Ой!Как вкусно-то!

Слушай,у тебя такая фантазия на сочетания -ум отъешь...

Я все люблю,что плавает,по-моему,без исключений!

Мидии -да,и кальмаров, и креветок ,и гребешки,и осьминогов...вот улиток не пробовала,но,наверное,тоже люблю..

Спасибо тебе,огрооооменннное! Во какое!

Стромчик! Привет!

Если не трудно -сфантазируй мне салатик какой-нибудь с морепродуктами,только без майонеза или йогурта и яиц,а...

Яблочный уксус.

document.write("<\/a>") ');rm862.document.close();rm862.focus();return false;">

Лечебные свойства яблочного уксуса известны давно. Римские легионеры во время походов заменяли чистую воду для питья смесью ее с уксусом. Этот напиток прекрасно удалял жажду и служил средством профилактики заразных болезней. Знали уксус и в древнем Египте. Он был обязательным препаратом в сумке древнеегипетского лекаря. Египтяне обрабатывали яблочным уксусом раны, давали пить при инфекционных заболеваниях. Широко использовали его в кулинарных целях. Красивая египетская царица (фараонша):-) Клеопатра считала яблочный уксус важнейшим средством сохранения здоровья и красоты. Во время трапезы царица не отказывала себе ни в чем. Но в конце трапезы всегда выпивала наполовину разбавленный уксус для улучшения усвоения пищи.

В начале ХIХ века отдал должное уксусу и гениальный английский поэт Джордж Байрон. Утомившись и пресытившись постоянным перееданием, он перешел на простую крестьянскую пищу - черные сухари и разбавленный яблочный уксус. Такая диета пошла ему на пользу - он заметно сбавил в весе и написал своего знаменитого "Чайлд Гарольда", вероятно, подтверждая золотое правило, что истинный талант должен быть голоден.

Чем же полезен яблочный уксус? Почему он пользовался заслуженным уважением у народов разных стран? Конечно же, из-за его уникальных лечебных свойств и удивительного набора компонентов.

Все свои полезные свойства яблочный уксус взял у яблок. Польза яблок всем известна. У англичан есть пословица: "Если съедать хотя бы одно яблоко в день, забудешь дорогу к врачу". В яблочном уксусе содержатся 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов, а также уксусная, молочная и лимонная кислоты, ценные балластные вещества, целый ряд ферментов и аминокислот.

Большую роль в оздоровлении организма играет содержащийся в яблочном уксусе пектин - балластное вещество, которое способствует процессу пищеварения и выполняет ряд полезных для организма функций: снижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние кровеносных сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии.

Яблочный уксус содержит удивительный витамин - бета-каротин (провитамин А), о котором мы говорили, когда речь шла о Зеленом чае. Бета-каротин один из самых сильных антиоксидантов. Он нейтрализует негативное влияние свободных радикалов на организм. Тем самым прием яблочного уксуса препятствует преждевременному старению. Он активно стимулирует иммунную систему, является отличным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях. Предупреждает развитие катаракты и онкологических процессов.

При добавлении яблочного уксуса в пищу, он стимулирует сокоотделение и синтез пищеварительных ферментов. Всем известно его свойство выводить шлаки из организма и расщеплять жир, что способствует снижению веса.

Однако, не все могут применять яблочный уксус в чистом виде, чаще всего из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В связи с этим фирма Nahrin разработала совершенно уникальное средство, содержащее не только полезный для здоровья яблочный уксус в необходимом количестве, но и дополнительно 10 ценных витаминов, а также жизненно важные минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, железо, хлор, сера, фосфор и др.), которые легко усваиваются организмом.

Это средство - Яблочный уксус в таблетках, который поможет Вам решить многие проблемы, связанные со здоровьем и самочувствием.

Следуя мудрым рецептам, по которым яблочный уксус рекомендуется употреблять вместе с кислым молоком (в этом случае он наиболее эффективно выводит из организма токсины и шлаки) специалисты лаборатории НАР�Н включили в состав продукта порошок молочной сыворотки, которая содержит ценный белок и минеральные вещества (кальций, фосфор), препятствующие развитию остеопороза костей.

Кроме того, Яблочный уксус (НАР�Н) содержит виноградный сахар, являющийся поставщиком энергии в организм.

Замечательные свойства этого ценного продукта позволили ему завоевать широкую популярность не только в Швейцарии, но и далеко за ее пределами.

Свойства и область применения:

1. Стимуляция деятельности желудочно-кишечного тракта (выработка желудочного сока, стимулирование синтеза пищеварительных ферментов):

сниженный аппетит,

гастрит с пониженной секреторной активностью,

хронический панкреатит,

энтероколиты,

выведение токсинов из организма,

запоры,

лечение и профилактика дисбактериоза.

2. Расщепление жиров, выведение холестерина:

избыточный вес,

повышенный уровень холестерина в крови,

профилактика атеросклероза и его осложнений,

гипертоническая болезнь,

целлюлит.

3. Нейтрализация свободных радикалов (витамины А,С,Е):

профилактика онкологических заболеваний,

профилактика преждевременного старения,

в гериатрии продление жизни.

4. Снижение уровня холестерина в крови:

гиперхолестеринемия.

5. Укрепляет сосудистую стенку (витамин С):

гипертоническая болезнь,

атеросклероз сосудов сердца, мозга, аорты и др.

аллергические реакции (крапивница, пыленоз и др.),

воспалительные процессы,

капилляротоксикозы (профилактика геморрагического синдрома),

варикозное расширение вен, венозная недостаточность.

6. Стимулирует иммунную систему:

лечение и профилактика простудных заболеваний,

хронические воспалительные процессы,

аллергические заболевания,

стрессы.

7. Укрепление костей, зубов (кальций, фосфор, магний):

кариес,

остеопороз костей,

женщинам после 40 лет,

заживление переломов костей,

восстановительный период воспалительных процессов.

8. Общетонизирующее действие (витамины А, Е, С ):

астенический синдром,

нейроциркуляторная дистония гипотонический вариант,

послеоперационный период,

в гериатрии,

тяжелая физическая работа,

низкокалорийная диета,

синдром хронической усталости.

9. Антиаритмическое действие (калий, магний, витаминный комплекс):

аритмии сердца,

ишемическая болезнь сердца,

гипертоническая болезнь с гипертрофией желудочков,

миокардиодистрофия.

10. Малокровие (дефицит железа):

железодефицитные анемии,

массивные кровопотери,

большие оперативные вмешательства,

менструальный период,

беременность.

11. Активация синтеза белка, ферментов (S группы):

дефицит веса,

восстановительный период после операции,

голодание,

период ускоренного роста.

12. Повышение уровня гемоглобина (витамины В12, фолиевая кислота):

В 12, фолиеводефицитная анемия,

гастрит с пониженной секреторной активностью (отсутствие фактора Касла).

13. Нормализация углеводного обмена (витамины С, В1):

избыточный вес,

сахарный диабет.

14. Заболевания кожи:

себорея,

фотодерматит.

угревая сыпь,

нейродермит.

проблемная кода,

демодекоз.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

Яблочный уксус... О нем так много говорят, что даже подзабыли про диеты! Какие волшебные свойства ему приписывают! Сколько дискуссий вокруг него! � все-таки давайте внесем ясность: что это волшебное средство может, а чего от него ждать наивно.

Предупреждение! После принятия раствора яблочного уксуса не забывайте прополоскать рот, так как уксус разъедает эмаль зубов так же, как и любая другая кислота. Конечно тем, у кого гастрит и повышенная кислотность, вряд ли стоит ли пить яблочный уксус.

По поводу результатов применения яблочного уксуса для похудания мнения противоречивые: одни его настоятельно рекомендуют, другие утверждают, что от него толку никакого. С помощью яблочного уксуса некоторые женщины сбрасывали по несколько кг за месяц: разумеется при условии разумного калоража и исключения сдобы и жирного мяса. У некоторых даже после пары недель приема яблочного уксуса очень улучшалась кожа лица. Но есть женщины, выпившие его литров десять - и безрезультатно.

Есть и такой отзыв: "С уверенностью могу сказать (на собственном опыте), что уксус можно заменить яблочным соком (свежевыжатым или консервированным без сахара, в трехлитровых банках продается). Эффект тот же."

А есть и ярые противники яблочного уксуса. Например, Анатолий Маловичко в книге "Советы полным и худым. Спасательный баланс гормонов" выступает категорически против этого средства для похудания (стр. 36-37) и пугает тяжелыми последствиями длительного применения яблочного уксуса, вплоть до легочных недугов.

Газета "Худеем вместе" также советует использовать уксус для растирания: "Яблочным уксусом полезно растирать тело снаружи - области целлюлита или растяжек. Такие растирания придают коже свежесть и гладкость, помогают уменьшить объемы".

Все верно - еще древнеегипетские женщины пользовались им для ухода за кожей. Органические кислоты (лимонная, гликолевая, уксусная) при наружном использовании разглаживают морщинки. Кроме того, яблочный уксус - это эффективное противогрибковое и противовоспалительное средство. В военное время уксус использовался для борьбы со вшами.

Еще один рецепт наружного использования яблочного уксуса:

Если вы сильно устали, разведите 2 столовые ложки яблочного уксуса в большом стакане холодной воды. Разотрите этим раствором все тело, одновременно массируя руками.

Яблочный уксус полезен и в качестве добавок при принятии ванн. Хорошо помогает яблочный уксус против тяжести в ногах, если набрав его в ладонь (неразбавленным), растереть им ноги. Слабый раствор яблочного уксуса - хорошее средство для ополаскивания волос и вагинального душа. Но слабый раствор!

Ну что ж, если ваша кожа спокойно переносит уксус - растирайтесь. Но у лиц с чувствительной кожей это может вызвать раздражения. � помните: рН нормальной кожи - 5,5, т.е. слабокислый, и сильнокислые длительные притирания ему неполезны. А у некоторых яблочных уксусов (они же разные, в зависимости от метода получения) рН ниже, чем у желудочного сока (у желудочного сока рН 2).

Особенно потрясли меня советы бывалых ставить клизмы с чистым яблочным уксусом. Не надо, пожалуйста, этого делать: травмируете слизистую прямой кишки и убьете всю полезную микрофлору.

Ну а теперь мой ответ на такой очень часто задаваемый вопрос: "Можно ли сильно похудеть только с помощью яблочного уксуса?" Можно. Если, кроме него, ничего не есть.

http://www.harbor.ru/doctor/uksus.htm

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - СПОСОБЫ �ЗГОТОВЛЕН�Я
(собрано из интернет)

1. Ох, ну если тебе охота повозиться, то можно и в домашних условиях:-)) Мама моя этим как-то занималась давненько:-))

Натереть яблоки (желательно кислые) на крупной терке. Яблочную кашицу положить в стеклянную банку и развести теплой кипяченой водой (на 800г кашицы 1 литр воды). На каждый литр воды прибавить по 100г сахара или меда, а для ускорения брожения по 10г дрожжей или 20г сухарей их ржаного хлеба. Первые 10 дней сосуд хранить открытым при температуре 20-30 градусов, перемешивая кашицу 2-3 раза в день деревянной ложкой (удобнее веселкой - у нее ручка длинная). Потом переложить массу в марлевый мешочек и отжать сок (марлю в несколько слоев сложи, а то кашица просочится). Процедить сок через марлю и перелить в сосуд с широким горлом (у нас для этого была банка пятилитровая, у нее как раз горло широкое). При желании на 1 литр сока прибавить 50-100г меда или сахара. Банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место, чтобы брожение продолжалось еще 40-60 дней. Затем уксус профильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть их пробками. Хранить в холодильнике при температуре 6-8 градусов.
Смотри, можешь мошек развести полную кухню. Лучше найди надежный яблочный уксус.

РђСЂРёРЅР°

2. Яблоки (5 кг) любого сорта натереть на средней терке, добавляют кипяченую воду (5 литров), дрожжи (100 гр.), ржаные сухари и сахар. Полученную массу помещают в эмалированную посуду, накрывают тканью, ставят в теплое место и перемешивают 3-4 раза в сутки. Через 10 дней раствор процеживают, добавляют в него по 100 гр. сахара на каждый литр. Можно добавить и мед по вкусу. Затем раствор разливают по стеклянным бутылям и накрывают марлей. Уксус готов, когда раствор перестанет бродить и выпадет осадок, на что в среднем уходит от 4 до 6 недель. Готовый уксус фильтруют через три слоя марли, вновь разливают по бутылкам, укупоривают и хранят в прохладном месте. Рекомендуется принимать яблочный уксус 3 раза в день за полчаса до еды из расчета 2 чайные ложки уксуса и 2 чайные ложки меда на стакан воды.

3. Натереть на крупной терке вместе с сердцевиной яблоки (400 гр.), поместить в стеклянный сосуд, долить теплой кипяченой воды (0.5 литра). Hа каждый литр воды добавить 100 гр. сахаpа или меда и 10 гр. хлебных дpожжей или 20 гр. сухого чеpного хлеба. Хpанить откpытым пpи Т-20-30°С в темном месте 10 дней, помешивая 2-3 раза в день деpевянной ложкой. Кашицу пеpеложить в маpлевый мешочек, отцедить, пеpеложить в дpугой сосуд (интеpесно зачем?), котоpую закpываем маpлей. Созpевает за 40-60 дней. Закупоpить в бутылки воском. Принимать пpи всяких болезнях, а также и для того, что бы похудеть - за каждой едой 1ст. воды с 2 чайными ложками уксуса.

4. Яблоки натереть на крупной терке. Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и развести теплой кипяченой водой (на 800 г кашицы 1 л воды). На каждый литр воды прибавить по 100 г меда или сахара, а для ускорения брожения - по 10 г дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба. Первые 10 дней сосуд с этой смесью хранить открытым при температуре 20 - 30°С, перемешивая яблочную кашицу деревянной ложкой 2 - 3 раза в день. Потом массу переложить в марлевый мешок и отжать сок. Сок процедить через марлю и перелить в сосуд с широким горлом. При желании на 1 л сока прибавить 50 - 100 г меда или сахара. Банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место, чтобы брожение продолжалось еще 40 - 60 дней. Затем уксус фильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть их пробками. Хранить в холодильнике при температуре 6 - 8°С.

5. Яблоки вымыть, yдалить гнилые и чеpвивые места, затем pаздавить или натеpеть на кpyпной теpке (кожypа и сеpцевины тоже использyются). Сыpyю кашицy залить теплой кипяченой водой (1:1, то есть на кг кашицы - литp воды), на каждый литp добавить < 100 гp меда или сахаpа, а также (для yскоpения бpожения) по 10 гp хлебных дpожжей и 20 г сyхого чеpного хлеба. Сосyд с обpазовавшейся смесью хpанить откpытым пpи темпеpатypе 20-30 гpадyсов, он (сосyд) должен быть из стекла, деpева или эмалиpованной глины, хpаниться в темноте, т.к. солнечный свет пpепятствyет бpожению.
В тепле надо деpжать где-то 10 дней, кашицy помешавают деpевянной ложкой 2-3 раза в день, затем выжимают в маpлевом мешочке.
Оставшyюся жидкость пpоцеживают чеpез маpлю, опpеделяют вес и пеpеливают в сосyд с шиpоким гоpлышком. Hа каждый литp снова добавляют 50-100 гp меда или сахаpа, хоpошо пеpемешивают; сосyд закpывают маpлей и хpанят в тепле для пpодолжения пpоцесса бpожения. Когда жидкость yспокоится и пpояснится, yксyс готов. Бpожение занимает пpимеpно 40-60 дней. Уксyс pазливают по бyтылкам, фильтpyя чеpез маpлю, и хpанят в пpохладном месте.

6. Яблоки (500 гр.) - без гнили и червоточин - натирают на крупной терке вместе с сердцевиной. Кладут в стеклянный сосуд и доливают тепловатой кипяченой водой (пол-литра воды на каждые 400 гр. яблочной кашицы). На каждый литр воды прибавляют по 100 гр. меда или сахара и по 10 гр. хлебных дрожжей (или 20 гр. сухого хлеба). Сосуд с этой смесью хранят открытым при температуре 20-30°С и желательно в темноте в течение 10 дней, помешивая содержимое 2-3 раза день деревянной ложкой. Затем кашицу перекладывают в марлевый мешочек и отцеживают, переливают в другую стеклянную банку, которую закрывают марлей и оставляют так для продолжения брожения. Яблочный уксус обычно созревает за 40-60 дней. В это время жидкость успокаивается и проясняется. Его следует разлить по бутылкам и закупорить воском.

http://www.harbor.ru/doctor/uksus2.htm

Литература

Д.С. Джаpвис"Мед и дpугие естественные пpодукты"

А. Семенова "Целительный яблочный уксус"

М. Гогулан "Секреты здрововья"

Ingigerda! А какие симптомы снимаются яблочным уксусом? Кожа не сухая после этого?

В общем-то пользуюсь иногда -в рис добавляю.

Стоп,это я ,наверное,опять обмишулилась -это куркума.

А карри знаю,но,похоже дома не держу.

Куплю,попробую! Добавляют при варке или как перец -можно готовое блюдо посыпать?

Во-во ,капуста -это интересно..

Особо -цветная.Очень люблю -но кроме как отварить ,а потом запечь с сыром,ничего не умею.

Стром! А подскажи чего-нибудь из цветной капусты,пожалуйста.

У нее такой нейтральный вкус,какими специями можно посыпать,чтоб интересно было?

Капуста

Лучше всего, пожалуй, капусту запекать (впрочем, как Рё РІСЃРµ овощи, ведь запекание - вершина овощной кулинарии). Это сделать очень просто: разрезать кочан (молодой, небольшой) РЅР° половинки, четвертушки, положить РЅР° противень,  СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ сметаной, слегка посыпать сухарями или тертым сыром можно небольшие части кочана предварительно опустить РІ кипящую РІРѕРґСѓ).

Капустные котлеты

Чтобы приготовить капустные котлеты, РЅРµ нужно тушить капусту СЃ молоком 40 РјРёРЅСѓС‚, добавлять манную РєСЂСѓРїСѓ, желтки Рё С‚.Рґ. Рё С‚.Рї., как сказано РІ известной "РљРЅРёРіРµ Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё Р·РґРѕСЂРѕРІРѕР№ пище"; достаточно помельче нарезать свежую капусту, добавить яйца, горсть или РґРІРµ РјСѓРєРё (можно ржаной).  РљРѕС‚леты РІ РІРёРґРµ лепешек, оладий обваливают РІ сухарях Рё слегка обжаривают РЅР° чуть-чуть смазанной СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. Р—Р° несколько РјРёРЅСѓС‚ РґРѕ полной готовности котлеты закрывают крышкой Рё, выключив плиту, выдерживают еще некоторое время. Для большей "диетичности" такие котлеты можно запечь РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ.

Стромчик!

Ну наконец-то!

Вот это ты умничка -радуюсь,теперь буду копировать и песни петь! Слушай,а если Геркулес заменить на хлопья "4 злака",например,наверное,тоже классно получиться.

Вот пожалуйста,первая идея уже есть -пойду сбацаю себе салатик,чего-то в голову не приходило салат из хлопьев -а тут тебе и углеводов завались,а пользы-то....