В кастрюлю положить одну часть крупы и две части холодной воды, вскипятить на большом огне. посолить. Как только закипит, уменьшить огонь вдвое, а как только загустеет, уменьшить еще на половину. Затем на очень маленьком огне дать потомиться каше 5-8 минут. Такую кашу можно подать с молоком, мясными блюдами. А также можно обжарить репчатый лук на растительном или сливочном масле, добавить мелко нарубленное крутое яйцо и заправить кашу.
