итак, вот что я сейчас вытворяла (от слова "творчества" конечно)))

****************************************************

Расгулла - восточная сладость, традиционное индийское блюдо. Делается из домашнего творога и сахарного сиропа. Сам процесс приготовления не трудоемкий, и не долгий. Единственно, что готовы они будут только через 8 часов, так как должны настояться и пропитаться. Но если вы приготовите творожные шарики вечером, то на завтрак их можно уже будет продегустировать.

Способ приготовления:

�з свежего молока следует приготовить творог, или, как он называется в индии на языке хинди - панир.

В индии, такой творог называют совсем не творогом, а домашним сыром.

Выливаем в кастрюлю молоко и доводим до кипения. После того, как молоко закипело, делаем поменьше огонек и постепенно, помешивая, вливаем 2 ст. ложки лимонного сока. Молоко начнет сворачиваться, что нам нужно. Через 1-2 минуты, когда творог будет готов - сливаем все наше молоко в сито, проложенное марлей. Сыворотка стечет, а творожок останется. Теперь творог в сите и в марле промываем в теплой проточной воде, выжимаем и откладываем в сторону. Теперь готовим сироп. В кастрюлю наливаем 4,5 чашки воды и высыпаем 1,5 чашки сахара. Ставим на огонь. Пока сироп готовится - возвращаемся к нашему творогу. Всю эту массу, которая у нас получилась (не бойтесь, что мало - так и должно быть) хорошенько замешиваем, до получения однородной тестообразной массы. Разделяем на 9-10 частей и катаем в ладонях шарики, величиной с небольшой грецкий орех. Постарайтесь, чтобы шарики были ровными, без трещинок. Пока вы лепили шарики, сироп должен был приготовиться. Теперь в кипящий сироп выкладываем аккуратно наши шарики, закрываем крышкой и варим 10-15 минут. Проследите, чтобы при укладки шариков в кастрюлю, они там плавали свободно, так как после варки они разбухнут в 2-3 раза. Шарики поварили, выловили половником из кастрюли в миску, залили тем же сиропом, остудили и убрали в холодильник на 3-4 часа или на ночь. При подаче на стол, расгуллу выловить из сиропа и положить в тарелку.

На вкус, очень специфическое блюдо, хотя в �ндии считается, чуть ли не самым распространенным десертом. Вкус творога, практически не чувствуется. Очень сочные, такие сочные, что когда кусаешь - сироп течет по рукам. В �ндии расгулу настаивают на разных сиропах, жидком варенье, добавляют специи.

 *********************************************

 РІРѕРѕРѕС‚СЊ. РІ общем, РїСЂРѕР±Сѓ СЃРЅРёРјСѓ завтра утречком)) РЅРѕ сам процесс меня увлёк) Рё запах РїРѕ всей квартире - как РѕС‚ вареников СЃ творогом =))))))))) 

Радочка, это моя подружка Деметрочка----умница-разумница и позитивная зажигалочка...

Рада! Ты давай не пропадай!!

Приветик ! У меня тоже преобладание Ватта, что это такое, только узнаю.

Моя Катюшка тоже расписывает свои кеды. Я не против, даже очень прикольно!

Сейчас посмотрела таблицу, фактически всё совпадает по моим ощущениям после приёма пищи.

пошла делать какую-то странную аюрведическую сладость. о результатах отчитаюсь =))

ага))) с фотиком разберусь только и обязательно!! хочу поделиться творчеством))

Согласна! Я промотивировалась твоими успехами и стала без углеводов сложных завтракать- здорово!!!

Надо будет табличку проанализировать...Ты пробуй, делись ощущениями, угу?

кстаааааати, еще читала, что самая главная из дош (если так можно назвать) - Вата. она задаёт погоду в организме. потому если выравнять Вату, то все остальные начинают приходить в норму.

как использовать эту информацию РїРѕРєР° РЅРµ придумала, просто решила поделиться))))  

Вот ты фантазерка...кеды расписать...

Фотки выложишь своих рукоделий?

дадада, именно так!!! РґР° - это то, что желательно есть, чтобы выравнять дошу, если РѕРЅР° вышла РёР· равновесия. честно если, сама ещё РЅРµ пробовала питаться так. РЅРѕ вспоминаю, как РЅРµ так давно скептически отнеслась Рє информации РїСЂРѕ завтраки Рё запрет каш РЅР° утро Р° потом попробовала - ничего РЅРµ теряла же. Рё РІРѕС‚ сейчас РЅРµ РјРѕРіСѓ себе представить сложные углеводы РЅР° завтрак))) это кайф.

может быть, здесь ситуация похожая))

ну по ткани можно рисовать по-разному. можно по шелку (так называемый батик - ляпота, но я как-то не доросла что ли, или некому научить))) и по хлопку и прочим плотным материалам. соответственно краски разные. я по хлопку рисую - самые обычные скучные футболки, майки, сумки, ... список можно ограничить только своей фантазией. идей на самом деле куча, как обычно проблемы со временем, чтобы все это воплотить и с деньгами, чтобы купить материалы и "базу" для креатива.

рисуешь, как РїРѕ бумаге - немножко сложнее краска ложится (особенно - если  трикотаж РІ рубчик). потом это дело высыхает, потом подплавляешь (если это можно так назвать))) утюгом - Рё РІСЃС‘)) готово! стирке подлежит без проблем. конечно, без фанатизма тереть надо. 

вот кеды хочу себе сделать прикольные какие-нить. позитивненькие))

Я так понимаю, что "нет" и стрелочка вверх- означает нельзя, усиливает дошу. Так?

Как все сложно...

Р�СЂРёРЅ, ты права!! Р� именно РїРѕ этой причине, СЏ восхищаюсь тобой!!!!!!!!  РєРѕРіРґР° читаю, СКОЛЬКО всего ты делаешь Рё СКОЛЬКО РІ тебе энергии!!!!!!!!!!!!! ты - просто пример РґСЏР» подражания Рё даже некий СѓРєРѕСЂ моему изредка пробивающемуся слабоволию)))

Расскажи, какие краски покупаешь? Какой фирмы? � что потом делаешь с этой тканью? Краска устойчива к стирке?

Нашла рисунок?

Вот сколько вопросиков задала...

Алёнушка (ну и думаю, всем будет полезно)

У меня нашлась такая таблица - очень компактная, но в то же время удобная! не везде такую найти можно, потому делюсь!

пардон за корявый вид, но по-другому у меня сейчас нет возможности.

Привет, Радуль...

Еще не забывай, ты молодая, в возрасте от 20 до 30 организм легко меняется, приспосабливается, ты еще плывешь и течение тебе помогает...А вот что делать приходится после 40, чтобы быть в форме- я плыву против сильного течения...

Р�СЂРёС€, СЏ больше РЅРµ РїРѕ вышивке сейчас - раньше увлекалась, теперь отчего-то времени жалко. СЏ больше рисовать люблю РїРѕ ткани - РІ этом есть некая медитация - РєРѕРіРґР° размешиваешь краску, РєРѕРіРґР° смотришь, как РѕРЅР° впитывается РІ ткань... СЏ еще включаю какое-РЅРёР±СѓРґСЊ музыкальное этно-сопровождение С€РёРєР°СЂРЅРѕ расслабляет.

РЅРµ скажу, что мега-художник, просто РјРЅРµ это нравится. СЂР°РЅСЊС€Рµ РІ детстве РІ художку ходила несколько лет. сейчас опять тянет рисовать. РІСЃС‘-таки художник - это РЅРµ профессия, Р° состояние души!!

а то, что ты шьёшь и валяешь - это хороший знак! творчество присутствует только в живых и активных людях!! тех, которые находятся в гуне благости - саттве!

намасте, дорогие!! соскучилась, давно толком сюда не заходила! а сегодня вот пораньше чуть-чуть с работы домой пришла - на улице жара кошмарная, неохота там находиться, и вот я туточки!!

привееет еще раз! очень надеюсь, что все продолжаете вести здоровый образ жизхни или хотя бы к нему приближенный. не расслабляемся!

меня окончательно прибило на йогу - не могу без неё даже дня! если раньше практиковала раза три в неделю, теперь каждый день и чудеса, скажу я вам, происходят с моим палкообразным некогда телом! гнусь, прогибаюсь, встаю на мостик, о котором раньше и мечтать не приходилось!! и вот что я поняла - организм гораздо благодарнее, чем мы думаем о нем! он готов почти мгновенно отвечать на любые упражнения, на правильную еду. люблю свой организм и не устаю поражаться его совершенству!!

Радочка, привет! У меня в дневничке сегодня было людно, Настюшка-Багира ссылочки дала на интересные ведические сайты...Зайди- посмотри...

А что значит-орнаменты для топика? вышивать будешь? Рукодельничать?? Я тоже это дело уважаю...Моя последняя работа- юбка из старых любимых джинсов и комплект серьги+колье- сухое валяние)))

Обнимаю Радочку!

перед сном, для релакса. очень красиво!!

ищу орнамент для оранжевого топа. индийский, естесственно)) сижу вот, изгуглилась уже бедная, заяндексилась

привееет, девчулечки мои дорогие!! отвес сегодня был 800 граммов))) больше, чем после воды в Экадаши. поразительно))) но самое главное, ощущения приятные))

сегодня выгуливала новые белые брюки)) красотень =))

Р�СЂРёС€, спасибо Р·Р° тест. РІ такой вариации СЏ его еще РЅРµ проходила. РќРѕ результат РѕРґРёРЅ Рё тот же. Опять Питта преобладающая - 85. Потом ватта - 68, потом капха - 65.  РІ общем, постоянство меня радует, РїРѕ крайней мере, СЏСЃРЅРѕ теперь, как относиться Рє себе Рё что держать РЅР° контроле)

Танюшка, РґР° РЅРµ РёР·РІРёРЅСЏР№СЃСЏ) СЏ сама СЃСЋРґР° забегаю РЅР° мгновения, чтобы послать  вам РїРѕ лучику РїРѕР»РѕР¶РёС‚ельных эмоций)) РЇ даже рада, что реал Сѓ тебя занимает больше времени, чем виртуал) Это Рё есть настоящая жизнь!

Сейчас РІРѕС‚ слушаю какой-то очень удачный этно-СЃР±РѕСЂРЅРёРє. Каждая песня - совершенно уникальная!!! Р� РЅРµ надоедает =) Там РІСЃРµ народности намешаны - Рё Р�РЅРґРёСЏ,  Рё Африка, Рё Франция, Рё Р�рландия. сама РЅРµ РїРѕРјРЅСЋ, откуда-то давно скачала, Р° РѕРЅ отлёживался Сѓ меня РІ закромах. Сейчас РїСЂСЏРјРѕ РІ настроение попал)) После Р№РѕРіРё - самое РѕРЅРѕ))

Радусик,прости меня,я сегодня мало тееб внимания уделила!!Много бегаю по делам!!Всё равно люблю тебя и помню)

Вижу,про желатинки гворили.уууеее))Про белки:я их набираю орехами и курочкой(да,иногда бывает),яйцо иногда варю..где-то так вот..Стараюсь влезть в зелёный коридор!!Вот эта неделя-респект мне!!

У меня есть аудиокниги-могу сбросить(если что)

Целую тебя!

Красота какая...Девушка-птица...

Рада, я копалась у себя в дневничке- нашла ссылку на определение дош. Скопируй себе- вдруг кому еще понадобится. Я в блог копирую, наконец завела страничку "Полезные ссылки". Столько всего за год упустила...Недавно завела...http://www.ayurvedamarket.ru/advanced/doshatest.php.

А оттуда я делала Рататуй и ещё шубку в шубке и ризотто. Там разной сложности рецепты, глаза страшатся- руки делают...

да, я смотрела, �риш!! там обалденные рецепты. но они явно не для новичка. а я с желатином только начинаю дружить, соответственно, пока только учусь с ним разговаривать =)) как только, так перейду на новую ступень кулинарного мастерства))

позанималась йогой. состояние - сумасшедшей приятности =)))

пойду готовиться спать =)) всем спокойной ночи))

Радуль, у �рины в кукингах море рецептов с желатином...Даже домашний шоколад с желатином...Я делала- горьковато немног, но умяли быстренько...Там девочка Оксанчик экспериментирует с желатином...

Да, кстати, что за желатинки Таня использует? Покупные?? Надо поспрашивать её...

ндяяяяя... начала заполнять планировщик на завтра. рассчитала желе. по белкам в порции там крохотуля все равно получается.

что делать???

женщинам тоже РјРЅРѕРіРѕ приятностей РіРѕРІРѕСЂСЋ, РЅРѕ Сѓ РЅРёС… нет такой реакции, как Сѓ мужчин)) почему СЏ Рё сделала акцент РЅР° этом))  женщины - РІСЃС‘-таки прекрасный РїРѕР», РёС… часто балуют вниманием. "зажрались" =)) шучу))

сейчас РІРѕС‚ сделала желе РёР· клюквы)) стоит, остывает)) СЏ вообще сделала для себя открытие насчет желе. РїРѕРјРЅСЋ, Танюшка (которая наша любимая девочка РёР· РњРёРЅСЃРєР°) РІСЃС‘ РїСЂРѕ какие-то желатинки говорила Рё белки Сѓ неё всегда добираются.  для меня белки - больная тема! РїРѕ всем показателям хорошо, РЅРѕ белки - РїСЂСЏРј вообще... никак. редкий день, РєРѕРіРґР° получается. (РІРѕС‚ только вчера РјРѕСЋ крышу снесло попутным ветром СЃРёРґРµР»Р°-сидела СЏ, сластёныш, значит вчера. РІ холодильнике - варенье, сгущенка, сухофрукты. Р° РјРЅРµ РќР• НАДО!! пошла Рё купила ветчины РёР· индейки!!!! нахомякалась))) РїСЂСЏРј ела Рё причмокивала РІРѕС‚ Рё был белковый день))) Р° так недоборы вечные.

так вот. я тут занялась изучением сего вопроса - про желатин.

Желатин - это почти чистый коллаген. �менно поэтому он оказывает благотворное действие на ногти, волосы и кости с суставами. Блюда с желатином и, вообще, с сильно концентрированным кожо/рого/костным бульоном (холодец,хаш)- незаменимое средство для ускорения сращивания костей при переломах, рекомендуются для укрепления ногтей. Главное - чувство меры!

Поизучала , что Рѕ нем РіРѕРІРѕСЂРёС‚ аюрведа. Нашла даже рецепт аюрведический СЃ РЅРёРј. РќРѕ, естестевнно, настоящие вегетарианцы РЅРµ Р±СѓРґСѓС‚ его есть, РёР±Рѕ РѕРЅ представляет СЃРѕР±РѕР№ экстракт клейких  РІРµС‰РµСЃС‚РІ хрящей, костей, рыбной чешуи  Рё РґСЂ. (Надежда Серегина, девушка, хорошо себя пиарящая посредством Р·РґРѕСЂРѕРІРѕРіРѕ питания, была СЏ даже РЅР° её рассылку подписана, РЅРѕ потом как-то вместо полезной инфы стала РІСЃС‘ больше получать рекламу РєР°РєРёС…-то продуктов-РїСЂРёР±РѕСЂРѕРІ-приправ.  

ну так вот, Серёгина, да и многие веги за агар-агар. начала читать про него.

сравните:

ЖЕЛАТ�Н

Калории: 335 ккал Белки: 85.6 г Жиры: 0.1 г Углеводы: 0 г

АГАР-АГАР

Калории: 306 ккал Белки: 6.2 г Жиры: 0.3 г Углеводы: 80.9 г

В общем, не вариант для меня, если я борюсь за белок =))

Поэтому ... тадада-даааам! Завтра буду есть клюквенное желе!

Завтра попробую фоту добавить) Пока тока рецепт)

ЖЕЛЕ �З КЛЮКВЫ

РќР° 1 Р» РІРѕРґС‹:
1 стакан клюквы
1 стакан сахара
30 г желатина
1 г лимонной кислоты

�з промытых ягод клюквы отжать сок, добавить сахар, нагреть до кипения, перемешать, снять пену, добавить подготовленный желатин, снова прокипятить, профильтровать, разлить в формы или вазочки и охладить. Для сохранения яркой окраски при кипячении добавить лимонную кислоту.

Какая ты умничка!!! Замечу- женщины тоже любят искренние комплименты, ну а мужчины- они как дети, недополучившие в детстве любви и ласки... Возьму на вооружение- насчет мужчин)))

Я рада, что на молокочае тебе легко...� завтра ты сама удивишься постройнению и отвесику...

А у меня брюки белые- прошлогодние, тоже с удовольствием ношу...

Где качаю аудиокниги? Раньше качала на одном из сайтов, а сейчас в торренте в основном. Голос исполнителя- для меня это важно, а если еще и грамотно муз. сопровождение наложено- это еще лучше. В этом смысле для меня идеальна была философская сказка "Суер-Выер" (фамилие такое), много юмора и море удовольствия. Сейчас много книг озвучивается- не переслушать...У меня дорога- 3,5 часа в день. Вот и занимаю ее полезным делом...

Кстати, ты Гадецкого еще не скачивала? У него голос- замечательный, мягкий...� он дает ведические знания в сочетании с современными философскими и эзотерическими наработками...

наблюдение недели: (РґР° нет, наблюдение всей моей жизни)) просто РЅР° этой неделе как-то так сопало РґРІР° раза Рё это навело меня РЅР° мысль - ДАРР�РўР• РњРЈР–Р§Р�РќРђРњ РљРћРњРџР›Р�МЕНТЫ!! дозировано, РЅРѕ искренне! РѕРЅРё - такие чувствительные Рє этому, даже если РІРёРґСѓ РЅРµ покажут!  тут же РІ РЎРёР±РёСЂСЊ лето пришло, Рё РјРѕРё любимые коллеги решили порадовать всех СЏСЂРєРёРјРё цветами рубашек-футболок. Р° СЏ, падкая РґРѕ яркостей, говорила РёРј, РїСЂРѕ то, как РѕРЅРё шикарно выглядят)) РѕС‚ души так, СЃ лучезарной улыбкой!! РѕРЅРё смущались, отмалчивались... СЏ даже думала, Р·СЂСЏ СЏ, наверное, так разбрызгиваюсь словами... РІ результате...

РЅРµ поверите))   РѕРґРЅРѕРјСѓ сказала, РїСЂРѕ желтый  -  РѕРЅ РІ следующий раз, РєРѕРіРґР° пришел РІ желтом - специально РїСЂРѕРґРµС„илировал  РєРѕ РјРЅРµ РёР· РґСЂСѓРіРѕРіРѕ конца офиса, дабы отметиться передо РјРЅРѕР№: "Рђ СЏ РІ желтом!")) РґСЂСѓРіРѕР№ вообще РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ дней С…РѕРґРёР» РІ РѕРґРЅРѕР№ рубашке)) потом РєРѕ РјРЅРµ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ : "Оксан, видите?! для Вас)) уже СЃРєРѕСЂРѕ рукава отвалятся, Р° СЏ РІСЃС‘ РІ ней хожу")))

блин, и смех, и слёзы))))

мужчины не избалованы приятностями. да и вообще люди не избалованы приятностями. и это грустно) ведь так мало надо, чтобы сделать человечка чуть счастливее - просто заметить его!

молокочай!!! СЏ РЅРµ знаю, сколько завтра СЃРјРёРЅСѓСЃСѓСЋ, РґР° даже если абсолютно РІ ноль сработаю, это такая вкусняшка!!!! Р±СѓРґ практиковать дальше! самочувствие отличное!! пробовала самые разные разгрузы - кефир, яблоки, творог, гречка, Р±РѕРЅСЃРєРёР№ СЃСѓРї, ... РЅСѓ РІРѕРґР° РІ экадаши. Рё всегда плохо себя Рє вечеру чувствовала - голова болит, давление РЅРёР·РєРѕРµ, хочется лечь трупиком (РЅР° крайняк, РІ Шавасану) Рё просто смотреть РІ потолок)) РЅРѕ такой роскоши РЅРµ РјРѕРіСѓ СЏ себе позволить - жизнь СЃР»РёС€РєРѕРј интересная, чтобы РІ ней что-то пропускать))

так вот, а сегодня отлично себя чувствую)) сделала много дел)) пробежала пол-города в поисках белых(внимание!! БЕЛЫХ!!) брючек))) и нашла)) сейчас только подкорочу чуток (ну не вышла я ростом))) и завтра пойду дарить миру счастье)))

Р�СЂРёРЅ, Р° откуда ты качаешь аудиокниги? СЏ несколько раз пробовала слушать - РЅРµ пошло. РјРЅРµ очень важен голос того, кто читает. Рё РІРёРґРёРјРѕ,  РјРЅРµ РЅРµ везло СЃ голосами)) то убаюкивающий, то гнусавый)))))

Радочка, удачного тебе разгруза на молокочае!!! Отвесик- молодчинка...Мы здесь- сила!!! Учимся друг у друга и подбадриваем!!!

Фото и вправду интересное- глаза у женщины умные и надеющиеся...

Я читаю мало- больше слушаю аудиоматериалы...Вот Зеланда скачала- буду слушать...

трям-трям!! взаимно!!!  

всё, убегаю в реальность!! там - лето и жизнь!!! всех люблю на свете я))

почему-то влюблена в эту фотографию, могу долго её рассматривать.

в неё есть энергия и глубина. ну для меня, по крайней мере.

Р° тут, кстати, Рё без меня жизнь РєРёРїРёС‚!!! молодцы, девчоночки!!   РѕР±РјРµРЅ полезной литературой))) тут только РѕРґРЅРѕ важно - РЅРµ просто скачать её себе, РЅРѕ Рё найти время для посвящения себя этим книгам. потому что некогда ужасно. Сѓ меня тоже куча РєРЅРёРі скаченных отлёживаются РІ папке - Рё СЏ РЅРµ РјРѕРіСѓ РґРѕ РЅРёС… дойти. так РјРЅРѕРіРѕ РІ жизни интресного, так хочется бежать РІСЃС‘ время РєСѓРґР°-то Рё зачем-то. РљРђРљ Р’РЎРЃ УСПЕТЬ??

привееет)) С‚ута СЏ , тута!!!

исправно считаю калории и не ем после шести)) за четыре дня есть результат - минус 500 гр. не густо, но так радостно!!! потому что это уже застарелые килограммы пошли таять))) это приятно)) так долго стояла на месте и вот... чудо!! завтра буду на МЧ!! хочу попробовать))))

Где же ты,Радочка???