Самочувствие человека больше всего зависит от способа питания и качества продуктов. Рацион следует подбирать с учетом специфики организма. Категорически запрещено питаться на постоянной основе полуфабрикатами, снеками, консервами и фастфудом. Такие продукты можно употреблять только периодически при отсутствии доступа к самостоятельно приготовленной пище.

Чтобы выбрать оптимальный способ питания, нужно записаться на прием к диетологу. Кроме того, информацию об энергетической ценности любого продукта можно найти во Всемирной сети. Даже сэр Пол Маккартни в 2011 году поделился с поклонниками способами здорового питания. О том, как основатель группы The Beatles избавился от лишнего веса, читайте в кратком обзоре книги The Meat Free Monday. Вы узнаете несколько десятков общедоступных вегетарианских рецептов. В книге присутствуют рекомендации таких известных людей как Гвинет Пэлтроу, Вивьен Вествуд и Твигги.

Сбалансированный рацион питания

Рацион здорового человека состоит из максимально разнообразных продуктов. Самую важную роль играют микроэлементы, обеспечивающие нормальную работу всего организма. В пище должны присутствовать:   

• Магний.
• Железо.
• Кальций.
• Фосфор.
• Калий.
• Фтор.

Перечисленные элементы стимулируют белковый синтез, теплообмен, кровообращение и способствуют выработке гормонов. Дефицит полезных веществ чаще всего возникает из-за однотипного питания. В результате существенно снижается иммунитет. Человек становится жертвой многочисленных инфекций и страдает от прогрессирующих хронических заболеваний.

Второе главное правило здорового питания – это регулярное употребление продуктов с обильным количеством питьевой воды. Суточную норму делят на 5-6 частей без перекусов. Диетологи советуют завтракать, обедать и ужинать в одинаковое время. Категорически запрещено сидеть за столом перед сном. При наличии лишнего веса желательно полностью отказаться от ужина.

Чтобы сразу перейти на здоровый способ питания, придется проявить волевые качества. Если вы не готовы одномоментно отказаться от любимых гамбургеров, чипсов и высококалорийных прохладительных напитков, можно постепенно менять сформировавшиеся привычки. Прекратите посещать кафе, рестораны и увеселительных мероприятий. Старайтесь готовить продукты вместе с членами семьи. Постепенно здоровое питание войдет в привычку. Вам больше не придется преодолевать искушение во время праздников или дружеских посиделок.

Еще одним фактором здорового питания является энергетический баланс. Диетологи определяют количество калорий с учетом физической активности человека. Спортсменам необходим ежедневный большой «заряд» для выполнения энергозатратных упражнений. Меньше калорий потребляют офисные работники, консультанты, менеджеры, продавцы и представители творческих профессий. Перед тем как отправить пищу в продуктовую корзину, нужно поинтересоваться ее энергетической ценностью.

Трудно представить здоровое питание без овощей и фруктов. Данные продукты насыщают организм полезными микроэлементами и волокнами. Они способствуют улучшению пищеварения. Овощи дополняют рацион и предотвращают запоры, от которых страдают люди, ведущие сидячий образ жизни. На обеденном столе всегда должен присутствовать салат с небольшим количеством растительного масла.

Как голодать без вреда для здоровья

Перед запланированным изменением рациона питания следует на несколько суток отказаться от пищи. Речь идет о медицинском голодании, эффективность которого подтверждена местными и зарубежными клиническими исследованиями. Когда человек прекращает употреблять продукты, запускается процесс аутофагии. Этот медицинский термин обозначает избавление от ненужных клеток с последующим «очищением» желудочно-кишечного тракта. Во время лечебного голодания желательно придерживаться таких предельно простых правил:

• ограничение физической активности;
• отказ от лекарственных препаратов, алкоголя и курения;
• строгое соблюдение режима дня.

Выходить из строго режима нужно с большой осторожностью. В первый день после голодания ограничиваются сладким чаем, галетами и отварным куриным мясом.