Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Обмен Рецептами
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Lapundrik, rodrighes
    Тема:
Детские ЗОЖрецепты!

 
    
 
  Всего Страниц (4):    4321 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Глачепузик, это было выражение всяческого признания и восхищения smile

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ой, Оль, а что тебя так напугало? мммsmile

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Послать личное сообщение

вкусняшки, надо попробовать

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Глачепузик пишет 18.04.2013 в 16:06 (ссылка):

Ребенок смолотил штук 6 разом!!! 

smile

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Всем привет!
Надо что-то пописать, а то совсем здесь глухо! Такое ощущение, что все мамочки разбежались гулять с деткамиsmile 
Недавно делала печеночные оладьи!
Печень куриная, морковь, лук - всё пропустила через мясорубку. + яйцо, соль, манка. И пожарила;)
Ребенок смолотил штук 6 разом!!! 
 

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сварила борщ вчера!

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Спасибо! Возьму на заметку;)

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

а я клецки делаю так - стакан манки - 2 яйца-соль-перец

вилкой смешала и в кипяток опускаю.

Юлианна, 32 года, рост 160 см

вес 10.01.2013г. - 108 кг.
15.12.2013 - 78 кг
12.12.2014 - 68 кг

Мои записки /community/post.php?topic_id=47065

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Из предыдущего супа сын ел только картохуsmile
А вчера в первый раз куриный суп с клецками варила!smile

Сварила бульон на окорочке, мясо отделила. Закинула в бульон с мясом картоху, лук, морковь. Варила почти до готовности и далее положила клецки! Еще поварила минут 10 и выключила)))
Кстати, суп на картинке как у меня;)
Клецки: два стакана воды довела до кипения. Всыпала 2/3 стакана муки и варила минут 5, постоянно помешивая. Сняла с плиты и вбила 3 яйца. Получилось жидко и пришлось добавлять мукиsmile Я не знала, какое тесто должно было получиться, делала интуитивно. Но вроде получилось!)))

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Я вчера готовила суп с зеленой чечевицей!
 
Цвет у супа конечно аховыйsmile По вкусу (да и цветуsmile) напоминает грибнойsmile Но мне понравился!
Сварила бульон на курином окорачке. Сняла с него мясо и закинула в кастрюлю. Далее настрогала картоху, морковь и лук. Поварила минут 10 и кинула чечевицу. Далее минут 30 еще варила, до готовности чечевицы. 

Сыну сегодня на пробу дам)))

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Девочки. а у меня радость!!!
Деть вчера ел котлету!!!!!! Правда из моей тарелки. я ему чуть отламывала и давала:-D А сегодня так же с папой ел:-D Щастье то какое в дома)))))
Еще вчера в супе ковырял!
Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет всем! 
Ленивые вареники уважаю smile
Идея с белками понравилась)))

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

yalublusvoyotelo пишет 02.04.2013 в 16:53 (ссылка):

Девочки,привет!

Почитала о пудинге с капусты и подумалось,аесли манки вообще не брать или взять на 0.5кг капусты столовую ложку манки,и добавить белков с яйца-тоже вроде бы должно "схватиться "хорошо.

Вариант с одними белками  очень крутой, если удастся адаптировать рецепт, получится нечто сверхдиетичное... У нас, правда, аллергия на яйцо, сама экспериментировать не буду, хотя мысль интересная.

Покажу наш сегодняшний полдник - классика жанра, но вдруг кто забыл))) 

Ленивые вареники

220 г сухого творога Простоквашино 5% (одна пачка)

5 перепелиных яиц

2 ст. ложки муки

1 ст. ложка сахара

чуть соли

Смешать вилкой, скатать сначала в плотный шар, потом на подпыленном мукой столе выкатать в колбаску, нарезать на кусочки-подушечки, поворачивая на 180 туда-сюда, бросить в подсоленый кипяток, варить пока не всплывут + пара минут (всего минут 7). Выловить шумовкой или слить воду, добавить чуть сливочного масла, чтобы не слиплись. Мы еще сахаром посыпаем, а кто-то со сметаной любит.

 

 

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Глачепузик, не за что! Рецепт проверенный временем, моя мама так в советские годы нам с братом готовила, пшенку можно заменить на отваренную вермишель, тоже вкусно.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки,привет!

Почитала о пудинге с капусты и подумалось,аесли манки вообще не брать или взять на 0.5кг капусты столовую ложку манки,и добавить белков с яйца-тоже вроде бы должно "схватиться "хорошо.

Ирина, 44года рост 169см
вес с 100,9__________92,9______________70
07.01.2013__________сегодня__________будет!
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР!
id=46362

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

kurkuma33 пишет 02.04.2013 в 16:34 (ссылка):

добавлю и я свои 5 копеек. Сыну 4,5 года, плохо кушает. Вот одно из немногих блюд, которые ест:варю пшенку, как обычно, 2:1, присаливаю. Каша получается густоватая, далее развожу молоко, толкаю туда пару яиц, сахар, соль, выкладываю сваренную пшёнку в форму, выливаю нашу молочно-яичую смесь, размешиваю вилкой до более менее однородной массы, можно добавить изюм, масса должна быть жидковатой , сверху раскладываю кусочки слив. масла и в духовку (у меня електр.) на 200, смотрите сами и до румяной корочки. Получется сочно, мы все любим.

Спасибо! Как раз в планах что-то из пшена сделать)))

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Resh_ka пишет 02.04.2013 в 14:02 (ссылка):

Лен, надеюсь, тебе понравится))) наверное, вещь все-таки на любителя, но мои едят, особенно если со сметаной. 

Оля, очень понравилась!smile
Я сейчас половину утоптала и четвертью пудинга закусила! Пузо трещитsmile
Малой проснется, дам ему на пробу)))
Но запеканка на любителя - это точно!:) 

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

добавлю и я свои 5 копеек. Сыну 4,5 года, плохо кушает. Вот одно из немногих блюд, которые ест:варю пшенку, как обычно, 2:1, присаливаю. Каша получается густоватая, далее развожу молоко, толкаю туда пару яиц, сахар, соль, выкладываю сваренную пшёнку в форму, выливаю нашу молочно-яичую смесь, размешиваю вилкой до более менее однородной массы, можно добавить изюм, масса должна быть жидковатой , сверху раскладываю кусочки слив. масла и в духовку (у меня електр.) на 200, смотрите сами и до румяной корочки. Получется сочно, мы все любим.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Лен, надеюсь, тебе понравится))) наверное, вещь все-таки на любителя, но мои едят, особенно если со сметаной. 

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

И ссылку на фото запеканки нашла!!!
По консистенции так же капуста вышла))) И вилкой я размяла еще)))))))
Жду готовности! 

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Остыл! Сегодня еще из холодильника достану, может лучше резаться будет))) Стас, кстати, даже пробовать не сталsmile
А я вижу только одну фотку пудинга! П внешнему виду один в один получился!!!smile
Делаю сейчас капустную запеканку! Уже в духовке)))

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Глачепузик пишет 01.04.2013 в 18:18 (ссылка):

Спасибо за разъяснения!
Значит я либо муки не доложила, либо не допекла..smile 
Так для пудинга на какой терке трешь яблоки?
Фотки - это хорошо!!!))))))

Скорее остыть не успел smile

яблоки тру на старой советской  терке, или в измельчителе от блендера - не принципиально, от них, когда запекутся, только вкус остается.

Фотки в рецепты вставила, но поленилась -  телефонные, так что извиняйте, ежели чего не видно)))

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Спасибо за разъяснения!
Значит я либо муки не доложила, либо не допекла..smile 
Так для пудинга на какой терке трешь яблоки?
Фотки - это хорошо!!!))))))

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение


Глачепузик пишет 01.04.2013 в 17:18 (ссылка):

Оля, спасибо, очень вкусный пудинг!!!smile
Скажи, а какой он по консистенции должен получиться?
У меня вязский что ли..  

Рада, что понравилось)))Он пока теплый вязкий, а когда совсем остынет по консистенции становится как холодная манная каша, т.е. ножом резать можно.

 

Глачепузик пишет 01.04.2013 в 17:21 (ссылка):

Манки чуть-чуть - это сколько?)))

Я не умею мелко резать капустуsmile Как думаешь, а если ее на крупной терке потереть?

А! А для пудинга ты на крупной терке трешь?

На четверть среднего кочанчика - где-то четверть стакана. Можно больше, можно меньше, на выходе по консистенции должно получиться довольно густое капустное тесто, манка там как связующий элемент, но основой должна остаться капуста. Ее можно и крупно пошинковать - все равно тушиться до очень мягкого состояния, так, чтоб почти разваливалась. 

Эх, с фотками возиться неохота, но раз спрос есть, сделаю и выложу. 

tanita-m пишет 01.04.2013 в 17:27 (ссылка):

Мне кажется, если в эту запеканку добавить мясной фарш (слой капусты, слой фарша, снова слой капусты) будет очень вкусно.

Оно стоит того, чтоб пропробовать без добавок, правда-правда. Я в первый раз очень удивилась, настолько неожиданный результат. Вроде бы капуста, вода, манка - а такая шикарная закусь на выходе smile

 

 

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Глачепузик пишет 01.04.2013 в 17:21 (ссылка):

Resh_ka пишет 06.03.2013 в 14:43 (ссылка):

Всем привет!

Капустная запеканка (рецепт нашей няни)

Обычную капусту нашинковать, слегка присолить, протушить в небольшом количестве воды до мягкости, добавить чуть-чуть манки, хорошо перемешать, выложить в форму, смазать верх болтушкой из сметаны и перепелиного яйца, запечь до румяной корочки.  

Резать и кушать лучше когда подостынет и схватится.

Мы частенько едим со сметаной на полдник.

 

А пангасигус и тилапия - имхо, тема слегка нездоровая, стараюсь не покупать.

Манки чуть-чуть - это сколько?)))
Я не умею мелко резать капустуsmile Как думаешь, а если ее на крупной терке потереть?

А! А для пудинга ты на крупной терке трешь?

Мне кажется, если в эту запеканку добавить мясной фарш (слой капусты, слой фарша, снова слой капусты) будет очень вкусно. Присоединяюсь к вопросу о количестве манки smile

Татьяна
Худею без фанатизма :)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Resh_ka пишет 06.03.2013 в 14:43 (ссылка):

Всем привет!

Капустная запеканка (рецепт нашей няни)

Обычную капусту нашинковать, слегка присолить, протушить в небольшом количестве воды до мягкости, добавить чуть-чуть манки, хорошо перемешать, выложить в форму, смазать верх болтушкой из сметаны и перепелиного яйца, запечь до румяной корочки.  

Резать и кушать лучше когда подостынет и схватится.

Мы частенько едим со сметаной на полдник.

 

А пангасигус и тилапия - имхо, тема слегка нездоровая, стараюсь не покупать.

Манки чуть-чуть - это сколько?)))
Я не умею мелко резать капустуsmile Как думаешь, а если ее на крупной терке потереть?

А! А для пудинга ты на крупной терке трешь?

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Оля, спасибо, очень вкусный пудинг!!!smile
Скажи, а какой он по консистенции должен получиться?
У меня вязский что ли..  

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ольга, спасибо! Я не видела, что ты дописала)))
Пудинг уже в духовке!!!

На 1 порцию (100 г.): Калории:  76 ккал.   Жиры:  1.2 г.   Углеводы:  14.7 г.  

Белки:  1.6 г.

 

Ингредиенты из расчёта калорийности:

[?]Молоко пастеризованное. 1.5% жирности (170.0 грамм)
[?]Мука высшего сорта (70.0 грамм)
[?]Морковь, необработанная (420.0 грамм)
[?]Фрукты: Яблоки (500.0 грамм)
[?]Сахар-песок (30.0 грамм)
[?]Масло сладко-сливочное несоленое (10.0 грамм)

 

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сейчас перечитала рецепт пудинга - ну ни прибавить, ни убавить smile

Количество ингридиентов у меня всегда разное, в последний раз было 3 средних морковки и 2 яблочка размером с кулак, болтушку делала по густоте как жидкую сметану, ее где-то полстакана было. Форму надо брать неразъемную, и ее можно не посыпать и не смазывать. Я в общем-то часто косячу и что-нибудь делаю... хм... не как всегда - в последний раз подсластить забыла - но все всегда получается, и все равно вкусно. Там главное морковку с полчасика потушить, чтобы совсем мягкая стала (полезности, кстати, не убавится) и дождаться когда остынет, чтобы резать можно было. Хотя мы иногда и в горячем виде ложкой едим smile. По вкусу самая близкая аналогия - горячий заварной крем)))

 

А с красной чечевицей все просто - лук с морковкой чуть обжариваю, картошку мелкой соломкой режу, все в кипяток или в бульон, а потом чечевицу. На пару картофелин - где-то полстакана, она не сильно в объеме увеличивается, форму не держит. Минут через 20-25 можно по тарелкам разливать - суп готов. Я всегда еще зелени добавляю.

 

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ольга, привет!
Уточни мне рецепт пудинга!!!
А с чечевицей поподробней можно? 

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Всем привет! 

гороховый - это тема, надо попробовать.

мы с мужем обычно псевдо-гороховым обходимся - варю с красной чечевицей, замачивать не надо, долго варить - тоже,  20 минут и готово, а по вкусу почти не отличается.

Ольга, 32/168
танцую, id=20441

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ооо, гороховый девам пожалуй тоже надо сварить.

Юлия, рост-179, 34г., счастливая мама
Виктории 8лет., Ксении 3 года
(4.05.09)-83-начало пути
(25.12.09)-70 (min)
День родов (27.10.2011)-92 кг
После родов - 79
сейчас - 75
засекретилась:)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Огромное спасибо!smile На неделе обязательно сварю!!!

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Лен, горох покупаю самый обычный, в магазине, в пачках. Замачиваю его на ночь. 

Точный вес продуктов не скажу, кидаю на глаз. Примерно 200 г гороха, заливаю 3 литрами воды или бульона, ставлю на огонь. Минут 30 он варится один, потом кидаю туда нарезанную соломкой морковь, где-то половинку большой, мелко нарезанную луковицу, без всякой пережарки, 4 картошки среднего размера. И основная фишка: солю как обычно, а потом на это количество добавляю примерно половину или 2/3 ч.л. сахара. Именно в гороховом супе сочетание соли и сахара очень приятный вкус дает. Лавровый лист, пару штучек небольших. И варю до готовности гороха и прочих составляющих. В конце, если он был на воде, добавляю кусочек сливочного масла и зелень - укроп и петрушку. после этого почти сразу выключаю огонь. Получается очень даже диетический вкусный супчик, на порцию 350 г - 116 ккал, вчера высчитывала smile Можно варить с мясом, или с копчёностями, но тогда уже калорийность будет побольше.

Татьяна
Худею без фанатизма :)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Таня, напиши рецепт горохового супа!!! И какой горох покупать надо. Я ни разу не делалаsmile

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Приветик всем, а я думала всё, хозяйка тему забросила smile 

Моя перловку есть не стала,  даже не попробовала. И вообще, вредничает в последнее время - жуть smile Сегодня, смешно сказать, с самого утра ест гороховый суп, уже 3 раза и одну штучку киви и ничего другого не хочет...

Татьяна
Худею без фанатизма :)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Юль, я тот смайл, что ниже ставила, терпеть не могу! И стараюсь не применятьsmile Какой-то пративный...
А мой перловку ест, да и мне нраsmile 
А мой сейчас даже картоху не жалует. Сделала сегодня пюре, так он съел 5 ч.л. Спецом считалаsmile И кусочек маасдама. Вот и весь обедsmile
Кстати, проводила эксперимент! Купила говядину в банке (ну детское пюре). Съел всё!!! Мои предположения подтвердились: не ест мясо, т.к. не нравятся куски! Это же жевать надоsmile Но принципиально мельчить не буду. Пусть привыкает к взрослой пище!
Причем странно, что раньше то (полгода назад) ел smile
А на вас ТТТ пусть лопает!smile

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Лена, да, что-то тема затухла.

Перловка у меня вызывает неприятные воспоминанияsmile пробовала один раз в начальной школе в столовке, с тех пор не ела ни разу.

Я сама вся издумалась, чего готовить, всё надоело. Но ТТТ младшая ест сейчас хорошо всё что даю.

А вообще она даже поев своего супа, всё равно просит то, что я ем.

Юлия, рост-179, 34г., счастливая мама
Виктории 8лет., Ксении 3 года
(4.05.09)-83-начало пути
(25.12.09)-70 (min)
День родов (27.10.2011)-92 кг
После родов - 79
сейчас - 75
засекретилась:)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ку-ку! Сюда кто-нибудь еще заходит?;)
Из нового: делала перловку с печенкой (куриной)! Даже поел немного)))
Перловку отварила. Печенку (порезала помельче) обжарила с морковкой (брусочками) и луком. Смешала все и немного прогрела в сковороде))) Естесс-но посолила;)

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет, девочки!
Уезжала к бабушкам/дедушкам))) Отметили 2 года малышу!!!

Resh_ka пишет 16.03.2013 в 22:02 (ссылка):

Глачепузик пишет 13.03.2013 в 17:04 (ссылка):

Ольга. если муж сегодня купит муку и яблоки. то завтра буду делать пудинг!!!

Лен, ну как? получилось? что-то мне неспокойно, наверное, надо было подробнее расписать...

 

Оля, не делал, уезжали. А можешь подробнее расписать? Я буду только рада!!! Как раз думала сделать на днях)))

Лена, 28/175/71
Цель: 69кг! А дальше посмотрим;-)
Детские рецепты: /community/post.php?topic_id=47326
Люблю дядю Вову!!!
  Всего Страниц (4):    4321 
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Каша геркулесовая молочная
30 г недробленого геркулеса, 200 г воды, 130 г молока, соль
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика