Девчёнки, подскажите , пожалуйста , рецептики. Купила спаржу, брокколи и цветную капусту, а что делать с ними не знаю? (не кулинар я) Можно совместить продукты , а можно и по отдельности, второе я думаю более реально.

тут про него есть http://www.liveinternet.ru/community/837897/post101011024/

у нас пока не купить (((((((((

А где продают агар-агар? Ни разу не встречала

Землира, конечно давай фотку, поможешь мне, а то я не успеваю все готовить )

Расскажи, что готовила, что понравилось?

Землира,  Р° как РЅР° РІРєСѓСЃ? понравился?

вчера вообще не хотела ничего готовить,
взяла два ципленка, порубила на куски.
взяла 4 луковицы, порезала ломтями.
все посолила и посыпала хмели-сунели, чуть масла, все хорошо перемешала.
кинула в духовку на час, потом еще 10 минут в выключенной отдыхало.
получилось - отвал башки, лук дал сок, этим соком все пропиталось, аромат трав..
РјРјРј..

муж чуть саму форму не слопал.

�так,мне сегодня столько рецептов запеканки подкинули,что я прям растерялась,какую делать))

Поэтому я решила все объединить)))Не знаю,что из этого выйдет,но запеканка уже в духовке))

П.С.Оксана,фотку стыдно будет выкладывать)))У меня все,чтобы я не спекла получается вкусным,но ужасным на вид))))))))Поэтому даже ем втихаря)))))))

Я сегодня хозяюшка, приготовила тыквенную кашку, порезала тыковку на кусочки, запекла в духовочке и размяла в кашку, тыква сладкая, так я даже не солодила ни чем.

РќР° 1 порцию (280 Рі.): Рљ:  80.5 Р–:  0.3 Рі. РЈ:  17.1 Рі. Р‘:  2.8 Рі.

Грибной рулетик

Разморозить тесто, грибочки, я брала 500 грамм, они ужариваются! порезать на квадратики, пожарить, лук пожарить до золотистого цвета, добавить морковку и протушить. Рис отварить до готовности и промыть под холодной водой. Все смешать, посолить, добавить лимонный перчик, прованские травы, сухой корень петрушки и куркуму. Тесто раскатать, начинку выложить слоем в 0,5 см. отступив от края 1 см, и оставить край в 1,5 см, чтоб можно было рулет скрепить. Свернуть рулет, края защипать, сверху смазать, если не пост, яйцом и посыпать кунжутом.
Очень вкусно и ароматно!

Грибы - 500 гр
Р РёСЃ - 180 РіСЂ
Лук - 200
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 300
тесто - 500 гр
соль, приправы, кунжут

РќР° 1 порцию (74.4 Рі.): Рљ:  186.7 Р–:  10 Рі. РЈ:  20.7 Рі. Р‘:  3.4 Рі

Тушеная картошечка

Картофель порезать ни 4-8 частей, грибы крупно порезать, мелко порезать лук, морковь потереть на мелкую терку, Грибы положить в кастрюлю и поставить в духовку при 220С на 30 мин, добавить обжаренный лучек, морковочку, и картошку, посолить, добавить любимых приправ, и поставить в духовку еще на 40-60 мин. Можно так же тушить с мяском, но мой Любимый поститься, потому только овощи.
Приятного аппетита!

1. Лук репчатый (300.0 грамм)
2. Овощи: Картофель (1000.0 грамм)
3. Морковь, необработанная (200.0 грамм)
4. Грибы: Шампиньоны (500.0 грамм)

РќР° 1 порцию (200 Рі.): Рљ:  111 Р–:  1 Рі. РЈ:  20.7 Рі. Р‘:  4.8 Рі..

Маринованная курочка

Натерла окорочка специями, поставила на 30 минут промариноваться, на противень и в духовку на час. Мякгое, нежное мяско. Себе филешки так сделала.

Resh_ka про шпинат не знаю, ни муки, ни манки не надо. Главное, чтоб творог был не жидким, нормальный сухой творог. За счет яйца запеканка не разваливается

Оксень, спасибо за рецепт! Цветную капусту обожаю, творог полезен... Как думаешь, можно туда еще шпинату нафигачить? А муки или манки совсем не надо?

Я всегда делаю с черносливом, он же сладкий очень. Кладу его поменьше, чем в оригинале. Соль пускается по вкусу. Спасибо, что напомнила, про рецепт.

Еще в загашнике есть рецепт, лимонно - творожной запеканки (но не разу ее не готовила)

Нин, с тебя фотка к запеканке с капустой )))

Творожная запеканка с цветной капустой (без муки)

рецепт, нажми на меня

В оригинале два 2 яйца, я взяла одно. Вполне хватило для связки. � для красоты зелени бы, но увы. Сочетание очень понравилось, а главное можно слопать хоть полкило ее, так как калорийность супернизкая

Калорийность готового блюда
РљРљ 76,3   Р‘ 9,9   Р– 2  РЈ  4,4

� как,вкусно??Сливы и соль...Честно говоря,даже не представляю)))

Моя любимая запеканка. 100 % ЗОЖ.

Творожная запеканка со сливой (без муки)

В оригинале идет 250 гр. чернослива, я заменила на 350 гр. сливы

Вкусно, менее сладко. Первый раз использовала в запеканке творог Простоквашино и сливу. что то из этого дало сок. Творог лучше брать по суше. Духовка у меня на букву о.п., и пришлось экспериментировать. Пекла в силиконовой форме в мультиварке. Во общем она получилась у меня в собственном соку, без красивой корочки, но по вкусу хуже от этого не стала

 РљР°Р»РѕСЂРёР№РЅРѕСЃС‚СЊ готового блюда РЅР° 100 грамм
РљРљ 105 Р‘13,3 Р– 2,9 РЈ 6,3.

рецепт

Не,�рочка,я хочу что-то творожно-овощное))))

С фруктами уже приелось,да и хочется поменьше углеводов.

Р’РѕС‚ новенький рецепт, хочу попробовать http://pie-maria.livejournal.com/41342.html    Творожная запеканка СЃ яблоком Рё маком.

Мариш, спасибо, мы будем стараться и дальше. Народ, давайте активней!

Нина, тут /community/post.php?topic_id=24954&page=1 самая вкусная из творожных запеканок, которые я делала. Лучше не придумаешь да и не надо. Абрикосы можно не класть. � если не хочешь сладкую, просто не клади мед или положи немного.Там же у Марии есть запеканка с цукини http://pie-maria.livejournal.com/tag/творог (я её прадв не делала, для меня творог с детства ассоциируется с медом и фруктами)

        Р� второй понравившийся вариант Вишневая запеканка. 200 РіСЂ вишни (замороженной или консервированной). РќР° 500 РіСЂ. творога. 2 яйца взбить, добавить 2 СЃС‚ Р». сахара или меда, СЃРЅРѕРІРѕ хорошо взбить. Добавить 2 - 3 СЃС‚. Р» манки, творог. Хорошо смешать, добавить разрхлитель или гашеную СЃРѕРґСѓ (1/3 С‡.Р».), ванилин. Выложить Р±СѓРјРѕРіРѕР№ для запекания глубокую форму. Р’РЅРёР· вишни, сверху смесь. Запекать РЅР° среднем РѕРіРЅРµ 40-50 РјРёРЅСѓС‚ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. Вместо манки можно взять овсяные хлопья.

�ра,привет))))ПОдскажи,пожалуйста,рецепт какой-нибудь творожной запеканки,только НЕ СЛАДКОЙ....

А то не знаю,что уже с творогом делать...

Каждый день захожу сюда в ожидании новых рецептов, как нового номера глянцевого журнала о вкусной и здоровой пище. Мне принесли тыкву и я ломала голову что с ней сделать. Кашку дети любят с тыквой, но ее много, а куда остальное определить? А тут варенье! Обязательно попробую! Спасибо!

Тут не скажу, желатин разный. У меня быстрорастворимый и рассчитан на 2 стакана воды (пачка 10 грамм). Я высыпаю его в горячее молоко из расчета 10 грамм на 250-300 мл. молока, а вместо сахара кидаю заменитель.

Вик, я написала, что для панна-котты беру обычное молоко. Какие ещё десерты пока не придумала, но планирую ))

Оксан, спасибо за рецепт, интересненько!

моя лепта

Тыквенные оладья с сыром. (вкусно)))

для тех кто не добирает белка ))). Обращаю внимание, что сыр тут 17 % за счет этого и небольшая жирность

рецепт

КК186,2 Б 12,3 Ж 8,7 У 14,5 (калорийность готовых оладушек)

Я запеканку давала творожную с яблоками и морковью. Она полезная и сладкая. Вообще выпечка в основном делается полезной если заменить муку на цельнозерновую и сахар на мед или фруктозу итп.

Ещё можно сделать десерт Панна котта - молоко нагреть Рё добавить ложку желатина Рё немного меда. Р’ формочку Рё РІ холодильник, получается десерт. Делала слоями, добавляя РІ молоко какао или кофе.  

Ну и обычные запеченые яблоки. Вырезаем срединку, начиняем медом, орехами и чем в голову взбредет. В духовку на 180 градусов на 20 минут. Подавать посыпав корицей и ванилью.

РЈ меня РїРѕРєР° РІ планах легкие десерты. РљРѕРіРґР° разрешаю себе сладкое, то ленюсь Рё покупаю готовое  РѕРІСЃСЏРЅРѕРµ печенье )

Дайте вспомнить, давно это было...  РљРѕР¶Сѓ СЃ курицы снимаем просто руками, можно помогать себе ложкой, просовывая её РїРѕРґ кожу. Крылья оставляем как есть (кость можно перерезать кухонными ножницами), Р° места разрыва зашить.

Начиняем согласно полету фантазии. Блюдо называется "Галантин" В инете полно вариантов начинки. Например: куриный фарш, печень, сыр, грибы, болгарский перец. Добавляем яйцо, специи, соль и вымоченные в молоке сухарики белого хлеба. Замешиваем, начиняем курицу, зашиваем. Пример рецепта можно посмотреть тут.

Время запекания на среднюю курицу 50 минут на 200 градусах и ещё 10 на 220 градусах (до образования золотистой корочки). Маленькой достаточно 40 минут, большой нужно часа полтора.

К сожалею нет фотки готового блюда, тогда меня больше интересовал процесс, но получилось необычно. Конечно возня серьезная и повторять эксперимент банально лень.

Р�СЂР°, Р° расскажи, пожалуйста,  что это ты делала СЃ курицей? Р� как так СЃ нее кожу снять? Рецепы

Спасибо, Вик! Ещё бы с красной икрой было не вкусно ))

По моему для завтрака отлично подойдет!

Спасибо, Оксан! Я фарш не нашла и посчитала как "говядина жареная"

Не знаю как по другому, но думаю это не будет убийственно критичной ошибкой. Это же все примерно

Р’РёРєСѓСЃСЊ, рай только для тех кто любит готовить. Думаю, для остальных это как раз наоборот! 

Но я обожаю над продуктами издеваться, вот доказательство (слабонервным не смотреть!):