2009-03-28Автор: FiorellaF Создан: 28.03.2009(2009-03-28) Время подготовки:10 Время приготовления:15 Количество порций:8 Тип:Рецепты без сахара Индийская кухня
Имбирь очистить от кожуры мелко нарезать или натереть на терке. В кастрюлю с имбирем и зеленым чаем залить1 литр заранее прокипеченной воды, чтобы быстрее закипело. Добавить корицу. Довести до кипения. Наливать 1/2 стакана отвара и разбовлять водой.
Diet-Баллов: 21126
Город: Санкт-Петербург diet-почта
19-ое декабря 2009 13:14
Вот для справки, про имбирь:
Имбирь – это пряность. Его широко используют в кулинарии. Одна из популярных смесей «кари», которая входит в состав кетчупов, имеет в своем составе имбирь.
100 граммов измельченного имбиря содержат 9,2г белков, 5,9г жиров, 70,9г углеводов, 5,9г клетчатки. В нем содержатся минеральные вещества: кальций, магний, натрий, железо, цинк и натрий. В состав имбиря входят и витамины А, С, В1, В2.
Нельзя не знать еще одну особенность этой пряности. Имбирь при приеме (в виде напитка) стимулирует обмен веществ, усиливает кровоснабжение и согревает изнутри. Имбирь дает как бы толчок для внутренних резервов организма, который начинает работать интенсивнее. Это происходит благодаря тому, что в имбире много эфирного масла.
Гингерол – фенолоподобное вещество придает имбирю жгучий острый вкус. Эти вещества согревают нас внутри. Обмен веществ ускоряется и улучшается. Лишние килограммы просто растворяются. Человек худеет. Имбирный напиток получается достаточно вкусным и приятным. Чтобы усилить эффект похудения, можно приготовить напиток с имбирем и чесноком.
Да, хороший рецепт, надо попробовать.
А уже тоже почти месяц пью каждый день зеленый чай с имбирем и лимоном. Делаю по-разному, но последнее время стала делать так. На 1 литр кипятка - маленькую жменьку зеленая чая "Восточный" (эта смесь, зеленый чай, имбирь, анис, корица,фенхель, перец) заливаю кипятком, туда кладу имбирь на терке (ок.50 гр), настаиваю минут 10-15. В чашку кладу лимон, немножко меда, и заливая чаем. Мне оч. нравится, пью ок. 2 литров в день.Вес постепенно снижается, но пока нечем особо хвастаться, т.к. спортом занимаюсь, а мышцы тяжелее жира, поэтому на весах не очень цифра, но зато тело подтянутое становится и спортивное:)
Чайную ложку измельченного корня имбиря и чайную ложку зелёного чая залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса - острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.
PS Я предпочитаю лимон помять в чашке с мёдом, а потом налить настой зелёного чая с имбирём.
Гороховое пюре с жареным лучком
350 грамм сухого лущеного гороха
1 большая или 2 небольшие луковицы (150 грамм)
2 столовые ложки оливкового масла (30 грамм)
1 литр воды (плюс ещё стакан воды - он упарится)