Strom! Ты великий специалист по специям, а я их просто люблю, но знаю не большое их число. Самая первая, которую я узнала и полюбила - майоран. Моя соседка ( вегерка) привезла мне в подарок со своей родины. У нас же тогда ( лет 35 назад) ничего не было. Майоран теперь у меня неразрывно связан с фаршем мясным. Что бы я из него ни делала, обязательно добавляю майоран. У меня муж сразу заметил разницу во вкусе. А в блюда с сыром - любисток. Очень благородный вкус делается. Попробуй. Ты же экспериментатор. Напиши потом.

Bereza! добрый вечер, давно РЅРµ общались! Да наверное нет смысла РІ такой РіСЂСѓРїРїРµ, потому-что еа сайте есть "Обмен рецептами" Рё там есть расчет калорий Рё состав микроэлементов, Для тех, кто следит Р·Р° весом это очень важно, РЇ хочу тебе рассказать, что СЏ сегодня узнала Рѕ ДиОне. Поскольку СЏ уже РІ возрасте, РїРѕРјРёРјРѕ соблюдения РєРѕСЂРёРґРѕСЂР° калорий хотелось узнать сколько кальция,калия,цинка Рё тд РјРЅРµ надо ежедневно получать(для костейц,сердца  Рё тд  )       Есть  такой форум "Ругайте нас" РћРЅ сейчас справа РІ окошке Свежие сообщения.РЇ задала этот РІРѕРїСЂРѕСЃ Рё РјРЅРµ ответила Марина дала ссылку (выделено красным) Нажми РЅР° нею Рё введи те микроэлементы, которые тебя интересуют.Р� ты будешь знать ежедневно каких микроэлементов тебе РЅРµ хватает Рё как изменить СЃРІРѕРµ питание. РЇ РІ восторге

Штормик! Щас помру, так есть захотелось! Салатик с рыбкой будет значит завтра на обед! :) спасибо! Рецепты - просто супер!

Книжку таки ищу. Оказывается, не все так просто. :)

Шторм, ничего еще не купила, поскольку на работе. Но затарюсь по полной!

А то, что не все йогурты одинкаово полезны :)) - я догадываюсь. Но, подискутировать не могу. Нечего отвечать просто. Но, послушать могу, а потом сделать какие-то выводы, основанные совершенно не на глубоких познаниях в диетологии :)

Так книженцию тебе искать в просторах интернета, или нет? Я тоже с Багирочкой согласна. Более того, если не ходить к французам, а взять нас с тобой, например, то все, что мне подходит, тебе не подойдет. � наоборот. Но, для расширения сознания, разве плохо что-то читать? Просто нужно фильтровать прочитанное.

Береза, а можешь кинуть ссылку на эту группу?

Штормик, да не парься! Нет книжки ну и фиг с ней! Разве что самой тебе это все узнать очень интересно и ты считаешь, что необходимо :) Лучше балуй нас рецептами! А если хочешь, еще раз напиши точно, как книжка называется с автором, и я думаю, что в интернете скачаю. � перешлю, ежели чего. :)

Приглашаю всех участников диспута посетить группу " Наша пища- целебные свойства и противопоказания" и оставить там свою информацию. 

О какой у нас диспут развернулся по кулинарии. А Strom у нас ведущая. Я раньше тоже очень много готовила, но это было давно и все было сытное, жирное или сладкое. Мои родители были полными и стала такой же. Но дочь моя не хоьела с этим смириться и стала просто ( без всяких книг,которых тогда не было, еще будучи школьницей) отказываться есть стряпню, жирное и сладкое. Вот конфеты только уважает. Это не значит, что она не ела совсем, салатики- без ограничений, а вот пельмени ( ее любимое блюдо!)она есла по 4 штуки, не более. Это я к тому,что француженки, которые следят за собой ( кто следит, того мы на улицах и в тех магазинах, в которые мы ходим,не видим) едят очень маленькие порции. В книге автор пишет, что они заказывают пироженое и не доедают его, хоть и уплачено! Сама автор ( ген. директор фирмы " Вдова Клико" в Америке ( это шампанское такое у нас оно тоже есть цена 2 тысячи рублей. Не пробовали? Ну и проживем без него) дома готовит и даже по субботам печет ( не из купленного теста!) круасаны. Есть можно все. Но 1) очень мало 2) чего мало - не доедать 3) а после того как что-то не то поел, на следующий день еще меньше всего поесть. А чтобы есть не хотеть есть всякие приемчики, психологические, упражнения дыхательные, и то, что на форумах называется молокочай ( чай с молоком и даже кофе с молоком отбивают аппетит на пару-тройку часиков.

Девочки, спасибо большое! Так вкусно делитесь рецептами, что вот-вот и привьете во мне кулинарное вдохновение :)

Побегу-ка вечером за баклажанами! :) � активией!

Про воду не написала,забыла.Конечно надо добавить!.А масла я кладу 1 столовую ложку и все.Если брать 2 баклажана средних ,1 морковку,1луковицу ,то как раз хватает.А насчет замены сметаны на Активию в данном рецепте не знаю.Сметана особый вкус дает баклажанам.