ВАРЕНЬЕ
ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНАМИ



Тыква
- 1 кг, апельсин - 1 шт., сахарный песок - 200 г, лимонная кислота -10г.


Тыкву
очистить, нарезать не­большими кусочками. Апельсины нарезать вместе с кожурой
кусоч­ками, удалив семена. Соединить с подготовленной тыквой, пересыпать
сахарным песком, добавить лимонную кислоту и выдержать все до выделения сока.
Затем всю массу поставить на огонь, кипятить 5 минут, разложить в горячие банки
и закатать. Таким же образом можно использовать вместе тыкву и кабачки.