Бабочки, давайте рассчитаем на сколько калорий каждая из нас должна питаться. (См статью ниже.)

Проверьте меня, гуманитария, кто дружит с цифрами, пожалуйста.

У меня получается:

БПЭ =65,51+(9,56*93)+(1,85*160)-(4,67*62)=961,05*1,4=1345ккал/сутки

Мне кажется я погорячилась, умножив на 1,4. Честнее будет на 1,2.

961,05*1,2=1153,26ккал/сутки

Я правильно поняла, что на этой калорийности я буду терять вес? � этот подсчет учитывает мой возраст, сниженный обмен веществ, нарушение липидного обмена, факторы риска серд.-сосуд. забол. и степень ожирения?

Так долго не могла найти индивидуальный подсчёт (озадачила меня Галина).

На популярных наших сайтах считают, в основном, без учёта всего вышеперечисленного.

Кстати, в Борментале мне рассчитали калорийность от900 до 1200 ккал/сутки, что соответствует этим подсчетам. Но, на консультации врач их же (он уже не работает) уменьшил калорийность до 720-940ккал (может, хотел как лучше?). На них я снижала три месяца, а потом, вес встал и, даже, на таком низком питании, стал потихоньку расти. Да и камушки в желчном "вырастила": в мае на узи ничего, а в июле - три штучки!

Привожу отрывки из медицинской статьи.

Энергетическая ценность диеты

Р�збыточная калорийность питания Рё энергетический дисбаланс оказывают выраженное влияние РЅР° состояние липидного обмена, являясь важным фактором, определяющим степень СЂРёСЃРєР° развития сердечно–сосудистых заболеваний. Повышение калорийности питания сопровождается увеличением эндогенного синтеза РҐРЎ(холестерин), повышением РІ плазме РєСЂРѕРІРё СѓСЂРѕРІРЅСЏ атерогенных фракций липидов РєСЂРѕРІРё – общего РҐРЎ, липопротеидов РЅРёР·РєРѕР№ Рё очень РЅРёР·РєРѕР№ плотности (ЛПНП, ЛПОНП), РўР“. Количество эндогенно синтезированного РҐРЎ увеличивается РЅР° 20 РјРі РЅР° каждый килограмм избыточной массы тела. РќР° фоне избыточно калорийного питания повышается атерогенность животных жиров Рё рафинированных углеводов.

Анализ взаимозависимости различных факторов риска показал, что гиперлипидемия в большей мере зависит от степени избыточной массы тела, а уменьшение массы тела является первоочередной задачей для эффективной коррекции нарушений липидного спектра при МС [1, 3]. Как известно, снижение массы тела на 10 кг сочетается со снижением уровня общего ХС на 10%, ХС ЛПНП на 15%, ТГ на 30% и увеличением содержания ХС ЛПВП на 8%.

Наиболее распространенным РїРѕРґС…РѕРґРѕРј Рє снижению массы тела является ограничение калорийности диеты, степень снижения которой определяется индивидуально Рё зависит как РѕС‚ выраженности ожирения, наличия сопутствующих заболеваний, возраста больных, так Рё РѕС‚ РёС… физической активности. Р�ндивидуальные рекомендации относительно энергетической ценности диеты для лиц СЃ сочетанием факторов СЂРёСЃРєР° сердечно–сосудистых заболеваний, включая нарушения липидного обмена, базируются РЅР° оценке базальной потребности РІ энергии (БПЭ) СЃ использованием уравнения Харриса–Бенедикта [3]:

Мужчины

БПЭ (ккал) = 66,47 + (13,75 x W) + (5,0 x H) – (6,77 x A)

Женщины

БПЭ (ккал) = 65,51 + (9,56 x W) + (1,85 x H) – (4,67 x A)

РіРґРµ W – фактическая масса тела (РєРі); H – СЂРѕСЃС‚ (СЃРј); A – возраст (РіРѕРґС‹)

РџСЂРё расчете фактического расхода энергии необходимо учитывать несколько факторов, РІ том числе фактор активности. РџСЂРё РЅРёР·РєРѕР№ активности БПЭ увеличивается РЅР° коэффициент 1,2; РїСЂРё умеренной активности – РЅР° 1,4; РїСЂРё высокой активности – РЅР° 1,6.

РЈ лиц СЃ избыточной массой тела (индекс массы тела 25–29,9 РєРі/Рј2) Рё ожирением (индекс массы тела 30 РєРі/Рј2 Рё более) целесообразно ограничение калорийности диеты, РЅРµ превышающее 30–40% РѕС‚ физиологической потребности РІ энергии, РІ среднем РґРѕ 1500 ккал/СЃСѓС‚., что обеспечивает снижение массы тела РІ среднем РЅР° 0,5–1 РєРі/неделю.

Р’ целях повышения энергетического дисбаланса для активации потери веса рекомендуется использование разгрузочных дней 1–3 раза РІ неделю, энергетическая ценность которых колеблется РѕС‚ 800 РґРѕ 1200 ккал. Длительное ограничение калорийности (1000 ккал/день) РЅРµ имеет больших преимуществ перед умеренной степенью калорической редукции (1500 ккал/день). Применение диет СЃ очень РЅРёР·РєРѕР№ калорийностью (400–800 ккал/СЃСѓС‚.) сопровождается побочными эффектами (слабость, головные боли, головокружение, запоры, тошнота, снижение толерантности Рє холоду), Р° также может привести Рє нарушению сердечного ритма, развитию подагры, желчекаменной болезни, потере тощей массы тела.

РЈ пациентов СЃ различными вариантами РњРЎ(метаболический СЃРёРЅРґСЂРѕРј), имеющих нормальную массу тела, калорийность рациона должна соответствовать физиологическим потребностям СЃ учетом энерготрат организма, что составляет РІ среднем 2000–2500 ккал/СЃСѓС‚.

Рђ РјРЅРµ еще нравится СѓРєСЃСѓСЃРѕРј бальзамическим поливать салаты,такой аромат интересный  РІ салатах, РЅРµ передать...

Майонец - худший РёР· худших продуктов. Трансжиры забивают СЃРѕСЃСѓРґС‹. Привыкайте заправлять салаты лимоном СЃ олиыковым маслом. Р� РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё  печеночка здоровая Рё холестерин снижается.

 РњРµРЅСЏ всегда СЂСѓР±РёС‚ РІ рецептах - заправить МАЙОНЕЗОМ . Р�ли РІ выпечке - возьмите 200 грамм МАРГАРР�РќРђ.

Девочки, давайте придерживаться здорового питания, а не то...Посмотрите что бывает:

Майонез соевый вегетарианский

Салат из овсяных хлопьев. �нгредиенты: овсяные хлопья - 3 ст. ложки
орехи молотые - 2 ст. ложки
мёд - 2 ч. ложки
молоко - 6 ст. ложек
яблоки - 2 шт.
СЃРѕРє лимонный 

Приготовление:

Овсяные хлопья замачивают в молоке на ночь. Яблоки натирают на крупной тёрке и сбрызгивают лимонным соком. Соединяют яблоки и хлопья, добавляют мёд, орехи и перемешивают.

Р�СОВЫЙ СУП �З �НДЕЙК�

Я довольно часто покупаю индейку - в основном это бедра и филе грудок. На индюшиные крылья я всегда смотрела подозрительно. До поры до времени.
Совсем недавно я решила сварить индюшиный суп. � крылья оказались очень хорошим сырьем для бульона. Рецептом этого супа я и делюсь с вами сегодня.

�нгредиенты:

1 крупное индюшиное крыло
1 крупный стебель сельдерея
1 средняя морковь
1 небольшая луковица
2 лавровых листа
соль
1 крупный лук порей
200 г корневого сельдерея
200 г картофеля (3-4 штуки)
1 стакан отваренного риса

Кладем в кастрюлю индюшиное крыло, крупно нарезанную морковь и стебель сельдерея, лавровый лист и надрезанную накрест луковицу. Заливаем 1,5 л воды, солим. Ставим на огонь, доводим до кипения. Убавляем пламя до минимума и варим бульон около 1,5 часов, пока мясо не начнет отставать от костей.

Пока варится бульон, нарезаем кольцами порей.

Картофель и сельдерей нарезаем кубиками.

Обжариваем овощи на растительном масле около 5-7 минут.

Вынимаем готовое мясо из бульона, даем немного остыть и нарезаем на небольшие кусочки. Лук, морковь и сельдерей из бульона выбрасываем.

Кладем РІ бульон овощи Рё 

Мне очень понравилась сырная закуска, беру себе книжечку

Николавна,тортик просто замечательный!!  РЇ как-то маленькие желюшки так же делала- улетело тока РІ путь! :-))   Надо будет тоже РЅР° РќР“ такой сделать-Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ, Рё РЅРµ вредно!

А вот вам на десерт:

Сырная закуска. Голосов: 0

�нгредиенты:
огурцы свежие - 1 шт.
сыр - 300 гр.
мандарины - 2 шт.
или
апельсины - 1 шт. 

Приготовление:

Огурец нарежьте толстыми ломтиками. На каждый ломтик огурца положите толстый ломтик сыра. Сверху шпилькой для коктейля приколите дольку апельсина или мандарина.

Валюша спасибо Р·Р° ссылку,смотрю Рё думаю как же можно спагетти так воткнуть-Р° оказывается нужно просто РІРЅРёР· колесиком покрутить-посмеялась над СЃРѕР±РѕР№ РѕС‚ души,внукам наварю пусть РѕРЅРё  РїРѕРґСѓРјР°СЋС‚)))

Валя,спасибо Р·Р° ссылочку!! Какие совершенно офигенные идеи!!!  Р� вправду,сам Р±С‹ РЅРµ додумался, Р° там РІСЃРµ так просто Рё красиво! Обязательно утяну РІ копилочку!

Девочки, посмотрите как просто и красиво оформляются салаты:

У меня приятельница уже много лет подряд елку новогоднюю не выбрасывает, а пьет напиток из иголок и ванну себе делает.

ага,класный рецептик!!!  Как поеду РЅР° дачу-обязательно иголок наберу!

Вот еще блюда из пророщенной пшеницы и как ее готовить

Не знаю подходит ли это для праздничного стола. скорее всего для здорового питания.

"Диетические Хлебцы из Проросшего Зерна"

Примерно через 2-3 дня в пшенице появятся проростки. Сливаете лишнюю воду, оборачиваете тарелку целлофаном и ставите в холодильник. По мере надобности, берёте из этой тарелки зерно, мелете его на мясорубке, руками лепите небольшие лепёшки и слегка поджариваете их на сливочном или растительном масле. Едят их в тёплом виде. Эти хлебцы можно подсластить мёдом. От их вкуса Вы будете в восторге! Это один из самых лучших продуктов - афродизиаков для повышения потенции в зимнее время.


"Суп из Проросшей Пшеницы"

Берёте 0.5 л воды, две средние головки лука, две морковки, несколько картофелин. Нарезаете картофель, лук и морковь. Всё это варите до готовности. Как только всё это сварится, снимаете с огня и кладёте 2-3 столовые ложки проросшей пшеницы, лавровый лист и другие специи по вкусу.(солить нежелательно). После того, как суп постоит 15 минут, он готов к употреблению. Этот суп способствует резкому повышению потенции и повышению иммунитета.


"Котлеты из Проросшей Пшеницы"

"Сексуальная Яичница"

В перемолотую массу из проросших зёрен вбивают 2-3 куриных яйца, всё хорошенько перемешивают и поджаривают на топлёном масле. Получается мощный продукт эротического питания, как усиливающий энергетически половую силу, так и способствующий обильному образованию семени.

"Пирог" из проросшей пшеницы

Проросшую пшеницу (1 ст., росток не должен превышать 1-2 мм), орехи (100 г) пропустить через мясорубку, добавить меду по вкусу (мед можно заменить финиками или изюмом). Полученную массу замесить гречневой мукой (0,5 ст.), положить на тарелку и накрыть слоем пропущенных через терку кисловатых яблок. Вместо яблок можно накрыть "джемом" из пропущенных через мясорубку замоченных сухофруктов.

Про пророщенную пшеницу за праздничным столом ничего не нарыла. зато нарыла про праздничные полезные рецепты.

‘Божественная аптека.’

Хи-хик! Не обижаюсь - самой смешно, как представила нас всех жующих травку на новый год!))

�з проросшей пшеницы и др. семян и зёрен можно приготовить различные блюда и гарниры, выпечку и пр.

Надеюсь "накопаем" рецептиков?

хихих! Так и представляю себя за праздничным столом жующую пророщеную пшеницу! :-)))

(не обижайся, просто по отношению к теме получилось смешно)..:-)

Пророщенные зерновые, РІ особенности пшеница, РїСЂРёРЅРѕСЃСЏС‚ большую пользу организму. Можно проращивать также овес Рё рожь. Р�Р· представителей бобовых культур проращивают СЃРѕСЋ, РіРѕСЂРѕС… Рё чечевицу, РёР· семян – подсолнечник Рё кунжут. Такие диабетические продукты питания, как проростки, обладают большой ценностью для организма. Перед тем, как начать процесс проращивания, необходимо учесть следующее:

- покупая зерна пшеницы для проращивания, обратите внимание, насколько злаки загрязнены камешками Рё сорными семенами – такое зерно лучше РЅРµ брать. Также РЅРµ должно быть недоспелых, зеленых, то есть РЅРµ набравших силу зерен. Зерно должно быть цельное, без РіСЂРёР±РєРѕРІ Рё РґСЂСѓРіРёС… вредителей, без черных пятен, РЅРµ прелое, РЅРµ пересушенное. Если зерно хранилось РѕРґРёРЅ РіРѕРґ, то прорастать РѕРЅРѕ будет хорошо, если РґРІР° РіРѕРґР° Рё более – плохо.

- замачивая зерна, их необходимо промыть в большом количестве воды. Всплывшие зерна к проращиванию непригодны, так как они неполноценны или мертвы, поэтому их можно слить вместе с водой. Если всплывших зерен 2% и более от всего количества замачиваемого зерна, значит, у него низкая жизненная сила. Такую партию следует выбраковать, так как она непригодна для проращивания.

- до замачивания и после него зерна нужно промыть в холодной проточной воде, чтобы вымыть ферментные яды и споры плесневых грибков, которые образуются в процессе прорастания;

- для замачивания зерен лучше использовать стеклянную, фарфоровую, эмалированную или глиняную посуду;

- зерно необходимо промывать три раза в день холодной проточной водой. Этим вы обеспечите его необходимой влагой и убережете от развития плесневых грибков на проростках;

- если вы замачиваете зерна в серебряной или активированной кремневой воде, можно промыть их только один раз. Но при этом необходимо добавлять воду, чтобы обеспечить зернам достаточный уровень влажности для прорастания.

- первая вода после предварительного замачивания непригодна к использованию, она будет темного цвета, горьковатой на вкус, иметь специфический запах. В ней накапливаются все вредные вещества, которые содержатся в зерне. �менно поэтому зерна нужно промывать до тех пор, пока вода не приобретет светлый оттенок.

- РІРѕРґР°, оставшаяся после вторичного промывания зерна, содержит РјРЅРѕРіРѕ полезных веществ. Этот раствор лучше выпить, добавляя РІ различные СЃРѕРєРё – фруктовые или овощные. Ей можно поливать комнатные цветы, так РѕРЅРё Р±СѓРґСѓС‚ расти намного лучше

галлина, спасибо за не только полезные, но и очень красивыерецепты, но мой уровень - это "оранжевое настроение" приготовлю обязательно

Мое любимое блюдо на всех праздниках- фаршированные помидоры! Калорийности-минимум, красиво и вкусно! Вся семья трескает с превеликим удовольствием! :-)

Девочки, привет. РњРѕРіСѓ выложить любимый рецепт. Нас кормили таким РІ Абхазии, только без индейки, только овощи. 

Аджапсандал 

Время приготовления: 30 РјРёРЅСѓС‚. 

Состав  (РЅР° 4-5 порций):

Баклажаны - 2 шт.
Лук репчатый (крупный) - 3 шт.
Картофель - 2 шт.
Мясо индейки - 200 г
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІ СЃРѕР±СЃС‚. СЃРѕРєСѓ - 500 Рі

Базилик, кинза - по 2 пучка
Петрушка - 1 пучок
Масло подсолнечное - 6 ст. ложек
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу

Баклажаны нарезать кубиками 1х1 см, пересыпать солью и оставить на 20 минут.

Промыть и отжать, чтобы убрать горечь.

Подготовленные баклажаны тушить на масле минут 10 (до готовности).

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла, выложить картофель, обжаривать 5 минут.

Баклажаны переложить в сотейник. Зелень вымыть, обсушить, крупно нарезать. Добавить в сотейник.

Выложить индейку в сотейник.

�змельчить зубчик чеснока. Добавить чеснок и немного красного перца

Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Лук очистить, измельчить. На сковороде разогреть оставшееся масло, выложить лук и тушить 5 минут, затем добавить помидоры, соль и тушить ещё 3-4 минуты. Если добавить помидоры, консервированные в собственном соку, они придадут более интенсивный вкус блюду.

Обжаренный картофель переложить в сотейник

Готовые лук и помидоры переложить в сотейник. (Порядок добавления ингредиентов в сотейник не имеет значения.) Добавить зелень, чеснок и сунели.

Тушить на маленьком огне в течение 10-15 минут. Перемешать, снять с огня и оставить на 5 минут

Бабочки легкокрылые! 

Ждём праздничных дней, РЅРѕ Р±РѕРёРјСЃСЏ вернуть потерянные килограммы? 

Давайте устроим здоровый и лёгкий праздничный стол!

Выкладывайте свои рецептики для застолья!

Р’РѕС‚ вторую неделю ем РЅР° завтрак кефир СЃ льняной РјСѓРєРѕР№.. Р’СЂРѕРґРµ как рекомендовано как очистка организма Рё улучшение работы Р–РљРў...   Чего-то СЏ никаких изменений РЅРµ вижу...   Завтрак как завтрак, довольно сытный, РЅРѕ Рё только..Ничего Сѓ меня РїРѕРєР° РЅРµ улучшилось Рё РІСЂРѕРґРµ как РЅРµ очистилось.....

На второй страничке Галина поместила пирамиду питания и правила тарелки - не лишним для нас будет вспомнить!

нЕТ иРОЧКА РќР• Р РђР—Р’РђР›Р�ВАЮТСЯ бЫСТРО Р—РђР–РђР Р�ваются  

Ну, к вечеру про еду поговорить- святое ж для всех худеющих дело! :-)))))

Вот темку развели...Я чесночек добавляю и в картофельные драники, а чтобы они не потемнели можно ложку сметаны туда же.

а без яйца не разваливаются???

Р° СЏ Рё яйцо РЅРµ добавляю  С‚олько лук тру РЅР° терке  Рё немного соли  Рђ РІ  кабачки еще Рё чесночек

Я муки буквально ложку добавляю, для связки, некалорийно получается.

Девушки, СЏ счас РѕРґРЅСѓ статью выложу...  Р’РѕС‚ как РІС‹ относитесь Рє таким утверждениям??? РџРѕ-моему, РІРѕ РјРЅРѕРіРѕРј-СЃРїРѕСЂРЅРѕ.....

---------------------------

13 октября 2010 РІ 14:55 Р�сточник news.obyavlenie-da Опубликовал Daniil777 1091 РїСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂ 22 комментария

Если есть после шести нельзя, то, спрашивается, когда же есть вообще? С работы все нормальные люди возвращаются вечером. � именно в это время больше всего хочется кушать.

Р� «РєСѓС€Р°С‚СЊ»... это еще РјСЏРіРєРѕ сказано. Как РІ том анекдоте «РљСѓС€Р°С‚СЊ СЏ хотел утром, РІ обед СЏ хотел есть, Р° сейчас СЏ хочу... жрать!».

� если первые пару часов после возвращения с работы еще как-то можно потерпеть, заняв себя домашними делами, то аккурат к десяти вечера желудок начинает такие концерты устраивать, воля слабеет, а колбаска в холодильнике так и манит, так и манит... Как же быть?

Отныне издевательства над СЃРѕР±РѕР№ отменяются! Оказывается, есть РЅР° ночь без вреда для фигуры можно. Главное делать это грамотно. Конечно, если навернуть полкило эклеров СЃРѕ сгущеночкой или картошечки СЃ сальцем - Рё спать будешь плохо, Рё жирок завяжется. Рђ РІРѕС‚ если поужинать «СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕ обученным» продуктами, можно сохранять вес РІ РЅРѕСЂРјРµ Рё даже... худеть.

�так, какие продукты можно есть на ночь:

РЎРѕСЃРёСЃРєРё

Лучше всего для этих целей подойдут куриные. �деально - вареные. � уж никак, естественно, не жареные свиные жирненькие сардельки или шпикачки. От копченых тоже лучше воздержаться. А вот нежирная пара куриных сосисок - отличный способ заморить ночного червячка.

Вареные овощи

Первое, что приходит в голову и всегда есть в доме - морковка и свекла. Возьмите их побольше и варите вместе в огромной кастрюле, как будто хотите сделать гигантский тазик салата оливье. Режьте кусочками, трите на терке, смешайте их в блендере с яблоком...но вкуснее, конечно, просто так - кубиками. Вареную картошку на ночь есть не нужно.

�кра заморская

Да-да, баклажанная. �ли кабачковая, да любая овощная икра. Причем в неограниченных количествах! Но. Только ложкой, никаких тостов и хлеба.

Грибы

Небольшими порциями и без картофеля, а лучше с овощами. Осторожнее с консервированными грибочками - печени будет тяжело.

Консервированная кукуруза

Такую кукурузу можно есть прямо из банки. Но не шикуйте, максимум - несколько ложек. Еще можно поджарить ее на оливковом масле. Объеденье.

Кефир, нежирный йогурт

Попробуйте это прямо сегодня поздним вечером, когда захотите есть. Выпейте залпом стакан или два кефира. Вкусного, свежего, не вчерашнего и не холодного. Чувство, что утолили голод калорийным мясным ужином гарантировано.

Суши

Одно из величайших изобретений человечества. Обязательно должны быть свежими, поэтому готовьте сами! Заодно и близких порадуете и найдете, наконец, чем заняться вечером вместо того, чтобы есть.

РџРѕРјРёРјРѕ всего этого разнообразия существуют еще так называемые «РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ СЃ отрицательной калорийностью». Проще РіРѕРІРѕСЂСЏ, продукты, РЅР° переваривание которых требуется больше энергии, чем РѕРЅРё сами содержат. Первое, что РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ РІ голову: шпинат Рё капуста.

10% потребляемых ежедневно калорий тратится РЅР° переработку пищи РІ организме. РќР° переваривание же продуктов СЃ «РѕС‚рицательными» калориями затрачивается больше калорий, чем находится РІ РЅРёС… самих. РўРѕ есть получается РёС… можно совмещать СЃ чем то «РїРѕС‚яжелее» - РІ результате ужин станет более «Р»РµРіРєРёРј», сбалансированным.

Необходимо помнить одно: продукты с отрицательными калориями съедаются в естественном состоянии, если их готовить, добавлять масло и другие ингредиенты, меняется калорийный состав.

Ага, я такие драники тоже делаю и очень люблю! Тока счас стала делать реже, на меня слово "мука" теперь в свете Д�она плохо действует..:-)))

ПС: а суп я приготовила с небольшими изменениями, вот ТАКОЙ. Чуть более калорийный, но зато очень вкусный получился!

Девоньки, я себе из кабачка делаю "драники".Кабачок тру на мелкой терке, отжимаю,вбиваю 1 яйцо, ложку муки. ложку масла растительного и на сухую тефлоновую сковороду.Так же делаю и из картошки, но кабачковые вкуснее.На сухой же тефлоновой сковороде пеку баклажаны.калорий очень мало. а вкусно!