2015-01-31Автор: Vivyan Создан: 31.01.2015(2015-01-31) Время подготовки:5 Время приготовления:40 Количество порций:12 Тип:Вегетарианские рецепты Индийская кухня
Ингредиенты
Пшено 200 г
Морковь 400-500 г
Яйца 2-3 шт.
Масло для обжарки около 50 г
Соль, специи по вкусу (у меня были прованские травы и гарам-масала)
1. Отварить пшено в подсоленной воде до готовности, можно даже слегка переварить.
2. Отварить морковь.
3. Морковь натереть на терке, смешать с пшенной кашей, добавить яйца, специи, перемешать.
4. Сформировать небольшие плоские котлетки и обжарить на разогретой сковороде в масле (я брала оливковое).