что я нашла! попробую сделать
"ВКУСНЫЙ ТОРТ)) Развести 20г желатина в 200г воды, приготовить его по инструкции и остудить до 30-40 градусов, добавить 200г 2%творога, 200г ряженки, сахар по вкусу(я добавляю сахарозаменитель), банан(или клюкву, вишню, печенье,орехи - только НЕ КИВИ, киви не даст желе застынуть). Выстлать пищевой пленкой салатник, все вылить в него и на 3 часа в холодильник - НЕ в морозильник! Перевернуть на тарелку, снять плёнку и наслаждаться. В зависимости от добавок меняется КК и БЖУ."

источник - /community/post.php?post_id=2775592#post_2775592