Лаваш с яблоком и творогом

Нужно:

круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина, идеально 50-60 гр
яблоко (лучше сладкое)
творог зернистый 100 гр
пару орешков (на вкус).

Режем, чистим Рё натираем РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке яблоко Рё ставим РІ микроволновку РЅР° 2 РјРёРЅ. Расстилаем лаваш РЅР° пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. РўСѓРґР° же творог Рё орехи. Р’СЃРµ это дело скручиваем Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 10-15 РјРёРЅ. 

Также очень вкусно просто с вишней, тыквой.

Творожно-йогуртовая запеканка с клубничным вкусом
130 ккал. РЅР° 100РіСЂ 

�нгредиенты:

200 гр творога
150 гр клубничного йогурта (не жидкого)
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1 ст л сахара
меньше чем пол чайной ложечки соды
2 СЃС‚ Р» РјСѓРєРё
Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать, и взбить миксером. Разложить по формочкам и запекать 30-40 мин при 180 гр.

Творожный ролл с сухофруктами

100гр = 156 ккал

Вам потребуется:

200 гр творога
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кокосовой стружки
3 кураги
3 чернослива

Приготовление:

1. Творог перемешать с сахарной пудрой.
2. Чернослив и курагу нарезать соломкой.
3. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.
4. На творог выложить чернослив, затем курагу (также как если бы вы делали обычные роллы), свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.
5. Нарезать рулет на порционные кусочки. !Если творог будет прилипать, нож обмакните в воду.
6. Перед подачей присыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом или вашим любимым конфитюром.
Кушайте с удовольствием!

Коктель из киви
100 РіСЂ = 64 ккал 

�нгредиенты:
Киви - 5 шт
Яблочный сок - 250 мл
Сахарная пудра - 4 ложки
Корица (1/5 чайной ложки)

Чистим киви и добавляем его в блендер. Заливаем яблочным соком и сверху посыпаем сахарной пудрой + корица. Хорошо взбиваем, чтобы коктейль из киви был однородной консистенции.

Коктейль из киви готов!

Овсяный РїРёСЂРѕРі СЃ бананами Рё черникой 
100гр = 120 ккал

�нгредиенты:
Спелые бананы — 2шт (400Рі);
Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200Рі);
Мёд — 3 столоые ложки (75Рі);
Овсяные хлопья — 1 стакан (60Рі);
Грецкие орехи — 20Рі;
Обезжиренное молоко — 200Рі;
Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки;
Корица — 3/4 чайной ложки;
Яйцо — 1шт (70Рі);
Ванилин — 1 чайная ложка;
Сахарная РїСѓРґСЂР° (для украшения) — 1 чайная ложка;
Фольга для выпекания;

Рецепт приготовления:
Разогреваем духовку до 190С. Берем посуду (я использую размер 25смх15см) в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать его маслом - фольга не обязательна).
Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими.
Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешиваем. В отдельной миске взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин.
Достаем бананы с черникой из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися черникой и грецкими орехами.
Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Для украшения посыпаем сахарной пудрой. Подаём теплым.

Творожный десерт с вишней.

(100 гр - 140.28 ккал)

�нгредиенты:
1 маленькое яйцо;
70 гр. нежирного йогурта;
25 гр. молотых овсяных хлопьев;
25 гр. отрубей (у меня смесь пшеничных и овсяных);
30 гр. кураги;
1/2 С‡.Р». СЃРѕРґС‹;
ванилин.

Для творожного слоя:
100 гр. мягкого творога (у меня домашний);
50 гр. вишни без косточек.

Приготовление:
1. Курагу замочить на час в холодной воде. �змельчить в блендере очень мелко, добавить яйцо и йогурт еще раз взбить. 2. Ввести все сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
3. Выпекать на 160 гр. около 15 минут. Дать остыть.
4. Разрезать коржик вдоль на 2 части. Проложить начинкой.
Убрать на несколько часов в холодильник.

Овсяный пирог с яблочно-черносливной начинкой на 100 грамм -139 ккал.

�нгредиенты

Молотые овсяные хлопья — 0,5 стак.
Овсяные отруби — 0,5 стак.
Льняная РјСѓРєР° — 2 СЃС‚.Р».
Кипяток — 0,5 стак.
Ванилин Рё корица — щепотка
РЎРѕРґР° — 0,5 С‡.Р».
Яблоко — 1 шт.
Чернослив — 40 Рі

Способ приготовления

Духовку разогреть до 180 гр. Чернослив замочить в холодной воде на час, промыть.
Смешать все сухие составляющие.
� постепенно, добавляя воду, замесить ложкой эластичное тесто. Немного вымесить тесто руками.
Для начинки яблоко измельчить с черносливом в блендере.
Форму смазать маслом, выложить часть теста, делая бортики. Выложить начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать 20-25 минут.

Кукурузное кардамоновое печенье на 100 грамм -190 ккал.

�нгредиенты
скисшее молоко (кефир, простокваша, Р№РѕРіСѓСЂС‚ Рё С‚.Рї.) — 50 РјР»
кукурузная РјСѓРєР° — 2 СЃС‚.Р».
молотые овсяные хлопья — 1 СЃС‚.Р».
молотый кардамон — 1/4 С‡.Р».
СЃРѕРґР° — 1/4 С‡.Р».
Сахар/мед — РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Способ приготовления

В молоко постепенно добавить муку и крупу, кардамон и соду, замешивая приятное мягкое тесто из которого легко можно скатать шарики и сформировать печенье :) Выпекать на 180 гр. около 10 минут.

Желейный торт.

 Р’ 100 граммах – 79 Ккал 
Потребуется:
Желе разных цветов (в пакетиках) - 4шт
Сметана низкой калорийности - 500г
Желатин 1 пакет.
Сахар – 3 СЃС‚. Р».
Можно использовать пищевые красители.
Растворить желатин (смотри инструкцию РЅР° пакете) Рё соединить СЃРѕ сметаной Рё сахаром. Разлить массу РїРѕ кружкам (4-5 частей), РІ каждую добавить разные красители (можно РЅРµ делать). Развести желе, РІРѕРґС‹ можно лить чуть меньше, чем указано РІ инструкции РЅР° пакете. Выкладывать РІ форму: слой желе – подождать, РєРѕРіРґР° схватиться, затем слой желатиново-сметанной массы (подождать, РєРѕРіРґР° застынет) Рё С‚.Рґ. РљРѕРіРґР° РІСЃРµ слои залиты Рё торт застыл, опускаем форму РІ горячую РІРѕРґСѓ, РЅР° 1-1,5 минуты Рё переворачиваем РЅР° блюдо. Посыпать РєРѕРєРѕСЃРѕРІРѕР№ стружкой или сахарной РїСѓРґСЂРѕР№. Р’ слои можно добавлять фрукты, СЏРіРѕРґС‹.

Творожная лепешка с вишней

100гр - 180 ккал

�нгредиенты
Творог рассыпчатый 100 г
Вишня 50 г
Хлопья овсяные 4 столовые ложки
Белок яичный 1 штука
Пекарский порошок ½ чайной ложки
Фруктоза 1 столовая ложка или мед 4 ст.л.
Ванилин ½ чайной ложки
Корица молотая 1 чайная ложка
Масло растительное ½ чайной ложки
инструкция

1. �з вишен вынуть косточки, положить мякоть в ситечко и позволить соку стечь, надавливая слегка ложкой.
2. Смешать творог с белком, добавить овсяные хлопья, ванилин, порошок. Добавить вишню и фруктозу. Можно посолить. Все тщательно перемешать.
3. Противень выстелить бумагой для запекания, смазанной раст.маслом (очень тонко).
4. Выложить столовой ложкой небольшие лепешечки (диаметром 4 см) - 8 штук. Посыпать корицей и фруктозой.
5. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (140 гр.по Ц.). В конце приготовления оставить в духовке еще на 5 минут в режиме гриля.

торт "Битое стекло"

�нгредиенты
200гр нежирного творога
450гр питьевой йогурта
2столовые ложки сахара
30 г желатин а
3 пачки любого цветного желе.

Способ приготовления

Заливаем кипятком цветные желе быстрого приготовления, даем время раствориться и застыть.

На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного растворения, но так чтобы он не закипел. Остужаем.

В блендере смешиваем творог с йогуртом и сахаром, добавляем приготовленный желатин.

Устилаем нужную нам форму пищевой пленкой. Достаем из холодильника желе. Разрезаем его на кубики разных размеров, выкладываем цветную мозаику в форму, заливаем творожной массой. Снова ставим в холодильник. При подаче разрезаем на 8 частей. Приятного аппетита!

Количество порций: 8

Kалорийность на 1 порцию: 120

Овсяно-шоколадный блинный тортик с творожным кремом.

На тортик: ккал-586; б-63; ж-10; у-61.

Коржи (блинчики): 
70 грамм РѕРІСЃСЏРЅРѕР№ РјСѓРєРё (овсяные хлопья перемолоть РІ кофемолке), 1 яйцо, 
100 грамм молока, 
10 грамм сахара,
1/3 чайной ложки СЃРѕРґС‹, 
1/2 чайной ложка разрыхлителя, 
2 чайные ложки какао, 
ванилин.
Крем: 
200 грамм творога "Ростагроэкспорт 0%" и 100 грамм пастообразного "Домик в деревне 0,1%", сах.зам (по вкусу).
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с молоком.
2. В чашке смешиваем муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванилин.
3. Соединяем жидкие и сухие компоненты.
4. Соду гасим небольшим количеством уксуса и добавляем в наше тесто.
5. Если смесь получилась густая, добавляем немного воды, консистенция должна быть, как жидкая сметана.
6. Выпекаем небольшие блинчики на тефлоновой сковороде без масла, получается около 10 штук.
7. Пока остывают блинчики, делаем крем.
8. Товорог из пачки и пастообразный перемешиваем, добавляем сахзам растворённый в небольшом количестве кипятка.
9. Собираем торт: каждый блинчик смазываем кремом и выкладываем друг на друга, сверху я посыпала небольшим количеством кондитерской стружки (осталась от приготовления кулича).
10. Ставим в холодильник пропитываться на часа 2-3, можно и на всю ночь.

Романтический десерт

�нгредиенты:

Клубника 12 штук
Сахар 150 гр.
Р’РѕРґР° 400 РјР».
Желатин 25 гр.
Корица молотая 1/3 чайной ложки
Персики 4 штуки 

Приготовление:

Клубнику пересыпать 50 гр сахара и дать настояться. �з сахара и воды сварить сироп, как только закипит добавить сок из ягод и проварить 2 минуты. Персики разрезать пополам и удалить косточку. Положить половинки персиков в сахарный сироп и варить 3-5 минут. Достать из сиропа и охладить. Взять красивую тарелку и выложить половинки персиков. В каждую серединку на место косточки положить по 1 клубничке.
Желатин залить 2 ст. ложками воды и выдержать 1 час для набухания. Затем довести до полного растворения, но не кипятить.
Р’ горячий СЃРёСЂРѕРї влить горячий желатин, перемешать. Немного остудить Рё залить персики СЃ клубникой. Поставить РІ холодильник . РљРѕРіРґР° желе застынет посыпать сверху корицей. 

100 гр готового десерта содержит
87 ккал
белки-3 гр
жиры-0 гр
углеводы-18 гр

Клубнично-творожный мусс

�нгредиенты:

Творог жирный 250 гр.
Мед 100 гр.
Мята зелень 1 пучок
Сок лимонный 1/2 чайной ложки
Клубника 500 РіСЂ. 

Приготовление:

5 ягодок клубники оставить для украшения.
Ягоды хорошо размять вилкой или измельчить блендером до состояния пюре . Взбейте пюре вместе с творогом , постепенно вливая мед. Добавить лимонный сок.
РњСѓСЃСЃ разложить РїРѕ креманкам , украсить целыми ягодами Рё листьями мяты. Поставить РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚ РІ холодильник. Можно подать взбитые сливки. Приятного аппетита. 

100 гр готового десерта содержит
120 Ккал.
белков-5 гр.
жиров- 5 гр.
углеводов -13 гр

Грушевые крамбл-маффины.

�з чего готовить:
Тесто слоеное бездрожжевое 250 грамм
Груши 280 грамм
Сахар ванильный 10 грамм
Кешью 50 грамм
Мука пшеничная 130 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сахар-песок 100 грамм

Рецепт приготовления грушевых крамбл-маффинов:
1 РЎР»РѕРµРЅРѕРµ тесто раскатайте, вырежьте РєСЂСѓРіРё Рё уложите РёС… РІ формы как корзиночку.

2 Р“руши нарежьте кубиками, кешью порубите. Добавьте ванильный сахар Рё РІСЃРµ перемешайте.

3 Р Р°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ сливочное масло разотрите руками СЃ РјСѓРєРѕР№ Рё сахаром, так чтобы получилось РЅРµ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕРµ тесто, Р° крошки.

4 РџРѕР»РѕРІРёРЅСѓ теста (крошек) добавьте РІ орехово-грушевую смесь.

5 Р Р°Р·Р»РѕР¶РёС‚Рµ орехово-грушевую смесь РїРѕ формочкам, сверху присыпьте оставшимися крошками.

6 Р’ыпекайте РІ разогретой РґРѕ 180 градусов РґСѓС…РѕРІРєРµ 20-25 РјРёРЅСѓС‚. Охладите Рё выньте РёР· формочек.
на 100 грамм - 202 ккал.

Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом
на 100г -175 Ккал
�нгредиенты:
Тесто:
Сливочное масло – 110 Рі
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный Р№РѕРіСѓСЂС‚ (негреческий)) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
РњСѓРєР° – 1,5 стакана 
4 яичных белка
Горький шоколад – 60 Рі

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 градусов и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой.
2. Сливочное масло взбейте СЃ сахаром РґРѕ легкого воздушного состояния, добавьте сливкии ванилин. Перемешайте. 
3. РњСѓРєСѓ Рё разрыхлитель просейте вместе, Р° затем постепенно добавьте РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅСѓСЋ массу. 
4. Белки взбейте РґРѕ устойчивых РїРёРєРѕРІ. Понемногу введите РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅСѓСЋ массу Рё аккуратно перемешайте, чтобы белки РЅРµ осели. 
5. Р’ маленькую РјРёСЃРєСѓ перелейте 1/3 теста Рё перемешайте СЃ растопленным шоколадом РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ массы. 
6. Вылейте половину белого теста РІ форму, разровняйте лопаточной. Вылейте шоколадное тесто Рё закройте оставшимся ванильным (РЅРµ перемешивайте РїРѕРєР°). Теперь ножом сделайте легкий СЂРёСЃСѓРЅРѕРє РїРѕ сырому тесту (S или вперед-назад Р·РёРі-загом). РќРѕ РЅРµ переусердствуйте, иначе РЅРµ получится эффект мрамора. 
7.Выпекайте около 35 РјРёРЅСѓС‚. 

Клубчничный соус:
Клубника – 900 Рі – 1 РєРі (нарезанная)
Сахар – ¼ стакана
Р’РѕРґР° – ¼ стакана
Свежий лимонный СЃРѕРє – 2 столовых ложки

Приготовление:
Все ингредиенты выложите в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения. Остудите и подавайте с пирогом.

Легкие бутерброды с шоколадом.
Калорийность – 151
�нгредиенты
(8 порций)
¼ чашки сгущенного молока
90 г горького шоколада, измельчить
Хлеба белого 8 ломтиков
1 ½ ложки столовых
размягченного масла сливочного
Три ложки столовых стружки
полусладкого шоколада
Две ложки столовых нарезанных
поджаренных орехов (по желанию)
Приготовление
Чтобы приготовить легкие бутерброды подогрейте сгущенное молоко, добавьте шоколад и взбейте венчиком. Пусть немного остынет.
Намажьте четыре ломтика хлеба шоколадной смесью, сверху посыпьте шоколадной стружкой и орехами. Остальные четыре ломтика намажьте маслом и положите на ломтики с шоколадной смесью маслом вверх и слегка прижмите.
Обжарьте легкие бутерброды на небольшом огне до двух минут с каждой стороны, чтобы шоколад слегка растаял.
Готовые вкусные легкие бутерброды подавать теплые.

Цитрусово-имбирный коктейль

�нгредиенты:
Апельсин – 2 шт(280 РіСЂ)
Спелый банан – 1 шт(120 РіСЂ)
Свежий РёРјР±РёСЂСЊ – 1 СЃРј (10 РіСЂ)
Греческий Р№РѕРіСѓСЂС‚ – 1/3 стакана(65 РіСЂ)

Мед – 1 чайная ложка(19 РіСЂ)

В блендере взбейте все ингредиенты до однородной массы. Разлейте по бокалам и подавайте.

Расчёт калорий по граммовке из скобок(при другой граммовке калорийность будет другая)и с натуральным йогуртом 2 %жирности:на 100 гр - 63.42 ккал;б.1.51;ж.0.42;уг.14.16.

Рулет из риса с фруктами (десерт)

Р РёСЃ - 50 Рі, 
молоко - 100 Рі, 
1/2 яйца, 
масло сливочное - 20Рі, 
сахар - 10Рі, 
яблоко - 50 Рі, 
СѓСЂСЋРє - 20 Рі, 
РІРѕРґР° - 25 Рі.

1. Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице и на молоке с водой сварить кашу.
2. Добавить сахар, яйца и 5г масла, хорошо вымешать и охладить.
3. Разложить СЂРёСЃРѕРІСѓСЋ кашу слоем 1 СЃРј РЅР° марле, смоченной РІРѕРґРѕР№, РЅР° середину уложить мелко шинкованные яблоки Рё СѓСЂСЋРє, завернуть рулетом, выложить РЅР° смазанную маслом СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Рё РЅР° пару довести РґРѕ готовности. 
Не рецепт, а огромное поле для экспериментов.
На 100г. около 163.27 ккал.

Малиновое облако
На весь десерт 97 ккал
Р‘/Р–/РЈ 3,83/1,91/18,73

Малина 80 г
Молоко 0,5 50 мл
Йогурт натуральный 2 ч. л.
Какао порошок( несладкий) 0,5 ч. л.
Мед 1 ч. л.

Малину пюрируем с молоком и 0,5 ч. л. меда. Йогурт смешиваем с 0,5 ч. л. меда, аккуратно выкладываем поверх малины. Какао разбавляем 0,5 ч. л. водички, подогреваем в микроволновке секунд 20-30, перемешиваем до однородности. Ложечкой рисуем 3 круга из какао и декорируем зубочисткой. Приятного аппетита)))

Банановый чизкейк
на 100гр 99.9ккал
�нгредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё,
6 перезрелых бананов.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.

Трехслойный мусс

Калорийность РЅР° 100 РіСЂ: 56 ккал 

�нгредиенты

Банан 100 г
РљРёРІРё 100 Рі
Клубника 100 г

Способ приготовления
РџРѕ отдельности измельчите РІ блендере клубнику, РєРёРІРё Рё банан. Аккуратно, РЅРµ смешивая, выложите РІ бокалы сначала слой РєРёРІРё, затем банан, затем клубнику. 
Поставьте в холодильник на полчаса, подавайте холодным

В этом кусочке (100 гр) всего лишь 150 ккал!

Кефир (1%) или Р№РѕРіСѓСЂС‚(нежирный,СЃ минимальной начинкой или без нее) — 2 стак.
Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1 1/2 стак.
Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак.
Яйцо (белки отделить РѕС‚ желтков) — 2 шт
Сахарная РїСѓРґСЂР° — 2 СЃС‚. Р».
Корица — 1/2-1 СЃС‚. Р».
Разрыхлитель теста — 1/2 С‡. Р».
Варенье (джем или любая другая начинка)

Разогреть духовку до 180 - 200 гр. Противень выстелить бумагой для выпечки. Овсяные хлопья (все или половину) измельчить в кофемолке. Соединить овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.
Белки с сахарной пудрой взбить до мягких пиков. Йогурт (или кефир) взбить с желтками до однородности. Соединить йогурт с сухой смесью. Аккуратно ввести взбитые белки. Вылить на противень и выпекать минут 15 - 25.
Готовый корж промазать джемом или чем-нибудь другим.

БЖУ 5/9/33

Настоящая находка для сладкоежек,сидящих на диете.

На 100 грамм этой вкусноты приходиться 8-9 шариков,300 ккал,и море удовольствия :) Можно пару раз сорваться на "такое" сладкое без нанесения себе ущерба! Достаем из холодильника обезжиренный творог(0,6%-0%) и записываем рецепт! :)

200 гр. нежирного творога
150 гр. кокосовой стружки
2 ст.л. жидкого меда

Смешать творог, мед и 100 гр. стружки. Влажными руками лепить шарики и обваливать в кокосовой стружке.Вкусно и быстро !

БЖУ богато на белки,которые так вам необходимы :) 15/24/18

Скучаем?) А зря! Срочно записываем рецепт коктейля, при помощи которого можно привести себя в форму.

Это вкусно, ароматно, а как полезно! Можно пить просто так - очень интересный вкус! :)

Молоко — 150-200 РјР»
Петрушка
Мята

В 100гр 60 ккал , БЖУ 3/3/5

Приготовить молодую петрушку Рё листики свежей мяты. 
Мята, в целом, благотворно влияет на организм, а запах мяты ммм...
Вымыть и обсушить.
Пропорции свободные - я добавляю 50г измельчённой зелени.

�змельчить зелень любым удобным для Вас способом (блендер, измельчитель, чеснокодавка).

�ли же в блендер сложить сразу зелень, молоко и перемешать.
Залить молоком и перемешать.
Готово.

Ватрушка "Королевский творожок", низкокалорийная
147 кал на 100г

За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2 %). Сладость за счет начинки, а именно ее состава- чернослива! Получилась удачная хрустящая корочка и мягкая начинка!
Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки.
Рецепт:
РўРІРѕСЂРѕРі 2% 250 Рі.
яйцо 1 шт.
ванилин 1 пакетик
какао 1 ст л
разрыхлитель теста 1 ч л
чернослив пару горсточек( можно другу начинку, на любителя)
мука ( овсяная ржаная) 3 ст л

�з большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто отправляем в холодильник на часик.
Начинка- в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко.
�з данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки ))
Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания.
Кушаем как горячими, так и холодными!!! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром!

Бананы с творогом и йогуртом

на 100 г 91.73 ккал
Р‘ 6.5 Р– 1.01 РЈ 14.87

Р�нгредиенты: 
5 шт. бананов
200г нежирного творога
100г йогурта
20г меда
1 яйцо

Приготовление:
1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.

200 грамм обезжиренного творога;
125 грамм йогурта;
1 банан;
любые ягоды;
1 чайная ложка какао или чёрного шоколада

Заправляем творог йогуртом, добавляем в него банан, порезанный кусочками и ягоды. Сверху присыпать диетический десерт из творога какао или тертым шоколадом.

РќР° 100Рі. – 119.64 (СЃ учётом какао, без учёта СЏРіРѕРґ) Р‘/Р–/РЈ 9.10/5.02/10.12

Замороженный фруктовый йогурт

500 гр замороженных разных ягод
500 гр натурального низкожирного йогурта
50 гр сахарной пудры

1. Все ингредиенты перемешать в миксере до образования однородной массы. Полученную смесь разложить в 6 одинаковых чашек по 150 мл.
2. Каждую чашку затянуть пищевой пленкой и поставить в морозилку минимум на 2 часа.

Рецепт на 6 порций, в одной порции 110ккал.

Малиновый пирог
100 г пониженной жирности масло
100 г сахарной пудры
3 яйца
3 столовые ложки с горкой муки
140 г молотого миндаля
1 лимон, цедра и сок
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан замороженной или свежей малины

1. Разогрейте РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 180 ° C. Р’ форму для запекания, диаметром 20 СЃРј выложить бумагу для выпечки.
2. Перемешать масло и сахар вместе. Добавить яйца по одному, а затем добавить муку и хорошо перемешать. Добавить миндаль, лимонную цедру и сок, и ваниль. Хорошо перемешать. Добавить малину и аккуратно перемешать.
3. Выложить смесь в форму для выпечки. Выпекать 25 минут.
4. Подавать посыпанный сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Рецепт на 12 порций, в одной порции 185ккал.

Быстрый пирог с черникой
1 лист армянского лаваша
1 баночка нулевого кремообразного творога – 250Рі.
2 белка
2 ст.л. фруктозы
2 ст.л. крахмала
1 пакетик ванилина

1. Белки взбить с крохотной щепоткой соли, затем добавить фруктозу и крахмал и продолжать взбивать до устойчивых пиков.
2. Смешать с творогом, ванилином и ягодами.
3. На смазанную форму постелить лист лаваша, отрезав лишнее по краям, чтобы остались бортики. Уложить творожно-ягодную массу и разровнять так, чтобы она была поверху бортиков.
4. Выпекать 20-30 мин. при 220.

Калорийность 112 ккал на 100 г. пирога

Бискотти с шоколадом

Яйца - 100 гр
Сахарная РїСѓРґСЂР° - 50 РіСЂ 
Ванильный сахар - 5 гр
Мука пшеничная - 150 гр
Разрыхлитель - 0,5 ст. ложки
Корица (по вкусу)
Миндаль - 50 гр
Шоколад темный - 50 гр

1. Взбить миксером яйца, сахар Рё ваниль РІ плотную пену. 
2. В просеянную муку всыпать разрыхлитель, соединить все с яичной смесью. Перемешать. Тесто получается воздушное
3. Добавить шоколад кусочками, миндаль. 
4. Выложить тесто на доску, посыпанную мукой, сформировать "полено" (лучше два) и выложить на противень на бумагу (или на силиконовый коврик).

5. Первый раз выпекать при 180-190С 25 минут до золотистого цвета (в процессе "полено" немного расползается, так что оставляйте между ними место).

6. Достать из духовки, дать остыть, нарезать на кусочки (толщина 1 см). Разложить на противень и выпекать в духовке еще 15 минут, перевернув один раз, чтобы ровно пропеклись.

1 печенье (20Рі.) – 60ккал.

Кекс "Диетический" 
Время приготовления:25 мин
Сложность: очень легко
Подходит для: белковых диет, низкокалорийных диетах, для правильного питания

�нгридиенты: овсяные хлопья 2-2,5 стакана, творог нежирный 150г, 1 яйцо, 250 мл йогурта, корица
Способ приготовления: все ингридиенты смешать, по желанию добавить ягоды,сверху посыпать корицей. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.