1. Отварить грудку, остудить, нарезать кусочками
2. На подсолнечном масле обжарить лук и добавить шампиньоны. Тушить 15 минут, до готовности ( как выпариться жидкость)
3. На сухой сковород обжарить муку, добавить сливочное масло, влить сливки. Довести до кипения и смешать с луком и шампиньонами.
4. Выложить курицу на дно, затем шампиньоны с луком и соусом, сыр. И замазать сметанкой.
5. Отправить в духовку на 20-25 минут до сырной корочки.
Приятного аппетита, жульен готов!