Рецепт: Суп с креветками


�нгредиенты:
200 г креветок
2 РјРѕСЂРєРѕРІРё
150 г консервированного горошка
4 шт. картофеля
1,5 Р» РІРѕРґС‹
150 г брюссельской капусты
1 ст. л. сахара
соль
3 ст. л. порезанной петрушки

Приготовление:
Морковь и картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Воду ставим на огонь. Когда она начинает закипать, добавляем сахар.
В подслащеный кипяток вбрасываем процеженный консервированный горошек, брюссельскую капусту, порезанные морковку и картофель. Сразу солим и варим 10-15 минут, время от времени помешивая.
Креветки промываем и очищаем. Кидаем их в бульон и варим 10 минут.
Уже готовый бульон переливаем в супницу и притрушиваем порезанной петрушкой.

Рецепт: Острые креветки



Р�нгредиенты: 
креветки – 1,5 РєРі.
Корень РёРјР±РёСЂСЏ – 1-2 шт.
Чеснок 4-5 зуб.
Петрушка
Растительное масло
Приготовление:
Очистим чеснок и имбирь, измельчим и зальем маслом.
Креветки разморозим и отварим в подсоленной воде около 5 минут. Затем обжарим 5-7 минут на среднем огне, залив залив смесью чеснока, имбиря и масла.

Перед подачей посыпим петрушкой.

Макароны с сыром и крабовым мясом



�нгредиенты:

50 г муки, 400 г любых макарон,
1 репчатый лук, 0,5 ч.л. черного перца,
приправы, 3 чашки молока,
щепотка соли, 50 г сливочного масла,
300 г твердого сыра, 350 гр крабового мяса,
зелень

Приготовление:

1. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета, посолить, попречить. Добавить муку и молоко, тщательно перемешивать до загустения массы. Добавить измельченное крабовое мясо (или палочки) и сыр (потертый на крупной терке).

2. Макароны отварить до полной готовности. Всыпать массу в макароны, перемешать.

3. Духовку разогреть до 170 градусов. Сливочным маслом смазать форму, разогреть. Выложить макароны, можно посыпать приправой.

4. Запекать в духовке около 20-30 минут. При подаче посыпать зеленью.

Салат Цезарь с креветками



�нгредиенты для салата "Цезарь" с креветками:
на 4 порции:
1 пучок листьев салата,
1 большой помидор, 70 г твердого сыра,
сухарики со вкусом сыра или сметаны,
300 г креветок, соус Calve "Сырный Цезарь"

Приготовление салата "Цезарь" СЃ креветками: 

Количество продуктов для салата "Цезарь" расчитано на 4 человек, поэтому все ингредиенты будем раскладывать на 4 тарелки.

1. Листья салата порезать или порвать кусочками. Разделить на 4 части, выложить каждую 1/4 часть на тарелку.

2. Креветки отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и выложить на листья салата.

3. Помидор порезать кусочками и положить на тарелку.

4. Сверху присыпать белыми сухариками и тертым сыром. Подавать салат с соусом Calve "Сырный Цезарь".

Соус с салатом сразу не перемешивать, т.к. сухарики размокнут и салат потеряет свою изюминку.

Салат из морской капусты с кальмарами

Вам понадобится:
650 г маринованной морской капусты;
150 г филе кальмара;
80 г подсолнечного масла.

Для уксусно-солевого раствора:
1 Р» РІРѕРґС‹;
25 Рі 80%-РЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°;
40 г соли.

Смешать компоненты уксусно-солевого раствора.

Очищенное от пленки, промытое филе кальмара варить в кипящем солевом растворе 2-3 мин. Затем нарезать тонкими полосками, опустить в уксусно-солевой раствор на 30-40 мин.

Очищенные и промытые лук, морковь нарезать соломкой, ошпарить кипятком и поместить в уксусно-солевой раствор на 6-8 ч.

Маринованную капусту, кальмаров, лук, морковь перемешать, добавить молотый перец по вкусу.

Салат из морской капусты с маринованным луком

Вам понадобится:
800 г маринованной морской капусты;
100 г репчатого лука;
100 г подсолнечного масла;
соль, молотый перец по вкусу.

Для уксусно-солевого раствора:
1 Р» РІРѕРґС‹;
25 Рі 80%-РЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°;
40 г соли.

Смешать компоненты уксусно-солевого раствора.

Очищенный нарезанный лук залить уксусно-солевым раствором в соотношении 1:1 и выдержать 6-8 ч.

Маринованные морскую капусту и лук перемешать и добавить растительное масло.
Салат можно заправить майонезом или сметаной и украсить зеленью.

Салат картофельный с кальмарами

Вам понадобится:
140 г кальмаров;
3 картофелины;
1 соленый огурец;
40 г зеленого горошка;
соль по вкусу.

Кальмаров отварить, удалить поверхностную пленку. Охладить и нарезать поперек волокон соломкой.

Вареный картофель нарезать ломтиками, огурец - кубиками.

Подготовленные овощи смешать с кусочками кальмаров, зеленым горошком, солью и перцем.

Салат можно заправить майонезом или сметаной и украсить зеленью.

Салат с кальмарами

Вам понадобится:
150-200 г филе кальмаров или банка консервированного натурального кальмара;
3-4 картофелины;
100 г зеленого горошка;
1-2 свежих или соленых огурца;
2-3 РјРѕСЂРєРѕРІРё;
1 яйцо;
100 г майонеза;
соль, молотый перец, зелень петрушки и укропа по вкусу.

Филе кальмара отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5 мин, охладить и нарезать соломкой.

Добавить ломтики отварного картофеля и моркови, зеленый горошек и огурцы, посыпать солью, перцем и хорошо перемешать.

Заправить салат майонезом, украсить дольками вареного яйца, посыпать измельченной зеленью.

Салат картофельно-овощной с отварными кальмарами

Вам понадобится:
500 г филе кальмара;
200-300 г картофеля;
200 Рі РјРѕСЂРєРѕРІРё;
1 стакан консервированного или вареного горошка;
1 свежий или маринованный огурец (или 1-2 яблока);
200 г майонеза (или 200 г сметаны);
1 яйцо;
соль, молотый перец, зеленый или репчатый лук, укроп по вкусу.

Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками.

Нарубить вареное яйцо. Отварные картофель и морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками.

Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком с солью, перцем и зеленью.

Салат из консервированного кальмара с яйцом

Вам понадобится:
200 г консервированного кальмара;
3 яйца;
200 г отварного картофеля;
2 головки репчатого лука;
3 столовых ложки растительного масла;
2-3 листа салата;
соль, молотый перец по вкусу.

Яйца отварить. Лук мелко нашинковать и поджарить в растительном масле. Нарезать брусочками вареный картофель и кальмара, а белок сваренного вкрутую яйца - ломтиками.

Все компоненты перемешать, добавив соль и перец.

Блюдо украсить половинками желтков яиц и листьями салата

Салат из кальмаров и яблок

Вам понадобится:
700 г кальмаров;
2 яблока;
1 яйцо;
2-3 столовых ложки зеленого горошка;
100 г майонеза;
соль по вкусу.

Кальмаров почистить, промыть, отварить (в течение 5 мин) и мелко нашинковать.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать пластинками, яйцо нашинковать.

Соединить все с консервированным зеленым горошком и заправить майонезом.

Салат выложить горкой в салатник, сверху украсить кусками кальмаров и яблок.

Кальмары тушенные с рисом

Вам понадобится:
500 г свежих или мороженых кальмаров (или 150 г сушеных);
2 головки репчатого лука;
0,5 стакана молока;
1,5 столовых ложки муки;
1 стакан риса;
3 столовых ложки сливочного масла;
соль, молотый перец по вкусу.

Залить мороженых кальмаров теплой водой и выдержать в ней 35-40 мин. Затем очистить от верхней пленки и тщательно промыть в проточной холодной воде. Выпотрошить и вновь промыть.

Нарезать кальмаров крупной соломкой, посолить, обвалять в муке и обжарить.

Подготовленных кальмаров смешать с рассыпчатым рисом (сваренным до полуготовности).

Подрумянить на сковороде с маслом мелко нарезанный репчатый лук, смешать с рисом и кальмарами, влить молоко, заправить солью и сливочным маслом. Закрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Можно использовать сушеных кальмаров. В этом случае их предварительно выдерживают в холодной воде в течение 12 ч.

Винегрет с кальмарами

Вам понадобится:
400 г кальмаров;
1 свекла;
1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ;
2-3 картофелины;
10-15 стеблей зеленого лука;
1 головка репчатого лука;
1 соленый огурец;
3/4 стакана квашеной капусты;
зелень петрушки и укропа по вкусу.
Для заправки:

3 столовых ложки растительного масла;
2 столовых ложки 3%-ного уксуса;
соль, сахар, молотый перец по вкусу.

Сваренные и очищенные от кожицы свеклу, морковь, картофель, а также соленые огурцы нарезать ломтиками, репчатый лук - кольцами, а зеленый лук - мелкими кусочками.

Квашеную капусту отжать от рассола. Кальмаров почистить, помыть, отварить в подсоленной воде и нашинковать.

Подготовленные овощи соединить с нашинкованными кальмарами.

Соль, сахар и перец соединить с уксусом, влить растительное масло и хорошо перемешать. Заправить салат заправкой (или майонезом), перемешать и выложить в салатник.

Украсить морковью, свеклой, огурцами, зеленью петрушки и укропа.

Салат из морского гребешка и овощей

Вам понадобится:
200 г морского гребешка;
2-3 РјРѕСЂРєРѕРІРё;
1-2 репы;
100 г белокочанной капусты;
50-100 г зеленого лука;
100 г зеленого горошка;
1/4 лимона;
100 г майонеза или сметаны;
соль по вкусу.

Мясо морского гребешка отварить в кипящей подсоленной воде (приблизительно 30-35 мин).

Вареное, охлажденное мясо морского гребешка разобрать на волокна и мелко нарезать.

Морковь, репу, яблоки промыть, очистить и натереть на крупной терке. Белокочанную капусту промыть и нашинковать.

Подготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, нашинкованный зеленый лук, соль и еще раз перемешать.

Заправить сметаной или майонезом. Добавить лимонный сок и немного мелко нарезанной цедры лимона.

Омлет, фаршированный зеленым луком и морским гребешком

Вам понадобится:
100-150 г морского гребешка;
50 г зеленого лука;
4-6 СЏРёС†;
1/2 стакана молока или воды;
1 столовая ложка топленого масла;
соль, молотый перец по вкусу.

Вареное мясо морского гребешка нарезать соломкой и обжарить вместе с мелко нарезанным зеленым луком.

Яйца смешать с молоком или водой, добавить соль, перец, хорошо взбить и вылить на горячую сковородку с маслом.

Как только яичная масса загустеет, положить на середину ее подготовленный морской гребешок и закрыть его с двух сторон краями омлета.

Готовый омлет посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Морской гребешок с лимоном

Вам понадобится:
400 г морского гребешка;
1 лимон;
2 РјРѕСЂРєРѕРІРё;
2 корня петрушки или сельдерея;
соль по вкусу.

Мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду, добавить перец, морковь, корни петрушки или сельдерея, варить 10 мин.

Вареное, охлажденное мясо морского гребешка нарезать тонкими ломтиками, положить на тарелку, вокруг разместить тонкие кружочки лимона.

Это блюдо можно подать со свежими или маринованными огурцами, помидорами, сладким перцем, зеленым салатом.

Морской гребешок с капустой

Вам понадобится:
400 г морского гребешка;
200-300 г маринованной или квашеной капусты;
50 г зеленого лука;
1-2 столовых ложки растительного масла.

Для соуса:
1 чайная ложка готовой горчицы;
2-3 столовых ложки 3%-ного уксуса;
1 чайная ложка сахара;
1-2 столовых ложки растительного масла;
соль и молотый перец по вкусу.

Варенное в соленой воде, охлажденное мясо морского гребешка нарезать поперек волокон тонкими ломтиками, положить на тарелку. Залить горчичным соусом.

Для приготовления горчичного соуса горчицу растереть с сахаром, солью, перцем.

Затем постепенно тонкой струей влить растительное масло, все время помешивая, добавить уксус.

На тарелку с морским гребешком положить заправленную растительным маслом маринованную или квашеную капусту. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Морской гребешок с картофелем

Вам понадобится:
400 г морского гребешка;
8-9 картофелин;
3-4 головки репчатого лука;
3-4 огурца;
2-3 столовых ложки растительного масла;
1 яйцо;
соль, зелень петрушки по вкусу.

Варенное в соленой воде, охлажденное мясо морского гребешка нарезать тонкими ломтиками или кружочками, положить на тарелку.

Рядом с гребешком расположить отварной картофель. Сверху прикрыть его слоем обжаренного на растительном масле репчатого лука.

Готовое блюдо полить растительным маслом, в котором жарился лук, и посыпать рубленым сваренным вкрутую яйцом, зеленью петрушки.

К закуске рекомендуется подать свежие или соленые огурцы, нарезанные кружочками.

Морской гребешок под майонезом

Вам понадобится:
400 г морского гребешка;
50-75 г майонеза;
2-3 маринованных корнишона;
1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ;
2-3 горошины душистого перца;
2 корня петрушки или сельдерея;
соль по вкусу.

Подготовленное мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду (1-2 чайные ложки соли на 1 л воды), добавить перец, морковь, петрушку или сельдерей и варить 10 мин.

Вареное мясо морского гребешка охладить, нарезать тонкими ломтиками и выложить в салатник.

Залить майонезом, смешанным с мелко нарезанными маринованными огурцами (корнишонами).

Сверху посыпать рубленой зеленью петрушки.

Морской гребешок в сметанном соусе

Вам понадобится:
400-500 г морского гребешка;
1-2 РјРѕСЂРєРѕРІРё;
1-2 головки репчатого лука;
1 корень петрушки;
соль и зелень петрушки по вкусу.

Для соуса:
200 г сметаны;
3-4 чайные ложки сливочного масла;
1-2 чайные ложки пшеничной муки;
соль, молотый перец по вкусу.

Мясо морского гребешка отварить, нарезать на ломтики или кружочки (по 2-3 кусочка на порцию).

Муку слегка поджарить без масла, охладить, смешать с маслом, положить в закипевшую сметану, хорошо размешать, заправить солью, перцем и варить 3-5 мин.

Мясо морского гребешка положить на сковороду, залить сметанным соусом и кипятить 7-8 мин. Затем посыпать мелко нарезанной зеленью.

На гарнир можно подать отварной картофель, отварные овощи или гречневую кашу.

Морской гребешок, запеченный с картофелем

Вам понадобится:
400-500 г морского гребешка;
1-2 головки репчатого лука;
8-10 картофелин;
2 РјРѕСЂРєРѕРІРё;
2-3 корня петрушки;
2-3 корня сельдерея;
1-2 столовые ложки топленого масла или маргарина;
100 г сметаны;
соль, молотый перец по вкусу.

Подготовленное мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду, добавить перец, коренья - морковь, петрушку, сельдерей, и варить 10 мин. Такой способ варки почти полностью сохраняет высокие вкусовые качества мяса морского гребешка.

Вареное мясо морского гребешка уложить в сотейник вместе с сырым картофелем, нарезанным дольками, посыпать солью, перцем и мелко рубленным луком, сбрызнуть маслом, полить сметаной.

Запечь в духовом шкафу.

Морской гребешок, жаренный во фритюре

Вам понадобится:
400-500 г морского гребешка;
2-3 чайные ложки муки;
2-3 столовые ложки молотых сухарей;
2 стакана растительного масла для фритюра;
6-8 картофелин;
1 яйцо;
3-4 чайные ложки сливочного масла;
половинка лимона;
соль, молотый перец, зелень петрушки по вкусу.

Мясо морского гребешка промыть, нарезать на ломтики или кружочки, посыпать солью, перцем, обвалять в муке, смочить в яйце, панировать сухарями. Жарить во фритюре в течение 4-5 мин до образования поджаристой корочки.

Картофель нарезать брусочками и также жарить в большом количестве жира. Готовый картофель вынуть шумовкой и положить на сито, когда жир стечет, посыпать солью.

Жареные кусочки мяса морского гребешка положить на тарелку, рядом - картофель, полить растопленным сливочным маслом и посыпать рубленой зеленью петрушки. Можно украсить это блюдо дольками лимона.

Салат из мидий и соленых огурцов

Вам понадобится:
100-200 г вареных мидий;
5-6 соленых огурцов;
1 столовая ложка растительного масла;
2-3 головки репчатого лука;
соль, сахар, молотый перец, перец горошком, лавровый лист по вкусу.

Мидий припустить в посуде с закрытой крышкой в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, душистого перца горошком и лаврового листа в течение 15-20 мин. Охладить и нарезать.

Огурцы вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук очистить, промыть, мелко нарезать.

Подготовленные овощи соединить, заправить растительным маслом, солью, сахаром, молотым перцем, добавить мидии и перемешать.

Салат из мидий и картофеля

Вам понадобится:
200 г варено-мороженых или консервированных мидий;
2 яблока;
500 г картофеля;
1 столовая ложка растительного масла;
1-2 соленых огурца;
2-3 головки репчатого лука;
200 г майонеза;
0,5 чайной ложки соли;
зелень петрушки по вкусу.

Мидии слегка пожарить и охладить.

Картофель отварить и нарезать кубиками, яблоки протереть через терку, репчатый лук и соленые огурцы мелко нарезать.

Сложить все в одну посуду, добавить растительное масло, соль и майонез. Украсить салат зеленью петрушки.

Мидии под майонезом

Вам понадобится:
200 г консервированных мидий;
1 свежий или соленый огурец;
2-3 редиски;
100 г майонеза;
соль, зелень петрушки по вкусу.

Кружками нарезать соленые или свежие огурцы, редиску.

К овощам добавить нарезанные консервированные мидии, посолить.

Все продукты тщательно перемешать, залить майонезом и посыпать сверху нарезанной зеленью петрушки.

РњРёРґРёРё РІ СЃРѕСѓСЃРµ

Вам понадобится:
250 Рі РјРёРґРёР№;
1 лавровый лист;
1 головка репчатого лука;
1/2 ст. ложки муки для соуса;
1/2 ст. ложки сливочного масла для соуса;
1 ст. ложка сливочного масла для заправки;
соль, лимонный сок, зелень петрушки по вкусу.

При отваривании мидий в раковинах добавить в воду головку лука, лавровый лист и соль.

Когда раковины раскроются, вынуть их из отвара, освободить мясо от раковин.

Растереть с маслом муку, развести отваром или горячей водой, проварить в течение 10 мин, залить этим соусом мидий, заправить сливочным маслом и лимонным соком и прокипятить в течение 5-10 мин.

Охладить, выложить в салатницу, посыпать измельченной зеленью петрушки.

Мидии вареные с рисом

Вам понадобится:
750 Рі РјРёРґРёР№;
100 г сливочного масла;
50 г репчатого лука;
60 г подсолнечного или оливкового масла;
250 Рі СЂРёСЃР°;
1 г черного молотого перца;
20 г томатной пасты;
500 Рі РІРѕРґС‹;
10 г зелени петрушки;
соль по вкусу.

Мясо мидий очистить и припустить с маслом и частью мелко нарезанного лука.

Оставшийся мелко нарезанный лук пассировать на растительном масле, прибавить рис и слегка поджарить (по желанию можно прибавить томат-пасту).

Залить водой, варить в течение 5-10 мин, после чего снять с огня, прибавить мясо мидий, хорошо перемешать, посолить, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приготовленной смесью наполнить створки раковины, причем в каждой створке должно быть по нескольку кусочков мяса мидий.

Наполненные раковины положить в кастрюлю и накрыть тарелкой, влить немного отвара, в котором варились мидии, и припустить под крышкой в течение 25-30 мин. Подать, не вынимая мидий из раковины.

Корзиночки с мидиями.

Вам понадобится:
15 РјРёРґРёР№;
1 стакан рыбного бульона;
1 стакан густого молочного соуса;
1 столовая ложка молотых сухарей;
1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
соль, красный молотый перец по вкусу.

�спечь корзиночки из слоеного теста. Подготовленные раковины мидий выложить в сотейник. Залить горячим рыбным бульоном или водой, добавить соль, отварить.

Вынуть мидии из раковин, запрл-вить густым молочным соусом, солью, красным молотым перцем. Выложить в корзиночки, сбрызнуть маслом, посыпать молотыми сухарями. Поставить в горячий духовой шкаф и запечь.

Приготовление густого молочного соуса:
молоко - 800 г;
пшеничная мука - 145 г;
сливочное масло - 120 г;
соль - по вкусу.

Выход: 1 кг.

Пшеничную муку спассеровать на сливочном масле, затем непрерывно помешивая, развести ее горячим молоком, добавить по вкусу соль и прокипятить 5-7 мин.

Вот нашла еще отзыва положительные, но нужно самой попробовать:

Салат из крабовых палочек и кальмаров

Состав
�нгредиенты для салата из крабовых палочек и кальмаров:

1 огурец, 1 яблоко,
300 г консервированной кукурузы,
1 баночка кальмаров,
2 яйца, 240 г крабовых палочек,
майонез и соль
Приготовление
Приготовление салата из крабовых палочек и кальмаров:

Яйца отварите, очистите и остудите. Консервированную кукурузу отцедите от лишней жидкости.

Крабовые палочки, яйца, яблоко, огурец, кальмары нарежьте. Добавьте кукурузу, заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.

Света спасибо!!!!!!!

Мне нравится такой салатик.

Креветки

Кальмары отвареные

Крабовые палочки

РљСѓРєСѓСЂСѓР·Р°

Яйцо

Легкий майонез (я беру 20%)

Плов СЃ кальмарами  


Количество порций: 2

Необходимые продукты:
кальмары - 400 г
лук репчатый - 1 головка
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 40 Рі
рис "Увелка" - 150 г
масло растительное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления блюда:
Кальмаров отварных нарежьте кусочками. 

Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на масле и соедините с отваренным до полуготовности рисом.

Соедините рис с овощами, кальмарами, добавьте соль, перец, влейте 1 стакан воды и тушите в духовке до готовности риса.

Подавайте, оформив зеленью.

Морской разбойник  
В 
Количество порций: 1
Необходимые продукты:
кальмары - 120 г
рис "Увелка" - 20 г
яблоки - 20 г,
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 20 Рі
лук-порей - 40 г
шампиньоны - 20 г
сок лимонный - 2 г
сметана - 20 г
зелень - 5 г, кубики бульонные - 2 шт.

Способ приготовления блюда:
Тушку кальмара очистите от пленки и отварите.

Для фарша рис припустите. Яблоко, морковь, лук-порей и шампиньоны мелко нарежьте, смешайте с рисом. 

Тушку кальмара нафаршируйте, сбрызните лимонным соком и запекайте в духовке 5 минут. 

Приготовьте сметанный соус:из сметаны и бульонных кубиков.

Декорируйте блюдо зеленью и соусом. 

Тушки кальмаров фаршированные овощами РїРѕРґ сыром.  
 
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.

Необходимые продукты:
кальмары - 4 тушки
цуккини - 80 г
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 70 Рі
сыр - 50 г и 65 г - для соуса
чеснок - 35 г
сливки - 50 г
сметана - 50 г
креветки РІРј очищенные «РЎР°Р»СЊРјРѕРЅ» либо очищенные РІ банке - 1 упаковка (200 Рі)

Способ приготовления блюда:
Вес одной порции 250 г

Сырые тушки кальмаров вымыть и очистить от пленки.

Цукини Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ нарезать соломкой, чеснок мелко нашинковать. Р’СЃРµ тщательно перемешать, добавить очищенную креветку «РЎР°Р»СЊРјРѕРЅ», тертый сыр. Полученной начинкой нафаршировать тушки кальмаров.

Когда кальмары зафаршированы отдельной шпажкой заколоть открытый конец. Перед запеканием полить фаршированные тушки кальмаров соусом.

Запекать РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїСЂРё температуре 160 °РЎ РЅРµ более 10 РјРёРЅ.

Приготовление соуса:

Сливки смешать со сметаной и добавить тертый сыр.

Примечание Для того, чтобы кальмар РЅРµ был жестким, его нельзя передержать РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. 

Запекать тушки кальмаров необходимо при избытке влаги.

Аня, тырь с удовольствием, сама хочу тоже попробовать завтра.

Кальмары, жаренные с луком.

Необходимые продукты:
кальмары (филе) - 600 г
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 4 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
соль - по вкусу

Способ приготовления блюда:
Лук нарежьте колечками, обжарьте на масле.

Филе кальмаров нарежьте соломкой, смешайте СЃ луком Рё обжарьте РІ масле еще 2–3 минуты РґРѕ образования СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ корочки.

Подавайте в горячем виде, посыпав рубленой зеленью петрушки
 

АаАааа, СВЕТАm, как же это должно быть вкусно С вашего позволения, тырю рецепт себе сама же ничего не могу предложить, тк из морепродуктов ничего не готовлю, муж не ест их совсем

�ли вот, нашла на каком то форуме, говорили очень вкусно:

Сочнейшие креветочки

Состав:
королевские креветки грамм 500-600,
лимонный сок,
растительное масло (в идеале оливковое),
цветочный мёд,
3-4 зубчика чеснока,
соль.
Приготовление: 
ГОТОВ�ТЬ НУЖНО В СКОВОРОДЕ С ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТ�ЕМ!!! ЧТОБЫ НЕ ПР�ГОРЕЛО!!!
разогреваем на сковороде растительное масло и 4-5 столовых ложек лимонного сока, потом выдавливаем чеснок и немного прогреваем

потом добавляем 3-4 чайные ложки мёда, перемешиваем, опять прогреваем и солим

размороженные креветки вытираем насухо и добавляем в сковороду

быстро обжариваем до корочки и выпаривания жидкости
Всё готово!!!

Вот например Лариса предложила:

 Р—акуска «РљСЂРµРІРµС‚РєРё РїРѕ-боварски» – это очень нарядное Рё оригинальное блюдо. РЇ готовлю его РїРѕ мере возможности, имеется РІ РІРёРґСѓ – РїРѕ большим праздникам, потому что РЅСѓ сильно хочется побаловать себя любимую, Р° вместе СЃ СЃРѕР±РѕР№ Рё всех СЃРІРѕРёС… любимых Рё родных тоже. Закуска эта конечно знатная, несмотря РЅР° то, что готовить ее очень легко Рё просто.

«РљСЂРµРІРµС‚РєРё РїРѕ-боварски»

Вам понадобятся:

Креветки королевские – 900-1000 Рі
РџРёРІРѕ светлое – 1 стакан
Чеснок – 5-6 долек
РЎРѕРє лимонный – 2 СЃС‚.Р».
Соль, перец красный (молотый) – РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Масло сливочное (желательно топленое) – ½ стакана
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ черри, маслины Рё листья салата – для оформления
Лимон – 2-3 шт.

Для этой закуски вам также понадобятся деревянные шпажки.

Способ приготовления:

Свежие или размороженные креветки нужно надеть на шпажки, из расчета одна шпажка на человека. Поперчите и посолите креветки, полейте соком лимона и отправьте на сковороду обжариваться на хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Не смущайтесь, что креветки жарятся прямо на шпажках, от этого они выглядят даже интереснее.

Когда креветки поджарятся, никуда их не убирайте, потому что теперь надо их потомить в пиве и мелко нарезанном чесноке. Прогрейте креветки минут 5-7 и можете доставать.

Несмотря на то, что сам шампур с креветками выглядит очень аппетитно, все-таки нужно позаботиться и о достойном оформлении. А для этого, выложите большое блюдо листьями салата, креветки сложите горкой, и произвольно по тарелке разбросайте вымытые помидоры черри и маслины. Тут же можно разместить и порезанные на четвертинки лимоны, либо подайте их в отдельной тарелочке.

Девочки, хочется приготовить, что то вкусное, что бы и мне можно было и мои домашние ели с удовольствием.

Не подкинете несколько идей??????