|
|
|
|
|
|
 |
|
Ласточка2011
Diet-Баллов: 16057
Сообщений: 8738
Город: Черноголовка
6.6.2012 21:49
|
Информация в посте собрана из нескольких источников
Хочется сладкого - нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки - нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба - опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб - и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками - днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги - недостаток витамина А
Хочется бананов - недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба: Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед: Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого: 1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах. 3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю: 1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат). 4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького: Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.
Хочется кисленького: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи: Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи: Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков: Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике
Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Чего-то хочется…
Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.
Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.
Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.
Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.
Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.
Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респи-раторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от ин-фекции.
Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, - чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.
Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, - хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытыва-ют люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает ви-тамина Д.
Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.
Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.
СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса - адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не-досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в орга-низме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой - циститом, простатитом, вос-палением придатков и т. д.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной сек-реторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроско-пии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ. Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищаю-щими процедурами.
ЖГУЧЕЕ. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексикан-ский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «пло-хого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных пробле-мах.
Но вяжущая пища сгущает кровь - это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотно-стью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.
Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
*** Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты го-това поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вме-сте с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.
*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жа-реной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
*** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.
Пищевые страсти и болезни
• Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
• Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
• Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.
• Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
• Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.
Светлана, 29 лет.
Не важно с какой скоростью ты движешься к своей цели, главное не останавливаться.
дневник id=41475
группа: id=3086
|
Ласточка2011
Diet-Баллов: 16057
Сообщений: 8738
Город: Черноголовка
6.6.2012 21:44
|
Если хочется шоколада
 Шоколад – самое вкусное лакомство во все времена. У этого продукта очень интересная история, уходящая далеко в века. Ему даже установлен памятник во Владимирской области, в г. Покров единственный в мире памятник шоколаду, а 11 июля знаменательный день во всём мире для любителей этого продукта - World Chocolate Day придуманный во Франции в 1995 году. Первыми заинтересовавшимися длинными светло-коричневыми и горькими на вкус плодами, были прапрадеды индейцев майя. Напиток, приготовленный из плодов шоколадного дерева, индейцы считали чудотворным эликсиром, и соответственно дорогой роскошью, доступной лишь предводителям племен, вождям и жрецам. Горький на вкус «чоколатль» что означает «горькая вода», мало похож на шоколад сегодняшних дней. Но, не смотря на горечь, это был самый обожаемый напиток для индейцев. И даже денежным эквивалентом, были зерна шоколада. Крепкий раб стоил целую сотню зерен, а вот крупный кролик всего 10.
Это уникальный продукт, употребляемый не только в качестве десерта. Ещё 1200—1000гг до н.э. жители Центральной Америки пили «шоколадное пиво», изготовленное из перебродивших плодов какао. А в других странах его считали афродизиаком и верили, что Джованни Казанова брал всегда его с собой.
Если хочется шоколада, это означает, что вашему организму не хватает магния, который содержится в бобах, свежих фруктах и орехах. Или если вы чем-нибудь расстроены и захотелось шоколада, значит, организм требует флавоноид, который повышает настроение, какао, способствует выработке гормона радости, серотонину. В Швейцарских клиниках используется «шоколадная терапия», с её помощью повышают иммунитет у пациентов, страдающих хронической усталостью.
Женскому организму шоколад просто необходим, так как при употреблении в среднем по одной порции высококачественного шоколада с содержанием какао в 75%, снижается риск заболевания сердечной недостаточности на 32%.
Если хочется шоколада, но при этом вы страдаете гипертонией, нужно обратить внимание на количество содержания кофеина в плитке, ведь, как известно кофеин способствует повышению артериального давления и учащению пульса (тахикардии).
В американской армии в дневной рацион включен батончик шоколада, а также у астронавтов в космосе, он помогает легче переносить нагрузки и быть в бодром состоянии.
На сегодняшний день нет убедительных доказательств, что употребление шоколада провоцирует появление прыщей, но, тем не менее, если хочется шоколада, и вы страдаете от угревой сыпи, рекомендуется употреблять его в небольших количествах, так как плитка содержит жиры и сахар. Шоколад менее вреден для зубной эмали, чем другие сладости. Ведь он быстро съедается и смывается слюной, в отличии, например, от ириса. Поэтому не стоит бороть в себе желание полакомиться этой сладостью из-за страха - испортить белоснежную улыбку. При правильном употреблении шоколада, снижается риск выработки вредного холестерина организмом, улучшается память и внимание, стимулируется работа нервной системы и сердечнососудистой, а также при потреблении шоколада вы предохраняетесь от атеросклероза.
Шоколад используется и в косметологии. Как повысить тонус кожи? И здесь ответ очевиден! В спа-салонах шоколадные обертывания для повышения тонуса кожи, практикуют уже не первый год.
На сегодняшний день очень распространена шоколадная диета. Главный основной продукт – горький шоколад, без добавок, орех, изюма, с содержанием 517 Ккал. Продолжительность диеты 7 дней, по мере необходимости возможно продление курса ещё на одну неделю. Это обуславливается тем, что за неделю соблюдения классической шоколадной диеты (90 гр. шоколада в день), потеря жира в среднем 200-300 грамм, организму необходимо «отдохнуть» и привыкнуть к такой резкой потере веса. Главное восстановить баланс, контролирующий возвращение первоначального веса. Помимо преимуществ такая диета имеет и отрицательные моменты, в связи с этим, прежде чем начать её необходимо проконсультироваться с врачом.
Шоколад-пища богов и если захотелось кусочек сладкого лакомства, не отказывайте себе в удовольствии!
Светлана, 29 лет.
Не важно с какой скоростью ты движешься к своей цели, главное не останавливаться.
дневник id=41475
группа: id=3086
|
Ласточка2011
Diet-Баллов: 16057
Сообщений: 8738
Город: Черноголовка
6.6.2012 21:43
|
Часто бывает так, что нам нестерпимо хочется съесть определенный продукт – шоколад, апельсин, кусочек сыра… Что это означает? Чаще всего желание съесть какой-то конкретный продукт означает… недостаток витаминов. Организм, измученный диетой, не получает достаточной доли питательных веществ и витаминов, необходимых ему для здоровья и нормального функционирования. Отсюда и возникает его настойчивая просьба дать ему необходимый элемент в составе того продукта, которым его кормили наиболее часто.
Если хочется шоколада
Если вам хочется, к примеру, шоколада – это означает, что в организме недостает калия и магния. Калий и магний можно получить также из нежареных орехов, подсолнечных семечек, кураги, изюма и фруктов, а также в достаточном количестве употребляя в пищу капусту, кабачки, морковь, стручковые, бобовые, различные крупы и картофель. Но так как в прошлом вы редко баловали свой организм этими полезными продуктами, он теперь просит вместо них плитку шоколада, к которой он больше привык.
Если хочется сладкого
Если даже во сне вы мечтаете о большом куске свежего хлеба – это означает, что в организме имеется недостаток белка. Белок содержится в большом количестве в нежирной рыбе, орехах, бобовых, черном хлебе и овсе.
Если вам безумно хочется съесть что-нибудь сладкое – купите фруктов, в них содержится необходимая вашему организму фруктоза и витамины, что подарят вашей коже красоту и здоровье.
Если хочется мяса
Если вы желаете мяса, и пожирнее, а лучше даже сала – это означает, что в вашем организме не хватает кальция. Восполните нехватку кальция с помощью капусты брокколи, стручковых и бобовых, кунжута, также может помочь вареное яйцо или йогурт. Пейте больше молока или кефира. Недостаток кальция также выдает желание выпить чего-нибудь газированного.
Если хочется мела
Иногда бывает даже так, что человеку непреодолимо хочется… мела. Это, на первый взгляд, необычное желание сигнализирует вам о том, что в организме недостает железа. Мел можно с успехом и пользой заменить морской капустой, свежей зеленью, кусочком нежирной рыбы или мяса, куриным желтком, шпинатом, а также стручковыми.
Шоколад — не единственное пристрастие
Если хочется соленого
Очень хочется соленого? Здесь мы можем высказать два предположения: либо вы в скором будущем станете мамой, либо вам недостаетхлоридов. В этом случае добавьте в ваше меню отварную рыбу, а другие блюда больше солите поваренной солью.
Вы возразите нам, утверждая, что эти продукты совсем не подходят для выбранной вами диеты? В таком случае вы можете месяц попить поливитамины. Но помните, что искусственные добавки усваиваются хуже, чем витамины, поступающие в организм вместе с пищей.
Сразу предупредим — не стоит сильно увлекаться вожделенным продуктом, вам вполне хватит 100 граммов, чтобы усмирить свою жажду.
Старайтесь выбирать полезные продукты с меньшей калорийностью – так вы сможете соблюдать диету и получать необходимые витамины. Побалуйте себя необходимыми продуктами где-то неделю — и голод пропадет сам собой, и вы продолжите питание в соответствии с выбранной ранее диетой без добавления недостающих витаминов.
Светлана, 29 лет.
Не важно с какой скоростью ты движешься к своей цели, главное не останавливаться.
дневник id=41475
группа: id=3086
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
