Пароварка как-то Сѓ нас РЅРµ пошла (пять лет стоит без дела), Р° РІРѕС‚ аэрогриль СЃ первого же РґРЅСЏ Рё практически каждый день РІ работе. Нравится РІСЃРµ: Рё рыба. Рё РјСЏСЃРѕ, Рё овощи  (Рё РІ горшочках, Рё РІ фольге, Рё просто РЅР° гриле) Рё горячие бутерброды. Подарили аэрогриль сетре, РѕРЅРё тоже очень довольны.

Эльмира Р° РІРѕС‚  Р·РґРµСЃСЊ  РЅРµ смотрела, там несколько страниц всяческих рецептов.

а у меня пароварка, но нормальных рецептов не могу найти((

Сегодня наконе-то купила чашу. Теперь буду более бдительной во время готовки.

Перелопатив кучу форумов РїСЂРѕ аэрогрили, мультиварки Рё пароварки пришла РІСЃРµ-таки Рє выводу, что аэрогриль лучше всего - Рё наконец-то купила это чудо-изобретение. Отличная вещь! Кто еще сомневается нужен РѕРЅ Вам или нет - посоветую откинуть РІСЃСЏРєРёРµ сомнения Рё обязательно купить! РќРµ пожалеете! Р›СЋР±РѕРµ блюдо готовится быстро, весь жир вытекает Рё РЅРµ остается вредных концерогенов РѕС‚ масла, РїСЂРё этом корочка очень хрустящая, Р° внутри Р±СѓРґСЊ то РјСЏСЃРѕ, рыба или курица остаются сочной Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№! Всем рекомендую!

Хорошая вещь. Но перед покупкой надо все технические вещи выяснить.

Я покупала "нахрапом" - чисто по цвету, что-бы подходил к кухонному комбайну и не самый дешевый - в надежде, что не самый худший.

Оксана, если не секрет, а как долго достигали такого веса? Успех просто поразительный.

По поводу мультиварки - ничего не знаю. �ногда пользуюсь пароваркой.

Тоже хочу аэрогриль

Девочки,подскажите,а мультиварка и аэрогриль чем отличаются,и что лучше?

irina070460, спасибо

Вишнё, сходи на форум диет-группы "Готовим в аэрогриле", я там выкладывала много рецептов.

РЈ меня РєСѓС…РЅСЏ относительно большая Рё рабочих столов Рё столиков несколько. РќР° отдельном, РїРѕРґ стенкой, далеко РѕС‚ раковины  Рё стоит несколько бытовых РїСЂРёР±РѕСЂРѕРІ, РІ С‚.С‡. Рё гриль. Пароварка тоже есть, РЅРѕ РєРѕРіРґР°  гриль был исправен ею вообще РЅРµ пользовалась. Теперь РІРѕС‚ начну искать колбу. Р’СЃРµ равно привыкла уже Рє нему.

Сначала тоже не могла никак приспособиться готовить, но это дело времени и практики. Какой бы рецепт не был, все равно время и температуру со временем подбираешь сам и уже точно знаешь как готовить. Не коптила ничего - муж у меня активно выступает против всяких химических добавок.

а есть у кого-нибудь в запасе рецепты овощей в аэрогриле (чисто овощи, без мяса и рыбы)?

elen-na, а не стоял ли у вас аэрогриль близко к мойке, тогда возможны брызги. У меня тоже Хоттер-тайгер, праграмируемый, мне нравится. Я его специально поставила на другой конец рабочего стола, подальше от мойки, но теперь буду вдвойне осторожна.

Аэрогриль - это что-то между пароваркой Рё мультиваркой. РЈР¶ лучше выбрать мульти, чем выбрасывать деньги РЅР° аэро. РЈ меня самой пароварка БРАУН, довольна. Недавно мама прибежала СЃ большими глазами: Давай РєСѓРїРёРј аэрогриль, так почитали отзывы РІ Р�нете Рё  РІСЃРµ само СЃРѕР±РѕР№ отпало.

Хоттер. Не механический. а програмируемый. Трещинки не было. Думаю, может что попало холодное в расколенную колбу. Это произошло, как только закрыла крышку и сразу - бабац.

Пользовалась бошльше года - и банки стерелизовала, что-только не делала. Курицу очень любила намазать аджикой и запечь. Теперь не могу ее есть ни жареную, ни тушеную после гриля. Рыба тоже, особенно жирных сортов. Капустные рулетики пыталась делать, но они с одной стороны были недожаренные. а с другой сухие. пережаренные. Сложных блюд не готовила. Там в магазине книги еще продавали к нему.

elen-na, могу только посочувствовать, хорошо, хоть сама не пострадала. Может, на колбе была трещинка? Не представляю, как такое толстое стекло могло расколоться. А какой фирмы был аэрогриль?

Для информации:

У меня недавно раскололась колба. Не пойму почему, как обычно готовила курицу. Открыла крышку, проколола вилкой, закрыла и в этот момент - бабах. Стресс, конечно, пережила. Хорошо стояла спереди, толстые осколки полетели в основном вбок(часть чаши раскололась на большие осколки и лежала на столе), в чаше было вино и сок с курицы - это тоже. Новую колбу искать морально пока не готова. Пользуюсь пока пароваркой и сковородкой.

anka-hyliganka, и температура, и время, и скорость не должна быть высокой.

кстати есть проблема пересушки всего в аерогриле. это значит что стоит слишком высокая температура?

Рулетики рыбные с зеленью и лимоном

Продукты:
Готовые пластины рыбного филе (скумбрии, морского окуня), оливковое масло, укроп, петрушка, лимон, лук, чеснок.

Чтобы приготовить второе блюдо РїРѕ этому праздничному рецепту, нужно разложить рыбное филе, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, выложить РЅР° него нарезанную зелень СѓРєСЂРѕРїР° Рё петрушки, пару-тройку тончайших ломтиков лимона, немного нарезанного лука Рё чеснока. Ломтики СЃ начинкой свернуть рулетиками, если есть необходимость, скрепить зубочисткой, рулетики разложить РЅР° средней решетке аэрогриля Рё запечь РїСЂРё 260° Рё средней скорости 15 РјРёРЅ.

При подаче можно украсить ломтиком лимона, веточкой петрушки, каперсами и оливками.

Жульен "Грибной"

Продукты (на 6 порционных кокотниц): 200 гр. грибов, 150 гр. сыра твердых сортов, 0, 5л сливок, лук репчатый, оливки, зелень, сливочное масло, мука, соль, специи.
Подготовка: Грибы отварить, мелко порезать, пассировать в сливочном масле вместе мелко порезанный луком и оливками. Дав остыть, добавить сливки, немного муки, натертый на мелкой терке сыр, соль, специи. Тщательно перемешать, распределить по кокотницам (особенно вкусно получается в керамических кокотницах, если кокотниц нет, можно использовать небольшие керамические горшочки без крышек).
Приготовление: Кокотницы расставить на решетках, готовить 20 минут при температуре 235 градусов, скорость - средняя.

Копченые крылышки "К пиву"

Продукты: Куриные крылья, препарат для копчения, соль, специи

Подготовка: Крылышки вымыть, натереть солью, специями, нанести препарат для копчения. На дно аэрогриля положить влажную ольховую стружку.

Приготовление: Готовить РЅР° средней решетке 25 - 30 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё t 235 РЎ, скорость вентилятора - средняя. 

Скумбрия холодного копчения

Продукты: Скумбрия 3 средних тушки, соль, препарат для копчения

Подготовка: Рыбу промыть, натереть солью, положить в посуду и прижать гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. В последний день нанести препарат для копчения.

Приготовление: Коптить РІ РґРІР° этапа: 

1. РќР° средней решетке 20 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё t 65РЎ, скорость вентилятора - низкая, 2. 10 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё t 95 РЎ, скорость вентилятора - средняя. 

Курица с яблоками и сыром

Простой рецепт приготовления курицы украсит ваше повседневное меню и не займет много времени на приготовление.

Для приготовления этого блюда филе курицы разрежьте на порции, обжарьте на сильном огне до корочки, Добавьте 300 грамм томата, 2-4 луковицы, нарезанные кольцами, полкило очищенных и разрезанных на дольки яблок. Сложите в антипригарную форму.

Посыпьте курицу натертым РЅР° терке сыром, смешанным СЃ панировочными сухарями, сбрызните маслом Рё поставьте РІ прогретый аэрогриль РЅР° среднюю решетку. Температура 235° РЎ, средняя скорость 30 РјРёРЅ.

Креветки на шпажках

Предлагаем вам беспроигрышный кулинарный рецепт угощения. Блюдо выглядит очень эффектно, РЅР° РІРєСѓСЃ – изысканно, справится СЃ РЅРёРј – РЅРµ сложно даже неопытному кулинару. Главное – помнить, что тепловая обработка морепродуктов занимает минимальное время!

Нам понадобится:
крупные креветки, оливковое масло, лимонный сок, базилик, помидоры Черри, болгарский перец.

Приготовление:
Чтобы приготовить креветки РЅР° шпажках – оригинальное блюдо РёР· морепродуктов - нужно креветки очистить Рё замариновать РЅР° ночь РІ оливковом масле, лимонном СЃРѕРєРµ Рё базилике. РќР° шпажки нанизывать РїРѕ очереди: креветка-РїРѕРјРёРґРѕСЂ Черри - опять креветка- болгарский перец (маленький ломтик). Запечь РЅР° верхней решетке аэрогриля. Температура 260° высокая скорость 15 РјРёРЅ.

Жюльен из мидий, креветок и грибов

Креветки среди морепродуктов наиболее доступные и вкусные. Мясо креветок почти не содержит сахаров и жира, но прекрасно утоляет аппетит благодаря высокому содержанию белка, мидии очень полезны. Приготовьте жюльен из мидий, креветок и грибов по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.

Продукты для жюльена из мидий, креветок и грибов:
100 Рі очищенных креветок, 100 Рі РјРёРґРёР№, 200 Рі шампиньонов, 1 – 2 луковицы, соль, 3 – 4 столовые ложки сметаны, 70 Рі сыра, 50 Рі сливочного масла, зелень СѓРєСЂРѕРїР°, черный молотый перец.

Приготовление:
Для приготовления жюльена РёР· РјРёРґРёР№, креветок Рё РіСЂРёР±РѕРІ РіСЂРёР±С‹ вымойте, обсушите Рё нарежьте соломкой. Лук мелко порежьте, сыр потрите РЅР° терке, зелень мелко порежьте. РќР° сливочном масле РІ течение 2 РјРёРЅСѓС‚ обжарьте лук. Добавьте РіСЂРёР±С‹, жарьте, помешивая, 7 РјРёРЅСѓС‚. РќРµ размораживая, Рє грибам добавьте РјРёРґРёРё Рё креветки Рё обжарьте РЅР° среднем РѕРіРЅРµ, помешивая, РїРѕРєР° жидкость РЅРµ испариться. Посолите Рё попречите РіСЂРёР±С‹ СЃ РјРёРґРёСЏРјРё Рё креветками РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Добавьте сметану Рё хорошо перемешайте. Добавьте рубленую зелень, перемешайте, разложите РїРѕ кокотницам, посыпьте сыром. Запечь РЅР° средней решетке аэрогриля. Температура 260° скорость высокая 15 РјРёРЅ.

РњСЏСЃРЅРѕР№ рулет «РљСѓСЂРёРЅР°СЏ мозаика»         СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!

Нам понадобится:
2 куриных окорочка, 2-3 сырых РјРѕСЂРєРѕРІРєРё, пучок зеленого лука, 5 СЏРёС†, 5 СЃС‚.Р». манки, ¾ стакана кефира, соль, перец, приправа.

Приготовление:
Чтобы приготовить РјСЏСЃРЅРѕР№ рулет «РљСѓСЂРёРЅР°СЏ мозаика» РїРѕ оригинальному рецепту, нужно отделить РјСЏСЃРѕ РѕС‚ костей, порезать его мелкими кусочками. Сложить РјСЏСЃРѕ РІ РјРёСЃРєСѓ, добавить РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, натертую РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ терке, порезать пучок зеленого лука, СѓРєСЂРѕРїР°, петрушки. Вбить яйца, добавить манку, кефир, посолить, поперчить, добавить приправу. Р’СЃРµ тщательно перемешать Рё поместить РІ пакет для запекания, завязать хорошо, чтобы там РЅРµ было РІРѕР·РґСѓС…Р°, Р° потом вложить РІ РґСЂСѓРіРѕР№ пакет – узелком РІРЅРёР· Рё тоже РІРѕР·РґСѓС… выдавить Рё крепко завязать. Положить пакет РЅР° нижнюю решетку аэрогриля. Запекать РїСЂРё 205°C Рё средней скорости 1,5 часа. После окончания вынуть рулет, снять пакеты, остудить. Получается твердый шар, как сыр. Резать РЅР° РєСѓСЃРєРё. РќРѕР¶ Рє рулету РЅРµ прилипает, режется легко. Получатся ровные, красивые кусочки, как мозаика. Отдельно подавать кетчуп Рё горчицу.

Шашлык из семги

Шашлык РёР· семги – это РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё полезное блюдо. РџСЂРё его приготовлении РІС‹ можете дать волю своей фантазии. Предлагаем вам приготовить шашлык РёР· семги РїРѕ нашему рецепту.

Нам понадобится:
1,5 кг семги, 1 баночка маслин, 1 лимон, 3 столовых ложки соевого соуса, специи для рыбы. Для маринада: 2-3 столовых ложки соевого соуса, 1 стакан белого вина, специи для рыбы и лимонад.

Приготовление:
Для приготовления шашлыка РёР· семги нарежьте размороженную семгу РЅР° кусочки, уложите РІ глубокую СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ толстым РґРЅРѕРј Рё залейте маринадом. Выдержите РІ нем приготовленную семгу. Затем нанизывайте кусочки семги РЅР° шампуры, чередуя СЃ маслинами Рё запекайте РЅР° средней решетке аэрогриля. Температура 260°, высокая скорость, 20 РјРёРЅ.

Готовый шашлык из семги подавайте к столу в горячем или холодном виде с маслинами, лимоном, зеленью и овощами.

правда варенье можно прямо в банке варить? и огурцы-помидоры-салаты-компоты на зиму сразу в банках стерелизовать

Шашлык диетический

Продукты на 1 порцию:
Телятина (можно РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ) – 150 Рі, лук репчатый – 50 Рі, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ – 100 Рі, перец молотый красный Рё черный – РїРѕ 1 Рі, маргарин или жир СЃРІРёРЅРѕР№ (говяжий) – 20 Рі, соль, зелень.

Приготовление:
Для приготовления шашлыка РїРѕ этому рецепту мякоть нарезать небольшими кусочками Рё смешать СЃ рубленым луком, измельченными помидорами, зеленью петрушки Рё СѓРєСЂРѕРїР°, перцем, солью, жиром. Смесь выдержать РЅР° холоде 1–2 часа, затем выложить РЅР° фольгу Рё завернуть. Готовить РЅР° средней решетке аэрогриля. Температура 205°C, средняя скорость 15-20 РјРёРЅ.

КАРТОФЕЛЬ ФАРШ�РОВАННЫЙ

Продукты: Картофель 10 шт., грибы (шампиньоны) 500 г, лук репчатый 2-3 шт., растительное масло, соль, перец, зелень.

Приготовление: Грибы порезать, ошпарить горячей РІРѕРґРѕР№ Рё спассеровать РЅР° растительном масле вместе СЃ нарезанным луком. Картофель очистить, разрезать пополам, ложкой вынуть часть мякоти, смазать растительным маслом; заполнить фаршем картофель. Запекать РІ аэрогриле РїСЂРё температуре 260°РЎ, средней скорости 30 РјРёРЅ. Сверху посыпать порезанной зеленью.

"Важный" судак с белым вином

Продукты: 1 кг судака, 1-1,5 стакана белого сухого вина, 1 луковица,1 морковь, 2 ст. ложки огуречного рассола, 2-3 соленых огурца, 1-2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, специи и соль по вкусу.
Подготовка: Рыбу очистить, нарезать кусками и посолить. Нарезать солёные огурцы, лук, морковь.
Приготовление: В форму сложить куски рыбы, огурцы, овощи. Залить все горячей водой, можно бульоном, добавить огуречный рассол, белое вино, специи и тушить в течение 30-40 минут при температуре 260 градусов. Точно таким же способом можно приготовить блюдо из карпа, леща, щуки, трески, минтая и прочей рыбы.

Рыба с сыром "Ловушка для гурмана"

Продукты: 300 гр. рыбного филе, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 гр. тертого сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, сок половины лимона, соль, специи, мука, панировочные сухари, 1 яйцо.
Подготовка: Каждый РєСѓСЃРѕРє рыбы слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть СЃРѕРєРѕРј лимона. Р�Р· тертого сыра, сливочного масла, мелко порубленной зелени Рё чеснока приготовить начинку. РќР° середину каждого РєСѓСЃРєР° рыбного филе положить начинку, свернуть рулетиком, РїСЂРё необходимости закрепить зубочисткой. Обвалять сначала РІ РјСѓРєРµ, потом  - обмакнуть РІ яйце Рё обвалять РІ панировочных сухарях.
Приготовление: Рулетики разложить на стиммере, установить его на средней решетке. Готовить 20-25 минут при температуре 235 грудусов на рсредней скорости.

Мясо "По-французски"

Продукты (на 4 порции): 4 порционных куска свинины средней жирности, сыр, помидоры, красный сладкий перец, чеснок, консервированные шампиньоны, соль, специи, уксус.
Подготовка: Мясо натереть солью и специями, слегка сбрызнуть уксусом. На каждый кусок мяса выложить ломтик помидора, резанные консервированные шампиньоны, кружочки болгарского перца. Полить майонезом, смешанным с измельченным чесноком, рубленной зеленью и специями. Сверху щедро посыпать тертым сыром.
Приготовление: Подготовленное мясо выложить на среднюю решетку. Готовить 25 минут при температуре 235 градусов, скорость - средняя.

Курица на пиве с печеной картошкой

Продукты: Курица примерно 1,5 кг., соль, приправы, майонез, 100 мл. пива, 5-7 картофелин среднего размера.

Подготовка: В мисочке смешать майонез со специями. По желанию можно добавить чеснок. Выпотрошенную курицу помыть и намазать приготовленной смесью. В колбу налейте полстакана пива. Поставьте нижнюю решетку. На решетку положите подготовленную курицу. Для того, чтобы курица лучше пропеклась, ее надо укладывать грудкой вниз. Рядом с курицей на решетке разложить картофель, вымытый и намазанный той же смесью майонеза со специями.

Приготовление: Готовить 40 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё t 260 РЎ, скорость вентилятора - высокая.
Если хотите, можно потом перевернуть курицу и готовить еще 10 минут для образования более румяной корочки.

Ёжики

Продукты: Фарш, рис, капуста (в нужных вам пропорциях), майонез, соль-перец по вкусу.

Подготовка: Капусту обжарить и смешать с отваренным рисом и фаршем, добавить специи по вкусу. Сформировать шарики и выложить их в форму, залить любым соусом.

Приготовление: Готовить на средней решетке при t 260 С, скорость вентилятора - высокая.

Пример соуса: Смешать один к одному сметану и майонез, добавить сладкую паприку (карри, красный перец), мелко нарезанные соленые (маринованные) огурцы.

Куриные грудки в ананасном соусе

Продукты: 4 куриные грудки, 1 банка консервированных ананасов, 1 ст. ложка карри, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка растительного масла

Подготовка: Смешать измельченные ананасы, карри и лимонный сок (половину смеси отложить, чтобы потом подать с готовым блюдом), в оставшуюся смесь влить масло. Ножом надрезать грудки таким образом, чтобы получились кармашки. Положить по одной столовой ложки смеси в каждый кармашек, заколоть кармашки зубочисткой. Остатками смеси обмазать грудки сверху.

Приготовление: Запекать 25-30 минут на средней решетке при t 180-205 С, на средней скорости. Для получения румяной корочки за 10 минут до окончания готовки, увеличить температуру до 260 С.

Подавать с соусом из ананасов и карри.

Каша гречневая "Пуховая"

Продукты: (РЅР° горшочек 500 РјР») РљСЂСѓРїР° гречневая (3 столовые ложки РЅР° порцию), 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, соль, СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
Подготовка: Лук обжарить РґРѕ золотистого цвета. РљСЂСѓРїСѓ промыть, переложить РІ горшочек, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ луком, залить кипятком, закрыть крышкой.

Приготовление: Готовить 20 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё t 260 РЎ, скорость вращения вентилятора - высокая. После отключения аэрогриля, потомить кашу РµС‰Рµ 10 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё t 180 - 205 РЎ

Рыбное жаркое в горшочке

Продукты: Филе трески 800 грамм, 3 картофелины , 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 1 болгарский перец, 200г. сметаны, 150г. сыра, соль-перец.
Подготовка: Филе трески нарезать Рё обвалять РІ чёрном перце Рё соли. Дать пропитаться 30 РјРёРЅСѓС‚. Затем  нарезать картофель, РїРѕРјРёРґРѕСЂ, перец. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё лук обжарить РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. Р’ РјРёСЃРєРµ РІСЃРµ компоненты перемешать Рё разложить РїРѕ горшкам. Добавить немного РІРѕРґС‹ (примерно 5 СЃС‚. ложек) Рё сверху залить сметаной 200 РіСЂ. РЅР° 3 горшочка.
Приготовление: Готовить 25 РјРёРЅСѓС‚  РїСЂРё t 260 РЎ, скорость вентилятора - высокая, Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚ РґРѕ конца приготовления посыпать сыром.

Сломалась пароварка купила замену ей аэрогриль. Суперская вещь-ВСЁ в ней очень вкучно ...поделитесь рецептами? и как ей пользуются? Жду рецептов?!