Рецептов гуакамоле много, но мне очень нравится гуакамоле со сметаной. Авокадо очистить, нарезать на кусочки, сложить в блендер вместе с луком и сметаной, измельчить. Добавить специи и мелко нарезанный перчик чилли. Вобще лук можно исключить, будет вкус нежнее. Попробуйте и так, и так. Подавать с кукурузными чипсами, с тостами, с печеной картошкой, и даже просто так!!
