Бархат, я тему всю перечитала. Поняла, что лучше "Мулинекс". А вот насчет процесса ничего не увидела. Кроме того, что девочки пишут, что йогурт даже в термосе делали. Тогда в чем разница?

Ольга, привет, открой эту тему с начала - там много полезного для тех, тко только собирается рпиобрести йогуртницУ, заодно и процесс описан как все происходит внутри нее. Штука полезная и удобная!

Девочки, всем привет! Примите в свою группу новичка, плиз! Я обожаю молочные продукты, йогурт в особенности. Но своей йогуртницы у меня пока нет, вот загорелась желанием ее купить. Нужны ваши советы, какую модель лучше приобрести, на что обратить внимание при покупке. � еще, а как йогуртница работает? За счет подогрева происходит сквашивание? Я раньше покупала сухой порошок "Наринэ" в аптеке и делала домашнюю ряженку на горячем молоке, на ночь в укутанном виде на батарею ставила банку. Утром готово и вкусно получалось. А тут примерно так же, только с помощью электричества?

получается- РЅРµ стоит.  СЏ тоже СЃРІРѕРёРј йогуртом заквашивала, так еле сквасился Рё то, стоял часов 12. РјРЅРµ кажется лучше заквашивать единожды - польза будет

получается до бесконечности все-таки свой йогурт для закваски использовать не стоит?

привет! Девочки Сѓ меня такой РІРѕРїСЂРѕСЃ. СЏ РєРѕРіРґР° уже  РёР· йогурта сделанного РІРѕ второй раз РЅР° своем же йогурте сделала опять Р№РѕРіСѓСЂС‚ (надеюсь..РЅРµ очень запутанно?) уже какая-то консистенция РЅРµ очень уже получилась РёР· него, первые три йогуртика вышли  РєСѓРґР° более плотненькими без водички

Ой, Фимоня, какие красавчики на тарелочке, поделись рецептиком!

Доброе утро Фимоня! Всем отличной масленницы, блинков напечем и будем кушать с йогуртом, а не с жирной сметаной и будем стройными! Аллилуя!

Фимоня. пото обязательно напиши рецепт своего самбука в тему рецептов + у меня тоже тефаль, просто надо подобрать подходящую тарелку и все войдет!

привет! Сегодня буду делать опять йогурт, решила попробовать сделать еще и прямо в глубокой тарелке - для пирожных...так удобнее его доставать, чем из множества баночек

молодец. йогурт - полезная штука

Девочки давайте болтать тут. а в рецептах только рецепты публиковать, а то потом их не найти среди болтавни. � тут будем обсуждать приготовленные уже блюда.

а сюда скопирую открытие. которе будет полезно многим:

Lana78 пишет:

"...о я поняла почему у меня йогурт тянется это оказывается из-за закваски, прочитала на том форуме



В Биомаксе основной закваской являются ацидофильные бактерии(мечниковская простокваша и йогурт как раз из их числа)�менно они придают сопливость и тягучесть вашему йогурту.Попробуйте заквасить чистым ацидофилином-будет тот же результат.Но этого не бойтесь-ацидофилин очень полезен для желудка.

а я как раз квашу биомаксои и ацидофилином, надо попробывать что нибуть другое"

Привет всем! Фимоня, РґРѕР±СЂРѕРµ утро! Рада. что тебе пригодилась тема СЃ рецептами - можешь смело туда выкладывать Рё СЃРІРѕРё переработанные фантазии РёР· йогурта! РЇ РЅРµ поняла, что ты нагреваешь РґРѕ 70 градусов? РџСЂРё такой температуре - бактерии РїРѕРіРёР±РЅСѓС‚ Рё понятно почему твой Р№РѕРіСѓСЂС‚ жидкий - бактерии РІ нем уже погибли. РўС‹ должна вскипятить молоко Р° потом остудить его РґРѕ комнатной температуры! Рё только потом добавлять РІ него закваску - Р№РѕРіСѓСЂС‚ Рё ставить РІ йогуртницу! 

Lana, скопирую твой рецепт из топленого молока в тему рецептов

Вчера делала Р№РѕРіСѓСЂС‚ РёР· топленого молока Р° РЅР° закваску брала 200 РіСЂ варенеца, РЅСѓ как РІРєСѓСЃРЅРѕ получается, только держать РІ йогуртнице  надо чуть подольше РїРѕ времени Р° то СЃРЅРёР·Сѓ немного жидковато получается.

я делала так:

топленого молока 1000гр ( молоко просто подогрела , не кипятила)

варенца 200гр

сахар 50 гр

Фимония, а сколько часов ты делаешь йогурт? Я 8 и у меня хорошей консистенции из 0,5 % молочка

Бархат, приятно, что помогла

для тех. кто все-таки захочет купить запасные банки - для легкого поиска в инете они называются Баночки для йогуртницы Moulinex MA-A14A03

Калинка! спасибо милая за своевременную помощь!

девочки! Р�деально подошла РІ мулинекс банка 250 грамм РёР·-РїРѕРґ томатной пасты "РїРѕРјРёРґРѕСЂРєР°". 

РёР· РїРѕРґ пасты Сѓ меня есть РґРѕРјР° сейчас - приеду - первым делом проверю! Если подойдет  -  супер, потому как РІ инете нашла продают запасные банки - РЅРѕ РѕРЅРё стоят СЂРѕРІРЅРѕ столько, сколько РІСЃСЏ йогуртница - РЅРµ справедливо, необоснованно завышенно РґРѕСЂРѕРіРћ!! Калинка, спасибо! РџРѕ высоте... (Сѓ меня мулинекс) неужели подойдет? посмотрим

вот как раз из под "советского майонеза" и подойдет. у меня в таких баночках детское питание, томатную пасту в них продают

Калинка, СЏ использую для йогурта молоко 0,5% жирности РёР· него выходит превосходной  РєРѕРЅСЃРёСЃС‚енции Р№РѕРіСѓСЂС‚ - густой Рё...вообщим настоящий Р№РѕРіСѓСЂС‚.  РњРѕР¶РµС‚ Рё тебе попробовать такое молоко - СЃ меньшей жирностью. Булка РІ нем РЅРµ меньше.

"Седьмую я заменяю 250-грамовой баночкой - она отлично вмещается в Мулинекс" - а какую именно 250 граммовую банку? �з под чего? из-под майонеза "советского" вроде не влезет...по высоте? �ли нет? Тоже уже думаю, где такую банку подобрать...

Дело не в каллориях йогурта. Просто чтобы маленькому для желудка не напряжно в смысле жирности.