1) Как расчитать основной обмен (BMR) в спокойном состоянии для женщин:

способ а)
BMR=655+(9.6*вес) +(1,8*рост, см)-(4,7*возраст, г)

способ б)
370+(21,6*вес в кг без жира)

2) Фактор активности
1,2 - сидячий образ жизни
1,375 - средняя активность (тренировки 1-3 раза/нед)
1,55 - высокая активность (3-5 раз/нед)
1,725 - очень высокая активность (6-7 ра/нед)

3) Умножаем BMR на фактор активности, получаем кол-во ккал, необходимых нам, чтобы ПОДДЕРЖИВАТЬ вес

Например, BMR=1391.3; умножаем на 1.375 = 1913,04 ккал/день

Для того, чтобы похудеть необходимо создать дефицит ккал от 15% до 25% (НЕ БОЛЬШЕ!, если не хотите замедлить обмен веществ)

Таким образом, 1913,04 - 25% = 1434,78 ккал/день - это минимум
1913,04 - 15% = 1626,08 ккал/день - это максимум

Но это еще не все!

Теперь необходимо сбалансировать меню по белкам-жирам-углеводам. (позже расскажу про низкоуглеводные и высокоуглеводные диеты)

Баланс такой:
Жиры 15-25% от дневного рациона,
Белки 30-35%;
Углеводы 45-50%.

1 гр жиров = 9 ккал
1 гр белков = 4 ккал
1 гр углеводов = 4 ккал

Расчитываем:
Жиры:
1434,78*15%/9=23,91 гр /день - минимум
1434,78*25%/9=39,86 гр /день -максимум

Белки:
1434,78*30%/4=107,61 гр /день - минимум
1434,78*35%/4=125,54 гр /день -максимум

Углеводы:
1434,78*45%/4=161,41 гр /день - минимум
1434,78*50%/4=179,35 гр /день -максимум

Эти значения очень близки к рекомендациям ДиОн, но более точны, так как рассчитываются исходя из индивидуальных показателей.