У огурчиков срезаем носик и попку, макаем в соль. Складываем в целлофановый пакет. Добавляем приправки (я использую только чеснок и укроп).
Завязываем пакет и часа через 3 готово!
Пакет с огурчиками положите в миску (огурцы дадут сок) и несколько раз встряхнуть надо!
Приятного аппетита!
для тех. кто не уверен в приправах. рецепт с ингредиентами:

огурцы 1 кг
укроп грамм 30(можно сушёный)
петрушка свежая 30 грамм,
перец душистый
5 горошин
чеснок 3 зубчика
соль 1 стол.
ложка сахар 1 стол. ложка.
Огурцы промыть, отрезать попки (обязательно), сложить в пакет и всыпать туда соль, сахар, перец и мелко порезанную зелень. Чеснок порубить меленько, но не давить и добавить к огурцам. Пакет завязать и руками тщательно помассировать пакет, чтобы все компоненты распределились по огурцам.
Оставить пакет на 2-3 часа при комнатной температуре , периодически перетряхивая содержимое. Вкус замечательны!
Если у вас всего час, то огурцы можно разрезать пополам в длину.