1. горчичный соус : 1 ст.л. готовой горчицы + 1 ч.л.сахара +3 ст.л. рас.масла + сок половинки лимона.

2. пикантный соус : пол ч.л. сухой горчицы +1 ст.л. лимонного сока +1 ст.л. яблочного уксуса + 3 ст.л. рас.масла + 1 ч.л.сахара + соль и перец о вкусу.

3. забавный соус : сок лимона + хрен +мед (пропорции произвольные)+соль и перец по вкусу.

4. восточный соус : пол стакана рас.масла + 1 ч.л. разбавленного уксуса +

3 ст.ложки сои + 2 ст.л. сахара +50 гр. кунжутных семечек + красный перец на кончике ножа + соль по вкусу.

5. особенный соус : сок лимона + растительное масло (соотношение 1х1) + немного чесночка.

6. Сливочный соус : два желтка + 100 гр. нежирной сметаны + 3 ст.л. рас. масла + чеснок,зелень,соль и перец по вкусу.