Разогреть масло на сковороде, положить брокколи и цветную капусту, накрыть крышку и 5 минут тушить на сильном огне.
Перемешать, открыть крышку, дать выкипеть жидкости и немного поджарить. За 5 минут до готовности добавить чеснок, посолить, поперчить.
