Спасибо большое за ответы! Дело в том, что я сама пост (в плане воздержания от пищи) не соблюдаю, да и, в принципе, учащимся это позволительно (наш батюшка говорил)...А вот маме хочется сделать приятно) Готовить-то придётся в основном мне, т.к. все остальные будут на работе

У меня день рождения тоже на пост выпадает, вот такие рецептики пришлись "впору:

Салат "Шуба": слои сельди, лука, картошки, морковки, свёклы - сверху мажу ПОСТНЫМ майонезом, сейчас многие производители стали такой выпускать - он без яичных компонентов, на упаковке пишут или "постный", или "растительный".

Салат с тунцом: консерва "тунец" - содержимое размять вилкой, отварной картофель и морковь, свежий лук, солёный огурец - порезать кубиками как на винегрет (кстати, винегрет - самый постный салат!), добавить консервированный горошек. Смешать с постным майонезом.

Салат с красной фасолью (консервированной): фасоль, картофель отварной, лук свежий, солёный огурец - кубиками, масло растительное. Разок добавила мелко порбленный маринованный имбирь - вкусно и пикантно получилось!

Салат с креветками: креветки, консервированная кукурузка, свежий огурец-кубиками, рис отварной (не много, чтобы креветки ощущались всё-таки!), постный майонез.

На НГ мы делали суши-роллы с сёмгой. Можно просто с огурцом или грибами для тех, кто строже постится и не ест даже рыбу.

Согласна с Еленушкой, главное - воздержание духа, и все должно быть по силам.

Если будете праздновать, готовить, немного выпивать, танцевать - в веселии и суете день проводить, то зачем воздержание в пище? Можно немного себе позволить. Но только на эту ночь, а на сл. день не "доедать", а опять возвращаться к посту. Так делают мои родители (мама обычно соблюдает самую строгую степень поста)

А про морепродукты - мое мнение такое же. Главное - воздержание, усмирение духа и тела. А для многих морепродукты - деликатес, излишество, праздничный продукт. Поэтому мы в пост не едим кальмары, креветки, мидии и т.д.

Морепродукты можно даже в Великий Пост.

Доброе утро! По поводу растительного масла. Мое мнение - масло есть можно и надо, тем более мы же не при монастыре живем, и не соблюдаем их устава по питанию. А в миру очень сложно держать посты без масла. Главное - не ругаться и ссориться, делать побольше добра окружающим и ближним своим.

А за каплю масла в салате, я думаю, Господь простит. Тем более Пост Рождественский (в предвкушении Рождества Христова).

Но это опять таки мое мнение. Все должно быть ПО С�ЛАМ.

Кальмары можно - это прекрасно. Будем есть кальмары!

Elenushka76, спасибо большое Р·Р° ссылочку Рё рецептик!  РєР°Р»СЊРјР°СЂС‡РёРєРё - это Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ:)

Ой, а я даже не знаю , позволены ли морепродукты в этот день...

Кошмар, я ж ещё вспомнила, что в пятницу даже растительного масла нельзя...оооооо

http://www.pravpost.org.ua/

можно вот здесь посмотреть

а вообще мама у меня готовит одно потрясающее блюдо для меня специально: рис тушеный с кальмарами и морковью, рис на глаз, а кальмары приваривает и потом тоже тушит с рисом, типа плова получается.

Еще разрешены морепродукты: мидии, креветки, тоже из них можно разные блюда готовить.

Рыбу в НГ (ваш) нельзя ( у православных новый год 14 января, как и было по старому стилю), поэтому вот так и "выкручиваемся".

� конечно, же овощи, фрукты без ограничения

У меня мама соблюдает посты, в т.ч. и на Новый год...поэтому каждый год что-нибудь придумать специально для неё (и так, чтоб и нам было не противно есть:))) для праздничного стола - проблема...

Народ - постящиеся и веганы, подкиньте, пожалуйста каких-нибудь рецептиков в тему!