Лук чистим, режем полукольцами, заливаем холодной водой, добавляем уксус.
Забываем о нем часа на 2 (в идеале на ночь:)), можно меньше, но тогда раствор уксуса сделать покрепче.
Свеклу отвариваем, охлаждаем, режем соломкой. Лук откидываем на друшлаг, соединяем со свеклой, заправляем маслом. Вкус сладкой свеклы и маринованного лука - потрясающий. Рекомендую...
спасибо за идею, я пробовала еще мариновать лук в сухом красном вине, тоже прикольно получилось:)
Diet-Баллов: 1707
19-ое октября 2009 1:48
Я лук заливаю кипятком, а затем уксус добавляю, через 20 минут можно в салат. Запаха лука нет и вкусно очень.
Diet-Баллов: 59081
11-ое октября 2009 19:22
Lejenka, уксус в рецепте присутствует, так что на самом деле калорийность салата еще меньше. Главное, что не наоборот =)).
Diet-Баллов: 18835
11-ое октября 2009 15:56
Да.обязательно попробую в выходные сделать.Должно быть необычно и вкусно.
Diet-Баллов: 3395
11-ое октября 2009 14:27
Обожаю все салаты со свеклой. Такой ещё не ела. Сегодня попробую. Спасибо.
Diet-Баллов: 14416
11-ое октября 2009 13:31
Lejenka а уксус впитывается в лук, и калорийность его мала, так что ничего страшного нет, тем более приписанный 3 калории спасут тебя от перебора 20 калорий
Diet-Баллов: 37590
Город: Olympic village
11-ое октября 2009 11:52
А уксус же мы в салт не добавляем, значит калорийность расчитана не верно.
Diet-Баллов: 3992
11-ое октября 2009 1:23
обязательно сделаю.
Diet-Баллов: 4522
Город: Кемерово
26-ое февраля 2009 7:47
Ну раз рекомендуете,значит,надо попробовать)))
Diet-Баллов: 5425
13-ое февраля 2009 9:21
Замечательный салат.Спасибо.
Diet-Баллов: 1116
10-ое февраля 2009 12:40
Если лук подольше мариновать,(ночь желательно, хотя и пару тройку часов хватит, Вариант - перед работой замариновала, вечером пришла и сделала салат), то никакого запаха не будет, уксус его убьет!!!
Diet-Баллов: 6105
Город: Тула
31-ое января 2009 17:39
Действительно очень простой м вкусный салатик, и кк мало и наедаешься. А еще вкуснее если добавить ароматного подсолнечного масла, одно только но это запах лука изо рта, есть только дома и не куда потом не ходить=)
