|
|
|
|
|
|
 |
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
25.8.2011 10:24
|
Творожный чизкейк без подложки
Рецепт для взрослой мульти  4 пачки творога2% 4 яйца крахмал - 3 ст.л. с горкой сметана 250 гр сахар - 1 мультистакан 1. Смешать отдельно творог, желтки, сметану и крахмал. 2. Отдельно взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар
и взбивать до загустения (до состояния гоголь-моголя).
3. Смешать аккуратно обе массы, чтобы не убить пышность.
Смешиваем следующим образом: в одной емкости тесто,
в другой взбитые белки,добавляем ЛОЖКОЙ белки в тесто и
аккуратно
и неторопливо перемешиваем
4. Смазать весь чан (до верха) мультиварки сливочным маслом,
переложить туда массу,
поставить на выпечку на 60мин. НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Как приготовит, отключить и оставить закрытой на 30 мин-40 мин.
Потом открыть, вытащить чан и дать остыть окончательно.
Переворачивать на блюдо уже остывшую.  Подавать с клубничным вареньем.  Приятного!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
19.8.2011 13:59
|
Простой рецепт малосольных кабачков
Малосольные хрустящие огурчики любят и взрослые, и дети. А вот малосольные кабачки пробовали не многие. И зря! Ведь замалосолить кабачки достаточно просто. Подайте их к столу с молодой картошечкой и наслаждайтесь вкусом лета!
Для приготовления малосольных кабачков Вам потребуется:
крупные кабачки – 2 шт.;
головка чеснока – 1 шт.;
укроп, лавровый лист, соль.
Кабачки очистить от кожуры, убрать семена, и нарезать.
Очистить чеснок, и нарезать большими дольками.
На дно посуды выложить веточки укропа, лавровый лист, чеснок.
Уложить кабачки в посуду.
Рассол для малосольных кабачков готовится из расчёта 1,5 – 2 столовые ложки соли без верха на 1 литр воды.
Подсоленную воду довести до кипения, дать немного остыть и залить кабачки рассолом, так чтобы все овощи были в воде.
Сверху накрываем кабачки тарелочкой и ставим посуду в темное место.
Через сутки наши малосольные кабачки можно кушать.
Приятного аппетита!
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
19.8.2011 13:36
|
Суп из фасоли
Фасоль предварительно замочить на ночь. Отварить. Лук и морковь обжарить в ст.л. масла. когда фасоль будет почти готова, добавить в суп мелко нарезанный помидор и картофель кубиками, соль, перец, лавровый лист. Минут через 5-7 добавить зажарку. Перед подачей добавить свежую зелень и раздавленный чеснок.
На 1 порцию (315.7 г.):
Калории: 113.7 ккал.
Жиры: 1.7 г.
Углеводы: 18 г.
Белки: 6.1 г.
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
19.8.2011 13:35
|
Котлеты из фасоли
Для рецепта вам потребуется: 
 белая фасоль - 450г белый хлеб - 2-3 кусочка мука - 1-2 ст. л. молотые сухари - 1 ст. л. соль - по вкусу молотый перец - по вкусу зелень укропа - по вкусу растительное масло - для жарки сухари - для панировки.  
Для котлетной массы: сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль (400-500 г) пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде кусочком белого хлеба. Добавить муку, соль, молотый черный перец и получившуюся массу тщательно вымешать и слегка взбить. Для густоты массы можно добавить 1 полную ст. ложку молотых сухарей. Дать массе постоять 30-40 минут.
Разделать небольшие котлетки, запанировать их в толченых сухарях, обжарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле. Подать горячими. Гарнировать котлеты или крокеты жареным или отварным картофелем, обильно посыпать рубленой зеленью укропа. Отдельно в соуснике подать острые соусы или приправы.
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
19.8.2011 13:34
|
Фасоль в горшочке по-гречески
Для рецепта вам потребуется:
фасоль - 600г вода - 2л лук репчатый - 6-7 луковиц среднего размера масло растительное - 1/3 стакана молотый черный перец - 1/4 ч.л. соль по вкусу
Фасоль замочить на ночь, сварить на следующий день, жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, приправить солью и перцем. В керамический горшочек уложить слоями фасоль и жареный лук (верхним слоем должна быть фасоль). Все полить оставшимся растительным маслом и влить жидкость, в которой варилась фасоль
Горшочки поставить в духовку и запекать при средней температуре 20-25 минут.
масла многовато конечно..но можно и под себя сделать
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
19.8.2011 13:33
|
sveta71 пишет 19.08.2011 в 13:23 (ссылка):
ЭлиЛили, спасибо класные рецептики.
Sneghka, добро пожаловать.
Девочки проверенные рецепты добавляйте.
спасибо..
и у тя интересные..
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
Белка7799
Diet-Баллов: 5036
Сообщений: 1143
Город: Москва
19.8.2011 13:28
|
подписываюсь.такие интересные рецептики
Ульяна,25лет,рост 161,вес 56(была 77-21.06.11минус 21.5кг)
Мама погодок.Дочке 4.10годика,,сыночку 3.1года
1цель.65(есть!19.01.12г)
2цель.60(есть 21.06.12г)
3цель.55(есть 20.11.12г)
4цель.51 (к 17.06.2013г)
Дневник id=36272 заходите в гости
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
19.8.2011 13:25
|
рецепт маринада помидор без уксуса:
На две трехлитровые банки с помидорами 120 грамм сахара, 80 грамм соли, две чайных ложки лимонной кислоты без верха. Два раза помидоры заливать кипятком, потом из этого же кипятка сделать маринад и закатать.
Сегодня сделала!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
19.8.2011 13:23
|
ЭлиЛили, спасибо класные рецептики.
Sneghka, добро пожаловать.
Девочки проверенные рецепты добавляйте.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
Sneghka
Diet-Баллов: 8469
Сообщений: 323
Город: Алматы
19.8.2011 8:10
|
Здрасти,здрасти!!! Люблю готовить!!! У вас тут так красиво и вкусно!!! Буду квам забегать!!!
Светлана 34 года,мама троих детей,старшему 16,младшему 11,а доченьке 4г.
84 кг,170 см
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
19.8.2011 7:55
|
В ГОРШОЧКАХ.
: порезать кусочками картошку, лук, кабачки, помидорі, баклажан, кислое яблоко. Уложить в горшочки глиняные слой овощей, посолить, слой нарезанной зелени, слой филе куриного, опять слой овощей. Накрыть крышкой ипоставить в духовку. Готовится все в своем соку. Держала в духовке при180 час. Получилось очень вкусно!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
18.8.2011 18:41
|
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
18.8.2011 16:36
|
sveta71 пишет 18.08.2011 в 16:28 (ссылка):
100 гр сыра фета ,200 гр творога взбить в блендере .Растворить желатин(или агар-агар) в 210 гр воды ,подогреть не доводя до кипения и смешать с массой(фета и творог).Все по пиалкам и в холодильник.Еще так шоколад делаю("гормон "радости)20 гр шоколада растворить в 100гр воды(прокипятить ) и 2гр порошка агар-агара.Разливаю в силиконовые формочки для льда.У нас в основном добавляют агар-агар ,диета такая есть .
а что такое агар-агар?
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
18.8.2011 16:28
|
100 гр сыра фета ,200 гр творога взбить в блендере .Растворить желатин(или агар-агар) в 210 гр воды ,подогреть не доводя до кипения и смешать с массой(фета и творог).Все по пиалкам и в холодильник.Еще так шоколад делаю("гормон "радости)20 гр шоколада растворить в 100гр воды(прокипятить ) и 2гр порошка агар-агара.Разливаю в силиконовые формочки для льда.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
18.8.2011 16:24
|
Форель с овощами и рисом
Как Приготовить
Рыба: взять среднюю рыбку форели радужной (грамм 250 в среднем)..посыпать приправой для рыбы, или просто солью, перцем и полить соком лимона, завернуть в фольгу.
Рис: натереть морковь, порезанные шампиньоны и лук, засыпать все это в горшочек для запекания, добавить рис, соль, специи по вкусу, залить водой.
Рыбу и рис в горшочке поставить в духовку и готовить в течении 30-40 минут до готовности.
1. Лук репчатый 50.0 грамм удалить
2. Морковь, необработанная 50.0 грамм удалить
3. Грибы: Шампиньоны 50.0 грамм удалить
4. Рыба, форель, радужная, разводная, необработанная 266.0 грамм удалить
5. Рис, шлифованный, длиннозерный, обычный, приготовленный, обогащенный, с солью 100.0
Состав на порцию (172 г)
Калории: 183.9
Жиры: 5.1 г.
Углеводы: 12.4 г.
Белки: 20.5 г.
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
18.8.2011 16:21
|
Говяжьи почки с овощами
Как Приготовить
почки слегка поджарить, добавить лук, морковь, грибы и капусту..потомить..добавить воды..и готовить на медленном огне
Ингредиенты
1. Капуста белокочанная 300.0 грамм удалить
2. Лук репчатый 100.0 грамм удалить
3. Лук репчатый 100.0 грамм удалить
4. Грибы: Шампиньоны 100.0 грамм удалить
5. Масло подсолнечное 20.0 грамм удалить
6. Вода, в бутылке, негазированная, Даннон 250.0 грамм удалить
7. Говядина, мясо и субпродукты, почки, необработанные 400.0 грамм удалить
Состав на порцию (423.3 г)
Калории: 261.6
Жиры: 11.3 г.
Углеводы: 10.6 г.
Белки: 27.4 г.
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
ЭлиЛили
Diet-Баллов: 28711
Сообщений: 31787
Город: МО, Подольск
18.8.2011 16:20
|
Лаваш с семгой
Как Приготовить
Смешать сметану , творог, семгу порезать мелко и добавить в творого. Выложить на лаваш , скрутить рулетик. Убрать в холодильник. Нарезать ломтиками по 1,5 см..
Ингредиенты
1. лаваш тонкий бездрожжевой 200.0 грамм удалить
2. Творог "Благода" обезжиренный 200.0 грамм удалить
3. Сметана 15.0% жирности 100.0 грамм удалить
4. Лосось атлантический (семга) 100.0 грамм удалить
Состав на порцию (40 г)
Калории: 71.3
Жиры: 1.9 г.
Углеводы: 8.1 г.
Белки: 5.1 г.
Алена, 36 лет, Рост 172,
мой дневничек:id=33896
от гусеницы до бабочки:id=51523
здоровое питание : id=51517
фото-(185.230.233.252.256.264.273.285.288. 304.320.327)
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
18.8.2011 16:11
|
Цукини фаршированный мясом.
Берём молодой цукини, режем пополам вдоль. Аккуратно ложечкой удаляем сердцевину.
Готовим фарш. Лук, чеснок режем кубиками смешиваем с фаршем, можно добавить зелень,добавляем один помидор,резанный и немного риса, солим, перчим.
Начиняем кабачки.
Ставим в духовку минут на сорок.
Приятного аппетита!!!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
16.8.2011 9:58
|
КАБАЧКИ ЖАРЕННЫЕ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ.
СОСТАВ
1~2 луковицы, ~400г мясного фарша, 3 молодых кабачка (~1кг), 1 зубчик чеснока, 1 ч ложка соли, перец
Кабачки вымыть. Порезать соломкой с сечением 1см.
Поставить глубокую сковороду (сотейник) на максимальный огонь, налить растительное масло и положить мелко нарезанный зубчик чеснока.
Через 30 секунд всыпать порезанные кабачки и перемешать.
Жарить при периодическом помешивании до мягкости и лёгкой зажаренности.
Перед окончанием жарки кабачки посолить (0,5 ч ложки соли).
Пока жарятся кабачки, лук мелко порезать и обжарить на другой сковороде на растительном масле на среднем огне до мягкости и зарумянивания.
К луку положить фарш, немножко посолить (0,5 ч ложки соли) и поперчить. Сделать максимальный огонь и жарить при постоянном помешивании до готовности мяса (4~5 минут).
Снять сковороду с огня.
Когда кабачки будут готовы, выложить к ним жареный фарш, перемешать и прожарить всё вместе примерно 1 минуту.
При подаче посыпать порезанной зеленью.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
15.8.2011 17:42
|
Роллы Филадельфия. на 2 порции
семга соленая-220
рис для суши-120
вода-----180-200
огурец---30
сыр филадельфия-55г
нори-пол листа
уксус спец.для риса -2ст.ложки
на одну порцию-120г готового риса.
http://www.youtube.com/watch?v=bgeq2SiJAJM&NR=1-здесь как его делать.Мне оч. понравились.
На 1 ролл (53.4 г.): Калории: 85.8 ккал. Жиры: 3.5 г. Углеводы: 7.9 г. Белки: 5.5 г.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
13.7.2011 22:50
|
Рулет из кабачка.
2 кабачка (0,5 кг), пол головки чеснока, 2 ложки сметаны (у меня 15%), яйцо, мука (цельнозерновая около 30-50 грамм, как пойдёт), молоко около 20 грамм, укроп, бумага для выпечки.
2 кабачка очистить и натереть на терке, посолить (дать 5 минут, выделится жидкость). Чеснок пропустить через пресс. Отжать с кабачков лишнюю воду и смешать с мукой, яйцом и молоком. Тесто получается как на оладьи. Дабавить по желанию рубленную зелень (лучше укроп). Можно сыпнуть соды на кончике ч.л. или разрыхлителя.
Выложить смесь в прямоугольную форму на бумагу для выпечки тонким слоем и выпекать на 200 градусах 15-20 минут до появления румяной корочки. Следите за своей духовкой, если сверху рулет никак не "берётся", увеличиваем температуру и время выпечки.
Пока корж горячий смазать его смесью из чеснока и сметаны (посолить, поперчить) и аккуратно свернуть при помощи бумаги на которой он выпекался в рулет.
Начинять также можно сыром, грибами, тонкими полосками обжаренных баклажанов и чем душе угодно. Очень вкусно. Приятного!
На 100 грамм (без овощной начинки) 55 ккал, бжу 2/2/7 У меня вариант, где половина чесночной смеси, потом тонкие полоски обжаренных баклажанов, остальная смесь и обжаренные грибочки. Все жарила без масла, подливая водчки на тефлоне. Диетичнее некуда, зато сытно  Больше понравился тёплым.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
27.6.2011 22:32
|
Икра кабачковая
Кабачки (4 штуки), лук (1 шт), морковь, масло подсолнечное. Кабачки нарезать кубиками, добавить 1 ст ложку муки и перемешать. Обжарить лук слегка, добавить кабачки, натертую на терке морковь и жарить до полного размягчения, посолить
Запеканка из кабачков.
1 кабачок натереть на терке, добавить 2 яйца, 100 грамм молока, посолить, добавить грамм 60 твердого сыра, натертого на терке. выложить в форму, выстеленую пергаментом (без масла) и запечь.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
27.6.2011 22:29
|
Рецепт рагу из цветной капусты с грибами
Рецепт рагу из цветной капусты с грибами
Окуните цветную капусту в большую кастрюлю с кипящей соленой водой и варите несколько минут пока не станет мягкой, затем слейте.
Зелёный лук мелко порежьте и положите в блендер или в небольшой кухонный комбайн вместе с чесноком и имбирем. Добавьте 4-5 столовых ложек воды и взбивайте до получения однородной массы.
В сковороде нагрейте половину оливкового масла и как только пойдет дым, пожарьте грибы около 1-2 минут до получения золотистого цвета. Переложите их в миску, насухо вытрите сковороду и поставьте ее обратно в духовку.
Вылейте оставшееся оливковое масло в сковороду, вылейте взбитое пюре и помешивайте на среднем огне пока не появится легкий оттенок. В пюре из помидор добавьте молотый кориандр,½ чайной ложки соли и порошок Чили продолжайте жарить еще в течение нескольких минут до того как добавите йогурт.
Доведите до кипения и добавьте 300мл воды. Добавьте манговый чатни, если используете, и взбейте все три компонента до получения эмульсии.
По истечение 5 минут, добавьте цветную капусту и грибы и доведите до кипения в течение 10 минут. Затем перемешайте рагу из цветной капусты с грибами с кориандром и карри.
Ингредиенты 1 кочанцветная капуста1 пучокзеленый лук4 зубчикачеснок
столовых ложекмасло оливковое450 граммовгрибы1 столовая ложкатоматное пюре2 чайные ложкимолотый кориандр1 щепоткасоль1/8 чайных ложекпорошок чили300 миллилитровнатуральный йогурт1 столовая ложкаманговый соус чатни1 столовая ложкакориандр
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
ixtiolka
Diet-Баллов: 15970
Сообщений: 10825
27.6.2011 22:28
|
Низкокалорийное мороженое
Кефир нежирный (150.0 грамм)
Творог нежирный (70.0 грамм)
Банан, свежий (130.0 грамм)
Вода, (50.0 грамм)
Изюм(15.0 грамм)
можно добавить какао, порошок, без сахара , порезанной кураги, ягоды
Все взбить миксером и залить в формочки (можно использовать стаканчики из-под йогурта) и в морозилку. Если перед заморозкой воткнуть палочки – получится эскимо.
На 100 гр получается 75 ккал.
Ирина
была136(01.04.2009г)
есть 61.00(01.05.2012г)сбросила 75.0 кг
Цель всей моей оставшейся жизни- удерживать вес.
Мой дневник, /community/post.php?topic_id=28805 заходите, всем рад
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
27.6.2011 22:23
|
Запеканка из цветной капусты с курицей – очень простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Оно понравится не только вашим детям, но и всей семье.
Ингредиенты:
филе курицы – 200 г
замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь) – 1 пачка или цветная капуста -- 500г
молоко – 200г
мука – 1 ст.л.
масло сливочное – 5г.
сыр – 20 г
Приготовление:
Капусту отварить.
Филе курицы порезать на маленькие кусочки, слегка обжарить без масла, посолить.
Выложить в смазанную форму для выпекания куриное филе, цветную капусту, брокколи и морковь, залить молочным соусом, сверху посыпать овощи тертым сыром.
Поставить выпекать в духовку на 25-30 минут при t=200 гр, до образования золотистой корочки.
Запеканка из цветной капусты готова!
Приятного аппетита!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
27.6.2011 22:11
|
Цветная капуста, тушенная в молоке
Для рецепта вам потребуется: цветная капуста - 500г молоко - 200г соль - по вкусу.
Цветную капусту уложить равномерно в широкую кастрюлю из закаленного стекла, запейте молоком, посыпьте солью и варите под крышкой 6 мин.
Цветная капуста, тушеная с грибами и сыром
Для рецепта вам потребуется: цветная капуста (кочан) - 1 шт. грибы - 500г твердый сыр - 30г молоко - 1 стакан сливочное масло - 10г соль - по вкусу.
Капусту разобрать на соцветия, промыть теплой водой и залить 100 мл молока. Тушить 10 минут. В отдельной посуде потушить грибы. Влить в капусту остальное молоко, положить масло и добавить грибы, посолить. Тушить еще 2 минуты. Снять блюдо с огня и посыпать тертым сыром.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
27.6.2011 22:10
|
Запеченные овощи
Разогреть духовку до 190 гр С. Отварить 300 гр цветной капусты и брокколи в кипящей соленой воде в течение 5 мин, слить. Взбить 1 яйцо, 150 мл сливок, 25 гр тертого сыра пармезан и 1/2 ч л мускатного ореха. Приправить черным молотым перцем и солью. Переложить овощи в форму для духовки и залить соусом. Запекать в течение 30 мин до золотистой корочки.
Цветная капуста в горшочке
Для рецепта вам потребуется: цветная капуста - 300г творог - 200г сметана - 1 ст.л. зелень - 5г соль - по вкусу.
Капусту цветную промыть, разобрать на букетики, обдать кипятком и уложить в горшочек, переслаивая творогом и подсаливая по вкусу каждый слой, полить сметаной, посыпать порубленной зеленью. Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой) и установить в разогретую духовку, тушить 10-15 минут до размягчения капусты.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
27.6.2011 22:01
|
Запеканка из цветной капусты с грибами
1 средняя цветная капуста
1луковица
200 г. шампиньонов
1/2 банки кукурузы
3 помидора
1 сладкий перец
3 яйца
1/2 стакана молока
100 г. сыра , зелень(укроп,петрушка)
Цветную капусту отварить,порезать.Грибы обжарить,добавить
лук, немного пожарить его вместе с грибами,добавить цветную капусту,перец,помидоры, кукурузу, немного потушить , переложить в форму для запекания добавить зелень,залить омлетом и посыпать сыром.
Запекать в духовке при т 180 `С 40 минут.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
27.6.2011 22:00
|
Рецепты от Ирины.
фарш из куринного филе и лука, яйцо не добавляю,делаю начинку, на завтра у меня яйцо с зеленным луком, фарш раскладываю на пакет в виде тонкой лепешки, сверху укладываю начинку, закручиваю в рулет, смазываю сметаной и все кто в духовку, а я в пароварку. Готовый рулетик нарезаю кольцами
Рецепт куринных грудок:
Приготовить соус 2.ч.л.меда,перец,соль, вода для растворения меда, специи для курицы если хотите,муж любит с чесноком, я без, положить в этот соус 2 куринные грудки и вымачивать в течении 15 минут, порезать грудки на 2 пластины, получиться 4 полугрудки,выложить на противень, на грудки уложить порезанные тонкими кусочками киви и на каждый кусок 10 грамм сыра, залить все медовой заправкой и запекать. Все филе получается не сухое, а очень сочное. Я такое блюдо делаю в пароварке в поддоне. 1 кусок полуфиле -140 ккал.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
24.6.2011 22:27
|
Куринная грудка.
Куринную грудку,тонкие ломтики отбиваю, расскладываю в лоток(у меня керамический) соль, перец, хмели-сунели, лук кольцами, я побольше кладу, помидорку не всегда, чуть сметаны , а можно и без неё. Готовится быстро, очень сочно. Иногда оливковым брызгаю.
Еще один с грудкой
А грудку порезала потоньше, чуть поджарила на капле оливкового, паприка, соль, перец и у меня баночка помидорок черри в совственном соку была, залила грудку, потушила, половина выпарилось, загустело, потом ещё и ложку сметаны 10% добавила, получилась подливка похожая как для голубцов. Но грудка и салат из молодой капусты.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
24.6.2011 22:24
|
Печень нежная
1 кг говяж.печени
2 большие луковицы
5 ст.л.подсолн.масла
25 гр. муки
1 ст.л.майонеза легкого
2-3 ст.л.кефира 2,5%
1 ст.л.горчицы
1 стакан воды кипяченой
пол.чайн.л. перца черного
соль по вкусу
Количество порций: 10
На 1 порцию (154.7г): 249 ккал.
Печень помыть, снять пленку, вырезать внутренние трубки, порезать толщиной 1 см а длиной не более3-4 см. Обжарить в муке на раскаленной сковородке не более 1-3мин. Выложить в кастрюльку.
Лук порезать кубиками, или кольцами и обжарить в остатках масла на сковороде, добавить к пече-ни в кастрюлю.
Смешать воду, майонез, перец, горчицу и кефир – вылить в кастрюлю и на среднем огне помешивая держать 20мин.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
24.6.2011 22:22
|
Салат из огурцов любимый.
Огурец, яйцо, сыр фета, укроп, петрушка (ложу побольше), масло подсолнечное. Получается полноценный прием пищи. Сытно и вкусно!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
24.6.2011 21:04
|
Салатик
1 баночка тунца в собственном соку (в кусочках или в смятку )
3 помидорки средних
2-3 маринованых огурчика маленьких
2-3 чайных ложки сметаны
Ну и дальше, как вы догадались, помидорки и огурчики нарезаем мелко, тунец добавляем и сметану...и вуаля! Приятного аппетита!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
23.6.2011 20:01
|
СЫРНИКИ
. Возьмите для них 250 грамм творога, 1-2 яйца, сахар, соль и 0,5 стакана муки. Смешайте в глубокой миске творог с яйцами, солью и сахаром (можно добавить разрыхлитель), а затем подсыпайте муку и продолжайте перемешивать.
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.Поджарить на сковороде с двух сторон. Подавать с ягодами, сметаной.
Можно еще вложить в сырники кусочки сыра: он расплавиться внутри - очень вкусно!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
23.6.2011 19:58
|
Веселые фруктовые шпажки
Ингредиенты (из расчета на 5 порций):
5 больших ягод клубники, порезанных пополам 200 г дыни, нарезанной кубиками или кружками 2 банана, очищенных и нарезанных на крупные кусочки 1 яблоко, нарезанного на кусочки, 4 киви, 20 шпажек... 
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
23.6.2011 19:20
|
Простой фруктовый салат
Этот салат готовится очень быстро. Простой фруктовый салат можно готовить из любых фруктов, которые вам нравятся. Мы предлагаем вам классический вариант.
Для приготовления простого фруктового салата понадобится
2 апельсина 1 яблоко 1 банан 1 киви 1/3 стакана грецких орехов полная горсть изюма стаканчик йогурта
Рецепт приготовления простого фруктового салата
Апельсины порежьте кубиками, банан - кружочками, киви и яблоко – тонкой соломкой. Изюм залейте в кипятке, чтобы он стал более мягким и ароматным. Все компоненты соедините. Добавьте орехи и заправьте салат йогуртом. Приятного аппетита!
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
Капризуля_
Diet-Баллов: 22034
Сообщений: 8826
23.6.2011 15:01
|
Кабачки так же можно фаршиком иил филе начинить я тоже так делаю)
Вика
Дневник id=33620
Грех, если женщина выглядит менее красивой, чем могла бы быть.
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
23.6.2011 15:00
|
кабачки фаршированные
Кабачки молодые - 3 шт.
Фарш - 200 гр.
Помидор - 1 шт.
Грибы (шампиньоны, опята или любые другие) - 100 гр.
Лук - 1 небольшая головка
Сыр - 50 гр.
Зелень по вкусу
Кабачки разрезать на две половинки, вынуть мякоть, порезать ее кубиками. Порезать лук, обжарить пока он не станет прозрачным, добавить мякоть кабачка и тушить минуты 2-3, добавить порезаный кубиками помидор, нарезаные грибы и тушить еще 3-5 минут. Фарш посолить, поперчить. Добавит в него овощи, перемешать и начинить половинки кабачков. Поставить кабачки в духовку на 20 мин. при температуре 180 - 200 градусов. Затем посыпать сыром и зеленью и еще 10-15 минут в духовке.
Получается очень вкусно! Приятного аппетита)))
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
22.6.2011 15:14
|
Рагу с куриным филе, кабачками и шампиньонами.
Состав
куриное филе 500 гр
шампиньоны 500 гр
кабачки 1000 гр
лук репчатый 250 гр
крупа манная 20 гр
Приготовление
Курицу обжарить без масла(10 мин). Добавить лук, молодые кабачки и шампиньоны. Накрыть крышкой и тушить на очень медленном огне 20 мин.Манную крупу добавлять когда уже почти все готово, минут за 5 - 7, чтобы сок который пустят грибы и кабачки, немного загустел. Специи по вкусу.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
sveta71
Diet-Баллов: 10058
Сообщений: 2472
22.6.2011 15:13
|
Рыбно-рисовая запеканка "Воздушная".
Рыба примерно- 1 кг
Лук репка 3 средних шт
Рис 500-600 гр
Яйцо сырое 1 шт
Морковь 1 маленькая шт
Растительное масло для жарки
Сметана 3 ст.л
Горчица 1,5 ч.л
Соль,перец по вкусу
Рис промыть в 7-ми водах и поставить варить до полуготовности.
Рыбу моем и вместе с луком (2 шт) пропускаем через мясорубку.
Фарш солим,перчим и хорошо перемешиваем.
Морковь и оставшуюся луковицу мелко режим и обжариваем на растительном масле.
С готового риса сливаем воду,слегка остужаем и перемешиваем с обжаренными овощами и яйцом.
Тщательно перемешиваем,по желанию подсаливаем.
Включаем духовку.
Форму смазать растительным маслом,уложить часть риса,по верх него рыбный фарш и опять рис с овощами.
Верхний слой смазать сметаной с горчицей .
Ставим в теплую духовку,запекаем при температуре 200 градусов на 25-30 мин,до румяной корочки.
Готовую запеканку посыпаем зеленым луком.
Света,43г 169см
от 120кг к 70.
Продолжай идти,несмотря ни на что!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
