Пицца РїРѕ-РЅРѕРІРѕРјСѓ ( супер вкусная Рё низкокалорийная пицца для худеющих) 
Калорийность -107 ккал на 100 гр.
Без единственного грамма РјСѓРєРё! Без дрожжей! Без разрыхлителя Рё кефира, вкуснейшая низкокалорийная Рё полезная пицца 

�нгредиенты:
Для "теста"
500 РіСЂ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр жёлтого сыра
Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:
томатная паста 200 гр.
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт
горчица

Рецепт
* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
* Нарезаем начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* � снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту

Рыба в сырно-сливочном соусе

*100 гр 160 ккал*

500 Рі филе рыбы (тилапия) 
250 мл сливок (10%)
150 г сыра (полутвердого или твердого)
зелень по вкусу
соль
перец
Рецепт приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сливки, сыр, зелень.
Рыбу выложить в форму для запекания.
Посолить, поперчить.
Залить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Рулет с курицей
168 ккал\100 гр

�нгредиенты:
Йогурт натуральный 100 г
Огурец 1 шт.
Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.
Куриное филе 1 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Лук красный 0,5 шт.
Фета 200 г
Маслины без косточки 50 г
Салат айсберг 100 г
Лаваш армянский 2 шт.

Для начала приготовим Цацики. Огурец промоем и очистим от кожицы, натрем на мелкой терке, затем отожмем сок, положим в салатник и посолим. Чеснок очистим и мелко нарубим.Смешиваем чеснок и огурец, добавляем йогурт или сметану(или творог со сметаной), перемешиваем, вливаем оливковое масло и опять хорошо перемешиваем.
Куриное филе слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу, и поджариваем на сковородке, до готовности (можно прожарить накануне или на ночь, так будет легче на резаться), охлаждаем и нарезаем тоненькими полосочками.
Подготовленный и очищенный лук нарезаем полукольцами, сыр фета нарезаем( или ломаем руками) кубиками, маслины также нарезаем.
Нарезаем листья салата, можно использовать молодую капусту, или пекинскую.
Взявши лист лаваша намазываем его цацики, сверху кладем нарезанный салат, куриное филе, лук, сыр фета и маслины и все это заворачиваем в виде рулета.
Получается очень вкусно, сытно и полезно.

Диетический шоколадный чизкейк

*Энергетическая ценность на 100 г - 110,2 ккал, б - 16,2 г, ж - 2,1 г, у - 7,2 г.

�нгредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;

Способ приготовления:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

Приятного аппетита!

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.

110 ккал

- кефир- 300 мл.
- куриные бедра- 3 шт.
- картофель- 4 шт.
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты- 200 гр.

Как готовить:

1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы.
2. Бедра маринуем в течении минут 20-25.
3. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы.
4. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель.
5. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму.
6. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада.
7. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.

Творожно-фруктовая запеканка без муки

Всего 78 калорий :)

250 г нежирного творога
1 яйцо
1,5 столовых ложки натурального йогурта
стевиозид по вкусу(можно без него)
1 банан
2 яблока

На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, стевиозида.
Поставить всё в разогретую до 200С духовку.
Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.

Капустно-картофельные оладьи с луковым творогом
100РєРє/100РіСЂ.

Состав на 4 порции (примерно 16 оладий)
700 гр. картофеля
300 гр. квашеной капусты
1 яйцо
1 ст. ложка без горки крахмала
1 ст . ложка обезжиренного творога (кремообразного)
соль, перец
щепотка мускатного ореха
2-3 ст. ложки растительного масла

450 гр. обезжиренного творога (кремообразного)
несколько стеблей зеленого лука
маленький пучок петрушки
200 гр. сметаны
соль, перец

Приготовление:
Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами. Петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте творог, сметану, зелень, посолите и поперчите.
Картошку очистите и натрите на крупной терке. Квашеную капусту хорошо отожмите. Соедините яйцо с крахмалом и творогом, а затем все перемешайте с картошкой и капустой. Приправьте.
Разогреть сковороду с маслом, для каждого оладушка кладите на сковороду 2-3 ст. ложки капустно-картофельной массы, прижимайте ее сверху и по краям и обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты. Подавайте с творогом.

Чизкейк диетический

Количество порций: 8 порций
Состав на 100 грамм:
Углеводы — 21,4 грамма
Р–РёСЂС‹ — 3,3 грамма
Белки — 6,4 грамма
Калорийность — 140 ккал

�нгредиенты для основы:
Печенье “Юбилейное” СЃРѕ злаками — 150 грамм
РЎРѕРє яблочный — 50 грамм

�нгредиенты для начинки:
Кремообразный обезжиренный творожок — 400 грамм
Йогурт натуральный, обезжиренный, без добавок — 350 грамм
Яйцо — 1,5 штуки
Крахмал — 1,5 СЃС‚.ложки
Сахар — 3,5 СЃС‚.ложки
Цедра лимона
Сок половины лимона

1. �змельчить печенье в блендере или растолочь в крошку.
2. Смочить печенье яблочным соком, вымесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно разъемной формы диаметром 20-23 см.
3. Приготовить начинку. Для этого взбить творог с йогуртом, сахаром, цедрой и соком лимона до гладкой, однородной формы.
4. В получившуюся массу постепенно ввести яйца и крахмал. Тщательно взбить.
5. Начинку выложить на основу, разровнять.
6. Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в большую по диаметру емкость, наполненную водой.
7. Поставить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, но чизкейк не вынимать, а оставить там на 2 часа.
9. Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом.

Диетическая пицца с курицей и грибами

�нгредиенты (на 8 порций):
Калорийность на порцию: 81 ккал

РњСѓРєР° 50 Рі
Масло оливковое 5 г
Молоко 1,5 % 20 мл
Йогурт натуральный 50 г
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ 100 Рі
Шампиньоны 70 г
Филе куриное 100 г
Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус 30 г
Сыр моцарелла 70 г

Приготовление:

1. Смешать йогурт молоко, масло, добавить муку и хорошо вымесить тесто, раскатать его в тонкий круг.
2. Отварить куриное филе.
3. Смазать раскатанный корж томатным соусом.
4. Положить порезанные - помидор, филе, шампиньоны, посыпать натертым сыром и поставить в духовку на 180 градусов до готовности.

Овощной плов

100 гр- 87 ккал

Нам понадобится:
Р РёСЃ для плова – 300 РіСЂ;

Шампиньоны – 200 РіСЂ.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика‚
Болгарский перец - 1 шт.
Масло подсолнечное(оливковое) 4ст. ложки.
Р’РѕРґР° или если есть овощной бульон – 3 стакана‚
Соль‚ перец‚ пряности - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Приготовление:
Грибы - если у нас они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем не до полной готовности, нарезаем кусочками. Шампиньоны довольно сильно уменьшают объем при варке, потому берем их примерно 2,5-3 стакана. �х можно не отваривать, только почистить и нарезать.Очищаем морковь и луковицу, измельчаем. Все овощи кладем в толстостенную кастрюлю, заливаем воду - до половины объема - и тушим под крышкой на небольшом огне. После того. как овощи потушились минут 10, слоем засыпаем рис, после закипания снова переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т.е. 18-25 минут. За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока.После выключения огня накрываем крышку сложенным полотенцем и даем нашему овощному плову настояться.

Печенье за 15 минут!

�нгредиенты:

— 2 больших старых банана
— 1 стакан геркулеса
— орехи, РёР·СЋРј, шоколад, корица (РїРѕ желанию)

Приготовление:

1. Размять бананы с овсянкой, перемешать.
2. Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут.

   РЎР°Р»Р°С‚ РёР· курицы СЃ ананасами

                       82 ккал РЅР° 100 Рі

�нгредиенты:
- яйцо куриное - 2 шт.
- филе куриное - 300 гр.
- огурцы - 2 шт.
- ананас консервированный - 380 гр.

Для заправки:
- несладкий йогурт или сметана - 50 г
- лимонный сок - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Огурец порезать соломкой, яйца сварить вкрутую и мелко порубить.
Р’СЃРµ смешать, добавить заправку. Отставить РЅР° 15–20 РјРёРЅСѓС‚.

Ананасы лучше взять консервированные именно кольцами, а не кусочками: хотя их придется резать, они лучше по качеству.

Невероятный напиток для похудения!

Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!

�нгредиенты:
- корень имбиря - 1 штука длиной 10 см
- красные яблоки - 10-12 штук
- цедра и сок 2-х лимонов
- натуральный мед по вашему вкусу
- 1-2 палочки корицы
- вода 4-5 литров

Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.

�мбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи.

Лимон - источник витамина С.

Мед - кладезь полезных веществ.

Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение.

Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа.

Приготовление:
�мбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.
На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.
Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут.
Снимите с огня и процедите через сито.
Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.
В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.
Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.

Творожное суфле со вкусом горького шоколада.
                         (около 130 ккал)

�нгредиенты:
творог маложирный , например 2% - 500 г
молоко 1,5% - 100 мл
стевиозид, - по вкусу
щепотка соли
Какао-порошок - 25-30 г (1,5-2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
Горький шоколад от 65% для обсыпки

Приготовление:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
Добавляем молоко, какао, стевиозид и щепотку соли. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
Добавляем творог, размешиваем.
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Чтобы вынуть суфле из формы, окунаем форму в кипяток, выкладываем на тарелку, и сверху трем горький шоколад на мелкой терке.

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках.

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал

Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.

�НГРЕД�ЕНТЫ:
- куриное филе - 300 гр
- РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 120 РіСЂ
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "�тальянские травы", соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) РљСѓСЂРёРЅРѕРµ филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было РјСЏРіРєРёРј Рё нежным):   смешиваем соевый СЃРѕСѓСЃ, бальзамический СѓРєСЃСѓСЃ, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. Р’ этой смеси маринуем курицу 20-30 РјРёРЅСѓС‚.
2) Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
3) Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4) Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.

При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.
Приятного аппетита!

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.

                            (105 ккал/100 РіСЂ)

�нгредиенты:
- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200гр
- сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:
С фасоли слить сок.

Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.

Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

Салат готов!

Вишневый пирог из творожного теста.

                  (РѕРє 170 ккал)

�нгредиенты:
150г сливочного масла
150Рі РјСѓРєРё
150г творога
180г сахара
500г вишни
10г желатина

Приготовление:
Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.

Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса-час.

В это время занимаемся начинкой. Прямо замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни.

Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится довольно много жидкости из ягод.
В отдельной чашке замачиваем желатин холодной водой (около 50 мл) минут на 10-15.

Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры.

Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см и равномерно распределить по форме для выпечки. Сделать несколько проколов вилкой.
Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить наш полуфабрикат в холодильник. Также охладить выделившийся сок.

Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод.

Боннский суп для сжигания жира: рецепт и приготовление

Продукты
Капуста свежая – 400Рі
Лук репчатый – 5 шт
Томаты – 5 штук (это примерное количество, причем можно использовать Рё консервированные)
Болгарский перец зеленый – 2шт
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ – 2 шт
Сельдерей (стебли) – 4 шт Рё кусочек РєРѕСЂРЅСЏ (2СЃРј)
Петрушка – 1 пучок

Приготовление:

Р’СЃРµ овощи режутся или натираются РЅР° терке – как привыкла С…РѕР·СЏР№РєР°. Р’ кастрюлю СЃ холодной РІРѕРґРѕР№ складываем РІСЃРµ продукты, включаем РѕРіРѕРЅСЊ. РџРѕРєР° СЃСѓРї закипает, можно добавить некоторые приправы: чеснок, карри, РёРјР±РёСЂСЊ, лавр, кориандр. РќРµ обязательно РІСЃРµ сразу, можно что-то РѕРґРЅРѕ или то, что нравится.

Лук можно поджарить РЅР° очень небольшом количестве оливкового масла Рё также отправить РІ кастрюлю. Р’СЃРєРѕСЂРµ РІРѕРґР° закипит, теперь надо добавить зелень, убавить РѕРіРѕРЅСЊ Рё кипятить СЃСѓРї еще 10 РјРёРЅСѓС‚. Затем закрываем крышкой Рё РЅР° самом малом РѕРіРЅРµ РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ готовности. Некоторые просто выключают РѕРіРѕРЅСЊ, чтобы СЃСѓРї сам «РґРѕС€РµР» РґРѕ кондиции». Так сохраняется больше полезных веществ.

Для навара можно использовать нежирный мясной бульон, овощной кубик или пакетик лукового супа. Это зависит от пристрастий каждого человека.

Кстати,  делала чипсы получилось клево Рё РЅРµ так вредно)))

Чипсы с сыром

творог обезжиренный - 125 г

желатин - 5 г

сок лимонный - 2 ч. ложки

вода минеральная - 5 ст. ложек

молоко - 3 ст. ложки

сметана - 2 ст. ложки

сахар - 1 ст. ложка


Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Затем лишнюю жидкость слейте.

Протертый творог соедините с лимонным соком, минеральной водой, сахаром, солью и взбейте.

Теплое молоко соедините с подготовленным желатином, доведите смесь до кипения, охладите и смешайте с творожной массой.

Сметану взбейте, соедините с творожной массой.Разложите в формы и оставьте на холоде до 12 часов.

Я еще сверху положила сливки взбитые и часть творожной массы закрасила порошком рожкового дерева..можно какао-порошком закрасить.Все это выложила в стакан.Сверху положила ежевику.Хорошо бы дистик мяты,но не было.� присыпала все тем же порошком(какао).Очень вкусно.В рецепте была еще соль..но ее класть совсем не стоит..ухудшает вкус.

/community/post.php?topic_id=33786&page=1вот здесь темка-Полезная выпечка,1 cтраница

Рецепт домашнего сыра

�нтересные интерьеры детских комнат...!

Мастер-класс по изготовлению бомбочек для ванны!

Шикарные платья!!!

Рецепт Мант

Тесто: - мука ( делаю луночку) - воду ( лучше талую) добавляю соль и яйцо ( взбалтываю)

Потом добавляю эту воду в муку и замешиваю крутое тесто. Если есть время, лучше положить тесто в холодильник на минут 20, так его будет легче раскатывать.

Фарш: - мясо ( лучше 50/50 говядину с бараниной) - лук ( не жалеть, обычно нарезаю или рублю в комбайне) - соль , перец. Далее берем тесто ( сколько потребуется для раскатки) , раскатываем тонко ( я раскатываю так, что бы слегка виднелась клеенка или доска на которой раскатывается тесто). Потом разрезаем его на квадратики, среднего размера ( я делаю примерно на 4 пальца, кто как любит) и выкладываем фарш на квадратики ( примерно чайная ложка с горкой, я люблю побольше )

Слепляем четыре угла сверху, потом слепляем получившиеся концы по два между собой. ( в принципе есть и другие способы ) В мантоварку заливаем воду, она закипает, я обычно добавляю в кипящую воду лавровый лист и чуть перец горошек. ( ароматно бывает) Смазываю листы мантоварки маслом подсолнечным , выкладываю манты и на 35-40 минут оставляю париться.

Отдельно готовлю соус: лук, морковь, томат, соль, перец делаю своего рода зажарку , и добавляю воды. ( смотря какой густоты надо)

Все ингредиеты добаляю на глаз.

Рецепт Овсяного печенья!

3 стакана овсяных хлопьев, 1 С‡. Р». СЃРѕРґС‹, 1 С‡. Р». соли, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан РјСѓРєРё, 1 СЃС‚. Р». какао, 1 пачка маргарина. 

Геркулеса пропустить 2 раза через мясорубку, добавить соду, соль, сахара, муку, какао и пачку растопленного маргарина. Все хорошо размешать и замесить тесто. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто толщиной 1 см, выпечь в духовке и разрезать на кусочки.

�грушки из перчаток

Своими руками!

Красивые штучки из ниток!

А это юбочка для девочки!

Розочки из бумажной или атласной ленты

Коробочка для подарка

Цветочки РёР· салфеток 

Красивая снежная тучка своими руками!

Пожалуйста!!!

Ухххх, Яночка спасибо!

/recipes/recipes.php?recipe_id=166250

Как и просили...готово!!!)))))))))))

курица с айвой,
тушеная РІ сметане  РЎРћРЎРўРђР’

2 айвы, 2 куриные грудки (800~900г), 1~2 луковицы, 500г сметаны, соль Лук очистить и мелко порезать.
В глубокую сковороду (сотейник) налить растительное масло и поставить на максимальный огонь.
Лук выложить в сковороду.
Айву вымыть, вырезать семена (кожицу не счищать) и натереть на крупной или средней терке.

Айву выложить в сковородку с луком; перемешать.
Куриные грудки освободить от кожи и костей. Нарезать небольшими кусочками.
Положить в сковороду, перемешать.

Жарить примерно минут 5.
Добавить сметану, посолить, влить 0,5 стакана воды, перемешать.
Сковороду закрыть крышкой.
Огонь убавить до min.
Тушить ~30 минут (во время тушения 1 или 2 раза перемешать).
Подавать желательно с кашей (гречневой, рисовой, перловой).

курица с айвой

 РљРЈ600 РіСЂ курицы (РіСЂСѓРґРёРЅРєРё Рё ляжки)
1 репчатый лук
1 айва
4 алычи (сушеная белая слива)
1 лимон
1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ
4 картофеля
1 зеленый сладкий перец
0,5 пучка зелени: кинза, зеленый лук, петрушка
50 гр. сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла

Обязательно соблюдать последовательность слоев. -Рекомендую использовать кукурузное масло, но можно любое, кроме оливкового -Солить поверх зелени не рекомендую, а вот лимонный сок в завершении сохраняет свежесть и цвет зелени. -Все овощи и курица готовятся одновременно. Особенность блюда заключается не только в неповторимом вкусе и аромате благодаря айве но и в простоте приготовления. Приятного аппетита!

Курицу предварительно помыть очистить от кожи посолить, поперчить побрызгать лимонным соком. В большую сковороду налить растительное масло, выложить нарезанный кольцами репчатый лук и курицу на середину сковороды. 1/4 часть айвы, морковь и зеленый перец растереть на терке крупной стружкой и посыпать на курицу.

Нарезать картофель, айву и сливочное масло ломтиками, на 4 части и разложить по краям сковороды. Добавить алчу-сухофрукт. В завершении посыпать зеленью, побрызгать лимонным соком. Поставить на огонь, как только масло растает долить по краям сковороды (не на зелень) 0,5 стакана воды. Готовить на среднем огоне 45 -50 минут.