|
|
|
|
|
галлина
Diet-Баллов: 73111
Сообщений: 26637
Город: Москва
20.1.2010 18:55
|
ужин
Всего за ужин: |
202 |
15 |
8 |
17 |
|
|
Все как всегда.только огурчикии забыла купить.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
20.1.2010 16:55
|
Сейчас уже 1495 ккал. Ох, как мало осталось на ужин! Закроюсь, видно, по максимому коридора. Пока ещё не решила, что буду есть.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
20.1.2010 7:10
|
Увлеклась телепередачей про российский шатл "Буран". Не легла во время. Как результат - дополнительно съела:
[?] Хлеб Рижский новый, 24.0×грамм 59 12 0 1 [?] Колбаса сырокопчёная Еврейская, 16.0×грамм 55 0 4 4 [?] Капуста квашеная, 20.0×грамм 5 1 0 0
Но всё равно осталась в коридоре, т.к. на этот случай у меня оставался запас.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
gurskaya_t
Diet-Баллов: 10413
Сообщений: 1271
20.1.2010 6:59
|
Вчера на ужин резерва калорий не осталось, Ника соблазнила на супчик, и холодно очень, хотелось горячего целый день, вот такой получился (сварила из шампиньонов готовых по быстрому с фрикадельками, рецепт рассчитала, фарш брала свиной, у меня попостнее был, думаю, калорий фактически было меньше, считаю всегда в бОльшую сторону)
Вписалась, опять по верхней границе.
Татьяна
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
19.1.2010 21:45
|
Пришла и употребила всё запланированное. Теперь важно во время спать залечь, чтобы чего-то ещё не присовокупить...
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
Bereza
Diet-Баллов: 82962
Сообщений: 6895
19.1.2010 20:35
Эксперт-любитель по диетам и питанию(что это такое?)
|
Напомнили, надо чесночком заправиться.
bb
|
chokoLADY
Diet-Баллов: 4175
Сообщений: 1271
19.1.2010 19:56
|
19,01,2010
Ряженка 2.5% жирности, 250.0×грамм 135
Хлебцы-Молодцы, 10.0×грамм 30
Всего : 165
Всё таки хорошо не переедать на ночь! :))))
|
галлина
Diet-Баллов: 73111
Сообщений: 26637
Город: Москва
19.1.2010 18:37
|
ужин
Всего за ужин: |
260 |
17 |
9 |
2 |
|
У меня, как всегда, ужин из салата из огурцов и помидоров запрвленых майонезом из творога и кефира.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
19.1.2010 16:54
|
Пришла с работы, пообедала, позанималась Тай Бо. Сейчас буду уходить на вторую работу. В качестве полдника возьму с собой морковку. Расчитала предполагаемый ужин. Суп ела на обед и буду продолжать на ужин. Кумыс тоже нато потихонечку допивать. Сын его пить не будет. Ну, и Мартини открытый стоит... Так что ужин нарисовался сам собой. Главное - удержаться на запланированном.
Сегодня запланировано с учётом уже съеденного:
ужин
[?] Суп "Деревенское блюдо картошка, морковь, грибы, 50.0×грамм 47 8 1 1
[?] Хлеб Био, 30.0×грамм 51 11 0 2
[?] Кумыс, 100.0×грамм 50 3 1 2
Всего за ужин: 148 21 2 5
перекус
[?] Martini bianco, 100.0×грамм 145 17 0 0
Всего за перекус: 145 17 0 0 Итого: ККАЛ УГЛЕВОДЫ ЖИРЫ БЕЛКИ Всего: 1234 182 26 45 Суп варила из замороженной смеси "Деревенское блюдо", состоящей из грибов, картошки, морковки. Посчитала, сколько порций выходит из кастрюли и получилось, что на 1 тарелку приходится 50 г смеси, а его БЖУ записаны на упаковке.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
галлина
Diet-Баллов: 73111
Сообщений: 26637
Город: Москва
19.1.2010 10:18
|
ужин
Всего за ужин: |
243 |
18 |
8 |
23 |
|
|
То же,что и 17 января только творога больше
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
gurskaya_t
Diet-Баллов: 10413
Сообщений: 1271
19.1.2010 7:31
|
Вот заполнила планировщик до ужина - 1257, придется где-то делиться, и каждый день одна и таже проблема, чем поужинать, чтобы не выбиться, творог уже был... девчата, кидайте больше рецептов
Татьяна
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
19.1.2010 7:05
|
Всем привет! Я вчера удержалась от еды перед самым сном, помив кофе. Закрылась на 1286 ккал. Прибавила в весе 200 г. Здержка жидкости, думаю, от непривычно большого (8 стаканов) количества жидкости.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
galina1955
Diet-Баллов: 4133
Сообщений: 79
18.1.2010 21:52
|
Здравствуйте девушки!Мой ужин всегда калорийнее,чем остальные приемы пищи и мы ужинаем18:30-19,так как муж-"сова",приходиться кушать позднее:
Салат(огурцы100г.-11,помидоры100г.-18,зеленый салат100г.-16,масло оливковое5г.-45)итого:90к
Рис,сваренный на воде,30 г(сухого)-111ккал
Цыпленок-грудки 200г.-292ккал
Хлеб 8 зл.половинка(20г.)54ккал
итого:547 ккал
Потом еще полстакана кефира 2-х проц. со второй половинкой хлеба почти перед сном и все равно вписалась в "зеленый"коридор-очень счастлива,первый день довольна собой после праздников!
Алина,вчера прочитала несколько твоих статей и увидела фотку-бесподобно,ни одной лишней жиринки,но и вид не изможденный,что и требуетьсяДля меня всегда-этот вес самый лучший,когда была 55,кое-какие части тела выглядели не лучшим образомВосхищаюсь!
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
18.1.2010 21:38
|
Ох, только пришла. Сейчас пью кофе (3г). Пока он перебил аппетит, надо срочно в койку с книжкой! Интересная книга может отвлечь, а не очень интересная усыпить, в любом случае, оставив без ужина. Попробую. Как запасной вариант- яблоко или морковка.
Если бы у меня сегодня была нормальная тренировка, то я бы спокойно съела свой творог. Ведь это не выюило бы меня из коридора. Но я при таких условиях никогда не худею!!! Единственный шанс - оставаться на минимуме коридора.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
chokoLADY
Diet-Баллов: 4175
Сообщений: 1271
18.1.2010 19:13
|
ужин 18,01,2010
[?] Помидоры (томаты грунтовые), 100.0×грамм 24 4 0 1
[?] Хлебцы-Молодцы, 10.0×грамм 30 6 0 1
[?] Яблоки в сиропе, консервы, 100.0×грамм 48 12 0 0
Всего за ужин: 102 21 1 2
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
18.1.2010 15:51
|
Качеля, во сколько был ужин и во сколько были перекусы, сколько их было?
Предлагаю писать про ужин ужин и перекус перед сном, указывая время. Так легче отследить!
Вот у меня уже сейчас 1250 ккал. На работе угостили домашним пирогом. Было неудобно отказаться. Получается, что на полдник, ужин и перекус я очень мало, что могу себе позволить... Сейчас прикину, пройдёт ли морковка. Предполагала доесть вчерашний творог. Но это 104 ккал. Творог 2%. А одна морковка в 88 г (средняя по размеру) тянет на 36 ккал. Вот и получается, что придётся много пить. Кофе уменьшает аппетит, поэтому на ужин его и буду пить...и изображать из себя кролика=зайчика.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
Качеля
Diet-Баллов: 1791
Сообщений: 193
18.1.2010 8:54
|
Вроде бы классный ужин, но потом у меня еще и перкусы были, превышающие по ккал ужин!!!
[?] Фрукты: Хурма, 141.0×грамм
[?] Хлопья кукурузные "Любятово", 370 г, 20.0×грамм
[?] Молоко пастеризованное. 1.5% жирности, 120.0×грамм
[?] Сыр Российский, 30.0×грамм 1
[?] Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта), 30.0×грамм
Итого за перекусы: 384 ккал 54 у 13 ж 15 б
|
Качеля
Diet-Баллов: 1791
Сообщений: 193
18.1.2010 8:52
|
Привет, девчонки!!!
Алина, спасибо за приглашение))
Мой ужин вчера был таков:
[?] Помидоры (томаты грунтовые), 100.0×грамм
[?] Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта), 50.0×грамм
[?] Овощи, салат зеленый, 20.0×грамм
[?] Огурец, со шкуркой, свежий, 100.0×грамм
[?] [+] Рецепт: Суп из свинины, 200.0×грамм
Всего за ужин: 219 ккал 33 углеводов 4 жира 9 белков
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
18.1.2010 7:20
|
Сначала обрабатываешь фото в радикал-фото. Потом копируешь там верхнюю строку. Тут нажимаешь на дерево. В образовавшееся окошко вставляешь свою сохранённую с радикала строку. Картинка появляется.ла строку. Картинка появляется
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
nik_o
Diet-Баллов: 8968
Сообщений: 53
Город: Essen
17.1.2010 21:48
|
не получается фото прикрепить
я тут новенькая совсем, не подскажете как это делается?
|
nik_o
Diet-Баллов: 8968
Сообщений: 53
Город: Essen
17.1.2010 21:46
|
айсберг салат 150г
огурец свежий 80г
тунец консервированный в собст. соку 100г
горошек консерв. 70г
фасоль красная консервир. 70г
заправка (йогурт/сливки) 20г
соль, перец
порция 490г, 305 ккал
|
галлина
Diet-Баллов: 73111
Сообщений: 26637
Город: Москва
17.1.2010 21:18
|
ужин
Всего за ужин: |
190 |
18 |
7 |
15 |
|
Салатик из помидора и огурца с чесноком,заправленный соусом из творога и части кефира.Остальной кефир выпью,когда захочется.Ужинала в 19.30.Пока есть не хочется
Алина,а рецептики куда кидать.В праздники,рецепты или сюда?Может отдельную тему все-таки оставим.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 21:11
|
Вот и перекусила. Главное, этим ограничиться!
перекус
[?] Фрукты: Яблоки, 120.0×грамм 56 12 0 0
Всего за перекус: 56 12 0 0
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 20:31
|
В 20.20 окончила ужинать: ужин
[?] Творог 2% Простоквашино, 100.0×грамм 103 3 2 18
[?] Лакомство в желе абрикос, 150.0×грамм 67 17 0 0
Всего за ужин: 170 20 2 18
Уже употреблено 1184 ккал. Значит, нужен ещё и перекус перед сном.
Ох, забыла, что в творог добавила бруснику. А десерт ела в прикуску к творогу.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 20:09
|
/community/topic.php?forum_id=2349
Тут есть зарядка даже в положении лёжа или сидя. Если плохо себя чувствуешь, то всё равно справишься.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
nik_o
Diet-Баллов: 8968
Сообщений: 53
Город: Essen
17.1.2010 19:55
|
О.... зарядочка... меня она тоже сегодня целый день ждет и никак не дождется
оправдываю сижу себя тем, что простыла немного. Но может еще соберу силу воли в кулак :)
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 19:47
|
Правило это левое, не научное. Главное не то, когда ты ешь, а то - сколько в итоге за день съедаешь. А пищевая пацза больше 10 часов, если она регулярна, притормаживает обмен веществ, со временем, т.ч. больших перерывов в еде лучше не делать.
Меня к вечеру всегда на солёное тянет, но постораюсь сегодня поужинать творогом. Только сначала зарядку сделаю.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
nik_o
Diet-Баллов: 8968
Сообщений: 53
Город: Essen
17.1.2010 19:43
|
Тоже не могу отказать себе в ужине. Тем более, что раньше полуниочи я никогда спать не ложусь, чаще около часа-половины второго. И потому правила "не есть после 6(7)" я не смогу придерживаться никогда!
Сегодня запланировала салат из тунца с бобовыми. Обязательно выложу сюда после ужина. Делаю его уже не в первый раз - вкусный и достаточно легкий.
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 17:54
|
Так это вредно- не ужинать. Но вы уже поужинали, а я пока нет. Какие умнички, рыбку поедаете!
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
Сударушка
Diet-Баллов: 4329
Сообщений: 207
Город: Краснодар
17.1.2010 17:49
|
Я не могу не кушать вечером. Вот мой сегодняшний ужин.
ужин
Всего за ужин: |
270 |
37 |
2 |
25 |
|
71____________66________59
03.12.09___14.06.11___03.09.11
начало____сейчас_____будет______
Возраст 36
Рост - 170
|
_Elenochka_
Diet-Баллов: 5834
Сообщений: 984
Город: Иркутск
17.1.2010 17:35
|
ужин за сегодня: (калории я не считаю)
1. вино сухое 150 гр
2. нерка в маринаде 120 гр
3 облепиховый морс 200 гр
Елена, 27 лет, рост 168 см.
121------------------------------------
есть------------------------------------
29,01,2014------------------------------
мой дневник здесь: /community/post.php?topic_id=20603
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 17:23
|
Ужин для меня больное место. Именно вечером нападает жор. Поэтому и менно к нему приковано моё внимание.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
chokoLADY
Diet-Баллов: 4175
Сообщений: 1271
17.1.2010 17:01
|
А вот ещё темка, на случай если ужин перевалил за коридор...
/community/post.php?topic_id=10657 Антипропаганда еды!!!
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 16:50
|
Написать чество, что ела на ужин, скопировав из своего плана по питанию за вчерашний вечер. Желательно с указанием употреблённых на ужин калорий.
Для примера я привела свой ужин и указала его калорийность. Мы увидим ужины друг друга, может увидим подсказки для себя, может это поможет тем, кто делает на ДиОне первые шаги.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
chokoLADY
Diet-Баллов: 4175
Сообщений: 1271
17.1.2010 16:47
|
Интересная темка! только не поняла смысла...поделиться рецептом или отчитаться за не пережор? :)
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
17.1.2010 16:38
|
Что я съела вчера на ужин? Я попыталась соорудить что-то вроде Крошки-картошки:
[?] Картофель отварной, 100.0×грамм 75 16 0 2
[?] Масло сливочное несоленое «Крестьянское», 10.0×грамм 66 0 7 0
[?] Курица, цыпленок, грудки, варёные, 10.0×грамм 15 0 0 3
[?] Сыр, 10.0×грамм
Всего за ужин: 192 ккал 16 у 11ж 8 б
А запила я это растворимым кофе: 2г на 400 мл воды.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
галлина
Diet-Баллов: 73111
Сообщений: 26637
Город: Москва
13.1.2010 22:00
|
Каперсы. А что это такое, и с чем их едят?
Многие гурманы считают каперсы (иногда их называют каперцами) самыми изысканными приправами из маринованных бутонов, плодов и молодых побегов каперсовых растений.
Растут эти полукустарниковые растения далеко на юге — в Индии, Средней Азии, в Крыму и на Кавказе. Цветки у них одиночные, крупные, до 5–8 см в диаметре, сидят в пазухах листьев. Плоды овальные, мясистые, зеленые, с большим количеством семян. Цветочные почки, молодые плоды и побеги маринуют, как мы маринуем огурцы, и используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, супам, сокам, которая придает пище приятный изысканный кисловатый привкус. Вот за это и ценятся каперсы.
Ну, а что делать нам, северянам? Где взять такое изысканное лакомство, как каперсы. Перво-наперво обратим свой взгляд на наши цветочные газоны, нет ли там растения, которое может заменить знаменитые каперсы. Оказывается, есть. Это настурции, которые украшают своими изящными листьями и крупными разноцветными цветами наши дворы, улицы, газоны.
Раньше настурции выращивались у нас как овощное растение, так как все надземные его части пригодны в пищу. А потом как-то подзабыли об этом, и стали ими украшать усадьбы и улицы, балконы и подоконники. Выращивают у нас в основном настурцию большую и настурцию культурную. Называют ее также капуцином, цветным салатом. Родина всех настурций — Южная Америка, где они растут как кустарниковые или многолетние растения, а в России их выращивают как летники.
Листья, цветки и плоды настурции употребляют в пищу в свежем и маринованном виде. Маринованные в уксусе цветочные почки и плоды являются прекрасным заменителем каперсов. Эта пряность не только улучшает вкус пищи, но и значительно обогащает ее витамином С. Ее используют и в перерабатывающей промышленности при изготовлении колбасы салями. Гурманы употребляют в пищу и богатые витаминами листья настурции в виде салатов и гарниров к холодным и горячим блюдам. Прежде растение под названием «кардинальский салат» весьма ценилось как источник здоровья и молодости. Современная наука подтвердила исключительную ценность настурции, так как она богата солями йода, фосфора, калия, витаминами С, B1, B2, каротином.
Содержит настурция растительные антибиотики, что делает салат из нее полезным при заболеваниях верхних дыхательных путей, гриппе, длительных хронических заболеваниях, укрепляет иммунитет и устойчивость организма ко многим заболеваниям. Не зря же столетиями в монастырях монахи с ранней весны до заморозков добавляли в салаты листья, стебли и цветы настурции. Неохотно гурманы-монахи делились секретами своего долголетия, — тайну кулинарных рецептов в монастырях хранили так же, как секрет фарфора в Китае. Давайте же и мы, по примеру монахов древности, обратимся за вкусным «ням-ням», здоровьем и долголетием к этому прекрасному во всех отношениях растению. Каперсы «по-нашему»
Что делать, когда нет под руками огорода, нет возможности где-нибудь вырастить настурцию? Набрать нераспустившихся цветочных головок «зловредного сорняка» одуванчика, замариновать их и использовать вместо каперсов. И тоже будет вкуснятина отменная.
Какие же блюда можно приготовить?
Салат. Молодые листья хорошо промыть, мелко нарезать на тарелке, чтобы не терять сок. Добавить несколько капель лимонного сока, зелень укропа, мелко нарезанный сладкий перец, перемешать и заправить сметаной. На 100 г листьев настурции 1 сладкий болгарский перец, 2 столовые ложки сметаны, соль.
Тосты. Возьмем тонкие крекеры, смажем их смесью брынзы, сливочного масла и мелко нарезанных листьев настурции и других подходящих трав. Украсим эти тосты цветками настурции. Особенно хороши такие тосты под звуки красивой музыки! «Каперсы подмосковные». Пряный вкус, который присущ всем частям настурции, обусловлен наличием вещества мирозина, характерного также для настоящих каперсов. Поэтому бутоны, цветочные почки и незрелые зеленые плоды маринуют в уксусе с эстрагоном (который с успехом можно заменить полынью обыкновенной) и другими пряными травами, получая прекрасную приправу, которую, также как и каперсы, кладут в острые соусы, маринованную сельдь, блюда из мяса и овощей.
Пряность. 2 стакана зеленых семян промыть тщательно и обсушить. Залить раствором из 1 стакана воды и 1/4 стакана соли. Закрыть сосуд крышкой и оставить на 2 дня. Затем слить раствор, а семена переложить в чистую банку. Вскипятить маринад из стакана уксуса, сахара и специй (по вкусу). Залить кипящим маринадом семена. Банку закрыть.
«Настурциевый уксус». 12 цветков настурции положить в стеклянную непрозрачную емкость и залить стаканом столового уксуса. Настаивать 2–3 недели, затем уксус процедить через марлю в красивую бутылочку. Бронзово-оранжевый уксус с необычным ароматом очень хорош для салатов и винегретов.
А каперсы из цветочных почек одуванчика готовятся так: Промытые и перебранные цветочные нераспустившиеся корзинки (500 г) уложить в кастрюлю, залить горячим маринадом (500 мл), довести до кипения и выдержать на слабом огне 5–10 мин. Их можно использовать как добавку к гарнирам, мясным и рыбным блюдам. Кушайте на здоровье!
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 73111
Сообщений: 26637
Город: Москва
11.1.2010 14:20
|
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
галлина
Diet-Баллов: 73111
Сообщений: 26637
Город: Москва
11.1.2010 13:58
|
ОВОЩНОЕ САЦИВИ
сельдерей - 7-8 стеблей, 1 морковка, 1 большая красная луковица, 1/2 стакана грецких орехов, сок 1 лимона, 4 -5 зубчиков чеснока, оливковое масло, соль, перец, зелень.
Cтебли сельдерея, морковь нашинковать, обжарить на сковородке, добавить порубленный лук, соль и молотый черный перец и тушить минут 20, овощи не должны быть слишком мягкими, но и не сырыми, должны слегка похрустывать. Орехи, чеснок, лимонный сок и 3 ложки оливкого масла взбить в блендере, если соус получается слишком густой, добавить оливкового масла. Горячие тушеные овощи смешать с соусом, перед подачей добавить любой зелени по вкусу. Подавать можно как горячим, так и холодным. Вариант: вместо сельдерея можно использовать баклажан или цуккини. В этом случае в соус добавить зелень кинзы и петрушки.
Чтобы дойти до цели, надо идти.О.Бальзак.
Галина
/dietgroups/show_group.php?id=2070
На ДиОне с 28.11.2009г. был 104кг,год назад 86,сейчас 94
|
Алина51
Diet-Баллов: 19253
Сообщений: 3433
Город: Москва
10.1.2010 23:14
|
Интересно будет до этого сдать кровь на холестерин и после того.
На ДиОне с мая 2009 г. Рост 163 см, Вес уменьшился до 63кг 600 г с исходных 76 кг. В 2013 году - 76 кг Возвратилась. Сегодня 68 кг
Тема: У вас проблемы с сахаром? Приглашаю!
/community/post.php?topic_id=15239
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|