Оптимальное время приёма пищи. 

 РўРµ, кто следит Р·Р° СЃРІРѕРёРј здоровьем Рё фигурой, часто сталкиваются СЃ РѕРґРЅРѕР№ проблемой. РџРѕ РёС… словам, РІСЂРѕРґРµ Р±С‹ Рё рацион сбалансирован, Рё питаются РѕРЅРё исключительно здоровыми продуктами, Рё фитнесом занимаются, Р° стрелка весов почему-то застыла РЅР° месте. Причин тому может быть несколько Рё РѕРґРЅР° РёР· РЅРёС… - РІ режиме питания. Лучший СЃРїРѕСЃРѕР± контролировать аппетит, оставаться активной РІ течение РґРЅСЏ - принимать пищу 4 - 5 раз РІ день небольшими порциями. РџСЂРё этом блюда должны быть здоровыми, нежирными Рё полезными, чтобы РІС‹ были сыты Рё РЅРµ испытывали желания "перехватить" что-РЅРёР±СѓРґСЊ лишнее. РќРёРєРѕРіРґР° РЅРµ оставайтесь без еды более 4 - 5 часов. Это может показаться странным, РЅРѕ главная ошибка, приводящая Рє лишнему весу - систематическое недоедание. Доказано, что РїСЂРё 1 - 3-разовом питании люди потребляют значительно большее количество калорий, чем РїСЂРё 4 - 5-разовом. Однако важно РЅРµ только придирчиво выбрать продукты для своего рациона, РЅРѕ Рё знать, РІ какое время необходимо съесть каждый РёР· РЅРёС…, дабы РѕРЅ принес максимальную пользу. Дело РІ том, что РІ разное время суток организму требуются продукты определенной питательной ценности. Р�так, что же именно надо съедать РІ каждый РёР· приемов пищи, чтобы оставаться стройной Рё Р±РѕРґСЂРѕР№? Завтрак (6 - 9 часов) Р�сследования показывают, что 35% женщин пренебрегают утренней трапезой. РЈ РєРѕРіРѕ-то "РЅРµ хватает времени", Р° кто-то стремится таким образом сократить общее количество потребляемых РІ течение РґРЅСЏ калорий. Однако, как показывает практика, эффект получается РїСЂСЏРјРѕ противоположный. Р’ течение РґРЅСЏ организм будет стремиться наверстать упущенное, Рё РІ результате РІС‹ незаметно для себя съедите РєСѓРґР° больше продуктов, чем могли Р±С‹. Завтрак выполняет Рё еще РѕРґРЅСѓ важнейшую функцию - РѕРЅ "запускает" процесс метаболизма. РўРѕ есть, продукты, которые РІС‹ съедите РІ течение РґРЅСЏ, усвоятся организмом быстрее Рё РІ гораздо большей степени. Согласно выводам диетологов, СЃ 6 РґРѕ 9 часов утра пищеварительные ферменты наиболее активны. Р’ это время рекомендуется есть белковые продукты. Белки перевариваются медленно, что позволит вам РЅРµ испытывать чувство голода РґРѕ обеда. Углеводов же лучше избегать - уровень инсулина еще РЅРёР·РєРёР№, Р° углеводная пища вызывает снижение сахара РІ РєСЂРѕРІРё. Вследствие этого Рє 11 часам РґРЅСЏ РІС‹ СЃРЅРѕРІР° захотите есть. Лучший выбор 1. Обезжиренный творог/Р№РѕРіСѓСЂС‚. Йогурт является полезнейшим продуктом. РћРЅ богат белком, кальцием, магнием, Р° также полезными микроорганизмами, повышающими иммунитет Рё улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. РќРѕ это относится лишь Рє натуральному йогурту. РџСЂРё добавлении же различных фруктовых наполнителей РІ составе йогурта автоматически появляется сахар. Поэтому, даже если РЅР° баночке написано "0% жира", РЅРѕ Р№РѕРіСѓСЂС‚ клубничный, вишневый, персиковый Рё С‚.Рґ. - то РїСЂРё РјРёРЅРёРјСѓРјРµ пользы калорий РІ нем предостаточно. 2. Сыр Да, большинство сыров имеют высокий процент жира Рё калорий. РќРѕ РїСЂРё этом РІ РЅРёС… РјРЅРѕРіРѕ кальция, Р° еще РІ сыре содержится линолиевая кислота. РћРЅР° понижает СЂРёСЃРє возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний Рё диабета, Р° также… способствует похуданию, так как РЅРµ дает откладываться жиру. Чтобы сыр РЅРµ навредил фигуре, следите Р·Р° размером порции (дневная РЅРѕСЂРјР° этого продукта РІ день - 2 - 3 тоненьких ломтика или 4 РєСѓР±РёРєР° размером СЃ игральную кость), Рё помните восточную мудрость: "Утром сыр - золото, днем - серебро, Р° вечером - свинец". 3. РћРІСЃСЏРЅРєР° Овсяная каша - кладезь клетчатки, сложных углеводов Рё микроэлементов, именно РІ ней содержится высокий процент растительного белка. РћРІСЃСЏРЅРєР° полезна для работы печени Рё поджелудочной железы, регулирует уровень сахара РІ РєСЂРѕРІРё, ее волокна благотворно влияют РЅР° обменные процессы, выводят излишки глюкозы, холестерин, токсины Рё примеси тяжелых металлов. 4. Молоко Молоко СЃРїРѕСЃРѕР±РЅРѕ снижать РєСЂРѕРІСЏРЅРѕРµ давление, Р° содержащийся РІ нем кальций РЅРµ только полезен для Р·СѓР±РѕРІ Рё костей, РЅРѕ Рё препятствует отложению жира РІ организме. Согласно исследованиям итальянских ученых, испытуемые, включившие РІ СЃРІРѕР№ рацион молочные продукты СЃ РЅРёР·РєРёРј содержанием жира, РїСЂРё прочих равных условиях теряли вес РЅР° 35% быстрее тех, кто исключил РёС… РёР· своей диеты. 5. Яйца Р’ этом продукте около 6Рі белка. РљСЂРѕРјРµ того, РѕРЅ богат витаминами Рђ, Р’6, Р’12, Р•, Р° желток содержит редкий витамин Рљ, фолат, железо, лютеин, необходимый для сохранения зрения Рё холин, способствующий выведению жира РёР· печени. Что же касается содержащегося РІ яйцах холестерина, то, РїРѕ утверждениям РјРЅРѕРіРёС… диетологов, РѕРЅ усваивается лишь РЅР° 30%, Р° посему РЅРµ представляет серьезной СѓРіСЂРѕР·С‹ для сердца. Обед (12 - 13 часов) Обед должен включать РІ себя: 1. Белки (рыбу, морепродукты; РјСЏСЃРѕ, птицу - отдавайте предпочтение постным частям). РЎРїРѕСЃРѕР± приготовления - любой: тушите, запекайте, отваривайте, готовьте РЅР° гриле - только РЅРµ жарьте! 2. Крахмалосодержащие продукты (коричневый СЂРёСЃ, макаронные изделия РёР· РјСѓРєРё РіСЂСѓР±РѕРіРѕ помола, картофель, цельнозерновой хлеб, бобовые). Р’Рѕ время обеда рекомендуется избегать высокоуглеводных продуктов (сухофрукты, мед, десерты), так как уровень инсулина РїРѕ прежнему РЅРёР·РєРёР№. "Правильные" крахмалосодержащие продукты относятся Рє категории сложных углеводов. РћРЅРё медленнее усваиваются, позволяют дольше сохранить чувство сытости, РЅРµ повышают РЅРё уровень сахара, РЅРё лишний вес. Более того, РІСЃРµ РѕРЅРё богаты клетчаткой, без которой похудание невозможно. Р’ пище, насыщенной клетчаткой, мало калорий Рё почти нет жиров. Клетчатка РїРѕРґРѕР±РЅР° РіСѓР±РєРµ: впитывая РІ себя влагу, РѕРЅР° разбухает Рё тем самым прекрасно утоляет голод.

1. Коричневый рис
Благотворно влияет на состояние волос, кожи, зубов, ногтей, незаменим для пищеварения. В оболочке коричневого риса много клетчатки, а сам он богат витаминами А, РР и группы В, необходимыми микроэлементами и фитовеществами, при этом лишен жиров, холестерина и натрия.

2. Макароны (из муки грубого помола)
Обеспечат вас клетчаткой и фолиевой кислотой, которая необходима для репродуктивной функции и усвоения железа. Стандартная порция макаронных изделий (а это один стакан, не более!) из твердых сортов пшеницы не причинит ни малейшего вреда вашей фигуре.

3. Гречневая каша
В ней содержится железо, пектин, улучшающий пищеварение, а также лицетин, необходимый печени и поджелудочной железе.

4. Картофель
�сточник антиоксидантов, витамина С, калия. Стандартная порция - один клубень размером с кулак - около 100 ккал. Вреден для фигуры (и не только!) лишь жареный картофель, а также приправленный жирными высококалорийными соусами - сырным, сметанным, масляным. Такая "изюминка" способна добавить блюду до 150 ккал, а вашей талии - несколько сантиметров.

5. Цельнозерновой хлеб
Насыщен клетчаткой, сложными углеводами, витаминами и микроэлементами. Главный хлебный злак - пшеница - содержит рекордное количество антиоксидантов ортофенолов, борцов с раковыми клетками. Но в белом хлебе их нет вовсе - они были обнаружены учеными только в оболочке зерна, которая попадает в отруби и муку грубого помола, но счищается при изготовлении пекарской муки высшего сорта.

6. Бобовые
Представляют собой кладезь растительных белков, клетчатки и сложных углеводов, а вот вредных насыщенных жиров они лишены полностью.

5. Салат из свежих овощей с оливковым или же растительным маслом.

6. Несколько слов необходимо сказать о супах. Не стоит недооценивать это блюдо. Супы - лучшее средство от голода. Они "согреют" ваш желудок, наладят систему питания. В ходе американского исследования было установлено, что те, кто иногда включает суп в свой обеденный рацион, потребляют на 100 ккал меньше, чем те, кто от него отказывается. Причем этот дефицит не компенсируется в течение дня. Отдавайте предпочтение супам густой консистенции - из протертых овощей или супам-пюре - они одновременно будут и первым, и вторым блюдом, ведь если вы выбираете суп, от закусок и горячего в этот день лучше отказаться. Зимой суп - пища не только для тела, но и для души, стремящейся к теплу и покою.

Полдник (16 - 17 часов)

В 16 - 17 часов наступает время для углеводной пищи - уровень инсулина максимальный.

Сейчас лучшим выбором будут: фрукты или фруктовый салат, сухофрукты, немного орехов или 30г горького шоколада (содержание какао - не менее 70%). Какао-бобы являются источником антиоксидантов и флавоноидов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

�менно на полдник (а не на завтрак, как это делают многие девушки, следящие за фигурой), 1 - 2 раза в неделю можно позволить себе полакомиться десертом. Ни в коем случае не отказывайте себе в сладком вообще - жестокие ограничения приведут лишь к срывам. Главное - во всем соблюдать меру. Лучше откажитесь от богатых насыщенными жирами снеков, печений, выпечки и бисквитов, перейдите на легкие десерты. В одной порции низкокалорийного десерта около 120 ккал. Подойдут, например, кофейный или ягодный мусс, йогуртовое пирожное, фрукты в желе.

Ужин (18 - 20 часов)

РћРґРёРЅ РёР· самых "противоречивых" приемов пищи. Некоторые придерживается мнения: есть после 18:00 РЅРё РІ коем случае нельзя, РёС… оппоненты утверждают, что значение имеет лишь общее число потребляемых РІ течение РґРЅСЏ калорий, Р° РЅРµ время трапезы… Рђ истина, как это часто бывает, посередине. Самый здоровый Рё "безопасный" для фигуры ужин - легкий, РЅРѕ РЅРµ "голодный". РћРЅ должен состоять РёР· рыбы или постного белого РјСЏСЃР° Рё овощного гарнира (идеально РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ блюда РёР· тушеных овощей).

Крайне нежелательно употребление вечером красного мяса - оно долго переваривается, а пищеварительные ферменты после 19:00 практически не вырабатываются. Распространенное мнение о том, что салаты - наиболее подходящая для ужина пища, не совсем верно. Дело в том, что во время их переработки настроившаяся на отдых поджелудочная железа подвергается большой нагрузке. Следует избегать и высокоуглеводных продуктов. Они повысят уровень сахара в крови, что создаст иллюзию голода, и в результате вы переедите.
При соблюдении правильного режима питания неожиданные приступы голода не страшны ни вам, ни вашей фигуре. Если все же вы захотите съесть что-либо на ночь - вас выручит чашка некрепкого зеленого чая с ложечкой меда или стакан теплого молока. Они снижают желудочную секрецию и оказывают общее успокаивающее воздействие.