Кабачок нарезать ломтиками, добавить тертую морковку, лук, зеленые побеги чеснока(80г -записала как чеснок просто), несколько зубчиков чеснока разрезать, залить 100мл воды и тушить под крышкой до полуготовности. Потом подсолить, сметану смешать с томатным соусом, залить кабачки и тушить еще 10 мин. Невероятно легкий гарнир к любому блюду. Я ем просто так. Приятного аппетита!
