Я специально не заготавливаю домашние полуфабрикаты, но если остаются готовые блюда, которые уже надоели и мы не хотим их доедать, то я кладу их в контейнер и в морозилку))) � котлеты часто леплю и замораживаю, если не поместились сразу на сковороду. Зато потом здорово выручают, если готовить сил нет!

РЇ Р±С‹ стала. Только Р±С‹ знать, что РІСЃРµ будет качественно, как надо Рё РёР· тех продуктов, что РјРЅРµ надо. Р’РѕС‚ только беда РІ том, что пельменей то РјРЅРµ РЅРµ надо. РўС‹ дай объявление. Найдутся желающие. Особенно перед Новым РіРѕРґРѕРј. РЇ ведь раньше жила РІ РќРѕРІРѕСЃРёР±РёСЂСЃРєРµ, РѕРґРЅРѕ кафе делало очень вкусные РїСЂСЏРјРѕ домашние пельмени Рё РЅР° нашей работе РІСЃРµ перед новым РіРѕРґРѕРј заказывали РїРѕ 2-3 РєРі.РќРѕ это было РІ стародавние времена. 

А мне интересно (профессионально почти), а кто готов закупаться домашними полуфабрикатами? Я на зиму думала себе подспорье организовать (основной вид деятельности сезонный - весенне-осенний), но как-то не нашла пока свою аудиторию. Продукты заведомо дороже магазинных на 40-50 рублей (у нас кг пельменей стоит 160 рублей в среднем, я готова лепить из качественных продуктов за 200). Стали бы вы покупать такие полуфабрикаты?

Каждый волен поступать как считает нужным. Но надо знать, что есть два понятия , когда мы говорим о пище. Это " вкусно" и "полезно". Ученые показали, что на фаст-фуд ( не полезная пища, но вкусная для многих) организм реагирует выработкой тех же биохимических веществ, что и у наркоманов на наркотики. То есть наше "вкусно" на не здоровую пищу - это зависимость. А магазинные полуфабрикаты ( все без исключения) содержат массу вредных для здоровья составляющих, но вполне съедобные и даже вкусные бывают. Пока этого не осознаешь, не начнешь избавляться. А отмазки покупать вредную пищу без понимания этого вопроса всегда найдутся ( некогда, нет времени, за один раз ничего не будет и т.д.). "Привычка свыше нам дана, замена счастью она." Но освободиться от привычек можно, сложно и долго это, но можно. Было бы желание.

Десять пельменей РЅРµ нанесут вреда если РѕРЅРё нормальные. Рђ РјРЅРµ последнее время такие РЅРµ попадаются. Р’ больших городах РІ этом плане проще. РњС‹ РїРѕРєР° РІ Рќ-СЃРєРµ жили частенько РІ "Ленте" закупались. Там Рё готовая пища вкусная-съедобная. 

РЇ купила пельмени летом, РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ плюемся всей семьей. РЇ вообще Р·Р° простоту РІ питании. Лучше курицу сварю Рё семью бульоном накормлю СЃ сухариками, если готовить совсем  лень.

РЇ согласна, что покупные замороженные котлеты РЅРµ кладезь витаминов Рё полезностей, наверное домашние( хотя СЏ таких РЅРµ ела РЅРё разу) вареники СЃ картофелем Рё творогом вкуснее РїРѕРєСѓРїРЅС‹С… , РЅРѕ работая целую неделю СЃ утра РґРѕ вечера, СЏ категорически РЅРµ хочу убить выходные РЅР° заготовку домашних полуфабрикатов! Рђ таких советов здесь РјРЅРѕРіРѕ. Навертеть котлет, напечь блинов, наварить бульонов, налепить пельмений. РґР° РіРѕСЂРё РѕРЅРѕ РІСЃРµ синем пламенем. СЏ РЅРµ верю, что 10 покупных пельмений РІ неделю, или пара блинчиков СЃ творогом - нанесут непоправимый вред Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЋ. Рђ РІРѕС‚ день Сѓ плиты РЅР° РєСѓС…РЅРµ вместо заслуженного Рё жизненно необходимого выходного запросто подорвет Рё моральный Рё физический настрой РЅР° радость жизни.

РЇ готовлю полуфабрикаты, РЅРµ РІСЃРµ, РЅРѕ есть определенные вещи которые РІ РїРѕРєСѓРїРЅРѕРј варианте РјРЅРµ нравятся: картофельные котлеты, разнообразные овощные смеси, готовые СЃРѕСѓСЃС‹ Рє пасте, вареники, пельмени Рё некоторые РґСЂ. Р’ РѕС‚деле кулинарии, СЏ покупаю говяжие бифштексы Рё отбивные, РЅРµ замороженные, Р° охлажденные Рё РѕРЅРё вкусные, свежие Рё качественные. РЇ Рё сама готовлю С‡Р°СЃС‚Рѕ Рё СЃ удовольствием, Рё РІРѕС‚ как раз "СЃ удовольствием" слово ключевое!

Всем привет! Да иногда трудно отказаться от покупных пельменей или котлет! Единственное что я делаю беру эти продукты местных производителей, там химии поменьше!

Летом стараюсь забить 2/3 морозилки. � овощи, и фрукты

Сегодня так много всяких полуфабрикатов, что очень сложно отказаться от соблазна купить и потом быстро приготовить.

РЇ С‚оже стараюсь готовить сама, жалко что удается это редко. Делаю заготовки. Замораживаю, Р° потом РїРѕ мере необходимости употребляю.

Annara-ты просто молочина, а еще считаешь себя ленивой. и когда ты время на все это находишь?я вот не могу найти время чтобы приготовить еду на сегодня-завтра))))

А ведь иногда приятно побаловать себя пельменями, варениками, хинкали...

Ага, и коржи. А еще моя бабушка, когда нас на каникулы ждала на зимние, булок много пекла (внуков съезжалось сразу не меньше 5) и на мороз, потом заносила, они отходили и как свежие.

спасибо

Annapa, и коржи для торта тоже в морозилку что-ли? Прикольно...

А вообще ты молодец! Такая хозяйка...

Рђ РјС‹ купили РѕРіСЂРѕРјРЅСѓСЋ морозильную камеру Рё СЏ летом чего только РЅРµ замораживаю. Варианты для ленивых (Рє РєРѕРёРј СЏ себя без стесненья отношу), СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ перетираю осенью РЅР° комбайне почти РІСЃСЋ, РїРѕ маленьким пакетикам Рё заморозить - потом хоть РІ салат свежий, хоть РІ зажарку. РџРµРєСѓ тортик - делаю РЅР° полпорции больше, получается РѕРґРёРЅ-РґРІР° коржа лишних. Так постепенно Рё появляются полуфабрикаты собственного приготовления. Это сначала кажется, что времени нет самим полуфабрикаты приготовить. Р’ прошлом РіРѕРґСѓ первый раз сама делала соленья-варенья, Рё так прочувствовала это Р·РёРјРѕР№ Рё РЅР° бюджете Рё РЅР° столе, что РІ этом РіРѕРґСѓ посадила всего Рё побольше (тоже первый раз сама). Рђ вообще РјРЅРµ кажется, что полуфабрикатами больше грешат те, Сѓ РєРѕРіРѕ или нет детей или уже подрощенные :). РЇ раньше Рё колбаской баловалась, Рё пельмешками магазинными. Рђ теперь, ребенок маленький, Сѓ нас РІ РґРѕРјРµ почти РЅРµ бывает этого. Да Рё кетчуп научилась домашний делать, идет РЅР° СѓСЂР°. Да Рё еще РїСЂРѕ котлеты. Если берешь заморозку, Р° РЅРµ охлажденный РїСЂРѕРґСѓРєС‚, то времени РЅР° ег разморозку-зажарку СѓС…РѕРґРёС‚ столько же, сколько купить фарш охлажденный, взбить РІ блендере луковицу Рё пожарить свежие котлетки. Р’РѕС‚. Поумничала

А я тоже иногда грешу этим делом, особенно по-отношению к пельменям.

МаленькийПринц! А я не спорю. Я приняла для себя решение не покупать плуфабрикаты и не покупаю. Это мой выбор. � этот выбор я могу и вправе сделать. Вот чем дышать - этого я не могу выбрать на улице. А дома у меня есть увлажнитель и очиститель воздуха. �, представляешь, мне это помогает быть здоровее. Многого я не знала до прихода на сайт. Теперь знаю и что могу, то делаю для себя.

Ну, обычно, у нас не стоит выбор: или ешь котлетку или дышишь выхлопами! Экологическая обстановка, она какая есть, и ее исправить ОЧЕНЬ сложно. А вот есть или не есть некачественные продукты человек решает сам.

Хочу сказать несколько слов Рѕ полуфабрикатах - конечно, хорошего РІ РЅРёС… мало ( Р·Р° исключением того, что СЌРєРѕРЅРѕРјСЏС‚ время !) РЎ РґСЂСѓРіРѕР№ стороны - РІС‹ можете быть уверены РЅР° 100% , что, покупая РЅР° рынке овощи или СЏРіРѕРґС‹, РЅРµ несете РІ РґРѕРј ту же С…РёРјРёСЋ или радиацию? РќРµ Сѓ всех есть дачи, РіРґРµ хоть как-то можно контролировать процесс!  РЇ живу  РІ области, благополучной СЃ точки зрения экологии, реки Рё леса относительно чистые, Р° РїРѕРґСЂСѓРіР° вышла замуж Рё уехала РІ Белоруссию - так там караул, Р° что говорить Рѕ наших металлургическтх Рё химических гигантах!!?                                                                                        Р�ак что еще можно поспорить, что вреднее - съесть раз РІ неделю готовую котлетку или дышать РІСЃСЋ жизнь химическими выхлопами!

Хороших полуфабрикатов не может быть по определению (прошу прощения за резкозть, но уж очень тема насущная!). Любой, даже самый качественный и дорогой мясной полуфабрикат делается из обрезков, жира и мяса средненького качества (общалась с людьми, которые их (полуфабрикаты) непосредственно делают). Панировка это тоже не безобидные сухарики, а набор Е и красителей. Овощи замороженые можно было бы считать практически безобидными, если точно знать что их не замораживали-размораживали несколько раз и хранили при нужной температуре. Вполне понимаю, что для занятой женщины готовка, это практически неосуществимо, но можно же готовить в выходной на несколько дней. �ли покупать не полуфабрикаты, а курицу по частям или мяса кусок и из этого готовить. Понимаю, что так жить трудно, но в разы полезнее, да и вкуснее!

Вчера вычитала, что 75% работающих женщин обеды Рё ужины делают РґРѕРјР° РёР· полуфабрикатов! Р’С‹ только вдумайтесь РІ эту цифру!? Это Р¶ сколько народу поедает РІСЃСЏРєРѕР№ С…РёРјРёРё Рё опасных веществ для Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ! РћС‚ РєСѓРґР° же взяться Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЋ , Р° для РјРЅРѕРіРёС… Рё красивой фигуре? 

Девочки!  Рђ кто РІ РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЋСЋ ночь обошелся без полуфабрикатов? Кто РІСЃРµ делал сам? Есть такие ?

лично РјРЅРµ РїРѕРєР° РѕС‚ РЅРёС… РЅРµ отказаться. действительно нет времени  замутить котлетки самой

но когда я вижу калораж этих продуктов - я прихожу в ужас

Полуфабрикаты содержат эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы,и т,д. Они все не безвредны для организма и не входят в понятие " правильное питание". Поддерживаю мнение многих авторов книг про питание, что если хотите питаться здоровой пищей, то надо проводить какое-то время на кухне.

Юля, РјС‹ СЃ тобой земляки, Рё СЏ очень люблю готовить, РЅРѕ тем РЅРµ менее СЏ покупаю РІ Рћ- Кее,Ленте хорошие мясные Рё рыбные полуфабрикаты, причем Р·Р° несколько лет убедилась, что РѕРЅРё качественне. РќРѕ терпеть РЅРµ РјРѕРіСѓ Пятерочку, РІРѕС‚ там Рё СЃСЂРѕРєРё Рё качество оставляют желать лучшегою 

Я понимаю так, что если нет возможности самой это делать и не хочется есть неизвестно что, и желательно есть более чистую и полезную пищу, то надо эту часть домашней работы отдать другому человеку и оплатить ему эту работу. наверняка рядом с вами живут пенсионеры, они вам с удовольствием и даже с радостью помогут.