РЎРѕСѓСЃ (вместо майонеза) для любых салатов=0% творог,+СЃ 1% кефиром+ любая зелень+измельч.чеснок+соль СЃ травами или соевый СЃРѕСѓСЃ,перец.Можно РІСЃРµ сразу РІ блендер или зелень после блендера добавить. Люблю макать РІ него цветную капусту .или  СЃ готовыми запеченными овощами!Грудка отварная тоже СЃ РЅРёРј хороша.

Щавелевый самый простой. Есть 2 варианта.

1. на курином бульоне. Просто добавляю резаный лук, морковь, перец горошком и в конце много щавеля.

2. Постный. В кипяток картошку, лук, морковь и в конце щавель.

Можно добавить яйцо в кипящий суп и размещать, получатся спагети яичные. А можно отварить яйцо и добавить с зеленью в тарелку. Вот и все))) Может просто подсознательно тянет к раздельному питанию...

Да СѓР¶, идеальными нам РЅРµ стать СЃРїР»РѕС€РЅРѕР№ разврат РЅР° СѓРјРµ. РЇ супчиками наедаюсь если СЃ хлебом ем или если РѕРЅРё РїСЋСЂРµ)))

Юль,у меня сестра,когда устраивает день без ограничений в еде,говорит-у меня развратный день! � у тебя в обиходе то же выражение

О.Юль,ты тоже не спишь! Напиши про щавелевый супчик.Я сегодня на даче нарвала-завтра сварила бы.

КОСсс, я сейчас не работаю) � режим у меня кривооой :)) Надо выравнивать уже)

Кукуруза... я бы сказала - пикантный :)) она же сладко-соленая... советовать не буду, просто высказала идею. Мне нравится, но на вкус и цвет... :))

Супы...это мое все))) Чаще всего варю постный борщ с фасолью или с грибами. Кабачковый грибной уже писала. Чечевичный делаю чуть по другому - варю зеленую чечевицу и добавляю туда спассерованные лук, морковь и помидор. По готовности солю и перчу, иногда для разврата кидаю копчушек, но очень редко). Щавелевый с яйцом делаю, щи простые и кислые. Я могу суп есть целый день, особенно в холод.

Конечно,к утру готовы,но повторяю-не использовать быстрого приготовления,а то будет бя....

�нтересно,какой вкус придает кукурузка каше? надо будет попробовать. А ты че не спишь? Завтра не надо на работу?

Хммм. А я не пробовала заливать кефиром... � они размокают к утру? То есть, достигают готовности?

Кукурузу я кладу, когда все уже готово. Одну кашу есть скучно, а сухофрукты все-таки калорийные, вот и думала, чем бы веселеньким заменить (хоть частично)) А она и сладковатая, и жееелтенькая :)))

Я вполне наедаюсь с тостиками из зернового хлеба.Надо ж понемного и раз 4-5 есть,а то и 6. Правда у меня столько не получается.Обычно стандартно-3 раза,ну на крайняк 4.Чет кашу с + кукурузой консерв. не пробовала. Надо как-нибудь попробовать. А хлопья я тоже очень люблю,ну конечно же не быстрого приготовления. Хорошо их на завтрак с вечера готовить-залить кефиром,а утром + немного чеснока,петрушки,чуть меда+....-и наиполезнейший завтрак готов!

Кстати, вы часто пишете про супы-пюре (да и супы вообще)... а вы ими наедаетесь? Я их стараюсь наоборот не есть - съедаются они быстро, незаметно, а насыщение... не слишком-то долгое, имхо)

Девочки, рада, что тема не мне одной приглянулась))

Мультиварки у меня, увы, нет... а кашу по утрам делаю просто и быстро: беру обычные хлопья (4 злака) и заливаю кипятком, кидаю горсть изюма или других сухофруктов (а недавно пристрастилась к консервированной кукурузе))), закрываю крышкой и пока пью кофе и собираюсь - она распаривается как надо. Для цвета доливаю немного молока. Но это для моего непритязательного вкуса - вполне себе :))

Спасибо за рецепты!

tak1, и станем просто идеальными женщинами - мало того что стройными, так еще и отличными хозяйками)))

Добрый вечер, девочки! Я тоже завтра по капустке вдарю Юлиной. Так глядишь и готовить тут на Дионе научусь

Замечательная темка и очень нужная и актуальная!!!! Солнце_Крыш,спасибо за открытие!

Юль,цитрую тебя-я слишком много и старательно в жизни готовила, а теперь делаю только быстрые и полезные блюда. Да и просто времени жалко))) =ну надо же,я тоже самое про готовку написала там,у нас!Супы-пюре овощные очень люблю-бросаю все,что на данный момент есть-потом в конце немного плавл.сыра.(раньше сливки жирные брала)Супчик кабачковый твой я уже делала-понравился,вот присмотрела твою капусту жареную.Надо попробовать. Я сейчас стараюсь побольше в мультяшке и в аэрогриле делать,или на крайняк на гриль-сковородке.А раньше очень много жарила.

Ну надо тоже вклад внести-

Супчик из чечевицы-вкуснятина и очень полезно!= Обжарить лук с грибами, параллельно в кастрюльке в кипяток бросить чечевицу (я беру красную Мистраль-она хорошо разваривается),варить минут 15-20.потом добавляем лук с грибами,еще минут 5 варим,в конце + порезанный на маленькие кубики обычный плавленный сырок или пол сырка.дать закипеть и все.

Овощи тоже так люблю запекать или РІ Мультяшке. Рђ вместо простой соли посыпаю  солью СЃ чесноком или СЃ травами-РІРєСѓСЃ обалденный!Кто РЅРµ любит овощи-сразу полюбит!Р’РѕС‚ такие беру KOTANYI 

Sicily,согласна с тобой! Мультяшка мне тоже очень нравится.А какая там кашка пшенная и кукурузная!!!Да все там вкусное!!!

Фимоня,вот раза 3 делала салат с тунцом,ну чет никак не идет у меня-выбрасываю.А все так хвалят!Как бы тоже найти рецептик,чтоб понравился!Селедочку твою попробую.

Лен,салатик твой понравился. Давай сюда и пирог яблочный выложи девчонкам!

РѕР№, даже ваши рецепты для меня трудоемкие Сѓ меня РІСЃС‘ РІСЃС‘ проще, РЅР° РјРѕР№ взгляд. Начну СЃ того, что СЏ уже 4 месяца РЅРµ готовлю РЅРё РЅР° плите, Рё РЅРµ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ.

Я готовлю в пароварке и мультиварке. В том числе и выпечку, и супы...Вчера, к примеру на завтрак:

Омлет с помидорами и зел.луком

Р’ емкости Тапперваре смешала 2 яйца СЃ парой ложек молока, присолила, кинула 4 четвертинки РїРѕРјРёРґРѕСЂР°, щепотку зелёного лука Рё РЅР° РјРёРЅ. 20 РІ пароварку. Вуаля, завтрак готов!   РѕС‚дельно подать свежие огурчики ))

Р’ рабочие РґРЅРё СЃ вечера закладываю РІ мультяшку продукты для каши, ставлю РЅР° таймер Рё утром просыпаюсь РїРѕРґ аромат свежей каши 

Крем -суп обожаю однозначно. �ногда вместо сливок можно добавлять плавленный сыр (я люблю "Виола").

А мой сынуля обожает сырно-сливочный-шампиньоно-броккольский суп-пюре .

Но я здесь ни за тем сейчас. Уже второй год пользую вкуснейшую селёлочную закуску, стибриную как-то у Бони . Теперь мне подруги говорят: "Мы в гости к тебе, так будь любезна расстараться нашу любимую закусочку подать". Спасибо Бонечке за рецепт.

Для этого салатика нам нужно филе селедки, 2 яблока, лук репчатый, зеленые стебли лука, много укропа (можно сухой или замороженный) и сметана. Селедку режем на кусочки, яблоки квадратиками, лук нашинковать, добавить укроп и все это заправить сметаной (или крем-фрешем).

А для рыбки я иногда выпекаю ржаные горбушки.

 

Рђ РІРѕС‚ еще пятиминутный РѕС‡РµРЅСЊ простой Рё диетический Рё вкуснейший салатик.

Салат с тунцом и помидорами

Яйца трем на крупной терке, помидоры режем мелким кубиком, рыбу разбираем руками на небольшие кусочки.

Смешиваем сметану и майонез, заправляем соусом салат, перемешиваем и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

� вот еще любимый рецепт- хорош для дачи или пикника.

Кебапчета

Привет.Как все вкусно и просто!.

Вот такой салатик мне сосватала невестка. Она его называет "Розовый фламинго" Проверено-вкусно.

РќР° 1 порцию (103.3 Рі.):Калории:  79.4,Р–РёСЂС‹:  3.7 Рі.,Углеводы:  8 Рі.,Белки:  3.6 Рі.

По времени приготовления занимает минут 10-15.

Сметана 10.0% жирности (100.0 грамм) Сыр Голландский (брусковый) (80.0 грамм)Капуста белокочанная (300.0 грамм)Морковь, необработанная (200.0 грамм) Гранат (100.0 грамм) Яблоки, (150.0 грамм)

Трем  сыр,тонко шинкуем капусту,РјРѕСЂРєРѕРІСЊ,яблоки тоже РЅР° терке.Р’СЃРµ кладем РЅР° плоское блюдо частями,РЅРµ перемешивая(Рђ можно Рё смешать).сверху поливаем сметаной Рё посыпаем гранатом.Можно без сметаны, естественно, ккал. уменьшится, РЅРѕ Рё РІРєСѓСЃ тоже маленько будет проигрывать.

Я покупаю смесь брокколи-морковь-цветная капуста, заливаю кипятком, солю-перчу, варю минут 20 и разбиваю блендером. Потом добавляю 100г сливок и довожу до кипения. Получается вкуснейший крем-суп.

Да, он и без сыра. В общем, недоделанный цезарь. Кстати, им наедаешься. Да и съесть можно прилично из-за низкой калиройности.

Кстати, про брокколи. Я тут как-то нечаянно приготовила суп, от которого теперь все в восторге. В бульон от сваренной куриной грудки я добавляю опять же немножко лука и моркови, немножко варю, затем засыпаю 400-граммовый пакет брокколи и жду, пока она не начнет развариваться. После этого пару минут тыкаю в брокколи половничком, чтобы кусочки маленькие были. � в конце добавляю несколько взбитых яиц уже выключенный суп. в общем, тоже быстро. и вот это блюдо однозначно годится и за первое, и за второе

Теперь сыр... любой (часто колбасный) трем на крупной терке, добавляем крутое яйцо и каплю майонеза. Далее варианты...режем помидор кольцами и на каждый кусочек кладем сырный салатик; салатный зеленый лист моем и закатываем в него сыр; для особых случаев делаем помидорные тюльпаны)) Надрезаем накрест сверху помидор-сливку, вышкрябываем мякоть и заполняем сыром. Продеваем деревянную шпажку в зеленый лук и надеваем помидор.

РњРјРјРј)))

Р’РѕС‚ последняя наша СЃ дочкой страсть -  запеченые овощи. Режем кольцами или вдоль баклажан, кабачок, перчик болгарский, РјРѕСЂРєРѕРІРєСѓ, РїРѕРјРёРґРѕСЂ Рё РєСЂСѓРїРЅРѕ(РЅР° 6 частей) луковичку. Поливаем ложкой масла, солим, перчим Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ или аэрогриль РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё 230-250 градусах... Опять же, гостей РЅРµ стыдно принять))

Годятся все!)

Стоп. Он и без сыра тоже, да?))

))) Да наверное годятся все рецептики, главное, чтоб было не сложно!А такой салатик - это святое, только без сухариков))

Нет-нет-нет! Лично я не умею готорить абсолютно. А когда читаю такие описания, понимаю, что ничего в них страшного и сложного нет)))

Поэтому пишите все, пожалуйста, что придет в голову. Мне надоело питаться вареной брокколи :)))

(хотя это мой рецепт похудения - я готовлю так невкусно, что район покинули тараканы не хочу это есть, чем существенно понижаю суточный калораж :))) )

Да, в этот суп можно добавлять любые овощи, естественно)

Ну тогда мой фетиш последних дней - цезарь без (а иногда все-таки и с, все равно не очень калорийно) сухариков. Вместа салата айсберг режу китайскую капусту (т.к., на мой взгляд, она круче - нежненькая. вообще любой салат сказкой делает), наполовинку разрезаю помидорки черри, кусочки курицы тушу без масла. Ну, когда сухарики - тогда еще и сухарики добавляю. пшеничные. ровно пачку в 40 грамм на весь салат. Масла - совсем немножко. упор делаю на лимонный сок и специи) Оп-ля. 10 минут и готово.

P.S. Но все-таки, наверное, эт слишком банально, да? надо какие-то специальные диковинные рецепты написать.. *с горящими голодными глазами печатала она

РІРѕС‚  простой рецепт РѕС‚ меня Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё полезно

берем морскую рыбу лучше если сибас или дорада чистим

взбиваем пол кило соли с 3 белками этим "тестом"(должна быть консистенция деревенской гууустой сметаны)

обмазываем рыбу и на 15 мин в духовку

потом корочку отколоть вместе со шкуркой снять внутри очень сочная рыбка как на пару, но гораздо вкуснее

Пожалуйста-пожалуйста))) Еще накидаю...я слишком много и старательно в жизни готовила, а теперь делаю только быстрые и полезные блюда. Да и просто времени жалко)))

Сейчас будет жара, вот чем я спасаюсь. Порезать огурец, добавить чесночек и зелень, посолить и залить на выбор кефиром или таном. Вкусно, годится для разгруза и жар снимает))

Обжариваем РЅР° подсолнечном масле шампиньоны, лук Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ. Трем РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке  РІ кастрюлю кабачок, добавляем шампиньоны СЃ овощами Рё заливаем кипятком. Через 20 РјРёРЅСѓС‚ добавить лаврушку, зелень Рё ложку сливочного масла, поперчить Рё посолить... Кабачковый супчик готов))  Р’ тарелку можно положить сметанки.

Юлия, спасибо Вам за рецепт!

Отличная темка))) Р�так,  режем небольшую молодую капусту вдоль кочерыжки РЅР° 6-8 частей( кочерыжка РЅРµ дает рассыпаться листьям) Рё кладем РІ подсоленый кипяток  РЅР° 5-7 РјРёРЅСѓС‚. Сливаем РІРѕРґСѓ Рё даем стечь... Смешиваем/сбиваем яйца СЃ солью Рё приправкой. Обмакиваем РІ яйца РєСѓСЃРєРё капусты Рё сразу РЅР° раскаленную СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ маслом. Обжариваем СЃ 2-3 сторон Рё подаем РЅР° стол. Приятного апетита)) РќРµ стыдно даже гостям подать.

Все считается))) В салаты иногда надо много всего варить, и всегда - резать))) так что они разные бывают)

ВАУ! �дея с супом мне очень, очень понравилась! Спасибо :)

По идее, можно туда бросать что-то из низкокалорийных овощей... ммм... ну, лук, да. Стручковая фасоль пойдет ли?..

А салаты считаются за рецепты?) Они ж типа просто самые быстрые и простые.

Ну, если не считаются - как я быстро готовлю суп. Беру консервы "горбуша натуральная" - те, которые без масла. Вываливаю в кастрюлю, заливаю уже горячей водой из чайника) Через пять минут она кипит. Я запихиваю туда лук и много-много моркови. Через десять минут самый низкокалорийный белковый суп готов) �ногда, но редко, могу добавить картофель или рис. Тогда кладу эти составляющие прямо одновременно с морковью. Получается более калорийный рыбный суп)

Ахахах, вот это скорее про меня :)))

Тоня, спасибо! Сейчас же скачаю! :)

Фимоня, привет! Рада тебе и твоим рецептам :) Обожаю творог!

Привет, примите в компанию?

Самый простой рецепт десерта:

Яблоко (СЏ беру Фуджи, С‚.Рє. РѕРЅРё сладкие Рё РѕС‡. сочные) натереть РЅР° средней тёрке, добавить ваниль, корицу Рё  зернёный творог 5%, перемешать Рё вкушать.
Соотношение яблок и творога подбирайте на свой вкус. Я делаю, допустим, 150 гр.яблока+ 120 гр.творога. Но это мой вкус и когда оч.хочется сладкого, а так можно и этого волшебного продукта (творога) побольше, но сейчас так хочется сладкого, что такое соотношение меня просто спасает.
Для меня это достаточно сытно, от завтрака до обеда вполне хватает без перекусов.

Я вот тут себе скачала книгу "Готовим быстро, вкусно, дешево!", может тебе пригодится. Я когда-то по книгам этой женщины училась готовить:) У нее рецепты именно ПРОСТЫЕ, ну и за фигурой она следит всегда:)

http://www.kriksunova.ru/knigi.html

Первым же рецептиком поделюсь сама:

ЛЕН�ВАЯ КУР�ЦА:

Р�нгредиенты: куриная РіСЂСѓРґРєР° – 500-600РіСЂ.(или РґСЂСѓРіРёРµ куриные части – РїРѕ желанию), 2 среднего размера луковицы, 2-3 зубчика чеснока, любая зелень. Соль, перец, специи для РєСѓСЂС‹.

Лук режем полукольцами или кубиками. Чеснок мелко режем. Складываем на дно кастрюли. Кастрюлю надо брать с толстым дном, нержавейку или утятницу (гусятницу).

Р’ принципе, это РІСЃРµ – сверху лука Рё чеснока выкладывается РіСЂСѓРґРєР°, РЅРѕ РїСЂРё желании можно РЅР° слой лука положить Рё помидорчики, Рё болгарский перчик, Рё яблочко – фантазия безгранична. РЇ делала СЃ разными компонентами. Хочу сказать, что Рё без всех этих добавок (только СЃ луком Рё чесноком) курочка изумительно вкусная. Р’ этот раз СЏ добавила дольки яблочка Рё горсть РёР·СЋРјР°.

Сверху укладываем грудку (или другие куриные части), которую предварительно натираем солью, перцем и любимыми специями. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Закрываем крышкой и ставим на плиту, на самую минимальную мощность или минимальный огонь.

Курочка должна немного «РїРѕРїС‹С…ивать». РќРё РІРѕРґР°, РЅРё масло РЅРµ добавляются. Курица тушится РІ собственном СЃРѕРєСѓ. Тушить РіСЂСѓРґРєСѓ надо ~ 40-45РјРёРЅ. Ничего РЅРµ надо мешать, Рё переворачивать. Можно поглядывать Р·Р° ней, РЅРѕ Сѓ меня никаких проблем РЅРµ возникало – ничего РЅРµ пригорает, СЃРїРѕРєРѕР№РЅРѕ томится, издавая замечательные ароматы.
Вот фото готовой грудки, видно сколько жидкости образовалось при тушении.

Такую курочку можно есть и в горячем виде, и в холодном. С гарниром и без. Я люблю в холодном виде. Кстати, лук тоже очень вкусный!





Приятного аппетита! (ОТСЮДА)

Я так и подумала, что твоя тема:) Занесла в избранное. Мне подумать надо насчет рецептов - когда-то я хорошо и с удовольствием готовила, теперь вот восстанавливаю навыки:)

Милые дамы, в этой теме я предлагаю делиться рецептами не просто полезных (или хотя бы не вредных:) для фигуры блюд, но еще и простых в приготовлении, не требующих полуторачасового стояния на кухне, кулинарных талантов Бри Ван де Камп и прилежности Марты Стюарт :))

Говорят, что если есть домашние хозяйки, то где-то есть и дикие - и в отношении последнего я полностью соглашусь, так как являюсь каталожным представителем Дикой Хозяйки, кулинарный репертуар которой меньше, чем у среднестатистического холостяка (так как пельмени, макароны и колбаса в него не входят) :)

Все это печально, но я очень надеюсь, что с вашей помощью, смогу обогатить свое меню :)

UPD: Пожалуйста, пишите ПОДРОБНО � ПРОСТО. А-то, понимаете...