Разогреть духовку до 180С.
Яблоки натереть на терке, курагу мелко нарезать.
Смешать смесь яблок и кураги с медом, коньяком, специями.
Смешать сухие ингредиенты отдельно (овсяные хлопья, муку и разрыхлитель).
Добавить мучную смесь к яблокам, перемешать.
Если смесь слишком сухая - добавьте немного воды (нежирного молока).
слепить из теста печеньки (можно брать мокрыми руками)
Выпекайте 20-25 минут.
