|
|
|
|
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
15.5.2009 11:49
|
И я не умею! И я городская до безобразия! Я даже ни одно растение не могу отличить от другого, пока оно растёт, а не на прилавке подписанное лежит!
Поэтому курочку я запекаю целиком. Натираю аджикой снаружи, чуть-чуть солью внутри - и в духовку! А дальше скромно заявляю, что разделка птицы - мужская работа...
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
15.5.2009 11:37
|
а я не умею курочку разделывать!!! Я городскаяяяяяяааааааа и не приученная к этомууууу
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
15.5.2009 11:33
|
И опять мы возвращаемся к мысли о покупке творога на базаре... смешать его с там же купленной сметаной или сливками - или просто перетереть с вареньем или свежими фруктами в блендере, добавить изюма... вот вам и "нежный творожок"!
О мясе... ну... а домашняя курочка на базаре зачем? Да, не такая мясистая, как бройлер; да, стоит дороже... опять же задумаемся, почему. Но я охотно беру "Курганского бройлера"... как-то он больше мне доверия внушает.
А колбаса... да ну нафиг её.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
15.5.2009 10:47
|
еще по поводу молочки. Я вот до недавнего времени была фанаткой ТМ "Президент" и "Фанни". Но ведь какие у них длинные сроки годности! Оно и понятно - они всю страну продукцией обеспечивают, а пока доставят, пока на прилавок попадет - вот и срок нужен длинный. 5-7 дней никак не катит. Значит, туда добавляются всякие "нездоровые" добавки. Поэтому я и перешла на Заречье, Ромол - все-таки местные бренды, могут себе позволить более натуральную продукцию, тк продукция быстрее на прилавки попадает. Хотя знаю, что вот колбаса, например, которая тоже считается скоропортящимся продуктом, при производстве получает дату изготовления на день вперед. То есть произвели сегодня, а дата стоит - как будто ее сделают только завтра. Так что нас дурят уже с самых ранних этапов производства! А вообще я колбасу, сосиски и т.п. уже давно не ем - фу, гадость! Лучше за те же деньги купить килограмм мяса. И опять же - если верить, что в Украине мяса нет и оно все привозное, то не факт, что оно содержит меньше добавок, чем колбаса... Вот вам и замкнутый круг под названием "как найти здоровую или хотя бы не опасную для здоровья пищу"
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
15.5.2009 10:40
|
Bridget_J, как в воду глядела: я сегодня изучала содержимое творожной массы "Ромол" и размышляла над тем, что это, по идее, должно быть полезнее, чем тот же творожок "Чудо", хотя производитель один и тот же! И вот ты буквально повторила мои мысли!
Я это по кондитерской отрасли знаю. Вот была наша украинская фабрика Свиточ - замечательные конфеты делали. А теперь Нестле выкупило, и все натур.продукты (коньяк и т.п.) заменили эссенциями. 1-2 капли на огромный чан! (знаю из "первых рук", что это так). Именно поэтому я и продукцию Торчина категорически не ем - потому что опять же Нестле выкупило. Значит - качество продукции резко ухудшилось.
А я вот не знаю, как на вкус спред отличить от масла... Как кондитерскую глазурь от шоколадной в конфетах отличить - знаю, а как масло от спреда -
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
15.5.2009 10:31
|
KSUША, поскольку нам последнее время нечасто получается выбраться в деревни за городом, мы покупаем молочку (творог, сливки, иногда то же масло или сметану) всё на том же Конном. Главное - не стесняться и перепробовать всё, чтобы чётко определить, что тебе надо. Мама рассказывала, что как-то ей случилось засечь магазинный спред под видом домашнего масла. Как тётка ни пыталась её убедить, что домашнее... ну ровно в соседнем ряду было действительно настоящее масло! А по виду одинаковые, да.
Ещё немножно инсайдерской информации. Один и тот же Роганский молокозавод выпускает продукцию под эконом-брендом "Ромол" и премиум-брендом "ВиммБилльДанн". Брать надо только "Ромол": он делается из натурального молока, а не из порошка, как глобальный бренд.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
15.5.2009 9:58
|
karryny, по поводу сгущенки Заречье. У них есть как дешевая, с пальмовым маслом, так и более "натуральная" - правильно Bridget_J сказала - там на банке должно быть написано "Премиум".
magicmoon, на счет масла Заречье я не знаю, но вот кефир-молоко-сметану в последние дни только этой фирмы берем. Все просто: у этой молочки срок годности - 5-7 дней. Это говорит о том, что всякой ерунды туда напичкано меньше, чем в то же молоко "Селянское", которое в клетчатых пакетах продается (проводили эксперимент: молоко "Селянское" оставляли в теплой комнате на несколько дней в кружке. НЕ СКИСАЕТ!!! Ну и какое же это молоко???)
Bereza как всегда не в бровь, а в глаз . Кстати, Bereza, а что скажете на счет овсяных хлопьев "Геркулес Экстра" - которые не надо варить, а просто запариваются кипяточком? Мне они так нра!
karryny, а в какой деревне ты масло берешь? И где у нас в Харькове можно купить сельскую продукцию? Может, бабули где торгуют? Хотя стремно вот так с рук брать молочку - мы ведь не знаем, сколько она у них лежит... Тем более приближается летняя жара...
А мне с МЧ повезло - ему и по состоянию здоровья диетическая еда положена, и спортом он у меня немножко занимается, так что мою направленность кушать все здоровое поддерживает
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
karryny
Diet-Баллов: 43289
Сообщений: 2040
Город: Харьков
15.5.2009 8:27
|
О, нашла статью, чем оливковое масло полезно /articles/article.php?id=140
Лена
с 71,600(27,04,2015) до 64 (~22,06,2015)
сегодня-69,4
в перспективе-к 59 примерно к 25,07,2015
|
karryny
Diet-Баллов: 43289
Сообщений: 2040
Город: Харьков
15.5.2009 8:19
|
А я передачу про сгущенку смотрела-так там сказали, что в купянской до 60% раст. жира
Заречье брали масло, но не премиум. По вкусовым ощущениям и консистенции-маргарин маргарином
А вообще с Березой согласна во всем. Вот масло в деревне и начала покупать. И остальное-тоже правда. Я уже пару лет на все натуральное постепенно перехожу, не было б привиредливого мужа-давно уже этой гадости в доме не было бы.
Про разные пока экзотические для нас масла. Говорят о них как о лекарстве от всех болезней. И видов очень много. Я если собирусь покупать, то сначала о каждом из них прочитаю. И тонкостей там много. Льняное, например, нагревать нельзя-оно становится невкусным и портится по качеству, да и без жарки очень быстро пропадает-окисляется. А есть эти все масла в любом нормальном супермаркете, только дорогие, заразы.
Лена
с 71,600(27,04,2015) до 64 (~22,06,2015)
сегодня-69,4
в перспективе-к 59 примерно к 25,07,2015
|
Bereza
Diet-Баллов: 82962
Сообщений: 6895
15.5.2009 5:50
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
Девочки! Настоящее сливочное масло можно только в деревне купить, так что не парьтесь в поисках по магазинам. И на этикетках все, что угодно могут написать, и засунуть в готовый продукт также могут все, что угодно. Поэтому диетологи не советуют покупать и есть то, что обработано и упаковано, то есть продукты, готовые к употреблению. Это готовые завтраки ( налил кипятка и готово), готовые супы (подогрел и готово), готовые вторые блюда ( налил кипятка и готово),соусы ( майонез и всякие вкусные другие), закуски-консервы ( икра кабачковая и баклажанная и др.), перекусы в виде чипсов и батончиков,напитки и соки, и т.д. Да разве все перечислишь! Там везде сахар или сахарозаменители, вредные жиры, всяческие вредные добавки ( Е), крахмал в качестве загустителя ( об этом часто и не пишут даже, только экспертиза устанавливает). Всем, мечтающим обрести стройность, диетологи советуют перейти на натуральную пищу, не покупать полуфабрикаты, а готовить пищу самим, не питаться в общепите, в ресторанах ( куда мы ходим не часто) интерестваться составом блюд.Следовать этим правилам не трудно, поверьте. Сразу и резко перейти на такое питание не получится, но со временем и при желании получится. Конечно, иногда будут отступления, но это будет не как правило, а отступление.
bb
|
magicmoon
Diet-Баллов: 9699
Сообщений: 827
Город: Харьков
15.5.2009 3:42
|
А как вы относитесь к маслу "Заречье?" Я их кефир покупаю. Думаете этой фирме можно доверять?
Мать двухлетней дочери. Шла на роды с весом 80кг. Тяжелый путь начался с 70 кг. Иду к своей цели медленно, но уверенно. Иногда оступаюсь, но продолжаю идти навстречу к себе стройной.
Рост 168 см. Вес 62 кг.
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
15.5.2009 1:14
|
И не просто "Заречье", а только "Заречье Премиум". Оно из настоящего молока, а остальные - порошок + пальмовое масло.
Данные из первых рук: от самих работников КМЗ.
Да... состав всегда читать надо. Правда, тогда сразу появляется ответ на вопрос о цене... и не всегда он приятный. Кстати, имела возможность наблюдать, что бывает с людьми, которые годами живут на дешёвой хавке. Думаю, вы и сами догадываетесь.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
15.5.2009 0:46
|
а еще в этой передаче делали экспертизу сгущеного молока. Так вот, более 80% (если не больше) сгущенки, что на прилавках, вообще молока НЕ СОДЕРЖИТ!!! Там используются растительные жиры. Опять же - с целью удешевления. Ну и как не вспомнить расхожую фразу, что хорошее дешёвым не бывает? Сгущенку можно брать Купянскую (Заречье). А вообще теперь на банках с дешевой сгущенкой пишут: "содержит растительные жиры" (или что-то в этом роде). Да разве ж у нас народ читает? В основном на цену смотрят. Вот я, например, скока в кондитерской промышленности проработала, заимела себе там полезную привычку сначала читать состав того, что буду есть - и то сколько раз "лохотронилась"...
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
15.5.2009 0:42
|
я вообще ржунимагу с Rainfordа - и шоколад, и молочка, и телевизоры... Чего тока они не выпускают.. Вот повелась первый и последний раз на их йогурт - и больше ни-ни!
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
15.5.2009 0:03
|
Настроение поменялось - вот и аватару сменила.
KSUША, все эти масла продаются в супермаркетах в отделе, где растительное масло. Ищи, где стоит оливковое, а рядом с ним и эти приткнулись.
"Щодня" - это очень сомнительная молочка. Это т.н. "эконом-линейка" Rainford... так с какой радости они б его делали натуральным? Это ж удешевить не получится. Вообще, к сожалению, у нас очень слабо всё это контролируется...
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
14.5.2009 23:56
|
Bridget_J, новая ава? загадочно...
а где такие масла надыбать у нас можно?
на счет того, что пишут на упаковке... Я вот раньше покупала йогурт Щодня 500 мл в стаканчике, где написано "без консервантов". А потом по телеку увидела передачу, где проводили с молочкой экспертизу, в т.ч. с этим йогуртом. Так вот. Там не то, что кладезь консервантов, там еще и красители, которые нельзя в пищевой промышленности использовать! И как теперь верить тому, что пишут на упаковке????
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
14.5.2009 23:37
|
"Наш молочник", "Добряна", "Рудь" - в составе указаны только сливки и ничего больше. И на вкус вроде как настоящее масло. Поэтому беру с достаточно спокойной совестью. Да, недёшево. А нефиг много сливочного масла есть! (Сразу вспоминается пьеса Леся Подеревянського..........)
Вообще люблю молочку от "Рудь" и "Галичина".
KSUША, да не парься: ну не любишь ты оливковое масло - ну и не надо! Бери подсолнечное. Мне, правда, "Чумак" и "Стожар" нравятся гораздо больше, но это ж дело вкуса. Про масло с запахом ничего сказать не могу - я не люблю запах подсолнечного масла, и поэтому не беру его. А не хочешь поэкспериментировать с другими маслами - кунжутным, арахисовым, виноградным?.. Если их добавлять по несколько капель в жарку или по чайной ложке в салат - аромат и вкус получаются совершенно необычными.
Bereza, спасибо за экспертное мнение!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
karryny
Diet-Баллов: 43289
Сообщений: 2040
Город: Харьков
14.5.2009 21:53
|
А спред-это и есть тот самый гидрогенизированный растительный жир(трансжир), смешанный с небольшим кол-вом настоящего масла. Вот его то я дочке и не хочу давать. А состав: хоть указывают, хоть не указывают, а на вкус раст. жир чувствуется. Муж говорит, что настоящим ему только "Ласуня" и "Му" того же производителя кажется. Хотя странно-производитель тот же, состав тот же, а название и цена разные.
Лена
с 71,600(27,04,2015) до 64 (~22,06,2015)
сегодня-69,4
в перспективе-к 59 примерно к 25,07,2015
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
14.5.2009 16:46
|
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
magicmoon
Diet-Баллов: 9699
Сообщений: 827
Город: Харьков
14.5.2009 15:20
|
я покупаю масло кусками в супермаркете, на котором написано СПРЕД. Потому что хотябы не обманывают. А на остальных упаковках хоть и написано масло, но состав точно такойже как у спреда.
Мать двухлетней дочери. Шла на роды с весом 80кг. Тяжелый путь начался с 70 кг. Иду к своей цели медленно, но уверенно. Иногда оступаюсь, но продолжаю идти навстречу к себе стройной.
Рост 168 см. Вес 62 кг.
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
14.5.2009 11:36
|
Bereza, спасибо за рекомендации.
Так я не поняла - из масел растительных только оливковое "катит"? А если мне на вкус оно не нравится? "Олейна" что, не подойдет для приготовления? А как вы относитесь к маслам, которые 1-го отжима (с ароматом)?
karryny, я покупаю масло фирмы "Интерпродукт" (кажется, так). Такая сине-желтая упаковка в клеточку. Уж не знаю, "хорошее" ли оно...
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
karryny
Diet-Баллов: 43289
Сообщений: 2040
Город: Харьков
14.5.2009 8:11
|
Я морскую соль месяц назад еще в сильпо покупала. 500 грамм 7 с чем-то грн. Но так как мы соль едим по минимуму, мне этой пачки на год хватит.
Про оливковое масло-однозначно благотворно влияет на желудок, печень и что-то там еще-в свое время перечитала МОРЕ информации по поводу полезности-вредности продуктов, но в голове остались только систематизированный списки продуктов, т е с легкостью отношу тот или иной продукт к хорошим или плохим, по крайней мере для меня.
А трансжиры(т е растительные, но с измененной структурой, чтоб твердыми стали)-это очень плохо. И еще хуже, что они теперь везде. Какое масло ни попробуй, чувствуется, что есть раст. компоненты. И в тех же конфетках для детей-не заявлено в составе, а есть(проводили экспертизы). Я уже молчу про бензоат натрия во всем-любых салатах, прессервах, даже в кефире
Девочки, кто какое масло сливочное покупает, чтоб на настоящее было похоже? Я вот уже с год в поисках, да все никак. А дочке не хочется здоровье гробить. Ладно, мы... В последний раз бабушке заказала, чтоб в деревне купила. Масло оказалось на вкус приятно кисловатым, но точно я уверена, что оно настоящее. Правда крошится
Лена
с 71,600(27,04,2015) до 64 (~22,06,2015)
сегодня-69,4
в перспективе-к 59 примерно к 25,07,2015
|
Bereza
Diet-Баллов: 82962
Сообщений: 6895
14.5.2009 5:59
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
При выборе рыбы рекомедуют ориентироваться на холодноводные, такие как лосось, палтус, рыба-сабля, которые содержат много полезных жирных кислот и жиры оиега-3.
bb
|
Bereza
Diet-Баллов: 82962
Сообщений: 6895
14.5.2009 5:49
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
Девочки! интересную тему подняли про планирование закупок продуктов. Закупать лучше правильные, полезные для здоровья продукты. Когда разговор идет про рыбу, растительное масло, то нужно знать, чем они полезны, чтобы сделать правильный выбор. Эти продукты содержат много полезных веществ, но при их выборе следует смотреть на состав жиров. Вопрос о жирах для меня оказался самым сложным не смотря на то, что на сайте много статей о жирах. Жиры бывают полезные ( Омега 3) и вредные ( трансжиры). Почитайте статьи и если будут вопросы, то спрашивайте. Хочу обратить ваше внимание, что необходимо разобраться с этим вопросом, так как полезные жиры (например, оливковое масло) способствуют снижению веса, а вредные жиры или искусственные способствуют набору веса ( например, маргарин или кулинарный жир, которые называют трансжирами).
bb
|
magicmoon
Diet-Баллов: 9699
Сообщений: 827
Город: Харьков
14.5.2009 2:23
|
Я потому и спрашиваю, потому что в рыбе ничего не соображаю А то хочется какую-нибудь купить, чтобы в павоварке приготовить, а какую не знаю.
Мать двухлетней дочери. Шла на роды с весом 80кг. Тяжелый путь начался с 70 кг. Иду к своей цели медленно, но уверенно. Иногда оступаюсь, но продолжаю идти навстречу к себе стройной.
Рост 168 см. Вес 62 кг.
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
13.5.2009 18:02
|
magicmoon, я написала дополнения, исходя из диалога с Bridget_J. Просто лично я в рыбе не разбираюсь и не часто ее ем. Предлагаю, чтобы каждый внес свои пожелания и дополнения, и тогда у нас получится полноценный список продуктов. Я периодически буду собирать все "в кучу" и дополнять основной список, котрый был дан в начале. Так что ждем-с твоих предложений!
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
magicmoon
Diet-Баллов: 9699
Сообщений: 827
Город: Харьков
13.5.2009 15:55
|
Bridget_J
Помню в детстве очень часто пила с водичкой яблочный уксус, вкусный такой был! у меня дедушка сам делал! а он сейчас продается и какой фирмы лучше покупать?
Мать двухлетней дочери. Шла на роды с весом 80кг. Тяжелый путь начался с 70 кг. Иду к своей цели медленно, но уверенно. Иногда оступаюсь, но продолжаю идти навстречу к себе стройной.
Рост 168 см. Вес 62 кг.
|
magicmoon
Diet-Баллов: 9699
Сообщений: 827
Город: Харьков
13.5.2009 15:53
|
KSUША,
а почему ты написала именно этот список:
Клыкач Креветки Крабовые палочки - исключить или уменьшить консервированный измельчённый тунец в собственном соку
По итогом это самые полезные рыбные продукты?
Мать двухлетней дочери. Шла на роды с весом 80кг. Тяжелый путь начался с 70 кг. Иду к своей цели медленно, но уверенно. Иногда оступаюсь, но продолжаю идти навстречу к себе стройной.
Рост 168 см. Вес 62 кг.
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
12.5.2009 15:18
|
Ну, насчёт рыбы - зачем же вот так одним клыкачом себя ограничивать? Рыбу лучше есть всякую разную, она, если глубоководная, очень полезна.
Яблочный уксус - вещь очень полезная, мягкий и не вредный для желудка. И вкусный, кстати, и запах у него приятный. То же относится и к бальзамическому уксусу. Этимологию названия не знаю (а любопытно; надо будет посмотреть), но мумий точно не им бальзамировали! :) А обычным 9% уксусом только чайник и чистить. Представляешь, что он может с твоим желудком сделать, если переборщить? Здравствуй, язва, короче.
Яблочный уксус ещё очень хорош при первых симптомах простуды. На стакан тёплой воды чайную ложку плюс чайная ложка мёда. Меня мама с детства всю зиму в качестве профилактики поила этим полезным и вкусным напитком. И болела я реже своих одноклассников! Иммунитет повышается. Так что имеет смысл держать дома бутылочку.
Оливковое масло - как-то не вникала, чем оно по составу отличается от подсолнечного, но то, что во всех диетах рекомендуют именно его, заставляет задуматься. Мы и для обычной жарки покупаем стожаровскую смесь подсолнечного с оливковым. Как заправка для салатов - тут, думаю, дело вкуса, кто что любит. А вот некоторые блюда (особенно средиземноморской и ближневосточной кухни) от замены оливкового масла на подсолнечное существенно проигрывают во вкусе.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
12.5.2009 14:38
|
Итак, дополняю наш список "вкусной и полезной" пищи:
Хлебобулочные изделия, мучное: Макаронные изделия из пшеницы твёрдых сортов; лучше - первого сорта.
Рыбные продукты: Клыкач Креветки Крабовые палочки - исключить или уменьшить консервированный измельчённый тунец в собственном соку
Овощи: стебли и корень сельдерея
Крупы: рис - коричневый (неочищенный). В крайнем случае - пропаренный.
Молочка: натуральный йогурт без добавок - "Живия", Данон Активия и Данон Живинка. "Йогуртный" от Кремеза - натуральный питьевой йогурт, несладкий, без добавок.
Фрукты: Мороженые черника и клюква
Масла: оливковое
Овощные смеси: Консервированные горошек и кукурузу заменить свежеморожеными. Возможно, окажется выгоднее покупать составляющие (горошек, морковь, брокколи...)
Десерты: халва
Прочее: клетчатка в порошке и пробуждённые семена льна. продаётся во всех крупных супермаркетах в отделе здорового питания. Пластиковые такие коробки с красными крышками "Наше наследие". свежие соевые ростки тофу имбирь зелёные салаты хумус - традиционная паста из гороха нут с добавлением специй молодой бамбук с перцем чили
Приправы: ткемали аджика соевый соус морская соль бальзамический или яблочный уксус томатный соус/пасту - заменить на помидоры, консервированные в собственном соку.
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
12.5.2009 14:32
|
нада посмотреть - все ли запчасти в той пароварке присутствуют
а морскую соль где лучше брать? у меня есть - но вроде для ванн, я в таргете в отделе бытовой химии покупала. Есть пищевая? А чем яблочный уксус лучше обычного? Блин, а у меня обычного - еще полная бутылка.. Я его только в салат с капустой добавляю и если чайник почистить от накипи нужно . А про бальзамический - я вообще не слышала . Им что, мумий бальзамируют? Смешное название.
И еще. А чем оливковое масло лучше подсолнечного? Я на вкус его пробовала (в салаты добавляла) - мне как-то не очень...
Я не много вопросов задаю????
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
12.5.2009 14:15
|
Доставай прям сёдня! Она - твоя первая помощница в готовке.
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
12.5.2009 14:08
|
металлический дуршлаг имеется, и пароварка родительсткая задвинута куда-то вглубь кухонного ящика.. Надо бы достать
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
12.5.2009 13:59
|
Самый очевидный ответ - купить пароварку и в ней... Вообще, пароварка - это основной прибамбас в здоровом питании. Но если её нет (или нет денег на неё), то вот два варианта. Первый - купить в хозяйственном магазине такой металлический "цветок" с дырочками (стоит около 25 грн.). Второй - простой металлический дуршлаг с металлической же ручкой (чтобы не расплавилась). Дальше всё одинаково. Наливаем в кастрюлю воды так, чтобы она не касалась риса, выстилаем пароварку или дуршлаг марлей (чтобы рисинки не провалились и не пригорели), устанавливаем эту харахуру в кастрюлю, засыпаем рис... и ставим на огонь. Периодически проверяем уровень воды и подливаем по мере необходимости. Рис периодически аккуратно перемешиваем. И готовим, пока он весь не будет "съедобной жёсткости" (каша-размазня никогда так не получится).
Это традиционный дальневосточный способ готовки риса.
А халва - да, жирнее, но в ней намного меньше вредностей, которые оседают в организме. Дело ж не только в жирах...
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
12.5.2009 13:51
|
о, спасибо за идею ягоды+овсянка! обязательно попробую!
а я думала, что халва жирнее, чем казинаки...
а как это готовить рис на парУ?
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
12.5.2009 13:41
|
KSUША, Triolli как-то ни разу не брала, поэтому ничего за них сказать не могу. Читай инфу на упаковке; главное - чтобы они были полностью из пшеницы твёрдых сортов. В "Классе" Макфа всегда вроде бы есть.
Неочищенный рис готовится так же, как и остальные. Кстати, на его промывание уходит гораздо меньше воды (и времени). Попробуй готовить рис на парУ. Долго... но результат того стоит. Мы поэтому стараемся готовить его заранее, на несколько дней.
Ягоды размораживаются нормально и естественным путём, почему нет. Результат и вкус тот же, просто времени больше занимает. Как вариант - брось горсть замороженной черники в горяче-дымящуюся овсянку!
Плюс аджики в том, что, хотя она и калорийная, но из-за её остроты много ты её не съешь (так же, как и васаби). Как вариант, можешь регулировать калорийность сама - берёшь сухую аджику, смачиваешь винным уксусом и водой, кладёшь в плотно закручивающуюся банку и ставишь в холодильник. Вуаля!
Сладости ещё никому не вредили... до тех пор, пока они вписываются в твой коридор! Одна зефирина, пригоршня фиников, грамм 50 халвы... Кстати, очень диетические вкусности (в отличие от казинаков).
Да! На тему приправ забыла самое-самое: соевый соус, морскую соль и бальзамический или яблочный уксус. Это must-have. И салат заправить, и соевый соус вместо обычной соли добавить в блюдо...
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
11.5.2009 22:51
|
Bridget_J, пять копеек не только можно, но и НУЖНО вставить!
Обычно мы скупаемся в магазине 2-3 раза в неделю, просто хочется еще больше упорядочить этот процесс и планировать сначала меню на неделю вперед, а исходя из этого - продукты. Тогда всегда будет, из чего приготовить ужин, а лишних покупок будет совершаться меньше.
Макфу я тоже люблю, но в последнее время в Таргете (на Жукова) почему-то она пропала... Но я люблю Триолли (спагетти, которые быстро варятся. Кажется, это высший сорт, да?).
На счет рыбы - вообще-то мы не сильно ее любим (хоть лично я выросла возле моря). Семгу (или форель) покупаю на уху (хвостики) - получается не очень дорогое блюдо и очень вкусное. Впрочем, я так поняла, что у нас тут много кулинарных "маньяков" (в хорошем смысле слова), так что если кто-то в теме про рецептики поделится своими фирменными блюдами из рыбы, то я не прочь внести их в свой рацион (думаю, намек достаточно прозрачен? ).
Рис всегда беру пропаренный. А на неочищенный недавно сама в Таргете заглядывалась. Думаю, с зарплаты попробуем себя побаловать. А его как готовить - также, как и обычный, или есть свои тонкости???
На мороженные фрукты давно облизываюсь, но у меня нет микроволновки (да-да, и такое еще бывает!!!), чтобы ее размораживать, а если естественным путем - то, говорят, ягоды невкусные становятся... А что можно приготовить с морожеными ягодами??? (ту да же, в темку с рецептами).
Аджику - обожаююю, люблю все остренькое (чего мне только стоит отказ от кетчупа!!! и корейской морковки!!!), но не вписала аджику потому, что подумала, что она калорийная. И та, что я покупала в последнее время, слишком соленая. Какого производителя посоветуешь? А ткемали - это разве не вино?
Клетчатка и семена льна - где купить можно? Вьетнамский магазинчик - это где???
Что такое хумус - ммммм для меня загадка
А про сельдерей - я обычно корень беру - в капустный салатик добавляю.
Кстати, никто не против, что я в свой список десертов и сладостей написала??? Просто я жуткая сладкоежка, и совсем отказаться от сладостей - ну не в состоянии пока
Вот еще вспомнила, можко в качестве конфеток покупать "Желешку" от АВК (весовую). В Классе точно есть (на Жукова). А в Таргете АВК пропало В состав "Желешки" входят натуральные соки и пектин (растительный аналог желатина) и витамин С. А вот калорийность не подскажу - придется попросить у своих бывших коллег почитать на ящичке
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
Bridget_J
Diet-Баллов: 42868
Сообщений: 15906
Город: Regina, SK
11.5.2009 21:39
|
KSUША, поздравляю с полезным начинанием! Я ввела правило недельных закупок, как только мы начали жить вместе... в среднем, получается на 70-150 грн. дешевле, чем у мамы, которая тоже тарится на двоих, но заходит в магазин каждый день! Можно вставить свои пять копеек и прокомментировать твой список?
1) Макаронные изделия бери из пшеницы твёрдых сортов; лучше - первого сорта. (Мы берём Макфу, но выбор бренда - это уже дело вкуса.)
2) За рыбой рекомендую ездить на "Привоз" возле ТРК "Украина" (противоположная сторона). Да, неблизко. Но разница в стоимости даже свежей (!) рыбы тебя удивит. О замороженной даже не говорю. Походи по рядам, приценись. Тогда получится разнообразить меню разными сортами деликатесной рыбы вроде клыкача. А от крабовых палочек лучше отказаться. Слишком много химии. Лучше возьми свежемороженых креветок.
3) Для ЗОЖ самый лучший рис - коричневый (неочищенный). В крайнем случае - пропаренный. Да, недёшево. Но можно почаще есть гречку (если надоела с детсадовских времён - утешать себя мыслью, что в Штатах она продаётся только в магазинах здорового питания по обалденным $6 за фунт).
4) Консервированные горошек и кукурузу заменить свежеморожеными. Вкус ярче, полезные вещества все при них! Насчёт замороженных смесей - прикинь и посчитай. Возможно, тебе окажется выгоднее покупать составляющие (горошек, морковь, брокколи...) отдельно; тогда у тебя резко увеличивается возможность варьировать комбинации! Можно ещё добавить мороженую чернику и клюкву.
5) В приправы можно добавить ткемали и аджику (но это на любителя). Если любите что-то готовить с томатным соусом/пастой - заменить на помидоры, консервированные в собственном соку.
Я добавляю в свой список клетчатку в порошке и пробуждённые семена льна. + соки Jaffa Viva. Стакан такого сока с клетчаткой отлично заменяет завтрак (если на готовку нет времени). А ещё это полноценный перекус.
Рекомендую обратить внимание на вьетнамский магазинчик на Барабашова. Там всегда можно купить свежие соевые ростки, тофу, качественный имбирь, не говоря о большом выборе разнообразных зелёных салатов (сорта типа Бостон стоят дешевле, чем в супермаркетах, а на базарах их нет).
Про запас покупаем консервированного измельчённого тунца в собственном соку. Отлично идёт на салаты и сэндвичи - всегда готовый быстрый перекус. Кстати! А стебли сельдерея забыли! Ещё один здоровый перекус - особенно в сочетании с хумусом (продаётся в арабском интернет- кафе на м. Студенческая). Тоже в банках, тоже покупается про запас.
Но это всё было моё скромное ИМХО. Главное ведь что? Чтобы было вкусно, полезно и на неделю хватало! Так что дерзай!
Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
11.5.2009 11:31
|
Хлебобулочные изделия, мучное: Хлебцы диетические Хлеб черный с изюмом Вермишель/макароны
Мясные изделия: Куриное филе Говяжий фарш Свинина (вырезка) Печень куриная Сердечки куриные
Рыбные продукты: Семга свежемороженая Крабовые палочки
Овощи: Шампьньоны Огурцы Помидоры Редис Зелень Лук репчатый Морковь Свекла Картофель Капуста Перец болгарский
Крупы: Артек Перловка Овсянка (Геркулес) Рис Гречка
Молочка: Творог Сметана Сыр сулугуни Йогурт Кефир Молоко
Фрукты: Апельсины Мандарины Бананы Киви Яблоки Лимон
Масла: Сливочное Растительное
Сухофрукты, орехи: Семечки чищенные жареные без соли Цукаты Курага Чернослив Изюм Финики
Овощные смеси: Консервированный горошек Консервированная кукуруза Маслины Овощное рагу/соте (заморозка)
Напитки: Чай черный Чай зеленый
Десерты: Мороженое Горький шоколад 78% Зефир Козинаки
Прочее: Яйца Сахар Манка Специи Мед
Приправы: Горчица Хрен
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
KSUША
Diet-Баллов: 16289
Сообщений: 6168
Город: Крым, ЮБК
11.5.2009 11:28
|
Девочки, вот озадачилась тем, чтобы заранее планировать семейное меню (слава богу, мой любимый придерживается идеи здорового питания - за мелкими исключениями!) и делать закупки, например, на неделю вперед. Это поможет, во-первых, реже ходить в супермаркет (а значит - меньше тратить денег в принципе и меньше делать импульсных покупок - чаще всего это "вредные" продукты). Во-вторых, имея в холодильнике набор "полезных" продуктов и имея план питания на несколько дней вперед, легче будет правильно питаться и придерживаться ДиОновской системы. Исходя из этого, составила список продуктов, которые must have в холодильнике и которые чаще всего входят в состав "вкусных и полезных" блюд. Выкладываю список на всеобщий обзор - может, кто-то что-то дополнит или прокомментирует.
плюс предлагаю обсудить, кому каких продуктов сколько нужно на неделю.
Все будет не так, как ты решишь, а тогда, когда ты решишься
/community/post.php?topic_id=15187
Обзор Слимдаун от Джиллиан Майклз:
http://beauty-forever.info/sport/slimdown-slimdaun-ot-dzhillian-majklz.html
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|