Форумы Друзья Блоги Истории успеха Конкурсы и встречи Наши эксперты Ваши эксперты Расскажи о нас всем  
Назад к списку форумов

Правила форумов и блогов
  Форум: Форум группы: Готовим "как надо"!
Модераторы: Марина, Loki-Lomki, I.K.a., Alyssia, rodrighes  -  показать группу
    Тема:
Готовим в Блендере полезные блюда

 
     Только участники группы могут отвечать в этой теме.
 
  Всего Страниц (2):    21 
Автор
Сообщение

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Супы-пюре очень люблю. Но наличие сливок делает их исключительно праздничным блюдом. Есть достойный заменитель или снижение жирности только портит вкус?

Сюда ты можешь ввести свою подпись на форумах.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

очень уважаю человека,который изобрел блендерsmileпоявилось реально много способов разнообразить меню..

с помощью сего агрегата я уже научилась готовить два супа-пюре (грибной:вареные грибы+лук репчатый+сливки и куриный:грудка курицы+бульон+лук+морковь+немного вареного картофеля=заряд сытости на весь день).еще из творога можно сделать отличный десерт,если взбить его блендером,с добавлением свежих ягод,меда,орехов или какао..вкусно и полезноsmile

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

я тоже такие супчики делаю: овощи всякие, но еще и круму добавляю (последний раз был лук-порей, морковка, цуккини + ячка + соль; по виду может и не очень презентабельно но реально было вкусно!).

Сливки, сметану в овощных супчиках уважаю и считаю что никакая фигура не пострадает от умеренной порции и жирности!

А вот рецепт Буренки (суп-пюре из сельдерея)беру на заметку и думаю завтра его приготовить!

ссылка

Послать личное сообщение

вот никак с сельдереем не подружусь... Даже купить не решаюсь

Иду от 72 к 59

ссылка

Послать личное сообщение

Легкое фруктовое мороженое - недавно готовили с подружкой (брали банан + молоко, вишня+ ряженка), думали, перебрали сладкого - ан нет, вышло всего 200 с чем-то ккалорий на 2 порции):

http://www.povarenok.ru/recipes/show/47893/

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сегодня приготовила суп-пюре из сельдерея. Вкуснятина!

/recipes/recipes.php?recipe_id=110718

Картинка 25 из 207

Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Вот кассероль из стручковой фасоли. В блендере готовится соус, в котором фасоль запекается.

И клюквенный соус - вкус просто без равных.

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

/recipes/recipes.php?class=2&byclass=&&recipe_id=86622

Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сегодня сварила суп-пюре из фасоли. Вкусно!!! Только вот фасоль долго варилась, хотя и замочила ее на ночь. Гораздо меньше хлопот, если взять готовую фасоль из банки, хотя не уверена, что полезнее. Но вкусно одинаково!)))

Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Очень полезный и вкусный супчик из брокколи! smile

Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

   Суп-пюре из брокколи.

  Цветки тёмнозелёные(бледные и жёлтые выбросить)

  -2чашки (можно замороженую) брокколи

  корень петрушки,если есть,

    -"-    сельдерей  -"-

   репчатый лук,петрушка зелень

   2-3ст лож. геркулеса

   1ч.л. сметаны, можно кефир

   1ч.л.ол.масла на порцию,соль 

    тёртый мускатный орех-четверть ч.л.

    залить водой вровень с овощами ,порезанными произвольно

     довести до кипения ,убавить огонь варить 10 мин.

     Измельчить в блендере.Подавать с зеленью и ол.маслом.

     Оччень!!!Вкусноsmile

 

 

 

было74...72...сейчас70...65 рост175
/community/post.php?topic_id=19360,
/community/post.php?topic_id=19202

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ну... не всегда есть время готовить - тут найти бы время поесть...

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Послать личное сообщение

Кто себя любит, тот себе готовит вкусно и полезно. А кто себя не любит, тот в магазине покупает вредные полуфабрикаты или ходит в кафешки- общепиты. Я так считаю.

bb

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

А я вообще так мою блендер: сразу после того, как приготовила в нем что-нибудь и вылила, заливаю воды, немного моющего средства для посуды и опять включаю его. Вот и готово, он сам помылся, надо только слить и сполоснуть. Так было в инструкции написано к моему блендеру.

Алёна, 158 см, 32 года

55,7______50,0
было______цель - достигнута!

Удерживаю вес в диапазоне 48-51 кг
Сегодня: 52,0

/community/post.php?topic_id=18475

Фото-портфолио: http://www.fotocommunity.de/pc/pc/mypics/1707765

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

А что его мыть... Утром готовишь, ставишь в раковину, заливаешь водой, чтобы не засохло... вечером пришла - за пару минут помыла и поставила сушиться до утра.

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Вот вот..я же по поводу мыть потом весь этот агрегат

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Да, ето точно. Времени минимум. Дольше мыть блендер

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ханита, а что их там готовить... Кинул всё в блендер, нажал кнопку, вылил смесь в тарелку...

За что я и уважаю блендеры.

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Девочки где взять столько времени, чтобы готовить себе такие блюда???

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

А мне нравятся на ужин фруктово-овощные коктейли. Кидаю все что есть, или что люблю.

ссылка

Послать личное сообщение

А я делаю иногда на завтрак смузи из овсянки:

варю кашу из 30 гр. овсяных хлопьев Nordic и 200 мл молока
размораживаю 100 гр. клубники, отмеряю 100 гр. банана, делаю из них пюре, иногда добавляю 1 ч.л. фруктозы (можно сахара)
смешиваю клубнично-банановое пюре с овсянкой, и ещё раз блендером вжикаю, чтоб уж совсем пюре было.

По калорийности всё получившееся тянет на 310-350 ккал (это если с сахаром) - вполне вариант для завтрака. Я обычно это всё делю на две порции.

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Приготовление:
Промойте яблоки и тыкву, снимите кожуру и выньте семена, нарежьте кубиками среднего размера. Перец помойте, выньте сердцевину и нарежьте тонкими кружками. Очистите лук и мелко нарежьте. Подготовьте кинзу: оторвите листья.
Обжарьте лук в течение 4-5 минут до золотистой корочки, посыпьте карри, переложите в кастрюлю с горячим бульоном. Затем положите в суп тыкву, яблоки, чили, добавьте соль, доведите до кипения, варите на медленном огне около 10 минут. Выньте овощи шумовкой и запустите в блендер. Положите обратно в суп. Продолжайте варить еще несколько минут.
Готовый суп положите в тарелки, положите сметану и украсьте кинзой.

Приятного аппетита!

Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Рецепт диетического супа из тыквы и яблок

Нам потребуется:
0,5 кг тыквы
0,4 кг кислых яблок
1/3 красного перца чили
1 луковица
15 г сливочного масла
1 столовая ложка карри
0,5 литра куриного бульона
кинза
100 г сметаны
соль
Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Очень полезные вкусняшки. и готовить легко.  Самый мой любимый супчик -пюре из тыквы. А смузи  ягодно-творожный-это просто объеденье.smile

Откажись от всего, что не заставляет тебя улыбаться по утрам...

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Опробовала крем из цветной капусты.

Рецепт я привела так, как он мне достался... но на практике уменьшила жирность (в примечании дописала, как это сделать). Получилось!

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Смузи ягодно-творожный

200г творога 1.8%

300г молока 2.5%

1 банан

можно добавить любые фрукты по желанию

ванилин, корица

Все ингредиенты смешать в блендере.

расчет калорий здесь

Мила, 33 года, рост 164.
доченьке 5 лет
сыночку 1.9 года

_80кг _____66кг______88кг______83кг_____62кг
5.06.09__27.08.10__11.12.13___20.03.14___цель
заходите в гости /community/post.php?topic_id=15816

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

ТОМАТНЫЙ СУП

В 1 порции: 200 ккал, 14 гр жиров

Ингредиенты:

На 4 порции:
4 ст л оливкового масла
2 маленькие красные луковицы, порезанные мелко
2 дольки чеснока, раздавленные
3 ч л тмина
1 ст л бальзамического уксуса
1 ст л сахара
2 банки х 400 гр консервированных томатов
1 литр овощного бульона
450 г маленьких помидоров (черри). порезанных пополам
2 ст л свежих листьев базилика

 

Острый и ароматный суп с тмином и запеченными томатами сверху.

1. Разогреть духовку до 190 гр С (375 F, Гас 5)

2. Разогреть 2 ст оливкового масла в большой сковороде, обжарить луковицу в течение 10 мин до золотого цвета. Добавить чеснок и тмин, готовить еще 1 мин. Добавить уксус и сахар, тушить еще 2 мин.

3. Влить бульон и консервированные томаты. Тем временем поместить маленькие помидорчики в форму для духовки, полить оливковым маслом, приправить по вкусу и запекать 10 мин.

4. Поместить суп в ликвидайзер (или миксер), добавить половину запеченных томатов. Обрабатывать до однородной массы, приправить по вкусу.

5. Разложить по тарелкам, сверху украсить томатами и базиликом

 
23 года
рост 177



04.10.2009 - 77
17.06.2010 - 63,7

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

 

БАРХАТИСТЫЙ СУП С ЦУККИНИ

2 средних цуккини, порезанных на дольки
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука
1 большой зубчик чеснока
1 чайная ложка порошка карри
1/2 стакана сливок
1/2 литра куриного бульона

Очень вкусный и необычный суп.

Потушить цуккини, лук и чеснок на сковородке с маслом, не закрывая крышкой.

Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. В блендер положить тушеные овощи, измельчить. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать в блендере.

Осторожно нагреть до легкого закипания и подавать.

23 года
рост 177



04.10.2009 - 77
17.06.2010 - 63,7

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

 

КАБАЧКОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С СЫРОМ

1 кабачок
1 картофелина (картофель должен быть в 2 раза меньше кабачка)
2 стакана воды
1/2 стакана молока
100 г сыра (можно прибавить к нему 1/2 пачки обычного плавленного сырка)
1 луковица,
укроп,
зеленый лук
специи - соль, перец, карри.

можно разливать в небольшие пиалы - суп, хоть и кажется простеньким очень сытный, много не съешь. При приготовлении главное - не переварить кабачок, чтобы он не потерял свой аромат. Чистить кожицу кабачка не обязательно, именно она дает приятный нежно-салатовый цвет. И еще! К нему подойдут тосты из любого хлеба (или просто поджаренный на сковороде хлеб), натертый чесноком.

1. Вскипятить воду, бросить нарезанную маленькими кубиками картошку, измельченную луковицу.

2. Через 5-7 минут высыпать туда же нарезанный кубиками кабачок. Добавить специи.

3. Когда картошка разварится, снять с огня кастрюлю, остудить. Быстро остудить можно поставив кастрюлю в миску с холодной водой. У меня остывало минут 5-7.

4. Выложить в комбаин сваренные овощи, перетереть в пюре, добавив немного овощного бульона, в котором они варились. Консистенция должна напоминать очень густую сметану.

5. Снова поставить на огонь, добавить молоко, натертый сыр. Довести до кипения (сыр должен расплавиться), выключить.

6. При подаче посыпать зеленью. Примечания: можно разливать в небольшие пиалы - суп, хоть и кажется простеньким очень сытный, много не съешь. При приготовлении главное - не переварить кабачок, чтобы он не потерял свой аромат. Чистить кожицу кабачка не обязательно, именно она дает приятные нежно-салатовый цвет.

 

23 года
рост 177



04.10.2009 - 77
17.06.2010 - 63,7

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Очень хорошую тему подняли - овощные супы-пюре. Давайте подумаем, из каких овощей их можно делать? Сразу приходят в голову:
брокколи
цветная капуста
порей
морковь
тыква
грибы
свежая кукуруза
свежий горошек

А вот вопрос - можно ли делать суп-пюре из:
свеклы?
дайкона?
сельдерея (стеблей и корня)?
репы?
кабачков?
баклажанов?
капусты?

И если да, то как? Помогите советом =)

UPD: О, интересный рецепт нашла - суп-пюре из фенхеля с пореем. Фенхель и порей в пропорции 2:1 отвариваются и затем пюрируются. Буду пробовать!

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Спасибо за рецепты :)

23 года
рост 177



04.10.2009 - 77
17.06.2010 - 63,7

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Звучит вполне; лучше, конечно, свежий шпинат. Вкус более выразительный.

С другой стороны, я жира не боюсь. Я его контролирую. Например, если заменить сметану натуральным йогуртом, то жиров меньше, а классический сливочный вкус вишиссуаза более-менее сохраняется.

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

В моём исполнении этот суп выглядел бы так:

В пароварке приготовить картофель и лук. Шпинат крупно порезать (если свежий) или оттаять (если мороженый). Всё пюрировать, постепенно добавляя овощной бульон. Сдобрить солью-перцем и подавать =)

Ноль граммов жира, да и в шпинате больше витаминов сохранится =)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Ну, если после этого блюда ещё и "второе" навернуть - то сомнительно. Но я ем спокойно: тарелка супа грамм на 200 (без хлеба, разумеется) - и полноценный сытный обед получается. Всегда вписываюсь в коридор по всем параметрам. А он у меня жёсткий.

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Сливочное масло, сливки, сметана???!! И это называется "готовим как надо"???!! Мда... =)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Мой любимый вариант классического картофельного супа-пюре со шпинатом. Отличный вариант для жаркого лета!

Balon Greyjoy: Hard places make hard men, and hard men rule the world.
Быть интересным — первая обязанность малоизвестного автора. Право быть скучным принадлежит только тем писателям, которые уже прославились. (с, Эдмунд Бёрк)

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Аля суп-пюрэ

Отварить разноообразные овощи до мягкого состояние (в передаче: тыква, лук порей, морковка и по-моему картошка, но на самом деле тут можно на свой вкус). Засыпаются овощи в блендер. Кладется кусочек сыра (дорблю). Доливается немного отвара. Начинают перемешивать на самой большой скорости, постепенно добавляя отвар, чтобы в блендере осталось место. Добаляют сливки. Ждут пока хорошо перемешается. Выливают в чистую кастрюлю и доводят для кипения. В тарелке украсить зеленью. Пропорции овощей и отвара - суп должен быть не сильно густой (как картофельное пюре), а пожиже.

23 года
рост 177



04.10.2009 - 77
17.06.2010 - 63,7

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Коктейли smile

Банановый
0,5 банана
100 мл. молока
150 мл. сока (абрикос, персик)

 

Апельсиновый
250 мл. сока апельсинового
1 банан
посыпать сверху какао или шоколадной крошкой

Шоколадный
200 мл. молока
30 гр. шоколада темного
1 ст.л. сахара
все растопить в шоколаднице
вылить в блендер
остудить
добавить
0,5 или 1 банан
взбить

23 года
рост 177



04.10.2009 - 77
17.06.2010 - 63,7

ссылка

Аватар
Послать личное сообщение

Всем большой привет! smile

Немного о Блендере - Экономия времени и места на кухне, удобство в использовании — главные аргументы в пользу блендера. Он умеет в мгновение ока измельчать и смешивать продукты, взбивать коктейли и смузи, насыщая при этом блюда и напитки кислородом, готовить фарш и тесто, сохранять продукты свежими или быстро мариновать их благодаря вакуумной упаковке. Повседневная работа на кухне станет для вас настоящим удовольствием, если за дело возьмется ваш надежный помощник — блендер.

Подскажите какие Вы знаете  рецепты полезных и вкустных блюд приготовленных в блендере или с помощью кухонного комбайна!

 

23 года
рост 177



04.10.2009 - 77
17.06.2010 - 63,7
  Всего Страниц (2):    21 
 
 
 

Войти в систему

Имя:
Пароль:
Войти

Стань участником проекта!

500 000 человек уже с нами.
 



Здоровый рецепт
Творожные кексы с маком и лимонной цедрой с ванилью от БАРХАТ
1. Яйца 5 шт 2. Ваниль - на кончике ножа 3. Лимонная цедра 4. Творог 5. Разрыхлитель 6. Масло сливочное 7. Мак или другие "наполнители" или сахар 9. Мука пшеничная
 
Главная   |   О Нас   |   Условия Использования   |   Контакты   |   Рекламодателям   |   Партнёрам   |   Правообладателям

© 2009 — 2015 ДиетаОнлайн. Программа запатентована, все права защищены.
Яндекс.Метрика