Человек - теплокровное существо. Наш организм обычно поддерживает температуру выше окружающей среды. И на это он затрачивает энергию. Термогенез - это выработка тепла для поддержания термостабильности в условиях изменяющейся температуры окружающей среды.

Увеличение энергетических трат организма отмечается при понижении температуры окружающей среды. В этих условиях организм в несколько раз увеличивает интенсивность процессов распада для освобождения энергии, используемой на поддержание постоянной температуры тела. Считается, что примерно 10 процентов энергии, вырабатываемой организмом из пищи, приходится на термогенез.

Несколько повышают термогенез кофе, зеленый чай, жгучий красный перец. Энергетические затраты при различных видах нагрузки Существует несколько специальных формул расчетов энергетических затрат организма. Чтобы вы реально могли ориентироваться, сколько тратите энергии при физических нагрузках, можно использовать достаточно точную формулу для определения энергозатрат при физических нагрузках (кроме того, существуют и специальные таблицы). Е = 0,014xGxtx (0,12 хf-7)

где,

Е — энергозатраты в килокалориях,

G — масса тела в килограммах, t — время в минутах, f— число сердечных сокращений (ЧСС) в минуту.

Пример. Иванов в свободное время ходил на лыжах в течение 1,5 часов, замеряя пульс каждые 30 минут. Если средняя частота пульса по 3 замерам 130 ударов в минуту и вес лыжника 70 кг, то энергозатраты можно оценить с помощью следующей формулы:

Е = 0,014 х 70 х 90 х (0,12x130 - 7) = 759 ккал.