|
|
|
|
|
|
 |
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:35
|
Пирог "Клубничка"
2 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара,
100-125 маргарина, 0,5ч.л. соды (гасить), тесто на 40 минут поставить в холод.
Пирог печется ввиде корзинки: тесто выложить в форму и утрамбовать, печь 30 мин.
Клубнику (можно взять свежемороженную, или из компота) уложить на остывший корж.
Из клубничного сиропа приготовить желе (добавить желатин, дать набухнуть и нагреть до растворения желатина). Остудить и залить ягоду на остывшем корже.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:35
|
ТОРТ С БАНАНОВЫМ СУФЛЕ
Для коржей: испечь бисквит из 6 яиц, 1 стакана сахара, 1 стакана муки, 2 ст. ложек какао. Охладить, разрезать на 2-3 кожа.
Для суфле: 3 спелых банана, 1 ст. л. желатина, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 стакан жирных сливок (или сметаны).
Желатин замочить в небольшом количестве воды или молока, после набухания растопить. Бананы с лимонным соком превратить в однородную массу в блендере (у кого нет - протереть через сито). Сливки взбить. Все соединить. Коржи поместить в кольцо (из бумаги, фольги или бортик от разъемной формы), прослоить суфле и поставить в холодильник до полного застывания. Затем кольцо снять, торт обмазать взбтыми сливками и посыпать тертым шоколадом.
Торт получается легкий и не очень сладкий.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:35
|
ТОРТ творожно-персиковый
Печенье (простое) - 200г
Творог - 600г
Йогурт - 300г
Сахар - 1 стакан
Персики (консерв.) - 350г
Конфеты шоколадные - 3 шт.
Желатин - 20г (2 пакетика)
Прямоугольную форму застелить пищевой плёнкой. Дно выложить печеньем. Смешать творог, йогурт и сахар. Распустить желатин в 3/4 ст. воды, слегка подогревая, но не доводя до кипения. Остудить. Процедить и влить в творожную смесь, тщательно размешать, добавить нарезанные кубиками персики и нарезанные пластинками (поперёк) конфеты.
Всю эту массу аккуратно выложить в форму на печенье. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Перед подачей перевернуть форму на подготовленное блюдо, снять плёнку. Оформить тонкими дольками персиков.
p.s. персики, и конфеты можно не смешивать с творожной смесью, а поочерёдно раскладывать. Можно добавлять и другие фрукты и ягоды, и орехи... Вобщем ФАНТАЗИРУЙТЕ!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:34
|
Пирог "Друг сердечный"
Тесто: взбить 2 яйца, 0,5 стакана сахара и 2-3 ст.ложки мёда, добавить соду гашённую уксусом и муку (1,5 стакана), чтобы тесто получилось не очень густое.
В разъёмную форму, смазанную маслом, выложить тесто, сверху слой яблок, нарезанных дольками. Яблоки немного посыпать сахарным песком. Сверху яблоки посыпать масляной крошкой.
Масляную крошку готовиь так: 2 ст.ложки муки, 2 ст. ложки песка и 2 ст. ложки словочного масла. Если не получится кроша, добавить ещё муки. Полученной крошкой посыпать пирог сверху и выпечь в духовке.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:34
|
Пирог творожный с апельсином
Начинка: 1 пачка творога (250 граммов), 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 апельсин.
Творог смешать с яйцами, сахаром и потёртым на крупной тёрке вместе с кожурой апельсином.
Тесто: 0,5 пачки маргарина (175 граммов), 2 ст. ложки муки, 0,5 стакана сахара.
В муку натереть на тёрке маргарин и всыпать в сахар. Всё перетереть, сделать однородную крошку.
Крошку разделить на две части. В смазанную форму всыпать одну часть крошки, вылить начинку и всыпать вторую часть крошки. Поставить в разогретую духовку. Когда пирог подрумянится, значит готово.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:34
|
Сладкие кукурузные палочки
300-400гр. ирисок "Кис-кис" поместить в кастрюлю, добавить 1ст. ложку воды и варить помешивая-пока ириски не расплавятся. Затем добавить100г. сливочного масла и перемешать. Снять с огня и засыпать кукурузные палочки - всё перемешать. Придать форму шара и поставить в холод на 1 час.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:33
|
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингридиенты (классический рецепт): 200 гр творога, 1 стакан муки, 100гр масла или маргарина, 100гр сахара, 1 яичный желток, цедра лимона или щепотка ванилина, питьевая сода накончике ножа.
Способ приготовления: масло/или маргарин смешать с сахаром, добавить желток (я добавляю яйцо) и творог, перемешать (я всбиваю миксером), добавить тертую цедру или ванилин, соду и муку, все перемешать. Ложкой выкладывать порции теста на протвень, смазанный маслом/маргарином, выпечь в духовке.
Приятного аппетита.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:33
|
Рогалики из творожного теста с мармеладом
Нам понадобится:12-15 мармеладинок любых. Я делаю на 2 порции, здесь рецепт дан на одну.
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
125 г творога
4 ст. л. молока
1 яйцо, взбить вилкой
4 ст. л. раст. масла
1 щепотка соли
сахар для работы с тестом.
Замесить тесто и положить в холодильник на один час, посыпать стол сахаром и раскатать пласт толщиной 0,5 см, разрезать на сектора и положить мармелад разрезанный на 2 части:
скрутить рулетики от края к середине и выложить на хорошо смазанный раст. маслом противень.
Поставить в разогретую духовку на 20 мин., запечь до румяного цвета. В это время не забудьте поставить чайник, вытащите рогалики, налейте чайку свежезаваренного и приятного Вам чаепития!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:32
|
5-минутный тортик
Итак, вам понадобятся большая кружка и микроволновка, а также: 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао (настоящий 100%-ый порошок, а не какой-нибудь несквик), 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 3 ст.л. раст. масла, 3 ст.л. шоколадных чипсов (можно просто разломать любимый шоколад на кусочки, а можно и вообще не добавлять, но с шоколадом вкуснее), можно так же на этом этапе добавить любимые орешки - измельченные или целиком (кому как нравится), немного ванили.
Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать. Добавить яйцо и снова хорошо перемешать. Далее добавить молоко и масло и опять тщательно перемешать. Последними добавляем шоколадные чипсы(кусочки), орешки (если используете) и ваниль и опять перемешиваем. Кружку поставить в микроволновку и готовить около 3-х минут при 1000 ватт (для меня этот пунктик так и остался загадкой, т.к. я не настолько близко знакома с нашей микроволновкой - это для умных, так что я просто готовлю мой тортик ок. 3-4 минут) Торт поднимется над кружкой, но это норма. Дать остыть и можно выложить (опрокинув кружку) на тарелку (можно есть прямо из кружки), а дальше - можно есть так, а можно добавить то, что любите: взбитые сливки, арахисовое масло, любой другой крем или глазурь, можно орешками или шоколадом сверху обсыпать.
Приятного аппетита!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:32
|
Австрийские булочки в сливках
Булочки получаются очень нежные, а сливки приобретают после выпечки вкус ванильного крема. Сегодня я решила сделать их еще и с шоколадной начинкой - получилось очень вкусно и еще - начинка немного вытекла из булочек и сливки получились шоколадные....
для теста
125 мл теплого молока
300 -320 г - муки (все зависит от размера яиц-тесто должно получиться очень мягкое, но не жидкое)
50 гр сахара
7 г - сухих дрожжей
2 желтка, 1 яйцо
щепотка соли
немножко лимонной цедры
1 ч.л. рома или коньяка
1 пакетик ванильного сахара
50 гр масла (растопить и немного охладить)
для заливки
200 мл сливок для взбивания
2 ст.л.- сахара
1 ч.л. - ванильного сахара
Молоко, дрожжи, 2 ст.л.муки и 1 ч.л. сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти
Из подошедшей опары и всех остальных ингридиентов замесить очень мягкое тесто и оставить в теплом месте для подъема.
Подошедшее тесто разделать на небольшие шарики и положить по желанию начинку. Я в этот раз в каждую булочку клала по половине чайной ложечки гранулированного детского какао, чуть-чуть сахара и маленький кусочек сливочного масла. Можно положить густой джем или вообще делать без начинки-тоже очень вкусно.
Соединить всё для заливки, перемешать до растворения сахара.
Булочки уложить в глубокую форму для выпечки и полить заливкой. Форму поставить на расстойку в теплое место, накрыв полотенцем на время, пока нагревается духовка.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:31
|
Пирог "Морковный"
Для теста: 175 грамм сахара, 150 гр. растительного масла, 3 крупных яйца, 3 штуки крупных морковин, 100 гр. чернослива, цедра 1 лимона, 175 гр.муки, 2/3стол. ложки соды, 2/3 стол. ложки корицы, 1/2ст. ложки муската.
Для глазури: 175грамм сахарной пудры, половина сока лимона.
Приготовление: Морковь, цедру натереть на мелкой терке, чернослив мелко порезать.
Соединить сахар, масло и слегка взбитые яйца. Все перемешать деревянной лопаточкой. Добавить морковь, цедру, чернослив. Отдельно смешать муку, соду, специи, все просеять. Соединить, перемешать.
Форму смазать и простелить пергаментом. Выпекать 35 - 40 минут при тем-ре 180 градусов. После выпечки остудить, покрыть глазурью и порезать порционно. Приятного аппетита!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:31
|
Манник в микроволновке. За 6 минут!!!
А готовится он очень просто! Возьмем:
крупа манная — 0,5 ст.
кефир — 0,5 ст.
масло сливочное (маргарин) — 100 г
сахар — 0,5 ст.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
мука — 0,5 ст.
А дальше все элементарно – как обычный наливной пирог или кекс. Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин).
Всыпать сахар и перемешать до однородной массы. Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром и все хорошенько размешать. Осталось только добавить муку (если Вам не лень, то просейте ее) и разрыхлитель.
Вот и готово тесто! Я замес делала в той же стеклянной кастрюльке, что и буду печь. А если Вам эта идея не очень нравится, то переливайте из своей мисочки тесто в форму (по желанию можно выстелить ее бумагой – я же этого не делала). Тесто при выпечке поднимается, поэтому посуду надо брать такую, чтобы она возвышалась на 4- 5 см над тестом.
Да, кстати, количество теста рассчитано на емкость не меньше, чем 700 мл. У меня кастрюлька была намного больше.
Заключительный этап – ставим форму с тестом в микроволновку (крышкой не накрывать!!!). Устанавливаем мощность 600 Вт (без других дополнительных режимов!!!) и время 6 минут.
Урррааа!!! Готово! Переворачиваем манник на красивую тарелочку.
Если совсем не хочется оставить его в покое, то можно разрезать манник на 2 части и прослоить по желанию. Я, например, взяла творог, растерла его с сахаром и сметанкой и таки прослоила! Получилось вкусно! Легкий, пористый, воздушный, почти невесомый манник.… И всего-то за 6 минут! Красота!!!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:30
|
Бисквит за 3 минуты в СВЧ
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 5 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Какао-порошок 1-2 ст. л.
Сахар-песок (2-3 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) 5-6 ст. л.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Вишня (без косточек) - 100 г
Сметана - 150 г
Шоколад (для посыпки)
Рецепт:
В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар. Затем добавьте какао. Муку, крахмал (если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Затем добавьте растительное масло и молоко. Размешайте до получения жидкого теста. Тесто вылейте в чашку (миску), объемом не меньше 500 мл., положив на дно пергамент. Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность (1000 Вт). Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки. Все!!! Бисквит готов, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.
Можно приготовить мини-торт: разрезать бисквит на 3 части, можно пропитать сиропом, и смазать коржи взбитой сметаной с сахаром, и вишней. Сверху посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!!!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:29
|
Бананово-карамельный пирог (перевертыш)
1 яйцо
1 стакан молока
1 пакетик разрыхлителя
100 гр сахара
75 г сливочного масла
450 г муки
Для карамели:
75 г сливочного масла
75 г сахара
1/3 стакана сливок для взбивания
молотая корица по вкусу
3-4 банана
1. Нагреть духовку до 190 градусов.
2. Замесить очень мягкое тесто, поместить в холодильник на полчаса.
3. В сковороде диаметром 26 см распустить сливочное масло, добавить сахар и варить при помешивании до полного растворения сахара. Убавить огонь и варить, помешивая, до образования светлой карамели. Постепенно вливать сливки при помешивании, перемешать соус, подержать минуту и снять с огня. Оставить сковороду на 10 минут, чтобы смесь слегка остыла.
4. Очистить бананы, разрезать пополам в длину и уложить их в сковороду с карамелью (разрезом книзу). Вынуть тесто из холодильника, раскатать лепешку диаметром 32 см, наколоть вилкой и накрыть им бананы, заправив свободные края внутрь.
5. Выпекать около 25 минут, пока тесто не станет золотистым. Вынуть из духовки, дать пирогу постоять в сковороде 5-6 минут. С помощью ножа аккуратно отодвинуть края от бортика, накрыть плоским блюдом и осторожно перевернуть.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:26
|
Фаршированные макароны
Нужно очень немного: большие макароны (с большим отверстием), творог, изюм, сметана, сахар и яйца.
Макароны отварить до полуготовности, творог смешать с сахаром, яйцом и изюмом
этой смесью нафаршировать макароны, смазать форму для запекания маслом и уложить нафаршированные макароны.
Приготовить заливку-яйцо взбить с ложкой сахара, добавить 150гр. сметаны -взбить все вместе и
залить подготовленные макароны, запекать пол часа при температуре 180 градусов.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:24
|
Рецепт шоколадного бисквитного торта с вишней и творожным кремом
Для бисквитного теста нам понадобится: 5 яиц, 1/2 ст. сахара, ванилин, мука (1 сорт) 1-1,5 стакана, 1ч. ложка крахмала, 1 ст. ложка какао (или 50 гр. тертого шоколада, если вы сладкоежка).
Приготовление теста:
Смешайте муку, крахмал и какао. Яйца разбейте в посуду, положите немного ванилина и растолченую цедру с сахаром. Добавьте сахар. Взбивайте около 15 минут. Масса должна сильно увеличиться в объеме и посветлеть. Теперь масса достаточно устойчива, чтобы всыпать в нее уже просеянную муку, аккуратно помешивая.
Вылив тесто в смазанные маслом формы для коржей, выпекайте его в нежаркой духовке 25-40 минут. Определить готовность бисквита легко: он отойдет от стенок формы, станет коричневым и при нажиме будет достаточно упругим. Попробуйте проверить готовность бисквита лучинкой: если она останется липкой — дайте бисквиту еще время. Совет: прикройте бисквит пергаментной кулинарной бумагой, если почувствуете, что оно подгорает.
Для творожного крема нам понадобится:
10 г желатина
200 г творога (9-20%)
150 г сахара
200 г сметаны (10-20%)
Приготовление:
Доведите желатин до кипения, но не кипятите его. Охладите желатин. Тем временем смешайте сахар и творог, добавьте в получившуюся смесь сметану, перемешайте. Влейте желатин, снова перемешайте. Чтобы крем стал густым, положите его в холодильник на не более 30 минут.
Коржи готовы. Крем — тоже, настало время сделать торт:
Нам потребуется:
250-300 гр свежемороженых вишен
сахарная пудра
1 ч.л. какао
Положите первый корж на плоскую красивую тарелку (ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ПРОПИТАННЫЕ КОРЖИ, ТО ПРОПИТАЙТЕ СИРОПОМ). Ровным слоем, аккуратно, начинайте выкладывать творожный крем. Поверх крема положите несколько предварительно размороженных вишен. Положите следом второй корж, снова крем и снова вишни. Последний корж намажьте кремом, посыпьте сахарной пудрой с ванилью и какао.
Охладите получившейся торт в холодильнике не менее 2-3 часов.
Украсьте каждую порцию листьями мяты, как в лучших ресторанах мира.
Приятного чаепития!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:24
|
Летний тортик Наслаждение
Рецепт:
сметана 500 гр Хможно заменить на йогурт)
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника и др. ягоды и фрукты
3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все залить сметанно-желатиновой смесью. Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:23
|
Творожные уголки
200гр творога
200гр маргарина (натереть на крупной терке)
1 яйцо
2 ст. муки
соль и сода (погасить) на кончике ножа
Все перемешать, тесто раскатать и стаканом нарезать круги, обмакнуть одну сторону в сахар, свернуть вдвое (сахаром во внутрь), обмакнуть одну сторону в сахар еще раз, свернуть вдвое (сахаром во внутрь). Получаются вот такие печенюшки:
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:21
|
Творожный торт с клубникой
Ингредиенты:
500 г. мягкого творога
2 ст.л. ягодного сиропа или варенья
2 ст.л. сахара
2 яйца
1 баночка сметаны (250 г.)
2 пачки печенья земляничного или любого другого
свежая клубника
сливочное масло для смазывания формы
Инструкция:
Творог смешайте с сахаром, вбейте яйца, добавьте баночку сметаны (оставьте 2-3 ст.л. сметыны для украшения пирога), 2 ложки сиропа и все тщательно перемешайте.
Круглую форму для запекания смажьте маслом, выложите на дно ровным слоем печенье. Если получится, сделайте и бортики.
На печенье вылейте творожное тесто, сверху положите еще один слой печенья, и уберите в духовку на 180 градусов на 10 минут.
Через 10 минут выньте торт, промажьте сверху сметаной и сверху выложите половинки ягод, и уберите в духовку еще на 5 минут на 160 градусов.
Пирог получается очень нежным и вкусным! Приятного аппетита!
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:20
|
Торт "Ананас"
Нужно:
ананас консервированный 600 г
желатин 10 г
сметана густая 300 г
сахарная пудра 100-150 г
печенье шоколадное 8-10 шт
Приготовление:
- Желатин залейте 50гр. холодной кипяченой воды, выдержите до набухания. Затем распустите на водяной бане и смешайте с сиропом от ананаса.
- Кусочки ананаса уложите в разъемную форму и залейте желированной смесью.
Поставьте в холодильник для застывания.
- Печенье измельчите в крошку. Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить половину измельченного печенья.
Выложить смесь ровным слоем на желе, сверху посыпать оставшимся печеньем.
- Торт убрать в холодильник на 3 часа. Оформить по желанию (фруктам, сливками, шоколадом)
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
elchaninova_s
Diet-Баллов: 48950
Сообщений: 28168
Город: Новосибирск
28.12.2009 19:20
|
На этих страничках делимся рецептиками десертов и выпечки.
Светлана, 45 лет, рост 174см. Стройнею со 108кг(9.02.09г.)* было 68кг(ноябрь 2010г.)* снова 96,4кг(02.03.15г.)* 87,4кг(11.05.15г)* цель 74кг к 09.15г
/community/post.php?topic_id=15634
Рецепты dietgroups/show_group.php?id=1175
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
