Порезать куриное филе на небольшие порционные кусочки, посолить и поперчить. Смешать сметану, муку и чеснок, можно добавить немного воды, полстакана. Выложить филе в форму для запекания и залить сметанным соусом. Поставить в холодную духовку на 200 градусов. Через 30-40 минут (в зависимости от духовки, лучше попробовать мягкое ли филе) блюдо готово.