Манку замочить на час теплым (не горячим) молоком. Белки взбить отдельно в негустую пену. Если творог зернистый, размешать его до состояния каши/сметаны. Если жидкий изначально - уменьшить количество молока до ~50 мл.
Все ингредиенты перемешать (миксер, блендер) до однородного состояния.
Форму для выпекания брать глубокую!!!
Обмазать форму маслом, сверху самую малость посыпать манкой (легче будет вынимать пирог).
Влить "тесто".
Выпекать на самой верхней полке в духовке при t=180 около часа.
