Смолоть 250г геркулеса в муку, добавить разрыхлитель теста 2 ч л, соду и соль по 1\4 чл, ванилин, изюм (можно другие сухофрукты) , орехи порубленные . Взбить до однородной смеси в другой миске жидкий мед, 3 больших банана, кефир (или йогурт), 2 ст ложки масла и 2 яйца. Смешать с мучной смесью до исчезновения сухой муки. Духовку до 180 С разогреть. Выпекать в маленьких формочках ( у меня силиконовые) 30 мин. Получаются очень нежные и ароматные кексы.
