тыкву запечь либо потушить до мягкости ... молоко смешать, прогреть, не кипятя ... сложить в блендер тыкву, молоко, подсластитель-щепотку соли-ванилин (и добавки по вкусу) ... пробить до гладкости ...
выложить в плоскую форму - убрать в морозилку - время от времени вилкой перемешивать (пока еще не застыло до конца)...чтобы в итоге не получить кусок льда ...
можно добавть немного коньяка (ликера) - получите слегка аристократический вкус !!!
