-желатин замочить в 40г молока и распустить не доводя до кипения.
-очищенный огурец, творог и желатин пробить в блендере до гладкости, разлить в формочки и убрать в холод до застывания.
ДОБАВИМ:
* ягодное кисло-сладкое варенье (особенно клубничное, клюквенное и из красной смородины)
* мед и орешки
-----------------------------------------------
... очень нежный и свежий десерт, совсем не огуречный, поверьте ... а лучше попробуйте и проверьте!!
