Фишка рецепта - фруктовое пюре вместо сливочного масла.
1.Разогреть духовку до 170-180 градусов. Форму смазать растительным маслом (тонким слоем) и посыпать мукой (1 ст. л. = 30г).
2.Грушу превратить в блендере в пюре и смешать с пахтой.
3.В другой посуде смешать муку (1 стакан = 130г), какао, соду с разрыхлителем. Посолить.
4.В другой миске взбить блендером сахар, сироп, яйцо и растительное масло. Затем в эту смесь понемногу добавлять смесь пюре и пахты и мучную смесь, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной и без комочков.
5.Вылить смесь в форму и печь 35-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
