В кефир или кислое молоко добавляем соду оставляем погаситься. Очишеные яблоки мелко нарезать и добавить в кефир. Полученное хорошо вымешиваем с яйцом,мукой,сахаром. На розкаленною сковороду с маслом, ложечкой выкладываем тесто чуть гуще сметаны! По вкусу подаем с медом,варенем,джемом,сметаной...
