Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Личные Журналы
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Kamyshka, худой_хамяк, Extrano, rodrighes, kivvi_miaggi
    Тема:
Записки Kitty

 
    
 
  Всего Страниц (4):    4321 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет! Не потеряла меня? У меня комп ломался. Была без интернета. Это частое явление в моей глуши. Еще у меня с мужем в один день день рождения был. То по гостям мотались. То в огороде копались пока муж в отпуске. Настраиваюсь снова в бой. к тому же опять 72,5. У тебя как настроение?

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Морской язык в кунжутной корочке

Ингредиенты:
Филе морского языка – 500 гр
1 яйцо
Соль
Красный перец
Кунжут 
Оливковое масло

Приготовление:
1. Филе обсушиваем, убирая лишнюю влагу. 
2. Режем на небольшие кусочки. 
3. Яйцо смешиваем с перцем и солью. 
4. Обмакиваем кусочки рыбы в яйцо, затем обваливаем со всех сторон в кунжуте. 
5. Обжариваем на оливковом масле с обеих сторон 5-7 минут.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение


Идея для завтрака!


Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе

Ингредиенты на 6 рулетиков:

3 филе куриной грудки

1 средний помидор

примерно 100гр. сыра "Фета"

12 тонких полосок с/к бекона

3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)

2 ч.л. ваших любимых специй для курицы

смесь перцев "мельница" по вкусу

соль

Приготовление:

1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.

2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30.

3.Разогреть духовку до 200гр.

4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.

5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.

6.Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30.

Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом)

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Паровая скумбрия с овощами

Ингредиенты:
2 небольших почищенных скумбрии
Упаковка любых замороженных овощей,
Или любые овощи на ваш вкус
0,5 кг картофеля, порезанного кружочками
2-4 кружочка лимона
½ чайной ложки соли
Молотый черный перец
Обычная кастрюля-пароварка для газовой плиты с двумя уровнями.

Приготовление:
1. Налить половину кастрюли воды, положить 2 кружочка лимона, дать закипеть, затем уменьшить огонь до среднего.
2. На нижнюю решетку вниз положить кружочки картофеля, сверху засыпать овощами
3. На верхнюю решетку уложить скумбрию. Накрыть крышкой.
4. Варить до готовности картофеля. Если рыба будет готова раньше, то верхний ярус пароварки снять.
5. Подавать, посолив, посыпав черным перцем и украсив долькой лимона
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет!!! Я и сама выпала на несколько дней. Дома то гости, то проблемы. Ну не важно. Сегодня внесла наконец в планировщик еду. Переела по жирам. Завтра снова в бой! Вес хоть тоже на месте. 71,6. 

У меня тоже бывают скачки веса. Отчего не понятно. Еще весы может глючат. Поэтому на них особо не надеюсь. Хотя они вроде всегда работали хорошо. Но объемы ушли на 3 см в талии и бедрах за месяц. И муж заметил что похудела.

Очень хочу увидеть цифру 6 на весах. хоть 69,9. Это ж такая мотивация!

Завтра еще напишу. Побегу пока.

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
ТЕСТЫ НА ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ СЛАБОСТЬ МЫШЦ 

Тело нетренированного (а часто и тренированного) человека очень разбалансированно — одни мышцы расслаблены, другие наоборот перенапряжены.

Повышенная гибкость при вялости мышц является крайне неблагоприятным сочетанием и возможной причиной травм на последующих занятиях. Поэтому, активизация гипотонусных мышц и построение мощного мышечного корсета, является основной профилактической мерой травмобезопастности, перед активными занятиями йогой.

В вашей практике помимо упражнений на вытяжение должны обязательно присутствовать и силовые асаны. Йога - это не только гибкость, но и сила. Не забывайте об этом. Развивайтесь гармонично.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Брускетта с грибами
#лакто_вегетарианство@just_veg 

Ингредиенты:

1 багет, нарезать
2 столовых ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
110 г размягченного козьего сыра
110 г сливочного сыра
2 столовых ложки жирных сливок
450 г смесь грибов (шиитаке, шампиньоны, вешенка, лисички и др.)
1 чайная ложка свежего тимьяна 
1/4 стакана сухого хереса
соль и перец
зелень (опционально)
петрушка (опционально)

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175 С. 
В миске смешайте масло с солью и перцем. Нарезанный багет обваляйте в этой смеси. Выложите багет на противень и отправьте выпекаться на 5-7 минут или до золотисто-коричневого цвета. Переверните кростини и обжарьте с другой стороны еще около 3 минут. Остудите. 
Смешайте сыры со сливками. Взбейте миксером до мягкой воздушной массы около 3-4 минут. 
На сковороде нагрейте чайную ложку масла. Обжарьте нарезанные грибы с тимьяном до коричневого цвета около 6-7 минут, периодически помешивайте. Влейте вино и готовьте пока вся жидкость не впитается. Посолите и поперчите. Снимите с огня. На кростини нанесите слой сыра, сверху выложите немного грибов, украсьте зеленью и петрушкой. Подавайте.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

КатеRинка, извини, что пропала, времени до компа дойти не былоsmile

Выходные выпали тяжелыми на испытания. Старалась вредностей кушать поменьше и держаться, правда не все удавалось(((

Но я снова в строю. Вес не набрала, и то ладноsmile

Вчера были куплены витамины для себя и для мужа - наконец-то!!! Себе взяла "Компливит Сияние" для красоты волос, кожи, ногтей. Раньше постоянно пили что-нибудь (витамины, рыбий жир и прочее), уже наверное год, как ничего не покупали...Надеюсь это тоже в чем-то поможет похудению. По крайней мере поддержит иммунитет и прибавит сил.

С Джиллиан я тоже знакома. Это не тренер - а монстрsmile Пробовала заниматься с ней 2 раза. Первый раз прошла шреды 2 уровня. Второй раз были шреды (тоже 2 уровня), плюс пробовала ее йогу, тренировки на пресс и силовые. Но это жестко. После шредов стали сильно болеть колени - забросила. А так мне нравилось, даже после 30 минут- пот ручьемsmile

По вину - я тоже всегда с собой в гости беру бутылочку сухого красногоsmile, а то все пьют сладкое или фруктовое, которое мне вообще по вкусу не нравится и заметила, что после сладкого тяжело в желудке становиться. Водку я вообще не пью. Пиво - иногда по настроению, особенно летом хочется. Но бутылочное пиво конечно ужасно. Одна химия сплошная. Открыли этим летом магазинчик разливного пива, оно там очень хорошее на вкус, нет тяжести и вздутий всяких там, правда дороговато, но наверное получше чем магазинное.

Раньше, когда начинала худеть, вес быстро шел вниз. Проблем вообще не было. Даже без спорта худела. Сейчас просто заколдованная цифра какая-то. Не могу увидеть 77,0. Правда на днях было 77,2, а на след. день + кгsmile Не могу понять свой организм...

Это нам мотивашечек:

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Приветики! Что-то меня вчера торкнуло заниматься. Начали с лечебной гимнастики с дочкой, потом сама упражнения поделала, потом включила комп и позанималась с Джилиан 1 часть 30ти дневки. Лизунька со мной делала. Повторяла некоторые движения. Смешно получилось. Но вечер весь в занимашках. Еще обруч покрутила. Мне понравилось. Сегодня правда +100 грамм. Ну это не беда.

Что-то погода такая тоскливая. думаю как развеселить себя.

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ну вот видишь. Ты молодец. Значит скоро начнет падать вес. Не переживай. Хотя я сама после родов-то никак не могу схуднуть. Но я по малу пыталась. Неделю две и опять ем все подряд. А сейчас надеюсь подольше продержаться. В принципе уже втягиваюсь. Это очень важно. Организм уже привыкает к хорошей пище. 

Я тоже сухое вино полюбила. раньше пила полусладкое. А потом как-то раз купила хорошее сухое. И так мне понравилось. Теперь если иду в гости где пить надо, то покупаю себе бутылочку и иду. Все не водку с пивом пить.

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Запеканка из творога и шпината
#лакто_ово_вегетарианство@just_veg

Ингредиенты:

200 г свежего шпината
4 ст.л. любой зелени - укроп, петрушка, канза
200 гр.обезжиренного творога
2 яйца
2 ст.л.кукурузной муки
2 ст.л.обычной муки
4 ст.л.тертого сыра(у меня пармезан) 
соль по вкусу
оливковое масло для смазывания формы

Приготовление:

Включить духовку на 180 гр.
Шпинат промыть и высушить в карусели для зелени.
Или просто высыпать в сито и дать стечь воде.
На сухой сковороде без масла обжарить шпинат под крышкой на слабом огне, при этом он станет мягким и не потеряет свой цвет.
На это уйдет минут 7-8.Затем выложить на тарелку и остудить.
Яйца взбить венчиком, добавить творог, муку, подсолить по вкусу.
Нарезать мелко шпинат вместе с зеленью, добавить к творогу, перемешать.
Форму смазать оливковым маслом, выложить запеканку, присыпать тертым сыром. Выпекать около 30-40 минут
до красивой корочки.
Подавать с обезжиренным йогуртом.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение




Вкусняшки из фруктов




Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

КатеRинка, я что-то не могу не думать об этом. В шкафу лежат брюки в которые хочу влезть, очень нравятся. Новые в этом весе не хочу покупать!!! Со здоровьем, тьфу-тьфу, ничего не беспокоит (не считая вес, волосы, кожа). Надо витаминчиков купить кстати!!! Знаю одно - у меня слегка увеличена щитовидка, надо бы проверить, но к врачу не хочу идти.smile

Про еду: стараюсь есть правильную еду, сахар в чистом виде не ем (не люблю), хлеб ем в основном зерновой на завтрак и обед (вчера и сегодня только на завтрак ела), сладкое - редко, вино сухое красное - моя слабость (ограничивать стараюсь), сосиски-колбасы очень редко, майонез не покупаю. Люблю молочку (не сладкую).

Иногда когда муж что-нибудь приготовит вкусненькое - ем, чтобы не обидеть.smile

Второй день на системе минус 60 (потом про нее напишу, когда время будет).

Вчера сделала гимнастику вечером - сегодня приятно побаливают мышцы. По системе надо каждый день 15-20 минут уделять гимнастике (это приучает к дисциплине)  - буду стараться делать вечером перед телеком. На сегодня план - написать упры, которые мне подходят. Плюс дорожку никто не отменял (буду ходить по возможности) 3-4 раза в неделю.

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Томатный суп с лососем

Ингредиенты:
- 1 репчатый лук, мелко нарезанный
- 2 моркови, очищенные и нарезанные 
- 400 г томатов в собственном соку
- 2 ст.л. томатной пасты
- 600-700 мл рыбного бульона 
- 4 крупные картофелины, очищенные и нарезанные 
- 400 г лосося,нарезать кубиками 
- пучок укропа, мелко нарезанный 

Приготовление:
1. Нагреть масло и добавить лук и морковь. 
2. Обжаривать овощи в течение нескольких минут, затем добавить пасту, помидоры и бульон. 
3. Добавить картофель и варить 15 минут. 
4. Добавить рыбу и варить еще 5-10 минут, добавить укроп.
5. Отрегулировать вкус.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет! Лучше всего не думать о похудении. Думай о здоровье. Кушай правильно. Кстати, что ты кушаешь? Я сейчас исключила сахар в чистом виде. Хлеб почти не ем. Вечером белки и овощи. Вроде вес пошел вниз потихоньку. Сегодня 71,4

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Особо никакихsmileтопчусь на месте. Поэтому и решила надо выбрать программу "под себя" и следовать ей. Посмотрим, что получиться. До НГ 3 месяца, моя цель 70 кг. Сейчас 78. Так тяжело поверить в себя, просто ппц...все неудачные похудения сидят там "под корочкой" и напоминают. Терзают смутные сомнения, вдруг не получится, но гоню их прочь. Хочу как-то всех этих тараканов отбросить и как будто в первый раз...

Еще эта осенняя хандра, маршрутки, тупые люди, холодно и мокро, бррр... и еще наушники не могу найти уже неделю, утром без них невозможно в транспорте ехать, приходится слушать чужой бред...Сегодня же их найду!!!

Сейчас кофейку махну и все пройдет...

smile

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Это точно!!! Как успехи в похудании?

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение



Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Тушеная капуста с горошком
#веганство@just_veg 

Ингредиенты:

200 г белокочанной капусты
1 банка консервированного горошка
2 см корня имбиря
1 долька чеснока
1 ч. ложка куркумы
Соль, перец черный по вкусу
1 ст. ложка растительного масла
1 стакан кипятка

Приготовление: 

Как приготовить тушеную капусту с горошком:
В сковородке обжарить на разогретом масле порезанные чеснок и имбирь.
Добавить порезанную на тонкие полоски капусту, залить кипятком и тушить 15 минут.
Добавить куркуму и горошек, посолить и поперчить по вкусу, тушить до готовности.
Тушеная капуста с горошком готова.

Приятного аппетита!
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Киш с грибами и луком

Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 150 г любые грибы, нарезать 
- 300 г красного лука, тонко нарезанного
- 1/4 ч.л. коричневого сахара (по желанию) 
- 3 яйца
- 5 ст.л. взбитых сливок 
- тертый сыр ( столько, сколько вам нравится) 
- немного сливочного масла 
- свежая петрушка

Приготовление:
1. Смазать маслом форму для выпечки.Раскатать тесто и выложить его в форму, прижимая к бортикам.Обрезать лишнее тесто. 
2. Наколоть тесто вилкой. 
3. Застелить пергаментом, насыпать на пергамент сухую фасоль и выпекать в разогретой до 170 С духовке в течение 10 минут. 
4. В сковородке разогрейте немного масла и обжарьте лук с коричневым сахаром. 
5. Добавить грибы и продолжить обжаривать до мягкости. Припраить солью и перцем по вкусу. 
6. Тесто вынуть из духовки.Снять пергамент с фасолью.
7. Выложить на основу грибы. Сверху равномерно присыпать сыром.
8. Взбить яйца и сливки. Добавить щепотку соли по вкусу. Залить сливочной смесью киш, затем посыпать зеленью петрушки . Выпекать еще в течение 20 минут.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Olya_Fitz, приветикиsmile молодец, что зашла!!!

Изначально, я просто сохраняла сюда статьи, рецепты, все что нравилось, чтобы просто не потярять. И даже не думала особо с кем-то общаться. Дион я уже давно для себя открыла. Периодически заходила сюда. Считала калории, просто читала другие дневнички, но никогда не писала. Был один опыт, но не особо удачный - забросила.

А теперь очень рада, что этот дневничок наполняется живыми людьми и становится не просто записной книжкой, а местом общения, которого мне не хватает в реальной жизни.

Девчонки, заходите чаще, буду рада!!!smile

 

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Поздравляю с весами!!!smile

Спасибки за инфу про статьи - обязательно поищу, когда будет время. Жду с нетерпением когда переведут часы на зимнее время (26 октября). Сейчас утром еле встаю в 6.30 (на работу к 8smile), а вечером спать не хочется часов до 12, а то и больше. От этого постояннные недосыпы. Заставить себя ложиться спать хотя бы в 23 - нереальноsmile

Оказывается, что "Сейчас в России действует постоянное "летнее время", опережающее астрономическое на два часа".  И тут я поняла, что вся эта усталость вовсе не из-за того, что мы стали "старые", а из-за того, что уже 2 года живем "не по нормальному времени" (в 2011 отменили зимнее время), а организм "по нормальному". как-то так.

С сегодняшнего дня я на Системе Минус 60. Когда -то давно она мне очень помогла. Удачи мне!!! smile

Мои задачи (буду стараться):

1. Питаться по системе каждый день.

2. Ложиться спать пораньше.

3. Процедуры для красоты (кремики, маски, массаж, маникюр)

4. Гимнастика 10-15 мин перед телевизором каждый день+дорожка 3-4 раза в неделю.

5. Полезные дела для дома

6. Для саморазвития (читать, фото, фильмы, музыка)

7. Алкоголя - минимум (только сухое красное вино)

8. Завести новый блокнот и все это туда записывать + записывать туда всю еду 

 

smileЭти выходные будут тяжелыми. В пятницу вечером у нас намечаются гостиsmile, а в субботу поедем на дачу к родителям. Гости это еще ничего, т.к. у себя дома я могу приготовить, что мне надо. А вот дача...эхsmile

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет! Сколько всего интересного у тебя! На полчаса зависла)

28.09.14: 109.7
Сегодня: 107(-2.7)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой
#лакто_ово_вегетарианство@just_veg

Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 шт. 
Творог — 250 г.
Сыр твердых сортов — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт. 
Чеснок — 2 зуб. 
Соль — 1 ст.л. 
Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.
2. Теперь готовим начинку. Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть «синеньких» можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу.
3. Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. 
Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут. 

Приятного аппетита!
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Привет!!! smile

Вчера ходили на день рождения. Наелась шашлыка. Отвела душу. Пиво пила правда. Зато так весело было и хорошо, что не жалею. Зато теперь спокойно могу дальше худеть.

Я купила себе весы!!! теперь буду точнее мерить еду.

Про всякие вкусняшки у меня также. Дома нет и не хочу. В гостях когда держусь, когда немного ем, чтоб не обидеть хозяев. Несколько дней убрала сахар из рациона совсем. Если захочу сладкого ем фрукты или арбуз хорошо спасает. Просто у меня какая-то аллергия вылезла в районе суставов. И я не могу понять с чем это связано. суставы давно лечу. Но теперь еще и сыпь какая-то вылезла. Иногда проходит и я пытаюсь подметить от чего. Думала на многое. Хлеб. Исключила почти. Жареное. Тоже. Остается сахар. 

Я сижу дома. да. Выходила с полутора лет на 9 мес работать, но в связи с болезнью дочки пришлось оставить работу. Правда я все равно еще в декрете. Дочке 2года 5 мес. Старшей 13. 

А от недосыпа похудеть очень сложно. Тут есть статьи про это. И я заметила если мало спишь то и отвесы или мизерные или нет совсем

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Приветики))) Как выходные прошли?

А что от недосыпов бывают привесыsmile Я вообще рано встаю и поздно ложусь. 

Из мучного ем в основном хлеб (тоже люблю зерновойsmile, не могу себе отказать в этом, правда вечером стараюсь его не есть). Булки там всякие и выпечка/печеньки меня не интересуют, разве только в гостях могу съесть или испеку чего (раз в годsmileза лето даже шарлотку не сделала - муж ругаетсяsmile). К сладкому - равнодушна, чай/кофе без сахара пью уже давно. Сахар  убивает весь вкус. Шоколад/шоколадные конфеты да, люблю, но ем очень редко.

У меня так обычно - если где-то в гостях увидишь сладкое - захочется, а так дома ничего нет/не покупается и не хочется этих вредностей. Муж кстати тоже не сладкоежка (это мне повезло!).

Я так понимаю ты дома сейчас сидишь? с ребеночком??? или я ошибаюсь?

 

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
10 НЕОБЫЧНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБЫЧНЫХ ФОРМОЧЕК ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ!

1. Переделать фруктовое мороженое
2. Украсить овощной салат
3. Украсить фруктовый салат
4. Вырезать картофель для жарки
5. Сделать тост с яичницей внутри
6. Сделать интересные игольницы
7. Фигурно нарезать сыр
8. Тупой стороной сформировать рельеф для тоста
9. Сформировать сухарики для салата
10. Разложить конфеты в подарке
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Хлеб
#веганство@just_veg 

Ингредиенты:

мука - 300 г муки
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
дрожжи свежие 10 г
вода т - 170 мл

Приготовление:

В чаше миксера смешать просеянную муку,дрожжи,сахар,соль.
Влить постепенно воду и замесить тесто.
Добавить оливковое масло и вымешивать тесто в течении 7 минут.
Пока тесто не станет мягким и эластичным.
Чашу накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час или пока тесто не увеличится в двое.
Формовка и выпечка:
тесто обмять,поделить на 8 равных шариков.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Шарики кладём в ряд бочком друг к другу,накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут .
Духовку нагреть до 190 градусов.
Перед выпечкой сделать продольный разрез по всей длине острым лезвием.
Смазать яйцом для румянца. По желанию сверху можно посыпать прованскими травами.
Выпекать в течении 25-30 минут до золотистого цвета.
Ещё горячий хлеб я смазала оливковым маслом настоянным на чесноке и присыпала морской солью.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение
Яичница в кольцах перца

Ингредиенты:

болгарский перец 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
пармезан (тертый) 1/4 стакана
яйца 4 шт.

Приготовление:

Завтрак должен быть не только питательным но и таким, чтобы создать настроение на весь день! Готовим красиво оформленную яичницу! Нарежьте перец на кружочки, удалите семена и перегородки.
Нагрейте столовую ложку масла на сковороде и обжарьте перцы в течение минуты. А затем разбиваем яйца в каждый перец.
Посолите, поперчите. Обжарьте в течение 2-3 минут, а затем переверните аккуратно.
Щедро посыпьте сыром. И жарьте еще в зависимости от того, насколько прожаренный вы хотите получить желток.
Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Значит давай общаться. Надо поставить галочку о пришедших сообщениях. Если можно это. а то не всегда в то же время сижу. Я несколько раз в день захожу по возможности. Бывает интернет глючит. Ну это не всегда. 

Сегодня у меня отвес. 72,5. Я так думаю те привесы из-за недосыпа. Рано вставала всю неделю. А ложилась поздно. От этого может же быть. Сегодня у меня день без сладкого и углеводов. И с водой. Попробую. Ем творог, чай с молоком, сердце отварила себе. Просто кушаю. Правда с помидоркой ела. А мучное я вообще стараюсь не кушать. Если только хлебушек какой зерновой. И то не всегда. Раньше полгода не ела хлеб. Нельзя было. И нормуль. Печенек охота, но наелась весной на работе их. все, хорош. Отвыкаю от выпечки. Дома теперь сижу, нет кулинарии рядом. 

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

КатеRинка, приветикиsmile

А у меня с водой вообще проблем нет. В один момент несколько лет назад привыкла много пить. Теперь без воды не могу - организм сам требует. Муж тоже теперь пьет воду smileДома всегда бутылка с водой на видном месте стоит. На работе чайничек (1 литр) на столе. За рабочий день потихоньку почти всегда выпиваю 2 таких чайничка. До обеда один, и после еще один. Коллега на работе тоже на телефоне приложение себе поставила, чтобы не забывать пить (булькает телефон). Мое мнение - воду пить надо, но не насиловать свой организм.

С весом у меня пока тоже застой. Два дня не ем после шести. Вчера даже на дорожке часик походила. А отвеса нет, даже обидно как тоsmile Но заметила, у меня иногда вес утром бывает даже больше, чем вечером. Видимо вода все таки задерживается. Стараюсь лишний раз не расстраиваться. Стресс нам не нужен!!!

А животики у нас с тобой такие обязательно будут!!! Куда они денутсяsmile

По рецептам - капусту такую я делала несколько раз. Получается очень вкусноsmile. Можно есть и холодную и горячую. Только я не добавляла яйцо и ничем не обмазывала. Добавила морковь и лук внутрь.

Блинные булочки тоже супер!!! Очень воздушные получаются. (Надо кстати сделать). После выпечки внутри у них образуется пустотность - туда можно начинки всякие класть. Но реально - печь только в силиконовых формах, в железных тоже прилипли. Пробовала начинку класть в сырое тесто - не поднялись.

P.S. Очень рада нашему общению. А то мне не хватает поговорить (и не только про похудение).

Забегай почаще. Приятных выходных!!!smile

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Хорошо, давай буду заглядывать в это время. Сегодня к маме ездила. Только добралась до компа. 

Сегодня выпила первый день все 8 стаканов воды. Заводила будильники. Буду так делать пока не привыкну. 

Вес почему-то расти начал у меня. 72,9 сегодня!!! Еще несколько дней назад 71,8 была. Хотя эти дни питаюсь по коридору, на ночь не ем. И силовые не делала. В чем дело? Не пойму. 

Фоточки мотивашки классные!!!! Эх нам бы такие животики!

Прикольный рецепт с капустой, кстати)))

Катя. 36 лет. 170см.
вес 75.хочу 60.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Фаршированная капуста.

Ингреденты: кочан пекинской капусты среднего размера, фарш (у меня куриный) - грамм 600, луковица, приправы.

В базовом рецепте была обычная капуста, из которой рекомендовали вынуть кочерыжку, кочан отварить. Но пекинская намного нежнее, поэтому в предварительном отваривании не нуждается. В базовом рецепте так же в фарш добавлялся рис - но я ведь хочу облегчить блюдо, поэтому - никакого риса!

Раложить листья капусты на фольге в виде развернутого кочана.

Положить на листья фарш, перемешанный  с мелкопорезанным луком (можно добавить яйцо), сверху - накрыть другими листьями, снова выложить фарш. Так - пока не закончится листья либо фарш, либо и то и другое.

Свернуть качан, для крепости обмотать нитками, потом завернуть в фольгу. Выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 200 градусов минут на 40-60  - смотрите по своей духовке.

Минут через 40 я вынула из духовки сверток, развернула его и смазала взбитым яйцом. Снова поставила в духовку на 10 минут.

Вуаля! Легкое диетическое блюдо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Блинные булочки

 Яйца 2 шт. ( крупных )

-        Мука 120 гр

-        Соль 0, 5 ч. л

-        Молоко 230 мл

Духовку включить нагреваться до 230 гр

Вилкой взбить яйца, добавить соль, просеянную муку, перемешать.

Понемногу вылить в смесь молоко, (недолго ) размешать.

В силиконовые формы вылить по 3 ст. л теста (до половины формы ).

Эксперимент  с металлическими формами (смазанными маслом ) успехом не увенчался, низ булочек прилип.

 

Выпекать 15 минут, температуру понизить до 180 гр ( печь 15 минут ).

В духовке булочки начнут подыматься. Примут затейливые очертания.

 

 Легкие, воздушные, стремительно - готовящиеся... пробуйте.

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Почему люди солят еду?

Согласитесь, встретить собаку или хомяка, которые отказались бы от пищи по причине того, что она «несоленая», — просто невозможно. С маленькими детьми — та же история, они не в курсе, что еда может быть «соленой и не соленой». А вот взрослые, тысячелетиями употребляя этот консервант, приучились различать оттенки вкуса. Да-да, соль люди начали использовать именно потому, что она прекрасный консервант — заготавливать рыбу, мясо, овощи в «долгохран» без соли — весьма сомнительное удовольствие. Соль увеличивает срок их «годности» во много раз. Что очень ценили моряки, вкушая бекон и сало в долгих походах, а мирные крестьяне — сочно хрупая весной солеными огурчиками.

Почему мужчины так любят солёное?

Когда женщина за банкетным столом тянет руку ко второму солёному огурцу — соседи начинают понимающе хмыкать, намекая на возможность «интересного положения». А вот мужчина, килограммами поглощающий воблу, соленые сухари и закусывающий солеными же помидорчиками чарку горячительного никого никогда не удивляет. Видимо дают о себе знать предки — моряки и воины, привыкшие питаться соленым. Только вот в походах, особенно пеших, повышенное потребление соли оправдано, поскольку при повышенных физических нагрузках из организма «вымывается» необходимый ему натрий), а вот вечером дома перед телевизором с пивком и воблой вся соль почти «откладывается» про запас в организме.

Что такое поваренная соль?

Белый (реже — сероватый) соленый на вкус порошок, который мы привыкли ежедневно видеть у себя на столе — ни что иное как хлорид натрия (NaCl) — вещество, участвующее в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в нашем организме. Разность концентрации натрия внутри и снаружи клетки служит для поступления в нее питательных веществ и вывода продуктов жизнедеятельности. Также соль необходима для правильной передачи импульсов между нервными клетками. Участвует соль и в процессе выработки соляной кислоты — важной составляющей желудочного сока. В общем, соль поваренная пищеваянашему организму НУЖНА, только вопрос — в каком количестве?

Сколько соли нужно организму

Так как натрий исключительно необходим для межтканевого и внутриклеточного обмена веществ, активизации пищеварительных ферментов, регуляции кислотно-щелочного равновесия, поддержания уровня водно-солевого баланса в организме, а соль является его основным поставщиком, то полностью отказываться от нее не имеет смысла. В идеале суточная потребность в солине должна превышать 3 — 5 граммов (так называемая «зимняя норма»), но при обильном потоотделении, связанных с жарким временем года или физическими нагрузками, необходимо увеличить потребление соли до 10–15 граммов.

Как понять, что съел свою норму соли

Когда говорят о норме потребления соли, считают не только то количество, которое мы добавляем в еду во время приготовления или уже на столе, а учитывают и содержание этого вещества непосредственно в продуктах. Так, например, поллитра молока содержит примерно 2 г соли, 200 граммов квашеной капусты — 1,5 г соли, в обычной порции морской рыбы весом примерно 150 г (окунь, треска и т. д.) — 0,2 г соли. В общем, если учесть все продукты, которые мы съедаем за день, то «зимняя» норма (примерно 5 г) получается легко, а порой даже и с «лихвой». Всё, что попадает в организм сверх этого — идет не на пользу, а во вред. И выражается повышением артериального давления, головными болями — все это, грубо говоря, протест нашего организма против хронического «пересола».

Чем грозит переизбыток соли нашему организму?

Давайте подумаем что происходит после того, как вы наелись соленого, например, селедки или соленых орешков? Правильно — вам очень хочется пить! Почему это происходит? Да потому, чтопереизбыток соли в организме, он получил переизбыток таких элементов как натрий и хлор (все мы помним, что формула поваренной соли — NaCl) и хочет сейчас только одного — избавиться от них поскорее. И вы пьете — воду, ча й, пиво и т. д. Следовательно, в режиме перегруза начинают работать почки и сердечно-сосудистая система. Причем, как бы они ни старались, часть соли, обычно, оказывается невыведенной из организма. А вместе с ней — остается и излишек воды. В итоге получаем отеки, повышенное артериальное давление. Врачи говорят, что употребляя большое количество соли, мы рискуем получить целый букет заболеваний сердечно-сосудистой системы.

«Солевая» гипертония

Обычно у мужчин неполадки с сердечно-сосудистой системой проявляются, в первую очередь, в виде гипертонии — повышенного кровяного давления. Сегодня гипертония очень помолодела и нередки случаи заболевания у 20-25 летних.Среди врачей абсолютно бесспорным является вредное влияние на уровень артериального давленияизбыток соли в организме. Исследованиями установлено, что чрезмерное потребление соли влечет за собой задержку жидкости в тканях организма, увеличивая сердечный выброс, в результате чего уровень артериального давления повышается.

Переизбыток соли грозит ...раком!

К такому выводу пришли японские ученые. Они провели исследование, в ходе которого выяснили, что у любителей «солененького» риск заболеть раком желудка в два раза выше, чем у тех, кто солью не злоупотребляет. Причем в группу риска, согласно данным ученых, попали именно мужчины. Женщинына этот счет оказались покрепче. Как бы там ни было, японцы сделали единственно возможный вывод — употребление соли хорошо в меру, апереизбыток соли очень вреден.

Какая соль лучше?

Сегодня на прилавках магазинов представлены разные сорта соли. Поваренная, каменная, экстра, черная, морская, йодированная — какая сольлучше, как выбрать ту, что эффективно восполняет дефицит натрия и хлора в организме, но при этом дает минимальные «побочные эффекты»? Ведь нехватка соли в рационе не менее вредна, чем ее переизбыток. Когда организм испытывает дефицит соли, проявляется мышечная слабость, снижается работоспособность, наблюдается упадок сил.

Черная соль

Пожалуй, наиболее «модный» нынче бренд. Производители заявляют, что черная пищевая соль натуральная и неочищенная, ее получают путем выжигания соляных глыб на березовых дровах. В связи с этим черная соль имеет характерный горьковатый привкус, но при этом содержит больше полезных веществ: калий, кальций, магний, йод, активированный уголь. Декларируется, что она задерживает меньше водыв организме. Но т.к. серьезных научных исследований по этому продукту не проводилось, то нам остается довольствоваться доводами историков (черная соль считается «древним» продуктом) и приверженцев народной медицины.

Каменная соль

Пищевая каменная сольсерого цвета, крупного помола. Серый цвет имеет за счет того, что ее не обрабатывают и на стол она идет в первозданном виде, такой, как ее добыли в соляных шахтах. Геологи называют ее галитом и говорят, что это единственный в природе минерал, который мы употребляем в пищу. Состав галита — NaCl с достаточно частой примесью KCl, CaCl2 и MgCl2. Из-за этих природных «примесей» употребление неочищенной пищевой каменной соли считается более полезным, чем белой поваренной (экстра), которую мы привыкли видеть на столе в последние десятилетия. Раньше, когда технологии очистки были не столь развиты, каменная (серая) соль была нормой жизни.

Соль экстра

Соль экстра - самый распространенный и наименее полезный вид соли. Добывается из каменной соли путем выпаривания и очищения от природных примесей. Попутно в «экстру», для того чтобы она имела товарный вид и не слёживалась в пачках, добавляют различные химические компоненты, вовсе не способствующие повышению индексаздоровья. Поэтому врачи-диетологи советуют отказаться от этого вида соли совсем, взамен ей выбирая каменную или морскую.

Морская соль

Соль морская пищеваядобывается из морской водыпутем выпаривания. В химический состав морской соли входит больше минералов и микроэлементов, чем в каменную (не говоря уж об «экстре», откуда все примеси убираются в ходе технологической обработки). В ней содержатся (хоть и в небольших количествах) калий, натрий, кальций, магний, железо, бром, хлор, марганец, цинк, железо, селен, медь, кремний и т. д. Дополнительным плюсом морской соли является наличие в ней природного йода. Так что если выбирать соль для своего стола, то есть смысл остановиться на морской, благо сегодня она продается во всех уважающих себя магазинах.

Соль: польза и вред

Итак, соль вред или польза, солить или не солить? Врачи отвечают на этот вопрос однозначно: солить, но так, чтобы норму потребления не превышать. Согласитесь, тот же самый совет мы получаем и в отношении других «сильнодействующих» веществ, таких как алкоголь, лекарственные вещества и т.д. Поэтому в необходимых организму количествах соль — полезна и необходима, а вот переизбыток ее грозит плохим самочувствием и способствует развитию различных заболеваний. Вывод: ВСЕ ХОРОШОВ МЕРУ!

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Мотивация это не картинки с красивой фигурой, не результаты других, не праздник, не парень мечты. Мотивация-это что то очень сильное внутри...

Уделяй больше времени себе...


Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

КатеRинка, приветики)))

Давай вместе худеть, я только  обеими руками за!!!smilesmilesmilesmilesmile

Только как-то надо чаще общаться, чтобы не терять мотивацию и друг друга. 

Я здесь по будням с пн-пт с 8.30-17.00 - периодически могу заглядывать.

По поводу бега и спорта - на дорожке я по большей части быстро хожу, иногда могу пробежать несколько минут (бег для меня пока тяжеловат). В мечтах конечно же бегать долго и в удовольствие. Из физической активности путем долгих метаний пришла к тому, что дома заниматься мне удобнее, чем ходить куда-либо. Сейчас вот осваиваю дорожку.

По еде - Сейчас перечитываю Мириманову и ее систему Минус 60. Очень вдохновляет. Когда-то похудела на этом. Подсчет калорий вводит меня в стресс и паранойю  + некогда все записывать и считать. 

Мой опыт похудения - мне кажется я всю жизнь уже худею +/- туда-сюда 5-8 кг!!!

Гости и выходные - это моя беда!!!

А это нам  - 

 

Juliya.
Живу здесь - /community/post.php?topic_id=51619
  Всего Страниц (4):    4321 
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха 1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм) 2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм) 1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика