С хлеба срезаем корочку и размачиваем его в молоке.
Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.
Вымешиваем фарш с кабачками и хлебом с добавлением соли и перца.
Готовый фарш делим на 2 части
Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем шампиньоны, жарим до готовности. Когда чуть остынет, добавляем тертый сыр
В форму (у меня силиконовая, поэтому ничем не смазываю) выкладываем первую половину фарша, сверху шампиньоны с луком и сыром, сверху закрываем второй половиной фарша. Ставим в духовку 180С на 40-50 минут.
Приятного аппетита.
