прогреть духовку на 180-200гр
ежики
Отварить рис до полуготовности, слить воду и поставить остывать. Смешать в кастрюле фарш разморошеный куриный, лук мелкопорезаный, 1 яйцо, и остуженый рис.
соус
в отдельной посуде смешать 100гр сметаны, 100гр молока соль и специи.
сформировать ежики и выложить в кастрюлю для запекания. Залить соусом и поставить на 40-50 минут в духовку.
