Вот такая шарлотка у меня получилась, состав- 1 яйцо, взбила с 5 ст. ложек сахара, туда добавила чуть больше пол стакана кефира 1.5% разрыхлитель, ваниль, 1 ст ложка оливкого масла,чуть соли, муки примерно 200гр, чтоб как густая сметана получилась, порезала 2 яблока, смазала мультяшку маргарином, (немного) проложила 2 полоски бумаги для выпечки, чтоб легче вытащить, выложила яблоки в мультяшку сверху вылила тесто, на выпечку на 50 мин, очень вкусно.