Домашние сосиски.


"Идеальная упаковка для пищи - это ваш желудок", - шутят врачи. Тем не менее, благодаря своим уникальным свойствам пропускать газы, и находчивости хозяюшек , пищевая пленка дает возможность нам создавать кулинарные шедевры. Это я про домашние сосиски....
В рецепте кишки - смело заменяем на пищевая пленка.

Сосиски диетические.
Ингредиенты:
полкило филе индюка (курицы) — делаю фарш
1 яйцо
молока 100 мл
соль
- соль, перец, чесночек, паприка ,зелень...(любые специи по вкусу)

Способ приготовления:
Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем.
Варить минут 7 — пальчики оближешь.
Если не добавлять специй и меньше соли - можно давать деткам. Если добавлять чуть говядины-будет цвет краснее. Фото на тарелке сделано -с полкило мяса.

Домашние сосиски с манной крупой
1кг свинины(можно использовать курицу,говядину+свинину)
2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
специи, соль по вкусу(я добавила немного чёрного перца)
4 ст.л. манной крупы
Перекручиваем мясо с луком и чесноком,добавляем,соль, специи ,перемешиваем и тщательно пробиваем блендером, добавляем манку.