|
Выпечка
|
|
|
Пицца на кефире (Lapundrik)
|
|
Информация:
2011-06-27
Автор: Lapundrik
Создан: 27.06.2011 (2011-06-27)
Время подготовки: 10 Время приготовления: 60 Количество порций: 10
Ингредиенты
1 стакан кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
соль, перец
1,5 стакана муки (можно смешать пшеничную с цельнозерновой)
томатная паста (кетчуп) - 30 мл
грибы - 200 грамм
помидоры - 1-2шт.
куриная грудка - 1 шт
сыр - 50 грамм
|
|
|
На 1 порцию (104 г.): |
Калории: 135.9 ккал.
|
|
Жиры: 3.8 г. |
|
Углеводы: 16.9 г. |
|
Белки: 8.4 г. |
|
полный состав
|
|
Ингредиенты из расчёта калорийности:
[?]Кефир 2.5% жирности (250.0 грамм)
[?]Сыр Голландский (брусковый) (50.0 грамм)
[?]Яйцо целое (50.0 грамм)
[?]Мука 1 сорта (200.0 грамм)
[?]Помидоры (томаты грунтовые) (200.0 грамм)
[?]Соль поваренная пищевая (3.0 грамм)
[?]Масло подсолнечное (5.0 грамм)
[?]Грибы, приготовленные, вареные, высушенные, без соли (150.0 грамм)
[?]Кетчуп (30.0 грамм)
[?]Разрыхлители теста, сода для выпечки (2.0 грамм)
[?]Курица, бройлеры или цыплята для жарки, грудка, только мясо, отварные, тушеные (100.0 грамм)
|
|
Как Приготовить
Грибы порезать и выложить на сковороду, накрыть крышкой.
Выпарить жидкость, посолить, поперчить. Масло можно не добавлять, разве что капельку.
В это время замесить тесто из муки, кефира, яйца, щепотки соли, сахара и разрыхлителя (соды).
Я ещё до этого на максимальную температуру забросила запекаться грудку с перцем и солью. Ровно на 10 минут.
Потом достала и порезала кусочками.
Тесто вылить в смазанную маслом форму (оно достаточно жидкое получается). Смазать тесто кетчупом (томатной пастой), выложить грибы, кусочки грудки, сверху - кружочки помидоров и тёртый сыр.
Запекать при 200*С около 40 минут.
У меня даже немного быстрее запеклась.
Получается вкусно, просто и достаточно быстро.
Приятного аппетита! :)
Рецепт нашла у Tressa_De_Fox
Зарегистрируйся! И ты сможешь добавлять рецепты в Избранное.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Diet-Баллов: 1765
Город: Краснодарский край
diet-почта
|
30-ое июля 2011 18:33 Тесто,честно говоря, не очень...Твердоватое получается.Спасает вкус только начинка. |
|
|
|
27-ое июня 2011 14:44 Ирик-а, можно сверху покапать кетчупом и нарисовать разводы вилкой или ложкой. |
|
|
Diet-Баллов: 1765
Город: Краснодарский край
diet-почта
|
27-ое июня 2011 14:30 спасибо за интересный рецепт,обязательно сделаю.только не понятно,как жидкое тесто намазать кетчупом?ну да ладно,разберемся. |
|
|
|
27-ое июня 2011 12:12 Спасибо. Исправила. :) |
|
|
|
27-ое июня 2011 11:17 кажется забыли в расчете учесть грудку |
|
|
|
|